Vepřové s houbami na pánvi, v troubě a pomalým vařičem

Vepřové maso s medovými houbami je obvykle označováno jako slavnostní jídla, i když je možné ho také vařit ve všední dny, aby potěšilo vaši domácnost.

Vepřové maso se hodí k dalším výrobkům, zejména k hubám. Mnoho národních kuchyní nazývá tuto kombinaci nejúspěšnější, protože divoké houby dodávají masu zvláštní chuť. A v kombinaci se zeleninou nebo zakysanou smetanou omáčka získává ještě zajímavější chuťové odstíny. Nicméně, aby dvě hlavní ingredience - vepřové maso a houby nepřerušovaly chuť druhé, je lepší je vařit samostatně a poté je kombinovat. Maso však někdy může být okamžitě vařeno s houbami. Doporučujeme používat recepty na vaření vepřového masa s medovými houbami.

Vepřové s houbami a zakysanou smetanou na pánvi

Smažené vepřové maso se žampiony v pánvi je klasické jídlo, stejně jako dobrá volba pro romantickou večeři nebo jídlo s celou rodinou. Pokud se budete držet krokových kroků vaření, můžete příjemně překvapit hosty chutností jídla.

• Vepřové maso (svíčková) - 700 g;
• Medové houby - 400 g;
• Tuk - 100 g;
• Zakysaná smetana - 300 g;
• Rajčata - 3 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Rostlinný olej;
• Sůl a pepř podle chuti.

Na pánvi nalijte 4 polévkové lžíce. l rostlinný olej a teplo, nakrájejte tuk na malé kostky, vložte do másla a smažte na 7 minut.

Při smažení vepřového masa nezakrývejte pánev tak, aby maso nebylo dušené.

Maso smažte do zlatohnědé a všechno vložte do samostatné desky bez masa se štěrbinovou lžičkou.

Přidejte hmotu, pepř podle chuti, promíchejte a smažte 10-15 minut.

Panvici přikryjeme víkem, oheň nastavíme na minimum a vše po dobu 10 minut vyložíme.

Smažené vepřové maso s medovými houbami se podává horké společně s bílou rýží nebo vařenými bramborami. Hosté ocení vaše jídlo, uvidíte!

Vepřové maso s houbami dušené v pomalém sporáku

Podívejte se na jednoduchý recept na vaření vepřového masa s medovými houbami v pomalém sporáku.

Díky této „asistentce“ kuchyně je proces vaření poměrně snadný. A aby maso bylo šťavnaté a chutné, vařte bez rostlinného tuku.

• Vepřové maso - 700 g;
• Houby - 700 g;
• Vývar nebo voda;
• Cibule - 1 ks .;
• Sůl;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Nové koření - 4 ks .;
• Lavrushka - 2 ks.

Medové houby se vaří 20 minut ve slané vodě, uložené v cedníku.

Vepřové maso se promyje, nakrájí na plátky a přenese do mísy vícevrstvého.

Nalijte vývar nebo vodu (5 lžiček L.), zapněte vícebarevný režim v režimu "Pečení" po dobu 20 minut a vařte se zavřeným víkem.

Po signálu se víko multicookeru otevře, přidají se vařené houby, nakrájené cibule, načež se hmota promíchá.

Pomalý vařič se zapne po dobu 60 minut v režimu „Hasení“. Před koncem vaření se víko otevře a do chuti se přidá sůl, lavrushka, koření a mletá černá.

Poté, co zazněl zvuk vícebarevníku, víko se otevře, pokrm se posype nasekanou zelení (podle chuti) a podává se horkě.

Jak vařit dušené vepřové maso s medovými houbami

Vepřové maso dušené medovými houbami je vždy výdatné a výživné jídlo, které lze servírovat pro každou příležitost.

• Nízkotučné vepřové maso - 500 g;
• Houby - 500 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
• Rostlinný olej;
• Česnek - 3 ks .;
• Majonéza - 3 lžíce. l.;
• Sůl;
• Pozemní koriandr - špetka;
• Černý pepř - 5 množství

Jak vařit vepřové maso s medovými houbami, aby jídlo překvapilo každého jeho chutí a vůní?

Houby vyčistíme z lesních zbytků, vaříme ve vodě s kyselinou citronovou a solí asi 20 minut. Hodíme to do cedníku a necháme přebytečnou tekutinu vytéct.

Maso umyjte vodou, nakrájejte na kousky a položte na kuchyňský ručník.

Zahříváme olej na pánvi a do něj nasekáme nakrájenou cibuli, smažíme do zlaté.

Představujeme houby a smažíme 20-25 minut na mírném ohni, neustále mícháme lžičkou.

Snížit teplo na minimum a dát vepřové maso na pánvi.

Jakmile maso začne šťávu, přidejte po 10 minutách rajčatovou pastu, promíchejte a nechte 10 minut vařit.

Přidejte všechna koření, znovu promíchejte a nechte 5 až 7 minut vařit.

Majonézu smícháme s nasekaným česnekem a přidáme podle chuti.

Přidejte omáčku k houbám a masu, promíchejte a vařte 3-5 minut.

Podává se na stole a lze jej ozdobit nasekaným koprem nebo zelenými listy bazalky.

Vepřové s medovými žampiony a rajčaty v zakysané smetaně

Jídlo jako je vepřové maso s medovými houbami v zakysané smetaně se obvykle připravuje celkem jednoduše. Výhodou tohoto jídla je, že na něj nemusíte připravovat přílohu.

• Vepřové maso - 700 g;
• Houby - 500 g;
• Rajčata -2 ks;
• Paprika - 2 ks .;
• Cibule - 1 ks .;
• Tvrdý sýr - 250 g;
• Česnek - 2 stroužky;
• Zakysaná smetana - 200 ml;
• Sůl;
• Směs mletých paprik - 1 lžička;
• Máslo;
• Provensálské byliny - 1 lžička.

Chcete-li připravit vepřové maso s medovými houbami v zakysané smetanové omáčce, musíte správně postupovat podle pokynů krok za krokem.

Vepřové maso nakrájejte na porce a porazte kuchyňským kladivem na obou stranách. Nastrouhejte každý plátek kořením, česnekem, nastrouhejte na jemném struhadle a zakysanou smetanou, nechte jej marinovat po dobu 2 hodin.

Houby vařte 15 minut ve slané vodě, sklopte v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou, nechte dobře vytéct. Smažte máslo až do zlatohnědé.

Pepř ze semen a nakrájený na kroužky, nakrájenou cibuli a rajčata na půl kroužků.

Na mastný plech položte vrstvy: maso, cibuli, houby, rajčata, papriku.

Nahoře natřete vrstvu zakysané smetany a posypte strouhaným sýrem na hrubé struhadlo.

Vložte do předehřáté trouby na 1 hodinu a pečte při 180 ° C.

Pečené vepřové maso s rajčaty a žampiony

Tato možnost vaření vepřového masa s rajčaty a medovými houbami osloví všechny milovníky chutného a uspokojivého jídla.

• Vepřová buničina - 800 g;
• Houby - 500 g;
• Pórek - 2 stonky;
• Krém - 100 ml;
• Rajčata - 3 ks .;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Majonéza - 3 lžíce. l.;
• Rostlinný olej;
• Sůl;
• Tymián a rozmarýn - 1 snítka;
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Houby jsou dobře umyté, spodní části nohou jsou odříznuty a vařeny po dobu 20 minut, sklopeny do cedníku.

Do pánve se přidá olej, zahřeje se, zavedou se houby, tymiánové a rozmarýnové větve. Vše se smaží po dobu 15 minut na mírném ohni.

Přidá se pórek nasekaný na prstenech a smažený do zlatohnědé barvy.

Vepřové maso je nakrájeno na porce a poraženo na obou stranách. Je namazán solí, pepřem a položen do pekáče.

Na vrcholu každého kusu je potřena majonézou, pak jsou rozloženy houby (bez rozmarýnu a tymiánu), stejně jako cibule.

Rajčata nakrájená na plátky jsou rozložena, vše je posypáno strouhaným tvrdým sýrem.

Krém se nalije na vrch a forma se odešle do trouby na 40 minut.

Pečte vepřové maso s rajčaty a medovými houbami při teplotě 190 ° C.

Vepřové s bramborami a žampiony v troubě: jak vařit houby s bramborami a masem

Zkuste vařit vepřové maso se bramborami a žampiony v troubě - jídlo dopadne úžasně chutně.

• Vepřové maso - 600 g;
• Medové houby - 400 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Majonéza - 100 ml;
• Sýr - 200 g;
• Libový olej;
• Směs papriky - 1 lžička;
• Sůl;
• Sušená bazalka - 10 g.

Vepřové maso s houbami a bramborami v peci jistě osloví všechny členy vaší rodiny, stejně jako pozvané hosty.

Vepřové maso je nakrájeno na plátky, soleno, pepřováno a smícháno se suchou bazalkou.

Medové houby se vaří po dobu 20 minut ve slané vodě, položí se do cedníku a omyjí se tekoucí vodou.

Cibule je oloupaná, praná ve vodě a nakrájena na půlky prstenů.

Pečicí plech je promazán olejem a poté jsou všechny ingredience rozloženy do vrstev: kousky vepřového masa, žampiony, cibule, vrch majonézy.

Tvrdý sýr na hrubém struhadle se tře horní vrstvou.

Pečí se v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 60 minut.

Podává se jídlo s čerstvým salátem ze zeleniny nebo s jakýmkoli jiným příkrmem.