Žampiony s cibulí

Houbová jídla s cibulí jsou populární mezi většinou manželek, protože hlavní produkty jsou k dispozici po celý rok. Existuje mnoho různých receptů na vaření hub s cibulí a všechny z nich budou vypadat dobře na stole.

Jak vařit houby s cibulí, aby krmili vaši rodinu nebo hosty chutným pokrmem? K tomu potřebujete znát několik jednoduchých pravidel, která budou užitečná pro všechny ženy v domácnosti.

Stojí za to říci, že cibule na žampiony je skvělý doplněk. Kromě toho je jídlo obohaceno o další produkty - mrkev, brambory, papriky, čerstvá rajčata a maso.

Houby s cibulí ve sklenici: rychlý recept na svačinu

Pokud chcete něco nového a nutně chutného jako předkrm, připravte houby s cibulí ve sklenici. Miska je připravena docela jednoduše, rychle a vždy po ruce.

• Čerstvé houby - 1 kg;
• Sladká paprika - 2 ks .;
• Cibule - 3 ks .;
• Voda - 700 ml;
• Sůl a cukr - 1 polévková lžíce. l.;
• Ocet 9% - 100 ml;
• Černé pepře - 15 ks .;
• Nové koření - 5-7 ks .;
• Hořčičná semínka - 1 lžička;
• Laurel listy - 3 ks .;
• Hřebíček - 2 ks .;
• Provensálské byliny - ½ lžičky;
• Rostlinný olej - 50 ml.

Jednoduchý recept na houby s cibulí je popsán ve stádiích, i když jej můžete podle chuti mírně změnit přidáním nebo odstraněním koření nebo koření.

1. Houby se umyjí, kontaminované konce končetin se odříznou, naplní se vodou a vaří se 15 minut. s přídavkem malého množství soli.
2. Opřete se do cedníku a nechte vytéct z přebytečné tekutiny.
3. Cibule je nakrájena na půlky prstů, lehce stlačena rukama, aby šťáva tekla, a nalije se octem.
4. Pepř je oloupaný ze semen a stonku, nakrájený na proužky.
5. Sůl a cukr, všechna zbývající koření se smíchají ve vodě a položí se sláma pepře.
6. Marináda se vaří 5 minut, přidají se houby a cibule s octem.
7. Jakmile se vaří marináda, kamna se vypnou, houby a zelenina se rozloží do sterilizovaných nádob.
8. Jsou naplněny marinádou, uzavřeny nylonovými kryty a po ochlazení vloženy do chladničky. Za den je svačina připravena k použití.

Recept na houby s cibulkou a zakysanou smetanou

Recept na houby s cibulí a zakysanou smetanou lze nazvat jedním z nejjednodušších, ale konečný výsledek je vždy vynikající. Jemné houby jsou ideální pro každou přílohu, kterou chcete vařit.

• Houby - 700 g;
• Cibule - 2 hlavy;
• Zakysaná smetana - 250 ml;
• Sůl;
• Rostlinný olej;
• ½ lžičky mletý černý pepř.

Pokud se budete držet fázového přípravku, můžete si udělat úžasně chutné žampiony s cibulí a zakysanou smetanou.

Houby dušené s cibulkou, mrkví a česnekem

Nedílnou součástí jsou žampiony dušené cibulkou a mrkví v denním menu každé rodiny. Toto jídlo je nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé.

• Houby - 1 kg;
• Cibule - 2 hlavy;
• Mrkev - 3 ks .;
• Rostlinný olej;
• Česnek - 3 stroužky;
• Sůl a černý pepř;
• Zelení podle chuti.

Připravujeme žampiony s cibulkou a mrkví podle navrženého receptu s podrobným popisem.

1. Pokud jsou zmrazené houby - tání, čerstvé - slupky, nakrájené na plátky.
2. Vařte ve slané vodě po dobu 10 minut, dejte do kuchyňského ručníku štěrbinovou lžíci a nechte vytéct.
3. Zatímco houby tečou, aby se loupala mrkev, česnek a cibule, nakrájíme: mrkev s tenkými proužky, cibuli v půlkroužcích, nasekáme česnek nožem.
4. Nejprve smažte cibuli v oleji po dobu 5-7 minut, přidejte mrkev a vše smažte 15 minut.
5. Přidejte houby, sůl, pepř, promíchejte a smažte 15 minut. na mírném ohni za občasného míchání.
6. Přidáme česnek, posypeme nakrájenými bylinkami, promícháme a na mírném ohni 5 až 7 minut vaříme pod uzavřeným víkem.

Houby dušené s cibulkou, mrkví a zakysanou smetanou: fázový popis

Další jídlo - žampiony s cibulkou a mrkví v zakysané smetaně osloví všechny gurmány. Chuť a vůně hub se zeleninou nenechají nikoho lhostejným.

• Čerstvé houby - 1 kg;
• Mrkev a cibule - 2 ks .;
• Zakysaná smetana - 500 ml;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Hřebíček - 2 ks .;
• Bobkový list - 1 ks .;
• Sůl;
• Petržel nebo kopr zelené - 2 lžíce. l

Houby s cibulí, mrkví a zakysanou smetanou budou vařeny a budou dodržovat postupný popis procesu.

1. Houby opláchněte, očistěte od případné kontaminace, vložte do vroucí vody a vařte 5 minut.
2. Vyjměte štěrbinovou lžící a položte na kuchyňský ručník, aby vychladl a vypustil.
3. Nakrájejte na středně velké kostky, vložte do horkého oleje na pánvi a smažte na mírném ohni po dobu 15 minut.
4. Oloupaná zelenina, kotleta: mrkev v malých kostkách, cibule s ubrousky.
5. Na oddělené pánvi smažte nejprve cibuli v oleji, dokud nezměkne, a poté nalijte mrkev a smažte 15 minut.
6. Kombinujte zeleninu s houbami, sůl podle chuti, přidejte bobkový list a hřebíček.
7. Nalijte zakysanou smetanou, promíchejte a nechte 10 minut vařit. bez krytu.
8. Poté přidejte nasekané zelené listy, odstraňte a zlikvidujte bobkový list.
9. Směs se míchá a vaří se po dobu 10 minut se zavřeným víkem. nad nízkým teplem.

Houby s cibulkou a sýrem: recept s podrobným popisem

Toto jídlo se nejlépe připravuje v peci, sýr peče ve zlatohnědé. Houby vařené v troubě s cibulí a sýrem se právem dostanou na první místo ve vaší kuchařce. Horký předkrm lze připravit ze žampionů plněných cibulí a sýrem.

• Velké houby - 15 ks .;
• Cibule - 5 ks .;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Rostlinný olej;
• Máslo - 1 lžíce. l.;
• Sůl a mletý černý pepř.

Připravujeme žampiony s cibulkou a sýrem podle receptu s podrobným popisem.

1. Odstraňte fólii z víček hub a opatrně vyšroubujte nohy (nevyhazujte).
2. Nakrájejte nohy na malé kousky, oloupejte cibuli a nakrájejte na kostičky.
3. V malém množství rostlinného oleje smažte cibuli spolu s nohama až do zhnědnutí.
4. Sůl podle chuti, pepř a položte na talíř vychladnout.
5. Klobouky dejte do formy namazané máslem, s hmotou s cibulí a hubami.
6. Naneste vrstvu strouhaného sýra na horní část každého klobouku a vložte do předehřáté trouby.
7. Pečeme 20 minut. při teplotě 180 ° C

Jak vařit žampiony s cibulí a kuřecím masem: recept na vydatné jídlo

Můžete vařit žampiony s cibulí a kuřecím masem, díky kterému bude jídlo mnohem uspokojivější, zejména pokud je to pro muže. Takovou pochoutku si můžete dát na slavnostní stůl a určitě se bude líbit každému.

• Kuřecí filé - 500 g;
• Houby - 700 g;
• Cibule - 2 hlavy;
• Zakysaná smetana - 400 ml;
• Rostlinný olej;
• Sůl a koření podle chuti.

Houby se připravují s kuřecím masem a cibulí na pánvi podle níže popsaného receptu v několika fázích.

1. Cibule je oloupaná, praná a nakrájená na tenké půlky.
2. Rozloží se na pánvi s dobře zahřátým rostlinným olejem a smaží se do měkka.
3. Kuřecí filé se promyjí vodou, vysuší se papírovou utěrkou a nakrájí se na malé kostky.
4. Posypeme solí a kořením podle chuti, položíme na suchou pánev a smažíme, dokud se nezhnědnou.
5. Houby jsou oloupané, nakrájené na proužky, rozloženy na cibuli a smažené 15 minut.
6. Kyslá smetana se nalije, smíchá a přidá se kuřecí řízek.
7. Smíchejte znovu, v případě potřeby přidejte podle chuti, nechte 15 minut mírně hořet. se zavřeným víkem.
8. Jídlo se podává s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo rýží.

Jak dušit žampiony paprikou a pórkem

Miska, jako jsou žampiony s pórkem a pepřem, není zcela běžná příloha, ale je velmi chutná. Může být podáván se smaženým kuřecím masem, bramborovou kaší nebo pohankou.

• Houby - 600 g;
• Pórek - 3 ks .;
• Červená a žlutá paprika - 1 ks .;
• Rostlinný olej;
• Máslo - 3 lžíce. l.;
• Balsamico ocet - 2 lžíce. l.;
• Zeleninový vývar - 150 ml;
• Sůl, cukr a mletý černý pepř podle chuti.

Zkuste připravit houby s pepřem a pórkem na rodinnou večeři - nebudete toho litovat.

1. Oloupejte houby, opláchněte a nakrájejte na velké kousky, smažte je v malém množství rostlinného oleje, dokud nedosednou na zlatohnědou.
2. Oloupejte cibuli ze suchých stonků, odřízněte konce, cibuli nakrájejte na polovinu a důkladně opláchněte.
3. Nakrájejte na malé kousky, vložte do cedníku a blanku ve vroucí vodě na 2 minuty.
4. Semena oloupejte, nakrájejte na nudle (brčka) nebo kostky.
5. Roztavte malou část másla v pánvi, vložte žampiony, nalijte do vývaru a nechte 5 minut vařit na mírném ohni.
6. Nalijte ocet, přidejte sůl, pepř a cukr podle chuti, promíchejte.
7. Přidejte pepř a pórek, nechte 15 minut vařit. přes minimální teplo.
8. Přidejte zbývající máslo, promíchejte a podávejte.

Houby smažené s cibulkou v majonéze a bílým vínem

Houby smažené s cibulkou v majonéze - snadno se vaří, které uvaří i mladý milenec. Taková lahodná pochoutka doplní přílohu z těstovin nebo brambor.

• Houby - 1 kg;
• Cibule - 3 hlavy;
• Majonéza - 150 ml;
• Suché bílé víno - 50 ml;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř - podle chuti;
• Česnek - 3 stroužky;
• Petržel - volitelně.

Jak vařit žampiony s cibulí v majonéze na pánvi, učte se z podrobného popisu receptury.

1. Oloupejte cibuli, umyjte a nakrájejte na kostky, vložte do pánve s olejem a smažte, dokud nezměkne.
2. Oloupejte houby, nakrájejte na plátky, přidejte do cibule a smažte 15 minut. nad nízkým teplem.
3. Nalijte suché bílé víno, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
4. Smíchejte majonézu s drceným česnekem, bušte šlehačkou.
5. Nalijte do žampionů s cibulí, solí a pepřem podle chuti, promíchejte, nechte 5 minut vařit.
6. Při podávání můžete každou servírovací desku ozdobit nasekanou petrželkou.

Recept na houby s cibulkou a smetanou

Houby vařené s cibulí a smetanou jsou pro hosty lahodně lahodné a voňavé. Jídlo lze připravit na vydatnou rodinnou večeři v kombinaci s masem a na večeři s přílohou vařených brambor.

• Houby - 700 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Krém - 300 ml;
• Ghee - 5 lžíce. l.;
• Mletá černá sůl a pepř - podle chuti;
• Čerstvé koprové zelené - volitelné.

Recept na houby s cibulí a smetanou je popsán níže v etapách, což bude jasné i pro nováčka v kuchyni.

1. Houby opláchněte, odstraňte všechny nečistoty, odřízněte konce končetin a vařte 10 minut.
2. Vložte cedník, nechte ho vytéct, nakrájejte na proužky.
3. Oloupeme cibuli, nakrájíme na tenké kroužky, dáme na horkou pánev, přidáme rozpuštěné máslo a restujeme, dokud nezhnědne.
4. Přidejte houby, smíchejte, smažte na minimálním žáru po dobu 10 minut.
5. Sůl podle chuti, pepř, nalijte smetanu, promíchejte, přiveďte k varu (nevařit) a vyjměte ze sporáku.
6. Přidejte nasekané čerstvé zelené kopry a ihned podávejte.

Houby dušené zelenou cibulkou a sezamovými semínky

Houby dušené zelenou cibulkou - vynikající jídlo, které dokonale doplňuje vařené brambory, těstoviny nebo cereálie z obilovin. Díky této léčbě bude vaše večeře nebo oběd plný a kompletní. A pokud si chcete péct koláč nebo si připravit pizzu, pak na to nenajdete tu nejlepší náplň.

• Houby - 1 kg;
• Pažitka - 4 svazky;
• Olivový olej - 3 lžíce. l.;
• Česnek - 5 hřebíčků;
• Zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
• Sesame - 3 lžičky;
• ¼ lžička mletý černý pepř;
• Sůl podle chuti.

Houby dušené s cibulí se připravují podle níže uvedeného receptu.

1. Oloupejte houby, opláchněte vodou, nechte vytéct položením na ručník a nakrájejte na plátky.
2. Zahřejte olivový olej v pánvi dobře, vložte houby do pánve a smažte, dokud se kapalina neodpaří na maximální teplotu.
3. Přidáme sůl, pepř, zakysanou smetanu, důkladně promícháme a necháme působit na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
4. Smažte sezamová semínka na suché pánvi a rozdrtte je v třecí misce.
5. Umyjte zelené cibule, poklepejte je papírovou utěrkou a nasekejte je nožem.
6. Smíchejte sezam a cibuli s houbami drcenými česnekem, smíchejte a podávejte, rozložte na vyhřívané misce.

Sušené žampiony dušené v pomalém hrnci s cibulí a bramborami

V tomto receptu jsou hlavními produkty žampiony, cibule a brambory, které lze zakoupit v jakémkoli supermarketu. Houby mohou být čerstvé, konzervované, suché nebo zmrazené. V našem případě budou použity sušené žampiony.

Žampiony dušené v pomalém sporáku s cibulí a bramborami - chutné jídlo připravené na vydatnou rodinnou večeři.

• Sušené houby - 100 g;
• Brambor - 500 g;
• Cibule - 5 hlav;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Voda - 50 ml;
• Zakysaná smetana - 100 ml;
• Kopr zelené - 1 svazek;
• Stonky zelené cibule - 3 ks .;
• Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Odhalíme tajemství toho, jak vařit žampiony s cibulí a bramborami v pomalém hrnci, a krok za krokem popisujeme proces.

1. Nalijte houby vodou, nechte několik hodin, nejlépe v noci.
2. Opláchněte studenou vodou, vařte 20 minut, nechte vytéct a nakrájejte na proužky nebo plátky.
3. Oloupeme brambory a cibuli z horní vrstvy, nasekáme: nasekáme brambory, nakrájíme na cibuli.
4. Přepněte pomalý vařič do režimu "smažení", nalijte rostlinný olej do mísy a vložte cibuli.
5. Smažte za stálého míchání po dobu 7 minut, přidejte brambory, zavřete víko vícesložkového zařízení a smažte po dobu 20 minut. Během této doby brambory promíchejte 2-3krát.
6. Přidejte houby, sůl, pepř, promíchejte a smažte 15 minut při otevřeném víku.
7. Nalijte vodu a zakysanou smetanu, přidejte nakrájenou zeleninu, zavřete víko, zapněte multicooker v režimu „Hasení“ po dobu 10 minut.
8. Po signálu nechte víko multicookeru zavřené, aby se miska naplnila.
9. Tato pochoutka se hodí k zelím nebo konzervované zelenině.