Agaric falsa mel groga de sofre: foto i descripció
Els bolets de mel s’anomenen així perquè creixen en socs, arbres caiguts, així com sobre la fusta en decadència o morta d’arbres caducifolis. Només l’agàric de mel de prat no creix al bosc, sinó a les zones herbades: pistes forestals, camps de conreu, jardins o carreteres. Tot i que hi ha una trentena d’espècies de bolets de mel, els recol·lectors de bolets els divideixen en grups d’estiu, tardor i hivern. La majoria dels bolets es poden menjar amb seguretat.
Val a dir que, a més dels “parents” comestibles i comestibles, l’agar de la mel també té un doble verinós fals: l’agar agar de sofre. Si es poden alimentar condicionalment, es remullen prèviament, es bullen i es preparen els plats. Tot i això, falses contrapartides verinoses poden ser perjudicials per a la salut humana. Us suggerim que mireu la foto de la mosca de color groc de sofre i la compareu amb bolets de mel reals.
Alguns recol·lectors de bolets novells solen fer la pregunta: és comestible un agàric mel groc de sofre? Respondrem de seguida, no, tot i que s’assembla molt a una mosca de mel real d’estiu. A més, la fructificació d'un fals agàric de mel és la mateixa que la del seu "parent" estiuenc. També creixen sobre socs i llenya en famílies nombroses, principalment en boscos caducifolis.
Continguts
Què sembla un bolet groc de sofre?
Per conèixer com és aquest bolet, consulteu la descripció del fals agàric de mel groga sofrúrica de la foto.
Nom llatí: Hipoloma fasciculari;
Gènere: Hipoloma;
Família: Strophariaceat;
Barret: de diàmetre de 2 a 7 cm, a edat jove s’assembla a una campana, després s’apareix, es torna marró o groc grisós. Les vores són més clares i el centre és de color marró fosc o vermellós. Amb l’edat, els tubercles apareixen al centre dels barrets i els barrets es tornen secs i suaus.
Cama: té una longitud d’uns 10 cm de diàmetre d’entre 0,2 i 0,5 cm, buit, suau, de color groc clar, fibrós.
Polpa: té un sabor amarg, una olor desagradable, el color és de color groc clar o blanquinós.
Registres: adherit al pedicle, molt freqüent i prim. Les espores són suaus i el·lipsoides, les espores en pols tenen un color marró xocolata. A una edat jove, les plaques del bolet són grogues de sofre, posteriorment verdes o negres-olives, fins i tot aconsegueixen un color marró violeta fosc.
Edibilitat: agàric de mel verinosa, quan s'utilitza després d'1,5 a 5 hores, es produeixen vòmits, nàusees, una persona perd la consciència. Fins i tot amb un tractament tèrmic llarg, els verins de bolets no s’esfondren i, amb un emmagatzematge prolongat durant la conservació, el nombre de verins només augmenta.
Època de la collita: de juliol a novembre, el pic cau entre agost - setembre.
Categoria: bolet verinós.
Distribució: pràcticament a tota Rússia, tret de les regions de permafrost. Creix en grans raïms de soques o arbres coberts de molsa, de vegades a la base d’arbres secs o fins i tot vius. Prefereix boscos caducifolis i coníferes. Sovint es troba en troncs d’arbres tombats.
Diferències de falsos bolets de color groc grisenc dels comestibles
A la jove edat, la falsa mel agàrica de sofre agàric té una manta en forma de timbre a la cama. Tanmateix, amb el pas del temps, desapareix i al llarg de la vora de la tapa es manté embolicada en forma de serrell. A més, a la cama i el barret de falsos bolets de mel de color groc grisenc, mai no hi ha escames que es troben en fongs comestibles.
Val la pena assenyalar que els falsos bolets de color groc sofregit tenen un olor desagradable molt estable. Tot i que aquests bolets són verinosos, però, no són tan perillosos com els altres bolets falsos: galeries, el verí dels quals és similar al verí d'un gripau pàl·lid.
S'han d'utilitzar amb molta cura tots els mètodes per distingir els bolets comestibles dels bolets de mel i el groc de sofre, que figuren a la llista anterior. El signe més important és la presència d'una faldilla a la cama de bolets comestibles i la seva absència en falsos. Tanmateix, fins i tot en aquest cas, si el recollidor de bolets no està segur del bolet, és millor no agafar-lo.
