Ястия от лисички в кремообразен сос

Ако не знаете какво да готвите за гарнитура за вечеря, опитайте една от предлаганите рецепти за лисички в кремообразен сос. Деликатна комбинация от сметана и диви гъби ще придаде на ястието изтънченост, характерна за френската кухня.

Рецептата за паста с лисички в кремообразен сос

Рецептата за готвене на тестени изделия с лисички в кремообразен сос ще изненада вашето домакинство с вашия вкус. Сгответе това просто ястие с гъби и се уверете, че времето, прекарано в него, не е било напразно!

• 200 г лисички;
• 300 g макаронени изделия farfalle или феттучини;
• 1 пилешко яйце;
• 1 глава бял лук;
• 100 мл крем;
• 1 супена лъжица. л. брашно;
• 2 скилидки чесън;
• 2 с.л. л. зехтин;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 ч.л. Билки от Прованс;
• Сол на вкус;
• 2 стръка мащерка.

Паста с лисички в кремообразен сос се приготвя на етапи.

1. Извадете корите от лука, нарежете на кубчета и разстелете в гореща тенджера със зехтин.
2. Веднага добавете натрошени скилидки чесън и запържете до карамел.
3. Сварете лисичките след почистване в продължение на 20 минути. и нарязани на парчета. За украса оставете няколко малки гъби непокътнати.
4. Разпределяме гъбите за лук и чесън, въвеждаме провансалски билки и стрък мащерка, разбъркваме.
5. Бъркайки непрекъснато, запържете гъбите до златисто кафяво.
6. Изсипете сметаната, оставете да заври и след това веднага извадете гъбите с нарязана лъжица в отделна купа.
7. Смелете останалия сос с чесън и лук, като използвате ръчен блендер.
8. Караме в сурово яйце, разбиваме с камшик и веднага изсипваме брашното, разбивайки от образуването на бучки.
9. Оставете на слаб огън за 1 минута. и изсипете настърганото сирене, като го разбърквате, докато се разтопи.
10. Сварете пастата според препоръките, посочени на опаковката. В същото време по време на готвене добавете малко сол към водата.
11. Изсипете половината сос в отделен горещ тиган, добавете гъби и веднага разпределете макароните.
12. Изсипете останалия сос, разклатете тигана и го оставете на огън за 3-5 минути.
13. Разпределяме в порционни чинии и при сервиране украсяваме с листа от мащерка.

Италианска паста от талиатели с лисички в кремообразен сос Белоница

В тази рецепта са обичайните италиански юфки - макаронени изделия от талиатели, приготвени с лисички в кремообразен сос. Такава обилна храна ще се справи отлично, за да нахраните вкусно гладните ви членове на семейството.

• 500 гр. Паста от талиатели;
• 500 г варени лисички;
• 350 мл 35% сметана;
• 70 г масло;
• 4 скилидки чесън;
• 1 супена лъжица. л. зехтин;
• 1 ч.л. Билки от Прованс;
• ½ ч.л. смлян черен пипер;
• Сол на вкус.

Паста с лисички в кремообразен сос Белоника се приготвя, както следва:

Пуешко или лисичко пуешко месо, приготвено в кремообразен сос

Пиле с лисички, приготвени в кремообразен сос, е една от най-добрите комбинации. Може да се сложи на масата като самостоятелно ястие или с гарнитура. Никой от вашите близки няма да откаже такова вкусно лакомство с гъби. В този случай е по-добре да вземете нежно пилешко филе или пуйка.

• 500 г пилешко или пуешко филе;
• 500 г варени лисички;
• 1 китка зелен лук;
• 3 скилидки чесън;
• Растително масло - за пържене;
• Твърдо сирене
• 200 мл крем;
• Сол на вкус.

Пригответе пилешко филе с лисички в кремообразен сос по тази рецепта с подробно описание.

1. Сварените гъби се нарязват на филийки и се запържват в растително масло до златисто кафяво.
2. Нарязва се нарязаният зелен лук, смесва се с гъбите и се оставя за 2 минути. в огън.
3. Филето се нарязва на кубчета, намазва се със сол и счукан чесън и се оставя да се маринова за 30 минути.
4. Съдът за печене се намазва с олио, нарежда се пилешкото месо, отгоре гъбите с лука.
5. Поръсва се с настърган кашкавал на едро ренде и се залива със сос.
6. Сосът се приготвя по следния начин: сметаната леко се разрежда с топла вода, осолява се на вкус.
7. Фурната се загрява до 180 ° C, формата се поставя вътре.
8. Ястието се пече 40 минути, подрежда се в подредени чинии все още горещо и се сервира на трапезата. Като гарнитура можете да готвите картофено пюре.

В кремообразен сос с лисички се готви и пуйка. Това е невероятно вкусно ястие, което може да зарадва истински ценители на гурме храната.

Спагети с лисички в кремообразен сос: стъпка по стъпка рецепта

Спагети с лисички, приготвени в кремообразен сос, могат да бъдат ежедневна храна. По ситост и полза няма да отстъпва на месните ястия, а всяка домакиня ще хареса бърз и лесен начин на готвене.

• 500 г спагети;
• 500 г варени лисички;
• 100 г масло;
• 3 супени лъжици. л. мазна заквасена сметана или сметана;
• Сол на вкус;
• Твърдо сирене;
• Растително масло - за пържене.

Спагети с лисички в кремообразен сос се приготвят по рецептата с поетапно описание.

1. Нарежете готовите лисички на кубчета, сложете в горещ тиган с растително масло и запържете до златисто кафяво.
2. Сварете спагетите, както е написано на опаковката, сложете го в гевгир и след това изсипете в гъбите.
3. Добавете масло, сол на вкус и добавете заквасена сметана или сметана.
4. Оставяме го да къкри 5 минути на слаб огън, изключваме печката, покриваме тенджерата с капак и я оставяме да престои 10 минути.
5. Преди сервиране можете да поръсите ястието с настърган кашкавал.

Ароматно свинско с лисички в кремообразен сос

Свинско с лисички, приготвени в кремообразен сос, е ароматно и вкусно ястие, което обикновено се слага на празничната трапеза.

• 500-700 г свинско месо;
• 500 г варени гъби;
• 2 бр лук;
• 300 мл газирана вода;
• 300 мл 15% сметана;
• 50 мл растително масло;
• Сол на вкус;
• 2 с.л. л. нарязан магданоз;
• 3 грах черен пипер;
• 1 скилидка и дафинов лист.

Свинско и лисички в кремообразен сос е рецепта, която се приготвя най-добре на етапи, следвайки описанието.

1. Свинското месо, нарязано на тънки филийки, с дължина не повече от 4 см.
2. Загрейте растително масло в тенджера, сложете месото и запържете. Първите минути месото ще се задушава в собствен сок, след което ще придобие златист оттенък.
3. Добавете нарязани на парчета лисички, запържете за 15 минути.
4. Първо в гъбите сложете карамфил и дафинов лист, след това нарязан лук на половин пръстени, запържете за 10 минути.
5. Изсипете газирана вода, покрийте съда с капак и оставете да къкри за 30 минути.
6. Добавете сметана, сол, разбъркайте и гответе до сгъстяване, около 15 минути.
7. Извадете и изхвърлете дафиновия лист и веднага добавете черен пипер.
8. Варете 5 минути. и сервирайте горещо, гарнирайки с магданоз.

Паста с лисички и лук в кремообразен сос

Паста с лисички в кремообразен сос - всъщност две ястия, които се комбинират заедно и се задушават в сметана.

• 500 г макаронени изделия от твърда пшеница;
• 2 глави лук;
• 300 мл крем;
• 400 г варени лисички;
• Сол на вкус;
• 70 г масло;
• 100 г твърдо сирене.

Предлагаме да приготвим паста с лисички в кремообразен сос според рецептата със снимка.

1. Сварете макароните до омекване, разстелете я с нарязана лъжица в горещ тиган с масло и запържете 5-7 минути. на среден огън.
2. Покрийте, извадете от печката и оставете настрана.
3. Нарежете лука, запържете до карамелен цвят, добавете нарязаните гъби и продължете да пържите 15 минути.
4. Изсипете сметана, сол, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
5. Комбинирайте макароните с гъби, лук и сос, задушете 3-5 минути и сервирайте с настърган кашкавал.

Печено телешко с лисички в кремообразен сос

Пилешко месо, задушено в кремообразен сос, може лесно да се конкурира с всякакви месни ястия в ресторанта.

• 500 г варени лисички;
• 700 г говеждо месо;
• 4 супени лъжици. л. масло;
• 3 глави лук;
• 300 мл крем;
• 50 мл бяло вино;
• 3 скилидки чесън;
• ½ супени лъжици вода;
• Сол на вкус;
• ½ ч.л. сушена мащерка.

1. Месото се нарязва на малки кубчета, осолява се, поръсва се с мащерка, разбърква се и се маринова за около 20 минути.
2. Лукът се обелва и нарязва, гъбите се нарязват на ситно.
3. Първо месото се запържва в олио, докато стане розово, изважда се с нарязана лъжица и се поставя върху чиния.
4. Гъбите се запържват в същото олио, след това се добавя лукът и се запържва до златисто кафяво.
5. Месото се комбинира с гъби и лук, налива се вода и се задушава под капак на слаб огън за 40 минути.
6. Налива се вино и след 5 минути. сметана, масата се разбърква и се задушава за 10 минути.
7. Въвежда се прецеден чесън, сол на вкус, разбърква се и се оставя на котлона за 10 минути.

Пилешко гърло филе, приготвено с лисички в кремообразен сос

Пилешките гърди, приготвени с лисички в кремообразен сос, както и филе, са много нежни, сочни и ароматни.

• 500 г варени лисички;
• Растително масло;
• 2 пилешки гърди;
• Сол, индийско орехче и смлян черен пипер - на вкус;
• 300 мл крем;
• 2 с.л. л. лимонов сок;
• 3 скилидки чесън;
• 200 г сирене.

Пилешките гърди, приготвени с лисички, печени в кремообразен сос, ще бъдат за вашето семейство вкусно ястие, което ще се сервира само по празници.

1. Нарежете гъбите, запържете до готовност и сложете в отделна купа.
2. Отделете месо от костите, нарежете на филийки, настържете със сол, индийско орехче и черен пипер, оставете да се маринова за около 30 минути.
3. Сложете в тава за печене, изсипете част от сметаната, смесена с натрошен чесън и лимонов сок.
4. Сложете гъбите във втори слой и отново залейте със соса.
5. Отгоре сложете настърган кашкавал, разбийте го с лъжица и сложете във фурната.
6. Печете за 90 минути. при температура 180-190 ° С. Сервирайте, подредени в разделени чинии и гарнирани с нарязани пресни зеленчуци.

Рецепта за телешко с лисички в кремообразен сос

Рецептата за телешко с лисички в кремообразен сос ще ви помогне да нахраните цялото си семейство с пълноценно хранене.

• 400 г телешко и варени гъби;
• 500 мл крем;
• Топла вода;
• 50 г масло;
• 2 глави лук;
• 1 супена лъжица. л. брашно;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

1. Телешкото месо се нарязва на дълги ивици и се запържва в маслото до карамел.
2. Лукът се нарязва на малки кубчета, смесва се с натрошения чесън.
3. Пържени в масло до златисто кафяво, добавят се гъби и се запържват за 15 минути.
4. Брашното се изсипва и внимателно се разтрива с дървена шпатула, така че да няма бучки.
5. Изсипете сол и смлян пипер, смесете цялата маса: телешко месо, лук, гъби.
6. Сипва се сметаната, добавя се малко гореща вода, разбърква се и се задушава под затворен капак за 30 минути. при слаб огън.
7. Печката се изключва и ястието се оставя 5 минути да се влеят.