Párky smažené v mouce: recepty na houby

Když z lesa přinesete spoustu hub, vždy vyvstává otázka: jak je nejlépe vařit? Například, můžete smažit houby v zakysané smetaně, ale někdy opravdu chcete něco nového. Chci překvapit své příbuzné a přátele neobvyklým a zároveň jednoduchým hubovým pokrmem. Můžete si tedy připravit lahodnou svačinu hub smaženou v mouce. Takové chutné jídlo osloví každého, protože smažení je snadný způsob, jak vařit houby. Po zvládnutí tohoto procesu můžete připravit chutné občerstvení pro velké společnosti a slavnostní hostiny.

Existuje mnoho receptů na výrobu šafránových hub smažených v mouce. Každá hostitelka, i se zkušenostmi, si některé z nich může vzít na vědomí. Ale než začnete samotný proces, měli byste vědět, jak správně provést počáteční zpracování plodnic.

• Ginger třídit a odmítat červy, rozbité a shnilé.
• Odstraňte zbytky lesů z klobouků, odřízněte utěsněné konce nohou a důkladně opláchněte velkým množstvím vody a ruce míchejte po dobu 5-7 minut.
• Chyťte cedník a nasaďte si ručník do kuchyně. Dále můžete provést var, pokud to vyžaduje recept.

Metoda přípravy hub, smažená celá v mouce na dvou stranách

Tento způsob vaření šafránových hub, smažených v mouce na obou stranách, je poměrně jednoduchý. Můžete si však být jisti, že konečný výsledek vás překvapí svou chutí a vůní.

• 800 g hub;
• 200 g prémiové pšeničné mouky;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Sůl podle chuti.

Chcete-li připravit chutné houby smažené v celé mouce, použijte radu: nenamáčejte každou houbu do mouky. Čepice hub šafránu by měly být vloženy do plastového sáčku s moukou a silně protřepány.

Jak smažit houby houby v mouce

Smažené lesní houby jsou považovány za skutečnou ruskou pochoutku. Pokud je však smažíte v mouce, mírně to změní chuť, učiní produkt voňavějším a křupavější. Jak nakládat houby v mouce a poté smažit na pánvi, abyste překvapili své blízké a hosty lahodnou houbou?

• 1 kg hub;
• 200 g mouky;
• 1 lžička mletý černý pepř;
• 2 lžičky mělké soli;
• Rostlinný olej - na smažení.

Jak smažit houby houby v mouce, aby se ukázalo jako velmi chutné?

1. Loupané a umyté šafránové houby (je lepší odebrat velké vzorky) se nakrájejí na plátky o tloušťce nejméně 0,5 cm.
2. Přeložte ve velké míse, sůl a pepř dobře.
3. Necháme 7-10 minut, aby houby nechaly proudit šťávu (to pomůže, když se ovocná těsta válí v mouce).
4. Poté namočte každý kus do mouky a okamžitě rozprostřete v pánvi s horkým olejem. Houby by měly vznášet v oleji a okamžitě smažené na obou stranách, dokud se nezhnědnou.
5. Vyjmeme smažené houby štěrbinovou lžičkou z oleje a rozložíme na papírový ručník nebo ubrousek. Tento proces pomůže hubám zbavit se přebytečného tuku. Pokud se ukázalo, že houby jsou nesolené, můžete je posypat jemnou solí, zatímco jsou horké ležící na ručníku.

Tyto houby lze také podávat s bramborovou kaší, vařenou rýží nebo pohankou. Kromě toho je tento produkt ideální pro pivo.

Jak smažit houby kotlety v mouce

Ukazuje se, že chutné a šťavnaté masové kuličky lze připravit nejen z masa, ale také z hub.

K vázání produktu se používají vejce, rýže, chléb a krupice.

• 1 kg hub;
• 4 vejce
• 1 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• Sůl a černý pepř - podle chuti;
• 100 g bílého chleba;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Pšeničná mouka - pro máčení kotletek.

Jak smažit šafránové houby v mouce, vyrobené ve formě kotlet, ukáže postupný popis receptury.

1. Poté, co byly houby oloupané a umyté, smažte na suchém pánvi, dokud se nezhnědnou.
2. Nechte ji trochu vychladnout a rozemelte ji mixérem, dokud nebude hladká.
3. Vložili jsme ji do velké mísy a pokračovali v smažení cibule.
4. Po smažení cibule vložte do nakrájených hub a promíchejte.
5. Představte sůl a mletý černý pepř podle chuti
6. Přidejte bílý chléb namočený do vody nebo mléka, vejce a drcený stroužek česneku.
7. Vše důkladně promíchejte rukama, abyste získali homogenní hmotu, a nechte 3-5 minut působit.
8. Tvarované kotlety smažené šafránové mléko v mouce.
9. Okamžitě rozetřete v horkém rostlinném oleji a smažte na obou stranách do zlatohnědé barvy.
10. Rozložíme horké kotlety na papírové ubrousky nebo kuchyňský ručník a necháme ho trochu vytéct z přebytečného oleje.

Mnozí si uvědomují, že takové masové kuličky nejsou horší než tradiční masové kuličky.

Chopy šafránu šafrán smažené v mouce

Recept na smažené šafránové houby v mouce ve formě kotletek je kulinářské mistrovské dílo. Přestože jsou houby považovány za křehké houby, mohou se doma snadno vařit. Z tohoto důvodu musí být plodnice nejprve vařeny ve slané vodě po dobu 15 minut.

• 600 g velké šafránové mléčné houby;
• Malá sůl - podle chuti;
• Mouka - pro vykostění;
• Rostlinný olej - na smažení.

Jak vařit smažené houby v mouce, ukáže podrobný popis receptury.

1. S předem vyčištěnými a umytými houbami odřízněte nohy.
2. Klobouky dejte do vroucí, osolené vody a vařte po dobu 15 minut, pěna z povrchu odstraňte.
3. Houby rozetřete na síto a vypusťte.
4. Posypeme solí po obou stranách, dáme každý klobouk do plastového sáčku a opatrně udeří dřevěným kladivem.
5. Nalejte pšeničnou mouku na mělkou desku a klobouky nakloňte po obou stranách.
6. Rostlinný olej zahřejte na pánvi a smažte na obou stranách do hnědé.
7. Kotleta okamžitě slouží ke stolu s vařeným příkrmem.

Ačkoli šafránové kotlety v mouce jsou aromatické a chutné, jídlo lze vylepšit. Vložte houby do vrstev v pekáčku, nalijte na nízkotučnou zakysanou smetanu, posypte strouhaným sýrem na hrubé struhadlo a pečte v troubě, dokud se nevaří.

Jak připravit houby, smažené v mouce s cibulkou

Smažené šafránové houby - chutné a výživné jídlo, které lze podávat jako samostatné občerstvení nebo jako příloha pro ryby, maso nebo brambory. Pokud víte, jak vařit houby v mouce s přidáním cibule, získáte vynikající houby pro radost svých blízkých.

• 1 kg hub;
• 300 g cibule;
• 3 lžíce. l mouka;
• Sůl podle chuti;
• 4 stroužky česneku;
• Rostlinný olej - na smažení.

Podrobný popis receptury ukáže, jak smažit houby v mouce.

1. Zázvor po čištění nakrájíme na kostky, smícháme se solí, nasekaným česnekem a moukou.
2. Dobře promíchejte a položte na horkou pánev s horkým olejem.
3. Smažte na mírném žáru až do zlatohnědé.
4. Cibuli nakrájejte na půlky prstů, smažte v malém množství oleje, dokud se nezhnědne a zkombinujte s houbami.
5. Smažte spolu 3-5 minut a položte na velké nádobí.

Klobásy v mouce, smažené v oleji s rozmarýnem

Zázvor v mouce, smažený v oleji s rozmarýnem - lahodné a voňavé houby.

Recept je poměrně jednoduchý, ale ukáže se, že je šťavnatý, křupavý a výživný.

• 1,5 kg hub;
• 2 větvičky rozmarýnu;
• Sůl;
• Rostlinný olej;
• Mouka

1. Houby vaříme, nakrájíme na plátky, sůl, posypeme moukou a dáme na horkou pánev s rostlinným olejem.
2. Přidejte větvičky rozmarýnu a smažte na mírném ohni po dobu 20 minut za stálého míchání špachtlí.
3. Házejte větve, vložte houby do porcí a podávejte.