Есенна гъбна гъба и нейните опасни колеги
Медните гъби са доста често срещани гъби, има няколко разновидности. Един от най-популярните са есенните видове гъби с мед. Те са много ценени заради техния вкус и гъвкавост.
Според някои външни признаци ядливите видове медени гъби могат да приличат на отровни. Те могат лесно да бъдат объркани, ако нямате представа за характерните разлики, които дават възможност да се определи истинска гъба. Въпреки това, въоръжени с подходяща информация, ще направите реколтата безопасна. Така че, трябва да запомните, че есенният меден агарик също има отровен двойник. Трябва да кажа, че рискът от среща с такъв неядлив екземпляр в гората е доста голям. Това обаче не обезкуражава онези, които знаят как да различат добра ядивна гъба от отровна роднина.
Всички опасни двойници на есенната медена муха се наричат „фалшиви гъби“. Това е колективна фраза, защото може да се припише на няколко вида, които приличат на истински есенни гъби. Можете да ги объркате не само по външни признаци, но и по мястото на растеж. Факт е, че фалшивите гъби с мед растат на същите места като истинските: върху пънове, паднали дървесни стволове или клони. В допълнение, те дават плод по едно и също време, като се срещат в цели групи.
Предлагаме ви да разгледате снимката на есенната пчелна пита и опасния й двойник - фалшива пяна от сярно жълто и тухленочервено. Освен това горното описание на горните видове ще ви помогне да не се изгубите в гората и правилно да идентифицирате ядливата гъба.
съдържание
Сярно жълто отровно двойно от есента
Една от основните двойни гъби на есенния ларпенис е гъбата със сярно жълто фалшиво фолио. Този вид е опасен "гост" за вашата трапеза, тъй като се счита за отровен.
Латинско име: Hypholoma fasciculare.
Род: Hypholoma.
семейство: Strophariaceae.
шапка: 3-7 см в диаметър, звънчевидна форма, която с напредване на плодовото тяло се разпростира. Цветът на двойника на есенния меден агарик съответства на името: сиво-жълто, жълто-кафяво. Центърът на шапката е по-тъмен, понякога червеникаво-кафяв, но краищата са по-светли.
крак: плоска, цилиндрична, висока до 10 см и дебелина до 0,5 см. Куха, влакнеста, светло жълта.
Плът: светложълт или белезникав, с изразена неприятна миризма и горчив вкус.
плаки: тънка, гъсто разположена, често прилепнала към крака. В млада възраст плочите са сярно жълти, след това придобиват зеленикав оттенък и непосредствено преди смъртта стават маслинено-черни.
годността за консумация: отровна гъба. Когато се яде, причинява отравяне, до припадък.
Разпределение: практически на цялата територия на Руската федерация, с изключение на зоните за вечна замръзване. Расте в цели групи от средата на юни до началото на октомври. Открива се върху разлагащи се широколистни и иглолистни дървета. Освен това расте на пънове и почва в близост до корените на дърветата.
На снимката на медоносните агарици есенна и опасна двойна, наречена фалшива сяра пяна сярно жълта. Както можете да видите, неядливата гъба има по-ярък цвят, а на крака й няма характерен пръстен на пола, който имат всички ядливи плодови тела.
Опасен тухлено-червен двойник на есенния отвор (с видео)
Друг представител на фалшивите видове медени гъби, за които все още се дискутира ядливостта.Мнозина смятат, че е отровна, други твърдят обратното. И все пак, отивайки в гората, трябва да се помни, че медът лети през есента и опасният му двойник има редица разлики.
Латинско име: Hypholoma sublateritium.
Род: Hypholoma.
семейство: Strophariaceae.
шапка: сферичен, с възрастта разкрива, от 4 до 8 см в диаметър (понякога достига 12 см). Плътни, месести, червено-кафяви, по-рядко жълто-кафяви. Центърът на капачката е по-тъмен, а в краищата често можете да забележите бели люспи - останките от частно покривало.
крак: гладка, гъста и влакнеста, с времето става куха и извита. До 10 см дължина и 1-1,5 см дебелина. Горната част е ярко жълта, долната част е червено-кафява. Както при другите фалшиви видове, средночервеният от тухленото червено няма пръстен на пола, което е основната разлика между ядливото плододаващо тяло.
Плът: плътен, белезникав или мръсно жълт, горчив на вкус и неприятен мирис.
плаки: чести, теснорастящи, светлосиви или жълто-сиви. С възрастта цветът се променя на сиво-маслинен, понякога с лилав оттенък.
годността за консумация: популярно се смята за отровна гъба, въпреки че в повечето източници на гъби тухлено червеното се счита за условно годни за консумация гъби.
Разпределение: територия на Евразия и Северна Америка. Расте на разлагащи се пънове, клони и стволове на широколистни дървета.
Гледайте и видео, показващо есенната медена муха и нейните опасни колеги:
