Mikrovlnné rychlé houby

Běžná mikrovlnná trouba pomůže připravit rychlá houbařská jídla. Díky magnetronu, který vytváří mikrovlny, se výrobky zahřívají rovnoměrně a v nejkratším možném čase. Houby v mikrovlnné troubě lze vařit celé nebo drcené, plněné zeleninou nebo používat houby k plnění jiných produktů. Hlavní věcí je mít speciální nádobí pro mikrovlnnou troubu a zvolit optimální program.

Mikrovlnné houby s bramborami a rybami

Ingredience

• 2 bramborové hlízy,
• 500 g mořských ryb
• 1 citron
• 1 cibule,
• 1 kuřecí vejce
• 4 lžíce. l máslo nebo margarín,
• 4 lžíce. l jemně nasekané žampiony,
• 2 lžíce. l tvrdý sýr
• strouhaný na hrubém struhadle,
• 2 lžíce. l nasekaný kopr,
• 2 šálky kysané smetany nebo nízkotučné smetany,
• mletý černý pepř
• mletý bílý pepř
• sůl.

Metoda vaření:

1. Chcete-li vařit houby v mikrovlnné troubě, musíte vařit natvrdo vařené vejce, vychladnout, oloupat a nakrájet do kruhů.
2. Oloupejte brambory a cibuli a jemně nasekejte.
3. Vylisujte šťávu z citronu. Posypeme žampiony citronovou šťávou.
4. Vyřízené, vykuchané a umyté ryby nakrájíme na filé, posypeme citronovou šťávou a solí.
5. Namažte speciální misku vyrobenou z žáruvzdorného materiálu s máslem nebo margarínem a dejte na ni rybu.
6. Pečte v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut při maximálním výkonu. Po uplynutí této doby otočte ryby na druhé straně a nechte je v troubě další 3 minuty.
7. Namažte dno samostatné misky máslem, vložte houby a cibuli a pečte v mikrovlnné troubě po dobu 5-7 minut, aniž byste snížili úroveň výkonu.
8. Na další pánvi smíchejte zakysanou smetanu nebo smetanu a mletý pepř, vložte kousky ryb, cibule, žampiony, brambory a vejce. Poté posypte sýrem a pečte v troubě déle než 10 minut při stejné síle.
9. Vyjmutí hotových ryb z jídel se musíte pokusit nepoškodit kůru sýra.
10. Před podáváním žampionů a brambor vařených v mikrovlnné troubě položte kousky ryb na talíře, nalijte zakysanou smetanou a ozdobte koprem.

Mikrovlnná žampionová polévka

Mikrovlnné uzené klobásy a houbová polévka.

Ingredience

• 4 uzeniny (uzené),
• 150 g žampionů,
• 2 brambory
• 1/2 banda kopru,
• sůl.

Metoda vaření:

Houbová polévka nakládaná v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• 2 l houbového vývaru,
• 100 g žampionů (nakládané),
• 2 brambory
• 1 mrkev
• 1/2 svazek petrželky,
• sůl.

Metoda vaření:

Omyjte brambory a mrkev, oloupejte, nakrájejte na tenké proužky. Umyjte petržel, jemně nakrájejte. Do vývaru přidejte houby, brambory a mrkev, sůl, vařte 4 minuty při 100% síle, přidejte petrželku.

Plněné žampiony: vaření hub s mletou zeleninou v mikrovlnné troubě v režimu „Gril“

Houby s mletým špenátem.

Ingredience

• Klobouky žampiony - 20 množství,
• máslo - 40 g,
• cibule - 1 ks.,
• zakysaná smetana - 30 ml,
• majonéza - 30 ml
• sýr - 50 g
• listy špenátu.

Chile

Vaření.

Chcete-li vařit houby pečené v mikrovlnné troubě v režimu "Gril", je třeba listy špenátu omýt, nalijte 15 ml vody, vařte na mírném ohni 1 minutu. Vypusťte zbývající tekutinu, přidejte nakrájenou cibuli a chilli. Udržujte na mírném ohni po dobu dalších 2 minut.

Odděleně v pánvi smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, přidejte směs k mase, udržujte ji v ohni a vše důkladně promíchejte. Naplňte uzávěry získaným mletým masem, posypte nastrouhaným sýrem. Klobouky dejte do formy namazané máslem, zabalte je do přilnavé fólie, vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut v režimu „Gril“.

Žampion s mletým rajčatem.

Ingredience

• 500 g žampionů,
• 150 g rajčat
• 1 banda zelené bazalky,
• 4 polévkové lžíce majonézy,
• 2 polévkové lžíce strouhaného sýra,
• 10 ml rostlinného oleje,
• sůl.

Metoda vaření:

Chcete-li připravit houby plněné mletým rajčatem v mikrovlnné troubě, opláchněte, vyčistěte, vařte celé ve slané vodě, oddělte klobouky od nohou. Umyjte a nasekejte zelenou bazalku. Omyjte rajčata, oloupejte, jemně nasekejte.

Nohy jemně nasekáme, smícháme s rajčaty, bazalkou a majonézou, plníme připravenou směsí hub. Vložte je do mastné formy s rostlinným olejem, posypte sýrem, pečte v mikrovlnné troubě v režimu Gril po dobu 2 minut.

Podívejte se na fotografie plněné žampiony vařené v mikrovlnné troubě podle výše uvedených receptů:

Vynikající mikrovlnné sendviče se žampiony

Ingredience

• Bílý chléb - 4 plátky,
• vařené maso - 4 plátky,
• olivy - 4 ks.,
• rajče - 1 ks.,
• sladká paprika - 1 ks.,
• cibule - 1 ks.,
• máslo - 4 lžičky,
• žampiony (smažené a nasekané) - 2 polévkové lžíce

Metoda vaření:

Smažte plátky chleba. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kroužky a smažte na másle, dokud nedosáhne zlaté barvy. Omyjte rajče a pepř.

Nakrájejte rajče na plátky. Odstraňte pepř a stopku z pepře a nakrájejte na kroužky. Smažené houby a cibuli smíchejte. Chléb namažte máslem, naložte na plátky vařeného masa, žampiony s cibulí, hrnečky rajčete a kroužky sladké papriky.

Vložte sendviče do mikrovlnné trouby a držte po dobu 30 sekund při středním výkonu. Před servírováním na stole, sendviče se žampiony, vařené v mikrovlnné troubě, obloha s olivami.

Mikrovlnná pizza s houbami

Pizza s houbami, sýrem a bylinkami v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• 1 základna na pizzu,
• 100 g žampionů,
• 100 g ústřice ústřičná
• 30 g hub (všechny, sušené),
• 50 g medové agariky (nakládané),
• 50 g másla (nakládané),
• 1 banda petrželky
• 100 g majonéza,
• 100 g sýra (libovolný)
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• sůl.

Metoda vaření:

Chcete-li vařit pizzu se sýrem v mikrovlnné troubě, je třeba umýt houby a hlívy ústřičné, nahrubo nasekané, vložit do pánve s ohřátým rostlinným olejem, přidat předem namočené sušené houby, smažit, sůl, dát majonézu, nechte 10 minut vařit. Umyjte petržel, nakrájejte. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Na základě pizzy položíme dušené houby s omáčkou, posypeme sýrem, nakládané nakládané houby a máslo, posypeme petrželkou. Pečte 2 minuty při 100% výkonu.

Mikrovlnná pizza s houbami, sýrem a zeleninou.

Ingredience

• 1 základna na pizzu,
• 200 g žampionů,
• 1 lusek papriky
• 2 rajčata
• 100 g sýra (libovolný)
• 1 cibule,
• 1 polévková lžíce majonézy,
• 20 ml rostlinného oleje,
• sůl.

Metoda vaření:

Před vařením pizzy s houbami v mikrovlnné troubě je třeba houby umýt, jemně nasekat. Oloupejte, umyjte, nakrájejte cibuli. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Umyjte papriku, odstraňte semínka a jemně nasekejte. Umyjte rajčata nakrájená na kruhy.

Houby a cibuli dejte na pánvi s ohřátým rostlinným olejem, solí, smažte na mírném ohni, dokud se nevaříme, neochladíme. Namažte pizzu majonézou, dejte houby a cibuli, papriky, rajčata, posypte sýrem. Vložte produkt do formy. Pečte 2 minuty při 100% výkonu.

Tyto fotografie ilustrují recepty na výrobu pizzy se žampiony v mikrovlnné troubě:

Ostatní mikrovlnné houby

Houby pečené s dýní v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• Dýně loupaná - 500 g,
• žampiony - 150 g,
• máslo - 1 polévková lžíce,
• mražené listové těsto - 8 talířů,
• krém - 1 sklenice,
• bílé víno - ½ šálku,
• vejce - 5 ks.,
• dýňová semínka loupaná,
• nasekané - 4 polévkové lžíce,
• tymián - 1 svazek,
• sůl

Metoda vaření:

1. Chcete-li připravit pečené houby v mikrovlnné troubě, dýně a houby by měly být nakrájeny na malé kostky, smažte v rozpuštěném másle po dobu 1 minuty při maximální síle. Poté přidejte tymián, sůl, nalijte víno a duste při střední síle po dobu 5-7 minut.
2. Rozmrazte listové těsto v troubě, naskládejte polovinu talířů do hromádky a rozvařte do vrstvy o tloušťce 2-3 mm. Vytlačte kruh s tvarem a vložte jej do tvaru.
3. V oddělené misce porazte 4 vejce se smetanou, zkombinujte tuto hmotu s nasekanými dýňovými semínky, směsí dýně a hub a výslednou náplň položte na těsto.
4. Rozvinte druhý kruh ze zbytků listového těsta, uzavřete výplň, stiskněte okraje a potřete povrch rozšlehaným vejcem. Pečte v mikrovlnné troubě při průměrném výkonu 8 až 10 minut.

Dušené houby v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• 300 g čerstvých žampionů,
• 40 g másla.

Metoda vaření:

K přípravě hub v mikrovlnné troubě je třeba houby očistit, opláchnout a vysušit, jemně nasekané. Vložte pánev, přidejte olej. Dušte pod víkem po dobu 4,5–5 minut při plné kapacitě. Na připravené houby podáváme zakysanou smetanu.

Poznámka: Houby mohou být dušené s cibulí (1 velká cibule) nebo česnekem (1 hřebíček) Namísto čerstvých můžete dušené houby dušit. Vaření bude trvat kratší dobu - 2,5–3 minuty.

Houby dušené v pikantní omáčce.

Ingredience

• 400 g čerstvých žampionů,
• 3 malé cibule,
• 100 g zakysané smetany
• 1 polévková lžíce. lžíce mouky
• 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje,
• 1 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty
• 1 lusek feferonky,
• sůl podle chuti.

Metoda vaření:

Čistí, opláchne a suší houby. Plátek a vložte do pánve. Přidejte oloupanou a jemně nakrájenou cibuli, nakrájenou papriku, nalijte na rostlinný olej a smažte na plný výkon („vysoký“) 2,5–3 min. Přidejte mouku, rajčatovou pastu, zakysanou smetanu. Míchejte, nalijte 2-3 lžíce. lžíce vody, pokud je směs příliš hustá. Dušené pod víkem při střední síle (střední) 5 min.

Poznámka: V případě potřeby můžete přidat 2 lžíce jemně nasekané petrželky nebo posypat bylinkami připravenými houbami.

Houby se slaninou a bylinkovou omáčkou.

Ingredience

• 450 g mladých čerstvých žampionů, 2
• 00 g slaniny bez kůry,
• 50 g másla nebo margarínu,
• 3 lžíce. lžíce bez vrchní mouky
• 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy
• 2 lžíce. lžíce čerstvé nakrájené petrželky,
• mletý černý pepř
• sůl.

Metoda vaření:

Rozložte slaninu v jedné vrstvě na velké ploché desce. Volně zakryjte savým papírem a nechte 2-3 minuty stát na plný výkon („vysoký“), dokud se slanina nevaří. Vysušte to papírem, nahrubo nasekejte a vložte do servírovací desky. Vložte olej do středně velké mísy a roztavte na plný výkon po dobu 45 sekund. Přidejte žampiony nakrájené na polovinu a vařte při stejné síle 4 minuty, dokud houby nezměknou.Houby přeneste lžičkou a otvory v talíři se slaninou, promíchejte. Do zbývajícího másla přidejte mouku. Potom postupně nalijte do mléka. Vařte při plném výkonu po dobu 4–5 minut, dokud směs nezhoustne. Míchejte energicky a často. Sůl, přidejte citronovou šťávu, petržel. Nalejte omáčku na houby a slaninu, dobře promíchejte. Udržujte při plném výkonu 1-2 minuty.

Houby plněné sýrem a ořechy.

Ingredience

• 250 g čerstvých žampionů,
• ½ šálku loupaných ořechů
• 2 lžíce. lžíce strouhaného sýra,
• 3 lžíce. lžíce mletých sušenek,
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• sůl podle chuti.

Metoda vaření:

Chcete-li vařit plněné houby v mikrovlnné troubě, musíte vyčistit, opláchnout a oddělit nohy od klobouků. Nastřihněte nohy a vložte do pánve. Dušte pod víkem po dobu 1,5–2 minut při plné síle, dokud nejsou nohy měkké. Přidejte sýr, ⅔ drcené ořechy a ⅔ drcené sušenky, sůl. Vše důkladně promíchejte. Naplňte houbovým uzávěrem směsí a posypte je zbývajícími ořechy a strouhankou. Nasaďte houby na misku a pečte v mikrovlnné troubě po dobu 1,5–2,5 minuty.

Celé houby v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• Žampiony - 200 g
• koření (černý pepř, koriandr, muškátový oříšek a další) podle chuti.

Vaření.

Před vařením všech hub v mikrovlnné troubě musíte nejprve marinovat houby v majonéze, přidat koření a nechat 30 minut namočit. Po této době položte houby na rovnou misku a odešlete do mikrovlnné trouby. Podávejte houby vařené v mikrovlnné troubě úplně horké.

Houbové čepice plněné kukuřicí v mikrovlnné troubě.

Ingredience

• 500 g žampionů,
• 200 g kukuřice (konzervované),
• 3 vejce (vařená),
• 150 g sýra (nastrouhaný),
• 1 svazek zelené cibule,
• 4 polévkové lžíce zakysané smetany,
• 1 banda petrželky
• pepř
• sůl.

Metoda vaření:

Za tímto účelem by recepty na vaření plněné žampiony v mikrovlnné troubě měly být tříděny, čištěny a vařeny celé ve slané vodě a poté oddělily klobouky od nohou. Oloupejte a nakrájejte vejce. Umyjte a nasekejte zelenou cibuli. Umyjte petržel. Houby projeďte masovým mlýnkem, smíchejte s vejci, zelenou cibulkou, kukuřicí a zakysanou smetanou, pepřem a podobně s připravenou směsí hub.

Naplněné žampiony vložte do formy, posypte sýrem, pečte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty při 100% síle a poté ozdobte petrželkou.