Паста с гъби с мед в сос: рецепти

Гъбите от мед са отлични гъби с полезни витамини и минерали, от които се нуждае човешкото тяло. Дори когато са приготвени, тези плододаващи тела практически не губят свойствата си.

За тези, които обичат гъбите, предлагаме няколко рецепти за приготвяне на печени медени гъби с паста, които заслужават вашето внимание. Вие сами ще можете да коригирате предложения състав на съставките за сосове, предпочитайки вашите подправки и подправки.

Пастата с гъби с мед е отлично бързо ястие, което може да се приготви за пристигането на гостите. Такава пълноценна храна може да се направи дори от начинаещ кулинарен специалист.

Пържени гъби с мед с макаронени изделия в кремообразен сос

Някои домакини предпочитат да поглезят любимите си хора през почивните дни с вкусни и необикновени ястия.

Медените гъби с макаронени изделия в кремообразен сос е точно това, от което се нуждаят.

• тестени изделия (всякакви) - 500 г;
• медени агарици - 700 г;
• сметана - 500 мл;
• праз - 1 стрък;
• бяло вино - 1 супена лъжица;
• скилидки чесън - 2 бр .;
• масло - 2 супени лъжици. л .;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• индийско орехче - щипка.

Почистете гъбите от горски остатъци и мръсотия, изплакнете във вода и варете в подсолена вода за 20 минути, източете водата от тях.

Нарежете лука с чесън скилидки и запържете в масло за 5-7 минути.

Въведете гъби и пържете, докато течността се изпари на среден огън.

Добавете вино и оставете да къкри отново, докато се изпари.

Сипете бавно сметаната, като разбъркате с дървена лъжица, сол, поръсете с черен пипер и индийско орехче. Сварете соса, докато се сгъсти на слаб огън.

Сварете макароните, отцедете през гевгир, изплакнете добре с гореща вода и смесете със соса.

Ще се изненадате колко вкусно се оказва такова просто ястие.

Как да готвя макаронени изделия със сос от гъби с медени гъби

Ако искате да научите как бързо да готвите паста с медени гъби в заквасена сметана, тогава тази рецепта е за вас.

Ще ви отнеме около 40 минути, за да го приготвите, което изобщо няма да ви усложни, но ще зарадва гостите. В допълнение, най-естетичният вид на ястието с гъби с мед ще изуми всички, които го опитат.

• тестени изделия - 500 г;
• медени агарици - 500 г;
• заквасена сметана - 1,5 с. л .;
• скилидки чесън - 2 бр .;
• твърдо сирене - 150 г;
• праз - 1 стрък;
• растително масло - 3 супени лъжици. л .;
• смлян бял пипер - ½ ч.л;
• сол;
• индийско орехче - на върха на нож.

Сварете обелените гъби за 20 минути в солена вода, отцедете през гевгир и изплакнете със студена вода.

Нарежете лука на филийки, чесъна на кубчета и след това запържете всичко заедно в олио до омекване.

Добавете гъбите и гответе за 10 минути на среден огън.

В тиган донесете заквасената сметана до горещо състояние и добавете настърган кашкавал.

Комбинирайте соса с гъби, сол, подправете с бял смлян черен пипер, индийско орехче, разбъркайте и оставете да къкри 7-10 минути.

Гответе паста, отцедете и изплакнете с гореща вода. Налейте в заквасена сметана сос с гъби и сложете на порционирани чинии.

Паста с медени гъби и шунка в кремообразен сос

Рецепта за паста с медени гъби и шунка в кремообразен сос се оказва толкова вкусна и ароматна, че ще внесе животворно разнообразие в ежедневното ви меню.

Това просто вкусно ястие ще превърне делничния ден в истински празник, можете да повярвате.

• тестени изделия - 600 г;
• медени агарици - 800 г;
• шунка - 150 г;
• лук - 2 бр .;
• сирене - 100 г;
• масло - 50 г;
• сметана -200 мл;
• слънчогледово олио - 50 мл;
• сол;
• смлян черен пипер - 1 ч.л;
• магданоз и копър зелени - малък букет.

Запържете предварително варени и варени гъби в растително масло, докато се сварят.

Нарежете лука и шунката на ивици, а също и запържете в растително масло, докато омекнат.

Разтопете маслото в сух тиган, изсипете сметаната, солта, поръсете с черен пипер и оставете да къкри 15 минути, докато се сгъсти.

Сварете макароните, изхвърлете в гевгир и изплакнете с гореща вода, залейте ги с кремообразен сос.

Поставете макароните в голяма чиния, отгоре сложете лука и шунката, а върху краищата на чинията сложете гъби.

При сервиране гарнирайте с нарязан магданоз и копър.

Пържени гъби с мед и макаронени изделия в кремообразен сос ще бъдат любимото ви ястие, повярвайте ми.

Медени гъби с макаронени изделия в бавна готварска печка

Ако имате гъби в хладилника, не е нужно да се притеснявате за вечеря. Медените гъби, приготвени в бавна готварска печка, се оказват много по-вкусни, отколкото по обичайния начин.

Предлагаме рецепта за паста с медени гъби със стъпка по стъпка снимка.

• медени агарици - 700 г;
• тестени изделия - 300 г;
• лук - 3 бр .;
• масло - 100 г;
• заквасена сметана - 200 мл;
• вода - 200 мл;
• смлян черен пипер и сол - на вкус;
• магданоз зелени.

Почистете гъбите, измийте и варете 20 минути, прегънете през сито.

Смелете лука на кубчета и сложете в купата за мултикукър, добавете олио и поставете в режим "Печене" или "Пържене".

Пържете до златисто, добавете медени гъби и продължете да пържите още 15 минути.

Изсипете макароните, налейте заквасена сметана, вода, сол, добавете смлян черен пипер и поставете бавната готварска печка в режим "Задушаване" за 20 минути.

След сигнала отворете капака и поръсете с нарязани билки, оставете да вари 10 минути и сервирайте.