Hlívy ústřičné s bramborami na pánvi, v troubě a pomalým vařičem

Hlívy ústřičné v kulinářském oboru mnoha zemí se používají již dlouhou dobu. Nejvíc ze všeho je ctí čínští a japonští kuchaři, protože jsou považováni za užitečné a chutné pro lidské tělo.

Hlívy ústřice mají nízký obsah kalorií, a proto jsou dietním produktem. Tyto plodnice mohou snadno konzumovat ti, kdo sledují jejich postavu a zdraví.

Tyto dary přírody mohou být vhodné pro přípravu široké škály jídel. Jsou skvělé pro vaření, dušení, smažení, pečení, moření, sůl, kvašení a zmrazení. Jsou připraveny jako doplňková ingredience pro pizzu, koláče, pasty. Hlívy ústřičné mohou být samozřejmě podávány jako samostatné jídlo.

Jak vařit smažené ústřice houby s bramborami

Doporučujeme zvážit, jak vařit ústřičné houby s bramborami, protože tyto dvě ingredience jsou považovány za jednu z nejchutnějších kombinací. Představíme vám nejzajímavější recepty na tuto pochoutku.

Vzhledem k tomu, že houby jsou ve své struktuře křehké, je třeba před popisem receptů na vaření ústřičných hub s bramborami věnovat pozornost některým bodům. Za prvé, tato plodnice se nemusí umývat vodou, ale spíše otírat vlhkou kuchyňskou houbou. A za druhé, houby by měly být vždy čerstvé, bez žlutých skvrn a kazů, s charakteristickou lesní vůní.

Jak vařit smažené ústřičné houby s bramborami, aby žádný z těchto produktů neztratil chuť? Brambory se vaří rychleji než houby, což znamená, že ovoce musí být první, kdo začne smažit. Při dlouhodobém tepelném zpracování ztratí ústřice houby velké množství tekutiny a na konci vaření se stanou „gumou“. Z této situace můžete najít cestu - brambory a hlívy ústřičné se smaží v samostatné misce a na konci vaření se smíchají a dále společně vaří. Kromě toho mohou být houby před zákrokem vařeny po dobu 10 minut ve slané vodě, pak může být doba vaření receptury snížena 1,5krát.

Jak vařit smažené brambory s hlínou ústřicí na pánvi

Jak tradičně vařit ústřičné houby s bramborami, aby nedošlo k odklonu od obecně přijímaných technologických postupů známých mnoha manželkám v domácnosti?

• hlívy ústřičné - 800 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 3 ks .;
• olivový olej;
• sůl;
• čerstvě mletý černý pepř - 1 lžička.

Brambory smažené ústřičnými houbami, vařené po dobu 30-40 minut a určené pro 5-6 porcí.

Oloupejte, omyjte a nasekejte brambory na tenké proužky.

Hlívy ústřičné utírejte vlhkou houbou, rozdělte je na samostatné kousky a libovolně nakrájejte.

Nalijte olej do předehřáté pánve, vložte houby a smažte, dokud nezměnou.

Na další pánvi smažte brambory do zlatohnědé a přidejte nakrájenou cibuli na kousky. Sůl, posypte čerstvě mletým pepřem a smažte další 3-5 minut.

Hlízy zalijeme bramborami, zamícháme, zakryjeme a dusíme 7-10 minut, snažíme se nezasahovat.

Oheň na sporáku musí být silný, abyste mohli dřevěnou špachtlí vypnout mísu a otočit ji. Takové akce by se neměly provádět více než třikrát, aby se brambory s hlívy ústřičné nezměnily na ovesnou kaši.

Recept na smažené brambory s hlívy ústřičné na pánvi

Jak vařit brambory s ústřičnými houbami na pánvi tak, aby čas strávený v kuchyni nezabral značné množství času, ale jídlo se ukázalo být zvláštní?

• hlívy ústřičné - 500 g;
• brambory - 400 g;
• cibule - 3 ks .;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
• máslo - 4 lžíce. l.;
• sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
• sůl;
• paprika - 1 lžička;
• kopr nebo petržel (volitelné).

Recept na smažené brambory s ústřičnými houbami na pánvi bude obzvláště chutný, pokud budou výrobky smaženy v rostlinném oleji spolu s máslem. Toto jídlo může zaujmout své správné místo na stole.

Na pánvi zahřejeme rostlinný olej a brambory nakrájíme na tenké plátky. Okamžitě nezasahují, ale počkejte, až chytne malou kůru.

Po 5-7 minutách promíchejte, dejte máslo, snižte teplotu a brambory smažte až do poloviny, asi 15 minut.

Nakrájené houby z hlívy ústřičné nakrájejte na libovolné kousky a vložte do pánve s olejem. Smažte houby, dokud se tekutina úplně neodpaří, a vložte do nich máslo.

Cibuli nakrájíme na půl kroužků, přidáme do hub a smažíme 5-7 minut za stálého míchání.

Nalejte omáčku do žampionů s cibulkou, přidejte papriku, dobře promíchejte.

Smíchejte všechny produkty v jedné pánvi, smíchejte, posypte nasekanými bylinkami a teprve přidejte sůl.

Míchejte, držte pod víkem po dobu dalších 3 minut a lze jej rozložit po částech a servírovat.

Hlívy ústřičné pečené s bramborami v troubě

Vaření ústřic s bramborami v troubě je poměrně jednoduché a rychlé. Výsledkem je vynikající jídlo - chutné a uspokojivé, které osloví celou vaši domácnost.

• hlívy ústřičné - 500 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 4 ks .;
• česnek - 2 stroužky;
• majonéza - 150 ml;
• oregano - ½ lžičky;
• rostlinný olej - 50 ml;
• tavený sýr - 150 g;
• sůl;
• mletý černý pepř - 1 lžička.

Hlívy ústřičné pečené s bramborami v peci - aromatické a výživné bramborové houby. Chuť pokrmu rozloženého do vrstev se mísí do jedné zvláštní vůně.

Houby oloupejte ze zbytků mycelia, rozebírejte je zvlášť a nakrájejte na střední kousky.

Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli na malé kostky.

Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na tenké proužky.

Zahřejte pánev, přidejte olej, vložte houby hlívy a smažte do zlatohně.

Do hub přidejte cibuli, smažte na ohni po dobu 5 minut za stálého míchání.

Vložte brambory do mísy, posypte solí, pepřem, oreganem a nalijte majonézou, promíchejte.

Namažte pekáč s máslem, položte brambory a houby ve vrstvách.

Posypeme nasekaným česnekem a smetanovým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle, přikryjte potravinovou fólií.

Předehřejte troubu na 190 ° C a misku pečte 30-35 minut.

Recept na houby hlívy ústřičné s bramborami v pomalém hrnci

Recept na houby ústřičné s bramborami v pomalém hrnci ocení všichni vaši příbuzní a přátelé, protože jídlo se ukáže být velmi uspokojivé a aromatické. Vaření trvá asi 1 hodinu a je určeno pro 5 porcí.

• hlívy ústřičné - 700 g;
• brambory - 700 g;
• cibule - 3 ks .;
• sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
• máslo - 50 g;
• sůl;
• mletý tymián - ½ lžičky;
• paprika - 1 lžička;
• voda - 250 ml;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• Lavrushka - 2 listy.

Oloupejte, opláchněte a nakrájejte brambory na malé kostky. Přidejte omáčku, papriku, sůl, tymián, mletý pepř. Dobře promíchejte a marinujte po dobu 20 minut.

Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstů a zapněte pomalý sporák v režimu „smažení“. Dejte máslo a přidejte cibuli, smažte 5 minut, za stálého míchání.

Hlívy ústřičné se dělí, krájejí nohy a nakrájejí na několik částí.

Přidejte k cibuli a smažte 10 minut. Pokud se uvolní velké množství vody, nebojte se, brambory budou nasyceny aroma hub.

Přidejte na nakládané brambory nakládané brambory, nalijte vodu a hodte lavrushku.

Přepněte pomalý vařič do režimu „Hasicí“ na 30 minut.

Po uplynutí nastaveného času nechte ústřice houby se bramborami v pomalém sporáku po dobu 10 minut, pro větší nasycení aroma a chutí.

Brambor s houbami z hlívy v pomalém hrnci se ukazuje jako zvláště chutný, protože všechny živiny z těchto dvou produktů zůstávají v misce. Houby s bramborami půjdou dobře se salátem z čerstvé zeleniny.

Recept, jak vařit smažené ústřičné houby s bramborami v zakysané smetaně

Jak vařit ústřičné houby s bramborami na pánvi v zakysané smetaně?

• hlívy ústřičné - 500 g;
• brambory - 400 g;
• cibule - 3 ks .;
• olivový olej - 4 lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• muškátový oříšek - na špičce nože;
• sůl;
• mletá paprika směs - 1 lžička.

Hlívy ústřičné se rozebírají, očistí od kontaminace a opláchnou pod tekoucí vodou, nakrájené na malé kousky.

Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky a smažte na oleji, dokud se nevaří.

Houby vložte do pánve vyhřívané olejem, smažte 15 minut, dokud nedosednou na zlatohnědou.

Do hub přidejte nakrájenou cibuli a smažte 5 minut.

Přidejte brambory, sůl, pepř, přidejte muškátový oříšek, nalijte zakysanou smetanu, promíchejte a nechte 10 minut vařit.

Vyjměte ze sporáku a nechte několik minut stát pod víkem.

Brambory s hlínou ústřicí v zakysané smetaně lze podávat jako samostatné jídlo.

Jak smažit hlívy ústřičné s cibulkou a bramborami

Jak vařit recept ze smažených ústřičných hub s bramborami a cibulkou? Varianta tohoto pokrmu je získána štíhlá, takže je ideální pro vegetariány.

• hlívy ústřičné - 500 g;
• brambory - 5 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• česnek - 2 stroužky;
• rostlinný olej;
• sůl;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• zelené pro ozdobu.

Chcete-li vědět, jak smažit hlívy ústřičné s cibulí a bramborami, podívejte se na postupný postup.

Oloupejte, opláchněte a nakrájejte brambory na tenké kostky, přidejte vodu a nechte stranou 20 minut, aby škrob vyšel.

Oloupané houby oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme do pánve s olejem a smažíme, dokud se voda neodpaří.

Na další pánvi smažte brambory do měkka a míchejte dřevěnou lžící.

Přidejte cibuli, nakrájenou na kroužky, do brambor a smažte 5-7 minut.

Sůl a posypeme černým pepřem, přidáme jemně nasekaný česnek, promícháme a přikryjeme víčkem několik minut, čímž se vypne teplo.

Při podávání posypte misku nasekanými bylinkami.

Bramborový guláš s houbami a zeleninou

Recept na brambory dušené ústřičnými houbami a zeleninou je lahodné jídlo pro všechny členy rodiny na každý den. Mohou ho jíst i děti od 8 let a lidé po jídle a půstu. Houby pro použití při přípravě svačinek lze brát nejen čerstvé, ale také zmrazené.

• hlívy ústřičné - 500 g;
• brambory - 300 g;
• mrkev - 200 g;
• cibule - 200 g;
• paprika (různé barvy) - 200 g;
• cuketa - 200 g;
• voda
• sůl;
• rostlinný olej;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• paprika - 1 lžička;
• pozemní koriandr - špetka.

Chcete-li vařit ústřičné houby se bramborami a zeleninou, budete potřebovat hlubokou litinu pánev.

Oloupejte cibuli, umyjte ji pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké půlky. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte cibuli na mírném ohni, dokud nezměkne.

Oloupejte mrkev, umyjte, nakrájejte na polovinu a každou část nakrájejte na plátky. Přidejte do cibule a smažte 10 minut.

Hlívy ústřičné se rozebírají na houby, odříznou samou spodní část nohou a také nakrájejí na plátky. Přidejte do mrkve a cibule, smažte 15 minut.

Na oddělené pánvi smažte oloupané a nakrájené středně velké kostky brambor, dokud nedosednou na zlatohnědou barvu.

Smíchejte brambory s cibulí, mrkví, žampiony a nechte na sporáku zakryté víkem.

Oloupejte tykev a semena, nakrájejte na kostky a smažte je zvlášť v rostlinném oleji, dokud neovládnete.

Papriky se loupají, nakrájejí na nudle a kombinují se cuketou, nechají se 5 minut vařit a smíchat se smaženou zeleninou.

Důkladně promíchejte, osolte, přidejte všechna koření uvedená v receptu, nalijte 2 lžíce. horkou vodou, zavřete pánev víkem a nechte 15 minut vařit na mírném ohni.

Při dušení je lepší neotevřít víko a nemíchat zeleninu tak, aby neztratila svůj tvar. Vypněte oheň, otevřete víko a nechte stát 10-15 minut.

Připraven je dušený brambor s houbami a zeleninou. Uspořádejte na servírovací talíře, zalijte hřebenatkou a podávejte. Vaše rodina bude potěšena tak chutným zeleninovým pokrmem.

V případě potřeby můžete posypat zelení koriandrem, petrželkou nebo koprem - jak chcete.

Jak smažit ústřicové houby se bramborami a kuřecími prsíčky na pánvi: recept s fotografií

Jak smažit ústřicovou houbu se bramborami na pánvi s kuřecími prsíčky? Musím říci, že drůbeží maso dodá vašemu pokrmu zvláštní chuť. Kombinace těchto produktů lze nazvat klasickou možností, která uspokojí chuťové potřeby dospělých i dětí.

K přípravě jednoduché a rychlé večeře vám doporučujeme použít recept s fotografií z hub ústřic, smažených se bramborami.

• hlívy ústřičné - 500 g;
• kuřecí prsa - 1 ks .;
• brambory - 5 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• zakysaná smetana 15% - 200 ml;
• kari - ½ lžičky;
• sůl;
• mletý černý pepř - 1 lžička.

Opláchněte kuřecí prsa, odstraňte kůži, tuk, oddělte od kosti a nakrájejte na plátky.

Hlívy ústřičné se dělí na jednotlivé případy, nakrájíme mycelium a vaříme 10 minut ve slané vodě. Sceďte cedníkem, nechte vychladnout, nakrájejte na plátky a nastrouhejte pepřem a solí.

Oloupejte brambory, dobře je umyjte a nakrájejte na tenké plátky, přidejte sůl.

Oloupejte cibuli, umyjte ji a nakrájejte na kostičky.

Zakysanou smetanu dobře promíchejte s částí soli, kari a černého pepře.

Nasekané a vařené houby a cibuli vložte do velké pekáče.

Top s vrstvou plátky brambor a šíří se zakysanou smetanou.

Nasekané kuřecí prsíčko nasaďte na poslední vrstvu a zbylou zakysanou smetanu rozložte.

Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte do pekáče, pečte asi 40 minut.

Toto jídlo lze podávat se salátem ze zeleniny.

Jak smažit hlívy ústřičné s bramborami a vepřovým masem: recept s fotografií

Podívejte se na náš recept, který vám ukáže, jak smažit hlívy ústřičné s bramborami a vepřovým masem. Ačkoli maso je výběrem jakéhokoli zástupce silné poloviny, jídlo s vepřovým, ústřicovými houbami a bramborami překvapí nejen jejich chutí.

• vepřové maso (buničina) - 700 g;
• ústřice houby - 1 kg;
• brambory - 7 ks .;
• cibule - 3 ks .;
• zakysaná smetana (bez tuku) - 400 ml;
• rostlinný olej;
• sůl;
• směs mletého pepře - 1 lžička;
• Lavrushka - 4 ks .;
• petržel a kopr (greeny) - 1 svazek.

Chcete-li vědět, jak vařit smažené ústřičné houby s bramborami a vepřovým masem, musíte maso řádně zpracovat. Z něj musíte odstranit film, tuk a odstranit všechny žíly, což zvýší stravitelnost produktu a zlepší jeho chuť.

Vepřové maso umyjte, osušte ho papírovou utěrkou a nakrájejte na proužky.

Hlívy ústřice nemusí být umývány, pouze rozebírány, nakrájíme mycelium a nakrájíme na kostky.

Oloupejte cibuli nakrájenou na velké půlky.

Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na středně velké kostky.

V hlubokém kotli zahřejte rostlinný olej, maso smažte na zlatohnědou a přidejte nasekanou cibuli, smažte dalších 5 minut.

Přidejte brambory, přikryjte a nechte 10 minut vařit.

Hlívy ústřičné přidejte do brambor a masa, sůl, přidejte směs paprik.

Pokud v misce není dostatek tekutiny, přidejte horkou vodu tak, aby mírně pokrývala horní část hub.

Zakryjte se a nechte jej působit 40 minut bez přerušení.

Po uplynutí této doby přidejte zakysanou smetanu, lavrushka do masa s bramborami a žampiony.

Zakryjte a znovu vařte při minimálním žáru 15 minut.

Toto jídlo lze podávat s pekingským zelným salátem ochuceným citronovou šťávou.

Jak lahodně smažit hlívy ústřičné s bramborami a sýrem

Existuje mnoho receptů na výrobu ústřičných hub s bramborami, ale tato možnost s přídavkem sýra může ozdobit jakýkoli sváteční stůl.

• hlívy ústřičné - 700 g;
• brambory - 500 g;
• cibule - 3 ks .;
• libový olej - 50 ml;
• majonéza - 200 ml;
• tvrdý sýr - 300 g;
• sůl;
• česnek - 2 stroužky;
• mletý bílý pepř - ½ lžičky.

Jak smažit ústřicovou houbu se bramborami a sýrem, aby vaše rodina potěšila lahodnou večeři?

K pečení používejte keramické hrnce, aby každý člen rodiny dostal porci chutných pokrmů.

Hlívy ústřičné nakrájené na kousky libovolného tvaru a smažte na pánvi v rostlinném oleji do zlatohnědé.

Nakrájejte na cibuli a přidejte do žampionů, smažte 5 minut.

Oloupejte brambory, opláchněte je a nakrájejte na tenké kruhy, sůl, posypte pepřem, drcený česnek, nalijte majonézou a nechte 10 minut stát. Vložte na pánvi samostatnou pánev a smažte na mírném ohni 10 minut.

Hrnce namažte olejem, vložte polovinu smažených brambor, na vrchol položte houby s cibulkou.

Houby uzavřete druhou polovinou brambor, posypte tvrdým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle a vložte do trouby.

Pečeme při 190 ° C po dobu přibližně 40 minut.

Smažený bramborový recept s ústřicovými houbami a zelím

Nabízíme recept na smažené brambory s hlívy ústřičné a zelí.

• hlívy ústřičné - 700 g;
• brambory - 5 ks .;
• bílé zelí - 500 g;
• mrkev (strouhaná) - 100 g;
• cibule - 2 ks .;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• rozmarýn - ½ lžičky;
• sůl;
• rostlinný olej.

Jak smažit hlívy ústřičné s bramborami a zelím? Jedná se o jednoduché a levné jídlo, které po jídle zanechá příjemný pocit tepla a sytosti.

Hlívy ústřičné slupky, nakrájené na plátky, smažte v oleji do zlatohnědé.

Přidejte nakrájenou cibuli a smažte 5-7 minut.

Strouhaná mrkev samostatně smažte a kombinujte s houbami.

Oloupejte brambory, nakrájejte na malé kostky a smažte v oddělené pánvi v rostlinném oleji až do zlaté.

Nakrájejte zelí a smažte je zvlášť na pánvi.

Kombinujte všechny ingredience, sůl, rozmarýn a pepř.

Míchejte, přidejte trochu vody a celou hmotu vložte pod uzavřené víko po dobu 10 minut na mírné teplo.

Spolu s tímto pokrmem můžete na stůl položit čerstvá rajčata a okurky nakrájené na kousky.

Čipy s houbami a česnekem: recept s fotografií

Použijte navržený recept s fotografií smažených brambor s houbami ústřice a česnekem.

• hlívy ústřičné - 700 g;
• brambory - 500 g;
• rostlinný olej;
• česnek - 7 stroužků;
• paprika a pískavice - ½ lžičky;
• sůl;
• cibule - 1 ks .;
• mletá citronová paprika - 1 lžička.

Poté, co jste se seznámili s naším receptem, se dozvíte, jak lahodně smažit hlívy ústřičné s bramborami a česnekem, které do jídla přidají koření.

Oloupejte brambory a hlívy ústřičné, omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Smažte houby a brambory ve dvou samostatných pánvích do zlatohnědé.

Smíchejte, přidejte cibuli, nasekané na půl kroužky, rostlinný olej a smažte na 5-7 minut při mírném žáru.

Sůl, posypeme citronovou paprikou a nakrájeným česnekem, paprikou a pískavice, promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut stát.

Uspořádejte na talíře a podávejte horké.

Jak vařit čerstvé ústřice s bramborami ve smetanové omáčce

Jak mohu uvařit čerstvé ústřice s bramborami ve smetanové omáčce tak, aby večeře pro domácnost byla stejně vydatná jako u masa?

• hlívy ústřičné - 700 g;
• brambory (vařte v uniformě) - 7 ks .;
• cibule - 3 ks .;
• Sýr mozzarella - 100 g;
• tavený sýr - 200 g;
• krém - 200 ml;
• vejce - 3 ks .;
• česnek - 5 stroužků;
• rostlinný olej;
• rozmarýn - 1 snítka;
• sůl;
• chili pepper - ½ ks .;
• mletý černý pepř - ½ lžičky.

Do horkého oleje přidejte jemně nasekaný česnek a nakrájenou chilli papričku.Smažte 1 minutu, přidejte cibuli a rozmarýn, nasekané na půl prstenech, smažte do měkka.

Oloupané houby oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme do cibule, smažíme, dokud se tekutina neodpaří, sůl a posypeme černým pepřem.

Bramborové plátky oloupané a nakrájené na kruhy.

Beat vejce s rozšleháme, nalijte do nich smetanu, přidejte strouhaný smetanový sýr, přidejte sůl podle chuti, přidejte mletý černý pepř.

Jak dále smažit hlívy ústřičné se bramborami a připravit jídlo k připravenosti?

Poté sbíráme kastrol ve skleněné žáruvzdorné formě.

Ve spodní vrstvě jsou smažené ústřice, nastrouhejte trochu mozzarelly nahoře.

Další vrstvou jsou brambory, na něm vejce a smetana se sýrem.

Posypte zbývající strouhaný sýr Mozzarella a vložte do trouby.

Pečeme při 200 ° C po dobu 20 minut.

Chcete-li zvýšit chuť, vložte do pánve před koncem pečení několik malých kousků másla.

Takové vydatné jídlo lze podávat na stole jako samostatný nebo se zeleninovým salátem.

Po seznámení s možnostmi, jak vařit ústřičné houby s bramborami, každá hospodyňka opustí své podnikání a půjde do kuchyně, aby se pustila do práce a aby byla rodina spokojená se sladkostí.