Jak vařit kuřecí srdce se žampiony

Téměř každý má rád jídla z kuřecích srdcí se žampiony. Tyto výrobky lze zakoupit v jakémkoli obchodě, jsou levné a od nich můžete vařit mnoho chutných dobrot, abyste rychle a vyživovali rodinu.

Nabízíme několik receptů na přípravu chutných pokrmů ze srdcí a hub, které se hodí k jakémukoli vedlejšímu pokrmu.

Salát se srdíčky, žampiony, sýrem a jogurtem

Salát se srdíčky a žampiony je ideální pro večerní večeře nebo pro slavnostní svátky. Hlavní věcí v přípravě je důkladné očištění srdcí z filmů a krve, která se uvnitř shromažďuje.

• 600 g srdce a žampiony;
• 1 cibule bílá;
• 1 svazek petrželky;
• 50 g sýru feta;
• 200 ml běžného jogurtu;
• 2 stroužky česneku;
• 5 ks. vařená vejce;
• Sůl a rostlinný olej.

Salát z kuřecích srdcí a žampionů se připravuje podle receptu s fázovým popisem.

1. Nejprve rozřízněte srdce podélně na 4 části (otáčí slamky).
2. Nalijte velké množství vody a důkladně opláchněte krví a film odstraňte.
3. Naplňte srdce vodou, přidejte sůl a nechte vařit, vařte 20 minut. nad nízkým teplem.
4. Nakrájejte houby, oloupejte cibuli a také je kostky.
5. Nalijte trochu oleje na horkou pánev, přidejte plátky česneku a smažte 3-4 minuty.
6. Opatrně odstraňte česnek a zlikvidujte a cibuli a houby vložte do oleje.
7. Smažte na mírném ohni po dobu 10 minut, vložte do salátu bez oleje a nechte vychladnout.
8. Nakrájená vejce nakrájejte, pak srdce na kostičky, smíchejte s houbami a cibulkou.
9. Uvařte omáčku se sýrem, jogurtem a nakrájenými bylinkami, ochucte salát a dobře promíchejte (v případě potřeby přidejte sůl).

Srdce salát se žampiony a fazolemi

Tato verze salátu srdcí se žampiony zpestří vaše každodenní menu a při zvláštních příležitostech bude vždy vypadat také hodná na stole. Jídlo je vydatné, originální a samozřejmě vynikající.

• 400 g žampionů;
• 300 g srdcí;
• 200 g zelených fazolí;
• ½ části červené a žluté papriky;
• 300 g konzervované kukuřice;
• 100 ml sójové omáčky;
• 3 lžíce. l citronová šťáva;
• 1 lžička tekutý med;
• Sůl a rostlinný olej.

Poznamenejte si recept na přípravu salátu z kuřecího srdce s houbami a fazolemi - nebudete toho litovat.

1. Kombinujte tekutý med, ½ sojovou omáčku a citronovou šťávu, šlehačku se šlehačkou.
2. Odstraňte film ze srdcí, rozdělte je na kousky a důkladně opláchněte rukama velkým množstvím vody 2-3krát.
3. Vložte srdce do připravené omáčky, promíchejte a nechejte 40 minut.
4. Při vysoké teplotě smažte fazole do měkka (asi 5-7 minut).
5. Přidejte nakrájenou papriku, opečte 3-5 minut, vložte do salátu a nechte vychladnout.
6. Vložte srdce do pánve s olejem, nalijte polovinu marinády a smažte 15 minut.při nízkém žáru za stálého míchání.
7. V oddělené pánvi smažte houby nakrájené na kostky po dobu 10 minut.
8. Vložte všechny smažené ingredience do salátové mísy, přidejte kukuřici, nalijte na zbývající sójovou omáčku, promíchejte a podávejte.

Kuřecí srdce s houbami vařené v zakysané smetaně

Kuřecí srdce se žampiony, vařené v zakysané smetaně - harmonická kombinace produktů. Mísa je tak snadná a jednoduchá, aby ji každý kuchař zvládl.

• 700 g kuřecích srdcí;
• 500 g žampionů;
• 2 cibule;
• 250 - 300 ml zakysané smetany;
• 1 banda zeleného kopru;
• ½ lžičky pozemní kari;
• Rostlinný olej a sůl.

Podrobně je popsán recept na kuřecí srdce se žampiony smaženými v zakysané smetaně.

1. Rozřežte srdce na polovinu, opláchněte velkým množstvím vody a film odstraňte.
2. Loupejte houby, umyjte je a nakrájejte na tenké proužky.
3. Odstraňte vrchní vrstvu z cibule, opláchněte a jemně nakrájejte na kostky.
4. Opláchněte greeny ve vodě, osušte položením na papírový ručník a jemně nasekejte.
5. Na pánvi zahřejte 50 ml rostlinného oleje, nasekané srdce vložte a smažte na mírném ohni po dobu 15 minut. na příjemnou zlatou kůru.
6. Samostatně smažte cibuli v malém množství oleje.
7. Do cibule přidejte houbové slámky, smažte 10 minut.
8. K srdcím přidejte kari, sůl podle chuti, promíchejte, přidejte cibuli a houby, znovu promíchejte.
9. Nalijte zakysanou smetanu, promíchejte, přikryjte a nechte 10 minut vařit. Posypeme bylinkami a rozložíme na servírovací talíře.

Krémová dušená srdce se žampiony a cibulkou

Srdce se žampiony dušenými ve smetaně na pánvi nevyžadují sofistikovanost pro zvláštní příležitosti. Avšak pro jednoduchou rodinnou večeři je toto jídlo v pořádku.

• 500 g srdcí;
• 600 g žampionů;
• 2 cibule;
• 100 ml krému;
• Sůl;
• 1 polévková lžíce. l Byliny Provence;
• Mletý pepř;
• Salát - k servírování.

Navrhovaný recept s fotografií vaření kuřecích srdcí se žampiony pomůže těm, kteří právě začínají kulinářský zážitek.

Krémová kuřecí srdce se žampiony, pečená ve smetaně

Kuřecí srdce se žampiony, pečené ve smetaně - chutné a rychlé jídlo k přípravě. Zkuste to doma, stojí to jen jednou, a oni se ho budou znovu a znovu ptát.

• 700 g kuřecích srdcí;
• 400 g brambor;
• 500 g žampionů;
• 2 cibulové hlavy;
• 200 ml krému;
• 200 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 1 špetka tymiánu, mletého černého pepře, bazalky a oregana;
• Sůl;
• 1 polévková lžíce. l máslo.

1. Oloupejte brambory z horní vrstvy, důkladně opláchněte a nakrájejte na proužky.
2. Odstraňte film z hub, opláchněte a nakrájejte na 4 části.
3. Odstraňte slupku z cibule, nakrájenou na tenké půlky.
4. V hluboké smaltované misce smíchejte houby, brambory a cibuli.
5. Rozřežte srdce na polovinu, důkladně opláchněte krví, odstraňte film, rozložte na houby.
6. Celkovou hmotu osolte, pepřte, přidejte koření a důkladně promíchejte rukama.
7. Pečeme misku s máslem, vložíme houby, brambory a srdce, vstoupíme do smetany, která se po zahřátí rozšíří po misce a dodá jí jemnou krémovou chuť.
8. Posypte povrch misky strouhaným sýrem, přikryjte potravinovou fólií nahoře, vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte po dobu 60 minut.
9. Potom vyjměte fólii a znovu vložte formu do trouby tak, aby byl povrch misky pokryt zlatavě hnědou, což bude trvat asi 10 minut.

Vařené kuřecí srdce se žampiony v pomalém sporáku

Další možností, která se bude líbit i vybraným gurmánům, je kuřecí srdce se žampiony, vařená v pomalém hrnci. Jednoduché výrobky a domácí vybavení pomáhají učinit rodinnou večeři opravdu fantastickou.

• 700 g srdcí;
• 500 g žampionů;
• 1 mrkev;
• 2 cibulové hlavy;
• 3 stroužky česneku;
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• Sůl podle chuti;
• 3 lžíce. l rostlinný olej.

Recept na kuřecí srdce se žampiony je podrobně popsán níže.

1. Opláchněte srdce, odstraňte film, namažte tukem, nakrájejte na 4 části a důkladně opláchněte vodou.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky, zapněte pomalý sporák a nastavte režim na „Smažení“.
3. Nalijte olej, přidejte cibuli a smažte 3-4 minuty.
4. Oloupejte mrkev, opláchněte, nakrájejte na malé kostky a přidejte do cibule, smažte 10 minut.
5. Přidejte srdce a smažte, dokud nezmění na světle hnědou barvu.
6. Oloupejte houby, opláchněte a nakrájejte na proužky, přidejte do srdce a smažte 10 minut za stálého míchání.
7. Sůl, pokud ve vícevrstvém zbývajícím množství kapaliny zbývá 100 ml.
8. Zavřete víko, nastavte režim „Hasicí“ a nastavte 60 minut. čas.
9. Za 10 minut dokud není připraven, otevřete nádobu na krk, přidejte nasekaný česnek, zakysanou smetanu a promíchejte.
10. Zavřete víko a počkejte na pípnutí, podávejte horké.

Dušená kuřecí srdce a žaludky s česnekem v zakysané smetaně

Pokud vás zajímá vaření kuřecích žaludků a srdcí, dušené žampiony v zakysané smetaně, pak je tato volba pro vás. Tak jednoduché, ale velmi chutné jídlo jistě osloví všechny členy vaší rodiny.

• 500 g srdce a žaludku;
• 500 g žampionů;
• 2 cibulové hlavy;
• 3 stroužky česneku;
• 200 ml zakysané smetany;
• Sůl, mletá paprika a muškátový oříšek - podle chuti;
• Koprové greeny;
• Rostlinný olej.

1. Oloupejte žaludky a srdce, rozdělte je na kousky a důkladně opláchněte.
2. Vařte ve slané vodě po dobu 40 minut, vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké kroužky a smažte na oleji, dokud nebude průhledná.
4. Houby oloupeme, nakrájíme na silné proužky, přidáme do cibule a necháme 15 minut vařit pod uzavřeným víkem (aby se kapalina neodpaří).
5. Přidejte houbičky do hub a zalijte zakysanou smetanou.
6. Sůl, pepř a přidejte muškátový oříšek, promíchejte.
7. Vařte po dobu 20 minut pod pokličkou na mírném ohni, přidejte nasekaný česnek a kopr, promíchejte a vypněte teplo - jídlo je připraveno!