Ryadovka vermell: descripció i foto del bolet comestible condicionalment

Les varietats es consideren cossos fructífers molt saborosos, tot i que de vegades són espècies comestibles condicionals o fins i tot no comestibles. Per exemple, el peix de rem vermell o groc-marró és un bolet rar i rar que creix, com tots els remers, en grups grans, formant files.

Els bolets vermellosos creen micoriza només amb bedolls en boscos mixtos i caducifolis. Creix en glades, vores del bosc, al llarg de camins forestals, en boscos lleugers o en prats inclinats prop de boscos de bedolls. Es produeix a les latituds temperades de l’Europa occidental i oriental, a la franja mitjana i nord de Rússia, a Sibèria, l’Extrem Orient i els Urals. Una foto d'un rem vermell o groc-marró us donarà l'oportunitat de distingir aquesta espècie de les altres. Tingueu en compte que el rem comença la seva fructificació des de finals de juliol i continua gairebé fins a principis d’octubre. I si persisteix el clima càlid i humit, pot créixer fins a finals d’octubre.

Bolet vermell: descripció i distribució

Per tant, us recomanem que us familiaritzeu amb la descripció i la foto del bolet remant o vermell o groc marró.

Nom llatí: Tricholoma fulvum.

Família: Ordinària.

Gènere: Tricoloma.

Sinònims: Rowan groc-marró, groc marró, marró rowan i vermell-marró.

Barret: de jove té una forma en forma de campana amb les vores cap avall. Després adquireix gradualment una forma convexa, i en l'edat adulta - oberta, amb les vores caigudes i ondulades. El barret és enganxós al centre, vermell o marró vermellós, de vegades és de color groc marró i fins i tot marró vermell. El centre té una tonalitat més fosca que les vores.

Cama: cilíndrica, llisa, alta, espessida cap avall. Al seu interior és buit i enganxós al tacte, la part superior és de color vermell clar, la part inferior vermella amb una tonalitat marró. En bolets vells, el color de les potes es torna marró.

Polpa: ombra densa, blanca o groguenca, agradable olor de cogombre. A la cama, la carn és de color groc amb una tonalitat vermellosa.

Registres: ampla, dentada i adherida al pedicle. Inicialment, el color de les plaques és groc palla o groc ocre, amb l'edat es tornen vermelles amb les vores marró vermell.

Edibilitat: bolet comestible condicionalment de la 4a categoria.

Aplicació: àmpliament utilitzat en la cuina per cuinar diversos plats. Especialment saborós pèl-roig s'obté en forma salada i adobada.

Similituds i diferències: els pèls vermells no tenen anàlegs verinosos.

Distribució: boscos caducifolis i mixtos amb predomini del bedoll. De vegades es troba en boscos de coníferes en grups reduïts, formant “cercles de bruixes”. Sempre fruita i tolera bé el temps sec.

Atès que aquesta espècie és comestible condicionalment, i en alguns països completament no comestible, no és popular entre els recol·lectors de bolets per amargor. Tanmateix, si sabeu preparar correctament una fila, serà un gran complement al menú diari de la vostra família i fins i tot per a una taula festiva.

La foto i la descripció de la fila de la pèl-roja, que es presenten més amunt, us ajudaran a identificar correctament aquest tipus de bolets i a no confondre'l amb representants no comestibles.