Submarí i foto dels bolets. Suspensió (Ivishnya)
Categoria: comestible.
Altres noms: alba, cirera de salze, cirera, Clitopilus vulgaris.
Nom llatí submarí (Clitopilus prunulus) Es tradueix literalment a "pruna petita". Això és degut a que el color de les prunes joves és completament semblant al color d’aquest fong.
A més, el sac deu el seu nom als llocs de distribució: molt sovint el bolet i la cirera s’estableixen sota cirerers i prunes.
A continuació, podeu familiaritzar-vos amb la descripció i la foto del monjo, conèixer les seves homòlegs i el seu ús en la cuina i la medicina tradicional.
Barret (diàmetre 5-13 cm): mat, blanc o grisenc, quan es pressiona, s'enfosqueix sensiblement. Amb el pas del temps, canvia la forma d’hemisfèric a pla o fortament deprimit. Les vores solen estar enganxades a l’interior, i al centre hi ha sovint un petit tubercle. Lleugerament pubescent, al tacte en temps de pluja o humitat, relliscós i enganxós i en sec.
Cota (alçada 3-9 cm): d’un color amb barret, sòlid, sovint corbat, té forma cilíndrica i s’expandeix de baix a dalt. Està cobert amb un recobriment en pols o amb una espessa feble.
Fixeu-vos en la foto del bolet i la cirera: les seves plaques estretes canvien de color a mesura que creix. Al principi són de color blanc o de color groc clar, i després es tornen de color rosa clar.
Polpa: dens, blanc, molt suau. Té una olor característica de farina fresca. Alguns recol·lectors de bolets afirmen que l’aroma de l’escòria recorda al cogombre.
Doppelganger Dobles: llengua cerosa (Clitocybe cerussata) i blanquinosa (Clitocybe dealbata). La vieira es distingeix per l’absència d’anelles aquoses al barret i el color de les plaques en bolets adults. El seroplàsic amarg (Clitopilus mundulus) és semblant a l'aparença, però el casquet té fissures concèntriques i la carn és molt amarga.
Quan creix: des de principis de juliol fins a mitjans d’octubre en països europeus temperats.
On puc trobar: En sòls àcids i argilosos de tot tipus de boscos, es troba sovint al costat de bedolls i roures. També pot créixer a prop d’arbres de jardí - prunes o cireres.
Menjar: en qualsevol forma, sotmesos a ebullició prèvia durant 15-20 minuts. No es recomana guardar bolets no processats durant molt de temps.
Aplicació en medicina tradicional (dades no confirmades i no aprovades proves clíniques!): en forma d'extracte amb una forta propietat anticoagulant.
Important! Els bolets en suspensió semblen molt similars a molts bolets mortals, sovint només es poden distingir en condicions de laboratori, per la qual cosa no es recomana recollir-lo amb recol·lectors de bolets poc experimentats.
