Rowovka rosa bolet: foto, descripció i tractament
El rowan rosa, que també es coneix com a rowan violeta, és un tipus de cossos fructífers pertanyents a la família Ryadovkov. Es tracta d’un bon bolet comestible, que per gust equival a una filera morada. Tot i això, alguns aficionats al "bolet" no s'atreveixen a prendre i cuinar aquest tipus de fruites fruit de l'aroma violeta lleuger, que es pot conservar en la seva estructura fins i tot després del tractament tèrmic.
Us suggerim que us familiaritzeu amb la descripció i les fotos de la fila rosa amb més detall.
Descripció de la fila rosa (Lepista irina)
Nom llatí: Lepista irina.
Família: Ordinària (Tricholomataceae). En algunes fonts, aquest tipus de fongs van ser transferits al gènere Govorushka (Clitocybe).
Sinònims: rowaceae violet, lepista violet. Sinònims llatins: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
Barret: bastant gran, de 5-15 cm de diàmetre, carnós, en exemplars joves presentats en forma d’esfera. Després agafa una forma en forma de campana i ja en la vida adulta profunda es torna prostrada, amb vores ondulades i desiguals. La superfície del casquet és seca i suau al tacte. El color és blanc amb una marcada tonalitat rosada, que a la maduresa es torna marró vermellós. El lloc situat al centre del casquet té una tonalitat més fosca que a les vores.
Cama: De 5-11 cm d’alçada, fins a 2 cm de gruix, fort, fibrós, lleugerament expandit a la base, a vegades pare.
La foto mostra que a la fila de potes rosades cobertes de traços verticals característics, però no sempre es poden veure. La superfície pot ser blanquinosa, pàl·lida o rosada.
Polpa: gruixuda, densa, blanca, d’olor floral agradable i de sabor dolç. La polpa de la cama és fibrosa i força rígida, sobretot a la base.
Registres: lliure, freqüent, adherit a la cama, de vegades sense arribar-hi. El color dels plats dels bolets joves és blanquinós, després es tornen rosats, i a la maduresa es nota una delicada ombra semblant al color de la canyella.
Edibilitat: Fong comestible, però, s’han conegut casos d’intoxicació lleu. Aparentment, això es deu al fet que el bolet es recollia en llocs contaminats ecològicament, a prop de fàbriques, carreteres i altres empreses industrials.
Aplicació: Hi ha molts mètodes de processament de bolets de fila rosa. La majoria de vegades són escabetxats, salats i fregits. De vegades el cos fructífer està congelat o assecat.
Distribució: Països europeus, així com Amèrica del Nord. A Rússia, es poden trobar bolets rosats als territoris de Primorsky i Khabarovsk, així com a la regió d'Amur. Creix en grups, files, escollint boscos mixtos, coníferes i caducifolis. Es produeix a la tardor (finals d'agost-octubre), formant "anells de bruixa". Creix simultàniament amb una filera de morat (Lepista nuda) - un bolet comestible. Sovint les dues espècies es troben als mateixos llocs.
La distribució de files rosades a Primorye
Ryadovka és considerat un dels cossos de fructificació més comuns al territori de Primorsky. Aquest bolet prefereix el sòl arenós, cobert de molsa, s’instal·la en pins, de vegades en parcs i jardins. Verema els cims al setembre i principis d'octubre. El rowan rosa no és una excepció: a Primorye es pot trobar gairebé a tot arreu.Al capdavall, se sap que el cedre de fulla ampla i els boscos de cedres de coníferes fosques estan molt estès a tota la regió. A més, a Primorye hi ha un clima monsònic i càlid, caracteritzat per una gran quantitat de pluges. Al seu torn, aquestes condicions són excel·lents per al creixement i la fructificació abundant dels bolets.
