Ястия със свинско месо с лисички

Много опитни домакини смятат, че свинското месо може да се комбинира с много продукти, включително гъби. Особено гурме ястия се получават от свинско с лисички. Такава необичайна комбинация се счита за много успешна, тъй като ароматът на гъби ще придаде на месото уникален вкус, който ще бъде оценен от всички, които го вкусят. И ако готвите свинско с лисички по различни начини, експериментирайки със съставките, можете да получите много оригинални, но в същото време вкусни ястия.

Струва си да се каже, че всяко ястие според рецептата, избрана от статията, ще се окаже вкусно, ако вземете висококачествени и свежи продукти. Преди готвене не накисвайте месото, за да не загуби вкуса си: просто се измива в студена вода. Гъбите се почистват старателно от замърсяване на гората, измиват се и се варят в подсолена вода за 15-20 минути.

Предложените опции за готвене на свинско ястие с лисички са описани стъпка по стъпка, така че изберете всяка и подгответе пълен обяд или вечеря за цялото семейство.

Как да готвя печено с лисички, свинско и ядки

Свинско сготвено в тиган с лисички, ядки и сирене ще изненада цялото домакинство със своя вкус и аромат. Такова оригинално ястие обикновено се приготвя за празнични празници.

• 800 г свинска каша;
• 200 г пушено свинско коремче;
• 500 г варени лисички;
• 200 г твърдо сирене;
• 3 супени лъжици. л. нарязан магданоз;
• 50 г ядки кашу или борови ядки;
• 100 мл бульон от гъби;
• 5 скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 ч.л. смлян черен пипер;
• Сол на вкус.

Печено с лисички и свинско месо се приготвя, както следва:

1. След като заври, поставете гъбите на телена поставка или сито, отцедете и охладете и след това нарежете на ивици.
2. Настържете сиренето на ситно ренде, комбинирайте с магданоз.
3. Смелете ядките и чесъна, след което комбинирайте със сирене и магданоз.
4. Комбинирайте нарязаните лисички с получената маса, сол, изсипете черен пипер и разбъркайте.
5. След измиване със студена вода нарежете свинското месо, като направите резени с дебелина не повече от 1 см. В този случай месото не трябва да се нарязва до самия край.
6. Нарежете пушената гърда на тънки филийки и поставете на местата на свинско нарязване.
7. Поставете там плънката от сирене, гъби, ядки и магданоз.
8. Задушете месото, сол отгоре и поръсете с черен пипер на вкус, след това оближете с кулинарна нишка, за да не се разпадне.
9. Запържете свинското в горещ тиган с добавяне на растително масло до златисто кафяво от всички страни.
10. Сложете в тава за печене, изсипете гъбен бульон отгоре и сложете в гореща фурна.
11. Печете за 90 минути. при температура 180 ° C, като същевременно няколко пъти заливате месо с гъбен бульон, за да не изсъхне.
12. Оставете месото да изстине, извадете готварската нишка, сложете на голяма плоска чиния и нарежете на парчета.

Печено свинско с лисички, приготвени в кремообразен сос

Свинско с лисички, приготвени в кремообразен сос, е едно от най-популярните ястия. Сервирайте го с паста, картофи и ориз.Благодарение на соса ястието с гъби е нежно, меко, с красива златиста коричка.

• 800 г свинска каша;
• 500 г варени лисички;
• 1 супена лъжица. л. картофено нишесте;
• 200 мл крем;
• Растително масло - за пържене;
• 100 мл топла вода;
• 1 ч.л. смлян черен пипер;
• 2 глави лук;
• 3 грах от люспи и черен пипер;
• Сол на вкус.

Печено свинско с лисички в кремообразен сос се приготвя на етапи.

Свинско с фурна с лисички, лук и картофи

Нахранете членовете на вашето семейство с горещо, сърдечно ястие с гъби - свинска яхния с лисички и картофи. Дори празничен празник може да бъде украсен с такова лакомство. Всички продукти първо се запържват в тиган и след това се приготвят във фурна.

• Свинско месо (целулоза) - 700 г;
• 500 г варени лисички;
• 2 моркови;
• 3 глави лук;
• 1 кг картофи;
• 2 с.л. бульон (месо, гъби или зеленчуци);
• Растително масло - за пържене;
• 1 ч.л. Билки от Прованс;
• Сол и смлян лимонов пипер на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще помогне да се готви свинско с лисички и картофи.

1. Месото се измива старателно в студена вода, нарязва се на парчета от 5 cm.
2. Картофите се обелват, нарязват се на дебели пръчици, лукът се обелва и се нарязва на тънки пръстени.
3. Обелете морковите, измийте и натрийте на едро ренде.
4. Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в олио до златисто кафяво.
5. Направете същото с други съставки, като пържите всяка поотделно до полуготово.
6. Всички варени продукти се прехвърлят в съд за печене.
7. Сол и черен пипер на вкус, добавете провансалски билки, разбъркайте, налейте бульона.
8. Покрийте с хранително фолио отгоре и поставете в шкаф фурна, загрята до 180 ° C за 60-70 минути.

Свинско с лисички, лук и моркови в заквасена сметана

Свинско с лисички в заквасена сметана е проста рецепта, но в същото време много необичайна. Отнема не повече от 40 минути, за да го приготвите.

• 700 г свински врат или филе;
• 800 г варени гъби с мед;
• 300 мл заквасена сметана;
• 4 глави лук;
• 2 моркови;
• 1 ч.л. червен пипер и червен пипер;
• Растително масло - за пържене;
• Сол на вкус.

Рецептата за свинско с лисички във фурната е описана на етапи.

1. Нарежете месото на малки парченца, разбийте малко и запържете до златисто кафяво.
2. Добавете нарязаните на кубчета лук и моркови, добавете нарязани лисички и запържете за 15 минути.
3. Комбинирайте заквасена сметана, червен пипер, черен пипер и сол, разбийте с размах.
4. Сложете месото с гъби и зеленчуци в керамична форма.
5. Залейте със сос от заквасена сметана, покрийте и печете във фурната за 30-40 минути. при 180 ° С.

Пържено свинско с лисички и кисели краставички

Ако сте уморени от ежедневното меню, разнообразете го с ново ястие с гъби, което ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Пържено свинско с лисички, изпечени в саксии, е най-добрият вариант за вкусна и удовлетворяваща вечеря. Може да се сервира с нарязани пресни зеленчуци.

• 1 кг свинско месо;
• 800 г варени лисички;
• Растително масло;
• 200 мл майонеза;
• 3 туршии;
• Щипка босилек;
• Сол на вкус;
• 4 глави лук.

1. Измийте свинското, нарежете на ивици и сложете в горещ тиган с растително масло.
2. Запържете до златисто кафяво и въведете лук, нарязан на половин пръстени.
3. Запържете за 5-7 минути. на среден огън, осолете малко и поръсете с босилек, разбъркайте.
4. Нарежете лисичките и краставиците на ивици и намажете съдовете с олио.
5. Поставете свинското и лисичките в саксии на няколко слоя, редувайки се с краставици, и залейте с майонеза.
6. Сложете във фурната и печете 40 минути. при 180 ° С.

Свинско с лисички, елда и заквасена сметана в бавна готварска печка

Ако готвите свинско с лисички в бавна готварска печка с добавка на елда и заквасена сметана, получавате страхотна обилна храна за обяд за цялото семейство.

• Свинско месо - 500 г;
• 2 с.л. елда;
• 500 г варени лисички;
• 2 бр. моркови и лук;
• Растително масло - за пържене;
• 100 мл заквасена сметана;
• 2 с.л. л. доматено пюре;
• 800 мл вода;
• Сол на вкус;
• Черен пипер и смлян червен - на вкус.

Свинско с лисички, задушено в заквасена сметана в бавна готварска печка, се приготвя на етапи.

1. Свинското месо се нарязва на ивици и се подрежда в купа за мултиварка.
2. Налива се малко олио и се включва режимът "пържене", пържен до златисто кафяво в продължение на 20 минути. при непрекъснато разбъркване.
3. Морковите и лукът се обелват и след това се нарязват: моркови с кубчета, лук с пръстени.
4. Зеленчуците се добавят към месото и се сотят за 10 минути. в режим "Пържене".
5. Добавя се внимателно измитата елда, добавя се сол и смес от смлени чушки, всичко се разбърква.
6. Гъбите се нарязват на парчета, въвеждат се в елда и се смесват.
7. Налива се вода, намират се заквасена сметана и доматено пюре, старателно се смесват.
8. Капакът се затваря и съда със съдове се включва в режим "Krupa" за 40 минути.
9. След звуков сигнал е готово вкусно и задоволително свинско месо с лисички и елда.

Печено свинско месо с картофи и лисички

Такова вкусно и удовлетворяващо ястие като свинско с лисички и картофи се пече във фурната. Сочно месо с гъби и зеленчуци, поръсено с настърган кашкавал и билки, ще завладее всеки, който опита този лакомство. Може да се сервира като самостоятелно ястие по всякаква причина, дори ако е празничен празник.

• 600 г свинска каша;
• 1 кг картофи;
• 1 големи тиквички;
• 500 г варени лисички;
• 3 пресни домата;
• 200 г твърдо сирене;
• 4 супени лъжици. л. майонеза;
• Растително масло;
• 20 г лук, магданоз и копър;
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Печено свинско месо с лисички и картофи се приготвя лесно.

1. Месото се измива в студена вода, изсушава се с кърпа и се нарязва на плочи от 1 см.
2. Леко разбийте, намажете формата и намажете.
3. Поръсете със сол и черен пипер, отгоре сложете кръгчета лук и тиквички кръгчета, добавете и черен пипер.
4. След това гъбите се нарязват, запържват се в олио и се разпределят върху тиквички.
5. Белените картофи се нарязват на тънки филийки и се подреждат във форма, сол и черен пипер на вкус.
6. Отгоре намажете с мазнина с майонеза и разпределете тънък слой доматени филийки.
7. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете за 90 минути.
8. След 20 минути поръсете с настърган кашкавал до омекване.
9. Извадете от фурната и поръсете с ароматни нарязани билки.