Солянка с гъби, сварени в бавна готварска печка

Един от начините за бързо и задоволително изхранване на цялото семейство е да приготвите мекотело с гъби, задушено в бавна готварска печка. Това бюджетно ястие не изисква много усилия за създаването му, достатъчно е да поставите всички подготвени продукти в устройство, което ще направи всичко сам. И след 1,5 часа едно готово лакомство ще зарадва всички домакинства. По този начин можете да приготвите ястие за всеки ден и да приготвите консумативи за зимата. Просто, бързо и без никакви излишни.

Solyanka със зеле и гъби в бавна печка: прост вариант

Най-популярната и най-проста версия на месото, приготвено в бавна готварска печка, се състои от зеле с гъби. За това се нуждаем от следните продукти:

• 500 г гъсто зеле;
• 250 г шампиньони;
• 2 средни моркови;
• 2 консервирани краставици;
• 3 глави лук;
• 100 мл растително масло за печене;
• 50 г доматено пюре;
• 150 мл вода;
• сол, захар, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

Рецепта за халат с гъби от свинско месо в бавна готварска печка

Рецептата за хижарка с гъби от свинско месо, приготвена в бавна готварска печка, може да бъде подобрена за специални ценители на гастрономическите изкушения. За тази опция ще ви трябва:

• 2 литра телешки бульон с ниско съдържание на мазнини;
• 250 г гъби от свинско месо;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 5 кисели краставички;
• 7-8 парчета консервирани маслини;
• 5-6 парчета консервирани маслини;
• 2-3 картофа;
• 40 г корен от целина;
• сол, черен пипер (смлян и грах), дафинов лист - на вкус;
• 50 г доматено пюре;
• слънчогледово или зехтин за пържене на зеленчуци;
• зеленчуци, лимон и заквасена сметана - директно за сервиране по индивидуална преценка.

Гъбите, лукът и морковите трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на ивици, като краставици. Настърган обелен корен от целина. Препоръчително е да използвате маслини и маслини без семена и нарязани на пръстени. Обелете картофите и нарежете на бар с диаметър 1-1,5 см.

В тиган запържете, докато зеленчуците се сварят последователно всички зеленчуци с изключение на картофите и маслините. След това се слага в гъсталака на домакински уред и се изсипва в бульона, добавя се черен пипер, дафинов лист, щипка лют червен пипер, сол на вкус и доматено пюре. Разбъркайте всичко старателно и включете режима на гасене. След 50 минути - максимум час, ястието е готово.

Солянка в бавна готварска печка с месо, пушени меса и гъби

За любителите на месните ястия, добър вариант би бил да приготвят месо месо в бавна готварска печка с месо, пушени меса и гъби.

Този богат и леко островитен вкус няма да остави безразлични всички жители на дома. За готвене трябва:

• 2 л телешки бульон;
• 200 г варено говеждо месо (от бульон);
• 200 г пушени пилешки гърди;
• 50 г наденица Cervelat;
• 2 кисели краставички;
• 250 г шампиньони;
• 6 парчета консервирани маслини;
• сол, подправки - според личните предпочитания;
• 50 г доматено пюре;
• 1 глава лук;
• 40 мл слънчогледово масло за пържене;
• зелени на вкус.

Нарежете всички месни съставки на ивици или малки кубчета. Обелете лука и краставиците и нарежете на ивици. Смелете маслините на пръстени или филийки. Изплакнете, обелете и нарежете гъбите. Запържете лука и гъбите до готовност. Сгънете в гъсталака на устройството и изсипете бульона, като добавите месни компоненти, краставици, доматено пюре, сол и подправки на вкус. Разбъркайте и оставете да къкри 45-50 минути. При сервиране добавете ситно пресни билки и маслини.

Как да приготвим вкусна халаджия с гъби в банджора Redmond

В мултикукър Редмънд зеленчуков халат с гъби е най-добрият възможен и много вкусен и най-важното - без излишни проблеми. За да го приготвите, трябва:

• 350 г пресни гъби (всякакви);
• 150 г консервирани шампионки;
• 2 глави лук;
• 2 кисели краставички;
• 8 маслини, консервирани без семе;
• 250 мл вода;
• 30 г доматено пюре;
• 40 г масло;
• сол, подправки - според личните предпочитания.

Смелете обеления лук на кубчета. Включете устройството в режим "Пържене", сложете олио и изсипете лук. Запържете за 2-3 минути. Пресни гъби, обелени и жулиен, трябва да се изпратят в гъсталака, за да се запържи с лука. Извадете краставиците от саламурата и нарежете на малки кубчета заедно с маринованите шампионки. Сложете всичко в купа, залейте с питейна вода, въведете домат, подправки и сол на вкус. Разбъркайте всичко, докато доматената паста се разтвори. Остава да включите програмата „Супа“ и след около 20 минути ястието е готово за сервиране с маслини (можете с лимон, билки и маслини).

За да научите как да приготвите вкусна мекотене с различни гъби в мултикукър, вижте подробния видеоурок, представен по-долу, който ще ви разкаже за всяко действие стъпка по стъпка.

Солянка с гъби, приготвени за зимата в бавна готварска печка

За да се запасите на вкусно ястие за зимата, пригответе мекотело с гъби в бавна готварска печка и я разточете в буркани. За три кутии с ½ литра ще ви трябва:

• 350-400 г шампиньони;
• 2 средни лука;
• 1,5 кг бяло зеле;
• 2 моркови;
• слънчогледово олио за пържене;
• 3 скилидки чесън;
• 100-150 мл доматено пюре;
• 3-5 парчета дафинов лист;
• 20 г захар;
• 20 г сол;
• 40 г масло;
• 50 мл оцет.

Нарежете лука на ивици, настържете обелените моркови. Филийка зеле и гъби. Запържете зеленчуците в смес от масло, докато се сварят. Сложете в купа на устройството и добавете зеле, нарязан чесън, доматено пюре, сол, захар и всички подправки. Смесете всичко и поставете в режим "Гасене", след около час продуктите ще са готови. Междувременно внимателно обработете консервите и капаците за задушаване.

Последният етап е най-отговорен. След гасенето добавете оцет и разбъркайте добре, след което веднага - с топлина, с топлина - сложете в дезинфекцирани буркани, навийте капаците и покрийте с кърпа, докато изстине. След това извадете препаратите за зимата на тъмно хладно място.