Brambory s vepřovým masem a žampiony v pomalém sporáku, troubě a na pánvi

Pokud jsou vaši rodinní příslušníci příznivci houby, můžete jim nakrmit výdatné jídlo pomocí zcela jednoduchých surovin. Mluvíme o bramborách s vepřovým masem a houbami - toto jídlo má mnoho fanoušků a pro jeho přípravu nejsou nutné exotické přísady. Níže naleznete výběr receptů, jak vařit brambory s vepřovým masem a žampiony pro rodinné jídlo nebo večeři.

Smažené brambory s vepřovým masem a žampiony

Ingredience

• vepřové - 500 g.
• rostlinný olej - 1,5 lžíce. l
• suché koření "Adjika" - podle chuti
• kořeněné bylinky
• sůl, pepř podle chuti
• žampiony - 150 g
• cibule - 1 ks.
• brambory - 0,5 kg.
• zakysaná smetana
• zelené cibule.

Metoda vaření:

Pro vaření smažených brambor s vepřovým masem a žampiony je třeba maso nakrájet na malé kousky. Zahřejte rostlinný olej na pánvi, dejte maso a smažte.

Když maso získá lahodnou zlatou kůru, osolte ji solí, pepřem, adjikou a bylinkami, vyjměte z pánve.

Houby nakrájejte a smažte na pánvi. Do hub přidejte nakrájenou cibuli.

Sůl podle chuti, přechod na maso. Do pánve přidejte trochu oleje. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a smažte, dokud se nevaří. 5 - 7 minut před přípravou jídla dejte maso s cibulkou a žampiony, promíchejte. Připravené vepřové maso s bramborami a žampiony přeneste na talíře a podávejte.

Recept na brambory s houbami a vepřovým masem v pomalém sporáku

• Čerstvé vepřové řízky 500 gramů
• Čerstvé žampiony 500 gramů
• Rostlinný olej na smažení
• 1 střední mrkev
• Brambor 1 kilogram
• Velká cibule 1 kus
• Bobkový list podle chuti
• Sůl podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• Čistá studená voda 2 šálky
• Čerstvá petrželka

Chcete-li připravit brambory s vepřovým masem a žampiony v pomalém hrnci, pečlivě maso umyjte pod tekoucí teplou vodou a položte na prkénko. Maso očistíme maso od žil, filmů a přebytečného tuku. Nyní nakrájejte součást na malé kousky a přesuňte ji do malé misky.

Nůžem oloupeme cibuli z plev a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté položte součást na prkně a jemně nasekejte kostky. Nasekanou cibuli nalijte do volné desky a pokračujte v přípravě mrkve.

Pomocí řezačky zeleniny oloupejte mrkev ze slupky a poté ji důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou. Poté položte zeleninu na prkénko a vtřete ji hrubým struháčkem do stavu třísek. Nalijte drcenou součást na čistou desku.

Pomocí řezačky zeleniny brambory oloupejte a dobře opláchněte pod tekoucí teplou vodou, abyste odstranili zbývající nečistoty a jiné nečistoty. Nyní položte hlízy na prkénko a nakrájejte na malé kostky. Rozdrcená zelenina se převede do malé misky a zcela se naplní běžnou studenou vodou, aby brambory nereagovaly se vzduchem.

Houby se dobře umývají pod tekoucí teplou vodou a položí na prkénko. V případě potřeby očistěte čepice a nohy hub z drsných míst pomocí nože. Nyní brouste komponenty na kousky a přeneste je do malé malé misky.

Nalijte malé množství rostlinného oleje do vícedávkové pánve a zapněte režim „Pečení“. Ihned poté vložte kousky vepřového masa, zavřete víko přístroje a maso vařte 20 minut.

Po přiděleném čase přidejte na pánvi mrkvové lupínky, nakrájenou cibuli a žampiony. Vše důkladně promíchejte kuchyňskou špachtlí a vařte jídlo ve stejném režimu dalších 15–20 minut. Dušte všechny ingredience v pomalém hrnci.

Poté otevřete víko zařízení a vložte sem bramborové plátky. Nezapomeňte nalít sůl podle chuti, dát pár bobkových listů a hrášek z černého pepře. Nyní naplníme všechny ingredience čistou studenou vodou, vše dobře promícháme kuchyňskou špachtlí a pokračujeme ve vaření brambor s vepřovým masem a žampiony. Chcete-li to provést, zavřete víko multicookeru a znovu nastavte režim „Pečení“ na 50 minut.

Pečené vepřové maso s bramborami a žampiony

Ingredience

• Jeden kilogram vepřové buničiny;
• Libra čerstvých žampionů;
• Jedna cibule;
• Olej (olivový nebo slunečnicový);
• Šest brambor;
• Sto gramů polotvrdého sýra;
• Sůl, kořenící.

Metoda vaření:

Pro vaření vepřového masa pečeného s bramborami a žampiony je maso umyté, ponecháno vypustit vodu a nakrájet na ploché kousky. Jsou položeny na rovném povrchu a udeřeny kladivem, otřeny solí a pepřem.

Brambory jsou loupány a nakrájeny na kruhy. Přidejte koření a olej.

Pečicí mísa je namazána tukem a maso je na ní rozprostřeno. Plátky brambor jsou položeny nahoře. Pečeme v troubě třicet pět minut.

Mezitím nakrájejte cibuli a houby, smažte na pánvi.

Sýr je strouhaný. Přidejte tyto ingredience do brambor s masem a vařte další půl hodiny.

Dušená recept s vepřovým masem, bramborami a žampiony

Ingredience

• Sto gramů hub;
• Jeden malý cuketa nebo cuketa;
• Lilek
• Pět cherry rajčat;
• Jeden pepř;
• Tři brambory;
• Čerstvý tymián a rozmarýn;
• Celer
• Sedm set gramů vepřové buničiny;
• Rajčatové a sójové omáčky;
• Chilli a mletá sůl.

Metoda vaření:

Při vaření vepřového masa s houbami a bramborami je maso nakrájeno na kousky, zelenina je nakrájena na kostky a houby jemně nasekané. Spodní část vícevrstvého korpusu je posypaná mořskou solí a kořením. Maso rozprostřete do misky, přidejte rozmarýn, lilek a kostky rajčat.

Přidejte nakrájené brambory, žampiony, tymián, papriku a celer. Špičková sojová a rajčatová omáčka. Uzavřete pomalý sporák a zapněte funkci „Hasicí“.

Vepřové maso s bramborami a žampiony v pomalém sporáku

Ingredience

• Tři sta gramů vepřové buničiny (bez tuku);
• Dvě stě gramů hub;
• Zakysaná smetana střední konzistence;
• Pět brambor;
• Jedna cibule;
• Sůl, koření;
• Tři tabulky. lžíce oleje;
• Čerstvé zelené.

Metoda vaření:

Pro vaření dušených brambor s vepřovým masem a žampiony podle tohoto receptu je maso nakrájeno na malé kousky (každý dva o dva centimetry).

Mísa pro více vrstev je namazána rostlinným olejem a nastavena funkce „Smažení“. Smažte maso na obou stranách asi deset minut.

Poté se přidají drcené houby a dále se smaží. Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky, jemně nasekejte cibuli a vložte do pomalého sporáku.

Jak vařit dušené brambory s vepřovým masem a žampiony v květináčích

Ingredience

• vepřové maso (buničina) - 400 g.
• brambory - 3ks.
• bílé zelí - 200 g.
• rajčatová pasta - 3 lžíce. l
• cibule - 2 ks.
• mrkev - 1 ks.
• sůl, pepř podle chuti
• nakládané houby - 150 g.
• strouhaný sýr - 150 g.
• Zelení

Metoda vaření:

Chcete-li vařit vepřové maso s houbami a bramborami podle tohoto receptu, je třeba hrnce namazat rostlinným olejem. Jemně nasekejte zelí a vložte do hrnců. Nakrájené brambory položte na vrchol. Maso nakrájejte na kousky. Mleté cibule a mrkev. Smažte maso na pánvi, pak vložte zeleninu, smažte. Na poslední chvíli vložte rajčatovou pastu a zahřejte. Na brambory položte vepřové maso a zeleninu. Nalijte masový vývar tak, aby pokrýval maso.

Nakládané houby položte na maso. Dejte čerstvé zelené. Uzavřete plechovou fólii a vložte ji do trouby. Pečte asi 1 hodinu, dokud nebude zelí měkké. Potom vytáhněte, vyjměte fólii, posypte sýrem a dejte dalších 5-7 minut. Podáváme vepřové s bramborami a žampiony v květináčích.

Pečený recept s vepřovým masem, bramborami a žampiony

Ingredience

• Jeden kilogram vepřové buničiny;
• Sedm set gramů hub;
• Jeden kilogram brambor;
• Dvě mrkve;
• Dvě cibule;
• Sůl, koření;
• Máslo a rostlinný olej.

Pro přípravu pečeně s vepřovým masem, bramborami a žampiony je maso nakrájeno na malé kousky, cibuli na půlky a mrkev na kroužky. Brambory jsou nakrájeny na velké klíny. Maso je smažené na obou stranách, dokud není zlatohnědé.

Houby se smaží v másle a přidají se k nim cibule a mrkev. Kombinujte s masem, bramborami a promíchejte. Přenáší se do hrnce na dušení nebo kotel. Přidejte vodu a zakysanou smetanu, nechte asi 30 minut vařit.

Francouzský vepřový recept s houbami a bramborami

Ingredience

• vepřové kotlety - 3 ks.
• brambory - 4ks.
• sůl, pepř podle chuti
• rostlinný olej
• majonéza
• houby (žampiony nebo jiné) - 200 g.
• tavený sýr jako „Wave“ nebo „Friendship“ - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• tvrdý sýr - 100 g.
• tymián greeny

Metoda vaření:

Aby bylo možné připravit toto vepřové maso, žampiony a brambory, je třeba maso porazit. Namažte žáruvzdornou misku olejem, vložte maso, sůl a pepř.

Namažte každý kus majonézou. Ochlaďte smetanový sýr a nastrouhejte ho na maso. Jemně nakrájejte cibuli a posypte sýrem. Nastrouhejte nebo jemně nasekejte houby a nasaďte cibuli, posypte tymiánovou zelení.

Nastrouhejte tvrdý sýr a posypte je kotletami. Brambory nakrájejte na plátky, sůl, pepř a vložte mezi kousky vepřového masa. Top s trochou tuku s majonézou. Vložte formu do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 40 minut, dokud se nevaří. Podáváme vepřové ve francouzštině s bramborami a žampiony na stůl, posypané bylinkami.

Jak vařit vepřové maso s houbami, sýrem a bramborami

Vepřové pečené s bramborami a žampiony "Emerald"

Ingredience

• Libra vepřové buničiny;
• Sedm brambor;
• Dvě stě gramů hub;
• Dvě cibule;
• Mletý pepř;
• Sklenici mléka;
• Dvě vejce jídelen;
• Polotvrdý sýr;
• Sůl;
• Dvě tabulky. lžíce mouky;
• Ropa.

Metoda vaření:

Pro vaření vepřového masa s bramborami a žampiony v troubě je maso nakrájeno na porcované plátky, položeno na stůl a poraženo. Pak je každý kus masa trochu otřen solí a pepřem.

Na pánvi s olejem je maso smažené na obou stranách.

Oloupejte brambory a nakrájejte je na kroužky. Smažte se v další pánvi, dokud není zlatá.

Houby jsou jemně nasekané a lehce smažené.

Cibule je vyčištěna, nakrájena na půlky prstenů. Sýr se předává na struhadle.

Beat vejce s mixérem s teplým mlékem, přidejte mouku a sýr.

Kousky masa jsou rozloženy ve středu pánve, brambory jsou položeny kolem a houby jsou umístěny nahoře. Vše se nalije mléčnou a vaječnou omáčkou. Posypeme cibulkou.

Vepřové maso se žampiony, sýrem a bramborami se peče v troubě asi 40 minut.

Pečené vepřové maso s bramborami a žampiony

Ingredience

• vepřové maso (ledvinový podíl) - 1 kg.
• brambory - 600 g.
• houby (nakládané) - 200 g.
• sůl, pepř podle chuti
• cibule - 3 ks.
• ovocný ocet (jablko, hroznový) - 3 lžíce. l
• majonéza - 100 ml.
• sýr - 140 g.

Pro vaření brambor s vepřovým masem a žampiony v troubě je třeba maso nakrájet na porce (~ 150 g). Porazte kulinářským kladivem, solí a pepřem.

Houby nakrájejte na plátky (velké, podle vašeho vkusu).

Oloupejte cibuli, nakrájenou na kroužky, okurkou v octě.

Nastrouhejte sýr.

Oloupejte brambory nakrájené na tenké kruhy.

Namažte plech na pečení olejem. Dejte maso na plech. Dejte maso na maso, posypte lehce solí. Top s houbami, pak vymačkané cibule z octa. Nalijte veškerou majonézu (ne moc) a posypte sýrem.

Brambory pečte s vepřovým masem a žampiony v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 40 minut. Pro takové maso není nutná omáčka nebo příloha. V případě potřeby můžete servírovat salát ze zeleniny.

Vepřová panenka zapečená se žampiony

• 480 g vepřového masa,
• 200 g hub
• 40 ml mléka
• 4 vejce
• 160 g tvrdého sýra
• 40 g sádla,
• Válce 160 g
• 20 g petrželky,
• 600 g brambor
• koření podle chuti.

Řez bochník nakrájejte na kousky, bijte, sůl, pepř a vložte do mléka po dobu 2 hodin, poté namočte do rozšlehaných vajec, nakrájejte nastrouhaný tvrdý sýr, posypte kmínem a smažte na sádle do zlatohnědé. Plátky rolky se navlhčí vejci, válí se nastrouhaným sýrem, posypou kmínem a smaží se. Nakrájejte brambory a smažte s houbami.

Hotová vepřová miska s houbami a bramborami je zdobena zelení.