Пица с гъби и шунка: прости рецепти

От време на време всяка домакиня повдига въпроса как да зарадва приятелите и роднините си, така че да е вкусно и апетитно. Можете да нахраните семейството си просто, но обичано от много ястия - пица, приготвена с шунка и гъби. Има много опции за комбиниране на тези основни компоненти с други съставки, всеки от тях е интересен по свой начин. Опитайте се да намерите своята рецепта и зарадвайте своите близки и приятели с вкусна храна.

Рецепта за пица на тънка основа с гъби, сирене и шунка

В зависимост от предпочитанията, основата на пицата може да бъде тънко или буйно тесто. В много отношения вкусът на това ястие зависи не само от пълнежа, но и от приготвената торта.

Пица на тънка основа с шунка и гъби - вижте рецептата за нея по-долу - отнема около половин час, за да омесите тестото и да приготвите съдържанието за него и плюс още 20 минути за печене.

Започнете с приготвяне на торта, за която ще са ви необходими следните компоненти:

• брашно - 200 г;
• суха хлебна мая - 1 ч.л .;
• захар - 10 g;
• зехтин - 10 мл;
• вода (топла) - 2/3 чаша;
• сол на върха на нож.

Тестото е много просто за приготвяне и не изисква значителни времеви разходи. За начало комбинирайте всички сухи компоненти, след това добавете вода, олио и омесете. Оставете да престои малко на топло място, след като покриете съда с кърпа.

През това време можете да приготвите съдържанието за пица с шунка, гъби и твърдо сирене. Тази рецепта изисква следните компоненти:

• пресни шампиньони - 300 г;
• зехтин - 10 мл;
• 1 бр лук;
• шунка (свинско) - 100 г;
• домати - 2 бр .;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• моцарела - 80 г;
• доматен сос - 2-3 с.л. л .;
• подправка "Билки на Италия";
• черен пипер, сол - щипка.

Гъби за такава домашна пица със свинска шунка и пресни гъби, обелете и нарежете на тънки филийки. Запържете ги в зехтин до златисто кафяво. В края на пърженето добавете ситно нарязания лук и чесън, черен пипер, сол и подправка.

Тестото, което вече изплува, трябва да се омеси малко. Тя трябва да придобие консистенция, която не е лепкава за ръцете. Направете основа от него със страни, намажете със сос и сложете гъби със сотирани зеленчуци. Нарязана шунка на гъби, след това - белени домати, нарязани на половин пръстени. Покрийте всичко с нарязана на кубчета моцарела и настърган кашкавал.

След това поставете пицата във фурната за 30 минути. Приготвя се при температура 180 градуса.

Вижте как изглежда вкусна пица, приготвена у дома с гъби и шунка на снимката.

Как да приготвим пищна пица с гъби, шунка и моцарела

За пищната основа на тази пица смесете сухите съставки: брашно (2 с. л.), захар (25 г), сол (10 г), торбичка мая (суха). След това в сместа изсипете 250 мл вода и 40 мл зехтин. Омесете тестото и го оставете да се затопли, оставяйки го за около 50-60 минути. Това време трябва да е достатъчно, така че да расте добре и да се удвоява.Поставете го върху лист за печене и направете страни. Оставете основата да се увеличи леко по обем, като я поставите на топло място.

За пълнежа пригответе:

• пресни шампиньони - 300 г;
• шунка - 150 гр
• лук - 1 бр .;
• 150 г чери домати и сладък пипер;
• маслини - 100 г;
• чесън - 2 скилидки;
• моцарела - 200 г;
• 150 мл доматен сос;
• зехтин - 10 мл;
• сол, черен пипер - щипка.
• пресни листа от босилек.

Гъбите с лук, чушки и чесън се запържват в тиган, както е посочено в рецептата по-горе. На следващо място, трябва да подготвите основата за пица с гъби и шунка. За да направите това, намажете го със сос, поставете гъби със зеленчуци отгоре, след това - нарязана шунка, домати, нарязани маслини без костилки. Всичко това е сол и черен пипер, покрийте с моцарела и изпратете във фурната за половин час на 200 градуса. Добавете босилек след готвене - преди сервиране.

Друга пица с шунка и гъби се приготвя по следната рецепта със снимка - няма да остави никого безразличен. Тестото може да се приготви по начина, по който обикновено правите такова ястие. Но съставките за пълнежа ще бъдат следните:

• 200 г шунка и пресни шампиньони;
• маслини - 100 г;
• артишок - 2-3 бр .;
• лимонов сок;
• твърдо сирене.

Пица с шунка, кисели гъби и сирене

Тази рецепта е подходяща за случаите, когато трябва бързо да приготвите нещо вкусно. Такава пица с шунка и пресни гъби, описанието на етапите на печене на които се чете по-долу, ще отнеме не повече от 40 минути, включително готвене във фурната. Като основа можете да вземете готов продукт, който се продава в супермаркетите.

Пълнежът комбинира следните компоненти:

• 300 г шампиньони;
• 200 г шунка;
• лимонов сок - 2-4 супени лъжици. л .;
• пресен босилек - малък букет;
• 200 г сирене (твърдо).

Гъбите трябва да бъдат обелени, нарязани на тънки филийки, добавете лимонов сок и ситно нарязан босилек (можете да използвате и сушени). Смесете всичко и оставете за четвърт час за мариноване. През това време можете да приготвите шунка, като я нарежете на тънки филийки, и сирене, което се нарязва на кубчета.

На основата се слагат гъби, отгоре - шунка и филийки сирене, поставете заготовката във фурната за 20 минути.

Пицата с шунка, кисели гъби и сирене, приготвена набързо, е много вкусна. По желание към рецептата може да се добави нарязан на пръстени домат.

Пица с гъби, шунка, моцарела и домати

Тестото за такава пица може да се приготви според описаната по-рано рецепта за тънка основа.

На следващо място, пристъпете към приготвянето на доматен сос, неговите съставки ще бъдат:

• 300 г домати;
• 2-3 скилидки чесън;
• зехтин - 10-15 мл;
• босилек.

Доматите се заливат с вряла вода и се отстранява обелката, смила се до паста с пасатор. Загрейте олиото в тиган и запържете нарязан чесън върху него. Изсипете пулпата от доматите и гответе 10 минути, добавете босилека, като предварително го нарежете.

Оставете соса да се охлади и го нанесете върху основата на вашата пица. Започнете да приготвяте пресни гъби за италианска пица с гъби, свинска шунка, моцарела и домати. Обелете ги в количество от 300 г, нарежете на филийки и запържете. Сложете ги върху основа със сос, отгоре - 150 г шунка и 200 г моцарела, нарязани на кубчета. Печенето при температура от 200 градуса ще отнеме около 20 минути.

Пица Цезар с шунка, гъби и чери домати

За това ястие ще са ви необходими следните компоненти:

• основа за пица;
• 150 г моцарела;
• чери домати - 6-7 бр .;
• 200 г шунка;
• 200 г гъби (всякакви);
• салата - 1 китка;
• 1 яйце
• зехтин - 5-10 мл;
• 1 супена лъжица. л.настърган пармезан;
• сол черен пипер и билки от Италия подправка на вкус.

Пица, наречена Цезар с шунка и гъби, се приготвя по тази технология. Нарежете месото на тънки филийки, запържете гъбите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета. Направете сос от зехтин, чесън (нарязан на ситно), пилешки жълтък и настърган пармезан.

Доведете до равномерно състояние с размахване. Намажете марулята с половината сос и разпределете втората част върху основата. Върху намазнено тесто за пица поставете гарнитурата с шунка, нарязани чери домати и гъби. Не забравяйте за листата от маруля, които се разпределят равномерно върху пълнежа, а отгоре - сиренето моцарела, нарязано на порционирани кубчета. Изпратете пицата във фурната за 15 минути, печете на температура 200 градуса.