Els bolets de la tardor i els seus homòlegs perillosos
Els bolets de mel són uns bolets força comuns, hi ha diverses varietats. Un dels més populars són les espècies de bolets de la tardor. Són molt apreciats pel seu gust i versatilitat.
Segons alguns signes externs, les espècies comestibles de bolets de mel poden semblar-se a verinoses. Es poden confondre fàcilment si no teniu una idea de les diferències característiques que permeten determinar un bolet real. Tanmateix, armat amb informació rellevant, fareu la recol·lecció segura. Per tant, heu de recordar que l’agàric de mel de tardor també té un doble verinós. He de dir que el risc de trobar-se amb un exemplar inedible al bosc és força gran. Tot i això, això no descoratja als que saben distingir un bon bolet comestible d’un parent verinós.
Tots els dobles perillosos de la mosca de la tardor s'anomenen "bolets falsos". Es tracta d’una frase col·lectiva, perquè es pot atribuir a diverses espècies que s’assemblen a bolets de tardor reals. Podeu confondre’ls no només per signes externs, sinó també per lloc de creixement. El cas és que els bolets falsos de mel creixen en els mateixos llocs que els reals: en troncs, troncs d’arbres caiguts o branques. A més, donen els seus fruits alhora, reunits en grups sencers.
Us proposem que mireu la foto de la bresca de la tardor i el seu perillós doble: falsa escuma de groc de sofre i vermell de maó. A més, la descripció anterior de l’espècie anterior us ajudarà a no perdre’s al bosc i a identificar correctament el bolet comestible.
Continguts
Doble verinós groc de sofre de la tardor
Un dels principals bolets dobles dels larpenis de tardor és el bolet de fulla falsa de color groc sofre. Aquesta espècie és un "hoste" perillós per a la vostra taula, ja que es considera verinosa.
Nom llatí: Hipoloma fasciculari.
Gènere: Hipoloma.
Família: Estrofàcies.
Barret: De 3-7 cm de diàmetre, amb forma de campana que, a mesura que el cos del fruit envelleix, es fa prostrat. El color del doble de l’agàric de mel de tardor correspon al nom: groc-groc, groc-marró. El centre del barret és més fosc, de vegades de color marró vermellós, però les vores són més clares.
Cama: pla, cilíndric, de fins a 10 cm d’alçada i fins a 0,5 cm de gruix, buit, fibrós, de color groc clar.
Polpa: de color groc clar o blanquinós, amb una pronunciada olor desagradable i un sabor amarg.
Registres: prim, densament localitzat, sovint adherit a la cama. A una edat jove, les plaques són de color groc sofre, després adquireixen una tonalitat verdosa i immediatament abans de la mort es tornen negres d’oliva.
Edibilitat: bolet verinós. Quan es menja, provoca intoxicació, fins a desmais.
Distribució: pràcticament a tot el territori de la Federació Russa, tret de zones de permafrost. Creix en grups sencers des de mitjan juny fins a principis d'octubre. Es troba a arbres caducifolis i coníferes en decadència. També creix en soques i sòl prop de les arrels dels arbres.
A la foto dels agarics de la mel, un doble de tardor i perillós es diu groc de sofre amb escuma falsa. Com podeu veure, el bolet no comestible té un color més brillant i a la seva cama no hi ha cap anell de falda característic, que es troba a tots els cossos fructífers comestibles.
Dangerós doble bosc-vermell de l'obertura de tardor (amb vídeo)
Un altre representant de falses espècies de bolets de mel, sobre quina comissió encara es debat.Molts creuen que és verinós, altres afirmen el contrari. Tot i així, anant al bosc, cal recordar que la mel vola a la tardor i el seu perillós doble presenta diverses diferències.
Nom llatí: Hypoloma sublateritium.
Gènere: Hipoloma.
Família: Estrofàcies.
Barret: esfèric, amb edats revelades, de 4 a 8 cm de diàmetre (de vegades arriba als 12 cm). Gruixut i carnós, de color vermell marró, menys sovint de color groc marró. El centre del casquet és més fosc, i a les vores sovint es poden observar flocs blancs: les restes d’un llençol privat.
Cama: llis, dens i fibrós, amb el temps es torna buit i corbat. Fins a 10 cm de llarg i 1-1,5 cm de gruix. La part superior és de color groc brillant, la part inferior de color marró vermell. Igual que en altres falses espècies, el vermell mel del vermell de maó no té anells de faldilla, la qual cosa és la diferència principal entre el cos fructífer comestible.
Polpa: groc dens, blanquinós o brut, de sabor amarg i desagradable d’olor.
Registres: freqüents, de creixement estret, gris clar o groc-gris. Amb l’edat, el color canvia a gris-olivera, de vegades amb una tonalitat morada.
Edibilitat: popularment es considera un bolet verinós, encara que en la majoria de fonts de bolets el vermell del maó es considera que és un bolet comestible condicionalment.
Distribució: territori d’Euràsia i Amèrica del Nord. Creix sobre socs, branques i troncs en decadència d’arbres caducifolis.
Mireu també un vídeo que mostra la mosca de la tardor i les seves homòlegs perilloses:
