Patates cuites al forn amb bolets

La patata al forn amb bolets de mel és un gènere clàssic de la cuina russa. Aquest plat és perfecte per a la dieta diària, a més de decorar la taula de vacances.

Per a les receptes per cuinar bolets amb patates al forn, podeu utilitzar cossos fructífers, excepte els secs. Els frescos es consideren ideals, però molts experiments encanten amb bolets congelats i fins i tot adobats.

Xampinyons, guisats al forn amb patates: la recepta més exitosa per preparar plats per a tota la família. Té 3 avantatges importants: l’accessibilitat, la rapidesa i el gust sorprenent.

Patates al forn amb bolets i cebes en olles

La patata al forn amb bolets de mel en olles és un plat preferit de tots.

• Xampinyons - 1 kg;
• Patata - 700 g;
• Maionesa (baix en greixos) - 300 ml;
• Aigua: 2 cda. l .;
• Ceba - 3 caps;
• Sal i pebre negre - al gust;
• Oli vegetal - 3 cullerades. l .;
• Verds de julivert i / o anet - 1 manxa;
• Nou moscada: a la punta d’un ganivet.

La patata al forn amb bolets de bolets, cuita al forn, es prepara de la següent manera:

Pollastre cuit al forn amb bolets i patates en crema agra

Si no sabeu quin plat podeu preparar per al sopar de gala de tota la família, proveu la recepta proposada. El pollastre amb bolets i patates, cuit al forn, sorprendrà amb el seu gust i saciarà a tots els que ho intentin.

• Xampinyons - 1 kg;
• Patata - 7 peces .;
• Pernils de pollastre - 2 peces .;
• Sal i pebre de llimona mòlta - al gust;
• Cebes - 4 caps;
• Oli vegetal - 6 cullerades. l .;
• Nata agria - 100 ml;
• Anet o julivert - 2 cullerades. l

1. Després de la neteja prèvia, bulliu els bolets en aigua amb sal durant 15 a 20 minuts i deixeu-los drenar.
2. Talleu la carn del pernil, talleu-les a rodanxes fines i batu-les una mica.
3. Talleu la ceba en anelles gruixudes, poseu-les en una paella amb mantega i fregiu-les fins que estiguin daurades.
4. Rentar, pelar, rentar i tallar les patates a tires.
5. Combina els bolets amb les cebes, sal, pebre a gust i barreja.
6. Poseu la carn en un plat profund, primer, afegiu-hi la carn, afegiu-hi sal i pebre.
7. A continuació, les patates i, a sobre, els bolets amb les cebes, greixeu-ho amb la crema agra.
8. Poseu el motlle al forn, escalfat a 180 ° C i coure-ho al forn durant 40-45 minuts.
9. En el moment de servir, guarniu amb herbes picades.

Com cuinar patates amb bolets de mel i formatge dur al forn

Una patata cuita al forn amb bolets de mel i formatge adquireix una bonica crosta de formatge, cosa que proporciona al plat una sofisticació especial. Les amanides de verdures fresques o un senzill tall d’elles complementaran la delícia.

• Bolets - 700 g;
• Patates - 8-10 unitats .;
• Ceba - 3 caps;
• Formatge dur - 200 g;
• Oli vegetal - 6 cullerades. l .;
• Maionesa - 5 cullerades. l .;
• Pebre negre mòlt - 1 cullerada;
• Sal al gust.

Com cuinar patates amb bolets de mel i formatge al forn mostrarà una descripció pas a pas del procés.

1. Bulliu els bolets després de netejar-los durant 15 minuts, poseu-hi una tovallola de cuina i deixeu-los escórrer.
2. Peleu les patates, renteu-les, talleu-les a anelles, afegiu sal al gust, pebre, afegiu-hi una mica d’oli i barregeu-ho.
3. Peleu la ceba, talleu-la a rodelles i fregiu-la en oli fins que estigui ben daurada.
4. Poseu les patates en forma greixada, després poseu-hi les cebes.
5. Escampar els bolets al damunt, salar al gust i pebre.
6. Greixeu amb maionesa i ruixeu-les amb xips de formatge dur.
7. Poseu el motlle al forn calent, coure al forn a 180 ºC durant 40 minuts.

Patates al forn amb bolets i cebes adobades, cuites al forn

Especialment delicioses al forn són les patates amb bolets adobats. Un plat fragant i grollera d’aquests dos ingredients és la solució perfecta per a qualsevol festa.

• Patata - 800 g;
• Bolets de mel adobats - 500 g;
• Ceba - 4 caps;
• Formatge dur - 100 g;
• Nata agria i maionesa - 3 cullerades cadascuna. l .;
• Oli vegetal - 4 cullerades. l .;
• Aigua - 100 ml;
• Coriandre - 1 pessic;
• Paprika - 1 cullerada;
• Sal al gust.

La patata al forn amb bolets de mel és un plat fragant i abundant.

1. Cal rentar les patates, després pelar-les, tallar-les a mitges anelles amb un gruix no superior a 5 mm.
2. Aboqueu-hi aigua i deixeu-ho durant 20 minuts per deixar el midó.
3. Escorreu els bolets a través d’un colador, esbandiu i deixeu escórrer.
4. Tallem les anelles de ceba, salem al gust i barregem.
5. Lubriqueu el plat amb la mantega, poseu-hi les patates, salpebreu de pebre vermell i coriandre.
6. Topem amb una fina capa de formatge ratllat sobre una ratlladora fina.
7. Distribuïu les anelles de ceba per sobre de les patates i, a continuació, poseu els bolets adobats.
8. Barregeu la crema agra amb la maionesa en aigua i aboqueu-la per tota la superfície.
9. Espolseu una altra fina capa de formatge ratllat al damunt i poseu-ho al forn calent.
10. Enfornar durant 35-40 minuts. a una temperatura de 180 ° C.

Forns fregits amb bolets, alls i maionesa

En aquesta versió, les patates fregides amb bolets de mel s’agafen i es cuinen al forn i la maionesa i l’all afegits faran que el plat sigui més salat.

• Bolets - 700 g;
• Patata - 500 g;
• Maionesa - 200 ml;
• Ceba - 5 caps;
• All - 4 dents;
• Oli vegetal: per fregir;
• Sal a gust;
• Pebre vermell sec - 1 cullerada;
• Vi blanc: 50 ml.

Les patates fregides amb bolets de mel i maionesa al forn és un plat força satisfactor que pot satisfer la fam de la vostra llar.

• Es netegen, es renten els bolets de mel i es tallen les puntes de les potes.
• Bulliu-la amb aigua salada durant 15 minuts, escorreu-la i, després de refredar-la, talleu-la a trossos.
• Rentem les patates, les pelem i les tallem a tires.
• Fregiu-les en oli fins que estiguin mig cuites i afegiu-les al gust.
• Peleu la ceba de la capa superior, talleu-la a daus.
• Combinem patates, bolets i cebes, sal al gust.
• Combina la maionesa amb el vi blanc, el pebre vermell, l’all triturat, bat-ho tot amb un batut.
• Lubriqueu el plat per enfornar amb mantega, repartiu les patates amb els bolets i les cebes.
• Aboqueu-ho amb salsa maionesa i poseu-lo al forn.
• Enfornar durant 40-45 minuts. a una temperatura de 180 ° C.

Patata amb bolets de carn i mel: com cuinar un plat de bolets i porc al forn

El porc cuit al forn amb patates i bolets de mel és una excel·lent opció per sorprendre els membres de tota la família amb un plat deliciós. És millor prendre carn amb una quantitat mínima de greix.

• Bolets - 600 g;
• Porc: 500 g;
• Patata - 700 g;
• Cebes - 4 caps;
• Maionesa - 300 ml;
• Formatge dur - 200 g;
• Mantega;
• Sal i pebre negre mòlt - al gust;
• Julivert picat - 2 cullerades. l

És fàcil fer una patata amb bolets de carn i mel al forn, només cal preparar tots els ingredients amb antelació.

1. El porc es talla amb plaques de no més de 2 cm de gruix.
2. Es bat amb un martell, es ruixa amb sal, pebre i es deixa marinar durant 30 minuts.
3. Els bolets de mel després de la purificació prèviament es bullen durant 15 a 20 minuts, es filtren i es deixen escórrer.
4. Es pela la patata, es talla a rodanxes, es talla la ceba després de la pelada a daus.
5. El fons de la paella s’engreixa amb mantega, es posa la carn adobada i es greix amb la maionesa.
6. A continuació, s'empolvora amb ceba picada i es posen bolets al costat.
7. Es reparteixen les patates al damunt, es salen, es pegeixen i s’empolvoren de maionesa.
8. Es posa una làmina de forn al forn preescalfat, cuit durant 60 minuts. a una temperatura de 180 ° C.
9. En 15 minuts fins que estigui a punt, es treu la cassola, s’espolsa la superfície amb formatge ratllat en un ratllador fi.
10. Després de la cocció, el plat s’empolvora amb julivert picat, tallat a trossos i col·locat en plaques porcionades. Servit amb llesques de verdures o amanida.

Recepta del forn de patates guisades amb bolets al forn

Si teniu preparats de bolets de mel congelats, us recomanem que prepareu amb ells un plat deliciós amb patates, cuit al forn.

• Bolets - 500 g;
• Patata - 800 g;
• Ceba blanca: 5 unitats;
• Arrel de julivert: 3 peces .;
• Mantega - 50 g;
• Formatge cremós - 100 g;
• Llet - 100 ml;
• Nata agria - 150 ml;
• Farina - 2 cullerades. l .;
• Pebre negre mòlt i sal al gust;
• All - 4 dents.

La recepta per cuinar patates amb bolets de mel congelats al forn és una opció per a un plat deliciós per a tota la família.

1. El plat de coure s’engreixa amb mantega, tallat en patates de cercles prims, entre els quals es col·loca l’arrel de julivert a rodanxes.
2. Després de descongelar els bolets congelats es tallen a rodanxes i es posen a sobre les patates.
3. Les cebes es tallen a mitges anelles i es posen als bolets.
4. Es barreja la llet amb la crema agria, s’afegeix la farina i es bat la massa sencera.
5. La barreja de crema agra es salpebra bé, es pegeix i es barreja amb all picat.
6. S'aboca tots els ingredients amb la barreja, es posen trossos petits de mantega i una capa de formatge de crema ratllada al damunt.
7. El motlle es cobreix amb paper de forn i es posa en un forn preescalfat.
8. Coure al forn a 180 ° C durant aproximadament 40-45 minuts.