Медени гъби в сметанов сос: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Ако готвите гъби в кремообразен сос, техните вкусови фактори ще разкрият в цялата си слава. Финият и в същото време богат вкус на плододаващи тела ще ви накара да обичате това ястие. Разбира се, гъбите трябва да бъдат правилно сварени, за да не навредят на здравето им. Дори прост процес на пържене на гъби с мед изисква определени правила. Ето защо, ако имате пресни гъби, използвайте предложените стъпка по стъпка рецепти, те ще ви подхождат много добре.

Опитайте да готвите гъби в кремообразен сос. Тази рецепта ще ви отнеме не повече от 1 час. Основата на соса може да бъде всяка - гъбен, месен, зеленчуков или рибен бульон. Дебелината на соса може да се регулира чрез добавяне на брашно, както и нишесте. Вкусът на соса зависи от количеството масло, сметана или заквасена сметана. Сосът ще добави пикантност на ванилията, чесъна, канелата, копъра, магданоза, лютата подправка. Как да готвя гъби в кремообразен сос, за да изпитате невероятно впечатление от ястието?

Как да готвим гъби в сметанов сос в бавна готварска печка

За да спестите време, можете да готвите гъби в кремообразен сос в бавна готварска печка. Това не е нищо сложно и дори начинаещата домакиня може да се справи без проблеми.

• пресен мед агарици - 700 г;
• лук - 2 бр .;
• сметана (20%) - 300 мл;
• брашно - 3 супени лъжици. л .;
• гъбен бульон - 100 мл;
• масло - 3 супени лъжици. л .;
• сол;
• смлян черен пипер - ½ ч.л .;
• дафинов лист - 3 бр .;
• магданоз - китка.

Приготвяйки рецептата за гъби в кремообразен сос със стъпка по стъпка, няма да съжалявате, че сте отделили време и усилия.

Обелете гъбите, отрежете върха на краката и варете 20 минути.

Оставете 100 мл гъбен бульон, отцедете останалата част и нарежете гъбите.

Обелете лука, нарежете на полукръгчета и сложете в купата за мултикукър, добавете олио и поставете в режим "Пържене".

Запържете лука до златисто, добавете гъби, поръсете с брашно и разбъркайте.

Изсипете бульона, добавете сметаната, добавете сол, черен пипер и дафинов лист, разбъркайте и настройте режима „Задушаване“ за 20 минути.

След звуков сигнал отворете капака, изберете дафинов лист и добавете нарязан магданоз.

Рецептата за готвене на гъби в млечен сметанов сос

Предлагаме отлична рецепта за гъби в кремообразен сос. Можете да го преработите малко и да го изпечете във фурната след пържене под слой настърган кашкавал, който ще придаде на ястието кадифен вкус.

Медените гъби в кремообразен сос могат да се сервират като гарнитура или да се поставят на масата като самостоятелно ястие.

• медени агарици - 700 г;
• мляко - 100 мл;
• сметана - 200 мл;
• брашно - 3 супени лъжици. л .;
• масло - 2 супени лъжици. л .;
• сол;
• смлян черен пипер - ½ ч.л .;
• червен пипер - 1 ч.л.

Как да готвя гъби в млечен сметанов сос, за да изненадате и зарадвате своите роднини с това ястие?

Първото нещо, което трябва да направите, е млечен сметанов сос, който се приготвя за няколко минути. Основният фактор е ясната последователност, описана в рецептата.

Изсипете мляко в тиган и сложете на среден огън. Доведете до кипене и намалете интензитета на огъня.

Внимателно въведете брашно и разбийте с камшик от получените бучки.

Изсипете на порции сметана и разбийте с размах.

Сол на вкус и оставете да къкри за 2-3 минути на слаб огън.

Почистете гъбите, отрежете долната част на краката, изплакнете и варете 20 минути. Изцедете водата, охладете гъбите и нарежете на филийки.

Запържете в олио до златисто кафяво, осолете малко, добавете смлян пипер и червен пипер, разбъркайте.

Изсипете мляко и сметанов сос и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

При сервиране можете да гарнирате със зелен лист магданоз или босилек. Това ястие перфектно ще отговаря на вашия вкус с варени картофи.