Pokrmy z brambor

Jakmile se v Rusku začne sezóna hub, tato mísa prakticky neopustí stůl. Boletus vařený s bramborami je ideálním pokrmem pro krmení celé rodiny a pro stolek pro hosty.

Jak vařit hříbky, smažené s bramborami, ukáže několik populárních a poměrně jednoduchých receptů. Všechny navrhované možnosti pro jednoduchou misku lze v jejich směru nazvat nejlepší.

Brownberry jsou považovány za „ušlechtilé“ houby, neměly by se vařit před smažením. Mnoho amatérů „tiše loví“ však houby vaří 30 minut a poté smaží. Která možnost si vyberete, bude na vás.

Jak smažit houby hříbky s bramborami a slaninou

Kdokoli může smažit hřib s houbami správně, protože toto jídlo je docela běžné. Ale zkuste přidat houby do brambor s tukem a můžete se ujistit, že musíte experimentovat - jídlo se ukáže jako vynikající.

• 700 g brambor;
• 400 g tuku;
• 2 cibulové hlavy;
• 1 kg plodnic;
• 1 mrkev;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti;
• 3 stroužky česneku.

1. Po vyčištění nakrájejte na plátky, jemně nakrájejte cibuli, nakrájejte brambory na proužky a přidejte vodu, nastrouhejte mrkev, tuk nakrájejte na malé kousky.
2. Smažte sólo na pánvi, dokud se nevaří, aby nebylo růžové.
3. Nalijte do 50 ml rostlinného oleje, přidejte nakrájenou cibuli a česnek.
4. Kousek v oleji do měkka, přidejte mrkev, promíchejte a smažte ještě 10 minut.
5. Přidejte houby, snižte teplo na minimum a smažte 15 minut.
6. Na oddělené pánvi v minimálním množství oleje smažte brambory do zlatohnědé barvy a poté smíchejte s houbami a sádlem.
7. Míchejte, sůl podle chuti, smažte s otevřeným víkem po dobu 10 minut, jemně promíchejte dřevěnou špachtlí.
8. Zakryjte a nechte 10 minut stát.

Smažíme suchý hřib s bramborami a masem

Vzhledem k tomu, že čerstvé houby nemusí být vždy po ruce, bereme sušené a směle smažené hříbky s bramborami a masem. Jídlo se ukáže být vydatné, aromatické a velmi chutné, vaše domácnost to ocení.

• 1 kg brambor;
• 100 g sušených hub;
• 400 g jakéhokoli masa;
• 2 cibulové hlavy;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř;
• 1 lžička Italské byliny.

Jak vařit hříbky smažené s bramborami sami vám řekne podrobný popis procesu.

1. Opláchněte houby, zalijte teplou vodou a nechte přes noc.
2. Ráno vypusťte vodu, naplňte ji chladem a vařte na mírném ohni po dobu 15 minut.
3. Maso umyjte, vyjměte kosti, jsou-li nějaké, nakrájejte na plátky a smažte, dokud nedosáhnou zlatohně.
4. Vyberte v oddělené misce a vložte cibuli do pánve, přidejte olej a smažte, dokud není zlatá.
5. Vařené houby nalijte na kousky, smažte je po dobu 20 minut. nad nízkým teplem.
6. Brambory smažené na oleji smažíme na pásech, smícháme s masem a žampiony.
7. Zamíchejte, osolte, nalijte italské byliny a mletý černý pepř podle chuti.
8. Znovu zamíchejte a smažte s víkem otevřeným na mírném ohni po dobu 15 minut. Pokud máte rádi česnek, před podáváním vmáčkněte 2-3 stroužky a zamíchejte.

Jak si vyrobit slané hranolky s hranolky

Pokud váš arzenál nemá čerstvý a suchý hnědý hřib, vezměte nasolené houby. Recept na smažené brambory s konzervovaným hřibem je skvělou možností, jak rychle nakrmit hladové členy rodiny.

• 1 kg brambor;
• 700 g solených hub;
• 300 g cibule;
• Rostlinný olej;
• Petržel a kopr.

Použijte krok za krokem recept na smažené brambory s hřibem.

Dušený hřib s bramborami a zakysanou smetanou

Pokud jste docela dobře v tradičním receptu na smažené brambory a houby, zkuste vařit brambory dušené hřibem v zakysané smetaně. Obdržíte nejen každý den, ale zároveň slavnostní jídlo.

• 700 g brambor a hub;
• 3 cibulové hlavy;
• 4 stroužky česneku;
• 200 g slaniny;
• 3 00 ml zakysané smetany;
• Rostlinný olej;
• 2 lžíce. l nasekanou petrželkou;
• 5 hrách černého pepře;
• 1 bobkový list;
• Sůl

Krok za krokem recept s fotografií z vaření brambor s březovými houbami pomůže vše napravit.

1. Po očištění brambory umyjte a nasekejte na velké proužky, vložte do hlubokého hrnce, nalijte trochu oleje, zavřete víko a vařte 20 - 25 minut. nad nízkým teplem.
2. Slanina, nakrájené houby, nakrájenou cibuli a nakrájený česnek v oleji.
3. Dejte vše na brambory, sůl, přidejte bobkový list, pepře, smíchejte.
4. Nechte 10 minut vařit, nalijte do zakysané smetany, znovu důkladně promíchejte a vařte dalších 10-15 minut pod uzavřeným víkem.
5. Ozdobte misku bylinkami a podávejte horkou, položenou na talířích.

Jak vařit hřib s bramborami a kečupem na pánvi

Brambory vařené s houbami, hřibem a pikantním kečupem jsou vynikajícím pokrmem jako příloha k masu. Po přípravě neobvyklého zážitku můžete svým hostům ukázat kulinářské dovednosti.

• 700 g hub;
• 3 cibule;
• 2 mrkve;
• 10 brambor;
• 100 g horkého kečupu;
• Voda;
• Rostlinný olej;
• Sůl, mletý černý pepř a sekané bylinky jsou podle vašeho vkusu.

Jak vařit brambory na pánvi, dušené horkým kečupem, vám řekne postupný popis procesu.

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev, brambory: cibuli v půlkroužcích, mrkev v malých kostkách, bramborové plátky.
2. Po předběžném očištění houby omyjte, vařte 10 minut. ve slané vodě a položen do cedníku, vypusťte.
3. Nalijte 3 lžíce do hlubokého dušeného masa nebo kachňat. l olej a 50 ml vody, nasekané brambory, sůl, přikryjeme a necháme 20 minut vařit. nad nízkým teplem.
4. Vložte cibuli do pánve, nalijte trochu oleje, smažte 5-7 minut, přidejte mrkev a houby, promíchejte.
5. Pokračujte v smažení 15 minut, sůl a pepř, promíchejte.
6. Vložte vše do kuřecí mísy, nalijte na směs směs horkého kečupu a 1 polévková lžíce. voda.
7. Zakryjte a vařte 20 minut. nad nízkým teplem.
8. Při servírování brambor s houbami v každé porci nalijte 2 lžičky. nasekané zelené.

Jak vařit brambory s břízou v peci: podrobný popis

Zkuste vařit brambory s břízou v troubě. Jakmile bude vše zapečeno, bude vás mučit v domácnosti otázka, kdy bude jídlo připraveno?

• 800 g brambor;
• 600 g hub;
• 6 stroužků česneku;
• ¼ lžička kurkuma
• 1/3 lžičky provensálské byliny;
• 1 malá cuketa;
• 3 cibulové hlavy;
• 5 cherry rajčat;
• 5 větviček petrželky;
• Sůl a rostlinný olej.

Podrobný popis receptury pomůže připravit bříza brambor se bramborami v troubě.

1. Brambory jsou loupané, umyté a nakrájené na velké kostičky.
2. Přidejte kurkumu, bylinky, 3 stroužky drceného česneku, 2 lžíce. l olej a sůl podle chuti, smíšené.
3. Připravené houby jsou nakrájeny na kousky, smažené v oleji po dobu 15 minut.
4. Zakryjte a za občasného míchání pečte dalších 10 minut.
5. Cuketa je nakrájena na velké kruhy, cibule na 4-6 plátky, přidejte a smíchejte s bramborami.
6. Pečicí mísa je namazána olejem, rozložena brambory se zeleninou,
7. Poté se rozloží houby, na pečení se pokryje fólií a vloží se do trouby.
8. Pečou se při teplotě 200 ° C po dobu 40 minut, poté se fólie odstraní, na misku se položí rajčata, nakrájená na plátky a peče se 10 minut.
9. Při podávání je jídlo zdobeno listy zelené petrželky.

Brambory s bramborami v květináčích

Brambory smažené se žampiony v březové kůře a poté zapečené se sýrem a masem v květináčích jsou úžasně chutné pokrmy, které ocení gurmáni. Složky v receptu jsou dány k vaření ve 4 hrncích.

• 600 g vepřového masa;
• 1 kg brambor;
• 500 g hub;
• 1 mrkev a cibule;
• 200 ml zakysané smetany;
• 200 g sýra;
• 4 stroužky česneku;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Rostlinný olej;
• Zelení.

Recept na hřib s bramborami je popsán krok za krokem.

1. Vepřové maso umyjte, nakrájejte na kostky a smažte v malém množství oleje po dobu 15 minut.
2. Oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké kruhy, dobře se umyjte a smažte na samostatné pánvi, dokud se nevaří.
3. Do namazaných květináčů nejprve vložte maso, potom nakrájenou cibuli na půl prstenů, poté brambory smíchané s nastrouhanou mrkví.
4. Poté, co se vaří, houby nakrájíme na plátky a smažíme na oleji, dokud nedosáhnou zlaté barvy.
5. Přidejte drcený česnek, sůl a mletý pepř, promíchejte a dejte na brambory.
6. Smíchejte zakysanou smetanu, strouhaný sýr, sůl, šlehačku s metla, naplňte obsah hrnců a vložte do horké trouby.
7. Pečeme 40-50 minut. při teplotě 180 ° C nalijte do každé nádoby trochu nasekané zelené zeleniny.

Jak lahodně smažit hřib s bramborami v pomalém hrnci

Brambory vařené s houbami se na první pohled mohou jevit jako banální recept. Hřibovité houby s bramborami vařenými v pomalém hrnci jsou však variantou překvapivě chutného a voňavého jídla.

• 600 g brambor;
• 500 g vařených hub;
• 2 cibule;
• 2 lžíce. l mouka;
• 150 ml vody;
• 150 ml mléka;
• 3 lžíce. l máslo;
• Sůl a koření podle chuti.

Naučte se, jak lahodně smažit hříbky s bramborami v pomalém hrnci, učte se z podrobného popisu procesu.

1. Zapněte pomalý vařič a nastavte režim „Pečení“, roztavte máslo, nakrájejte cibuli nakrájenou na tenké kroužky a smažte asi do 10 minut.
2. Přidejte nakrájené houby, dále smažte dalších 10 minut.
3. Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky, omyjte a vložte do pomalého sporáku.
4. Sůl, přidejte své oblíbené koření, jemně promíchejte dřevěnou nebo plastovou lžičkou.
5. Mouku zředíme vodou, rozšleháme rozšleháme, nalijeme do mléka a znovu porazíme.
6. Nalijte do brambor s houbami, zavřete víko, zapněte režim "dušené maso" na 40-50 minut.
7. Po signálu otevřete víko, posypte nasekanými bylinkami a zavřete po dobu 10 minut, aby trvala na misce.