Houby vařené na pánvi

Nejběžnější a mimo sezónu, a proto populární, jsou žampiony houby. K přípravě těchto plodových těl nepotřebujete delší namáčení, vaření a čištění. Z žampionů se získávají velmi chutné a voňavé dobroty: ve formě předkrmu, příloh nebo nezávislého jídla.

Zvláště respektované dárky pro všechny jsou smažené žampiony v pánvi. Ujišťujeme vás, že není těžké vařit takové jídlo i pro začátečníky.

Používejte recepty krok za krokem pro přípravu hub na pánvi, což výrazně usnadní vaše úsilí.

Jak smažit houby s cibulí na pánvi

Možnost vaření žampionů v pánvi s cibulí lze nazvat univerzální pro každou příležitost. Smažené houby rychle šíří vůni do všech místností, způsobují chuť k jídlu a svolávají všechny členy domácnosti v kuchyni.

• Houby - 700 g;
• Cibule - 5 hlav;
• Máslo - 50 g;
• Juice vymačkaný citron - 2 lžíce. l.;
• Mletý černý pepř a sůl jsou nastavitelné podle chuti;
• Nasekané greeny (petržel nebo kopr).

Jak smažit houby s cibulí na pánvi, učte se z podrobného receptu.

1. Houby očistěte od případné kontaminace, opláchněte a nakrájejte na kousky.
2. Oloupejte cibuli z horní vrstvy a nasekejte půlky prstenů.
3. V másle smažte cibuli, dokud nezměkne, nalijte nasekané houby.
4. Smažte na mírném ohni, dokud nezadne, přidejte sůl podle chuti, pepř, smíchejte.
5. Nalijte šťávu vymačkaného citronu, jemně nakrájenou zeleninu, smažte 3-4 minuty. za stálého míchání a podávejte s bramborovou kaší nebo jen s vařenými brambory.

Jak smažíme houby na pánvi s cibulkou a česnekem

Tato možnost, která ukazuje, jak smažit houby na pánvi s cibulí a česnekem, bude zajímavá pro ty, kteří mají rádi více pikantní houby.

• Houby - 1 kg;
• Cibule - 2 hlavy;
• Česnek - 6 stroužků;
• Suché bílé víno - 200 ml;
• Olivový olej;
• Směs mleté ​​papriky a soli se upraví podle chuti;
• Petržel greeny.

Jak vařit žampiony s cibulí a česnekem na pánvi, je popsáno v navrhovaném receptu postupně.

1. Předem loupané a prané ve studené vodě žampiony nakrájené na plátky.
2. Nalijte olej na pánev, důkladně zahřejte, oloupejte česnek, nakrájejte na kostky a smažte, dokud nezadne.
3. Opatrně vyberte česnek štěrbinovou lžičkou a zlikvidujte a vložte houby do oleje a smažte, dokud nedosednou na zlatohnědou.
4. Přidejte oloupané a nakrájené cibulové kroužky, smažte s houbami na mírném ohni po dobu 5-8 minut za stálého míchání obsahu pánve, aby nedošlo k hoření.
5. Nalijte víno, sůl a pepř podle chuti, promíchejte a nechte mírně zahřát, dokud se kapalina úplně neodpaří.
6. Posypeme bylinkami, zamícháme, vložíme do hluboké talíře a posloužíme jako příloha.

Jak vařit houby na pánvi se zakysanou smetanou

Houby smažené na pánvi se zakysanou smetanou jsou považovány za jedno z nejjednodušších pokrmů s úžasnou chutí. Tuto pochoutku lze kombinovat s jakoukoli přílohou.

• Houby - 1 kg;
• Zakysaná smetana - 300 ml;
• Cibule - 3 ks .;
• Máslo a rostlinný olej na smažení - ve stejných částech;
• Zelená petrželka;
• Smetanový sýr - 50 g;
• Sůl a mletý černý pepř.

Z podrobného popisu se naučte vařit houby na pánvi se zakysanou smetanou.

1. Cibule se loupe a nakrájíme na kostičky, houby, pokud je to nutné, oloupeme a nakrájíme na proužky nebo plátky.
2. Stejné množství rostlinného oleje a másla je smícháno v pánvi, dobře se zahřívá.
3. Nejprve rozprostřete cibuli a smažte do světle hnědé za stálého míchání, aby nedošlo k spálení.
4. Houby se přidávají a smaží 15 minut, dokud se veškerá tekutina uvolněná z hub neodpaří.
5. Kyslá smetana se nalije, celá hmota je ochucena chutí a pepřem, dušená na minimálním ohni po dobu 5 minut.
6. Nasekané bylinky a strouhaný smetanový sýr se zavádí do hub s kysanou smetanou.
7. Miska mizí pod víkem po dobu nejvýše 15 minut a podává se nejen horká, ale také studená.

Houby se zakysanou smetanou a bramborami na pánvi: recept s fotografií

V ruské kuchyni velmi populární recept na houby na pánvi v zakysané smetaně s bramborami. Ačkoli se jídlo ukáže jako vysoce kalorické, je to velmi chutné, zalévání úst a vonné.

• Houby - 700 g;
• Brambor - 500 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Zakysaná smetana - 300 ml;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Sůl, byliny a mletý černý pepř - podle chuti.

Recept s fotografií krok za krokem pomůže připravit houby v kysané smetaně a s přidáním brambor.

Recept na houby na pánvi s cibulí, česnekem a smetanou

Stojí za zmínku, že houby a smetana jsou klasickou verzí naší národní kuchyně. Žampiony vařené ve smetaně na pánvi jistě potěší každého, kdo je ochutná.

• Houby - 700 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Česnek - 3 stroužky;
• Krém 20% - 300 ml;
• Máslo - 50 g;
• Rostlinný olej - 30 ml;
• Mořská sůl a mletý černý pepř - podle vašich představ;
• Petržel - na ozdobu.

Použijte osvědčený recept, který popisuje, jak smažit houby na pánvi se smetanou.

1. Oloupeme cibuli a česnek z horní vrstvy, opláchneme vodou a nasekáme nůž na kostky.
2. Do pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte, přidejte nakrájenou cibuli, smažte do mírně zlatého.
3. Houby rychle opláchněte studenou vodou, položte na kuchyňský ručník a po 10 minutách. nakrájíme na několik kusů.
4. Do cibule přidejte houby, smažte do zhnědnutí s otevřeným víkem.
5. Nalijte smetanu, přidejte máslo, nechte roztát, sůl s mořskou solí podle chuti a pepř.
6. Česnek protlačte lisem, přeneste obsah pánve do varu a okamžitě vypněte teplo.
7. Dávat na stůl zdobí misku se zelenými listy nebo snítky petrželky.

Jak vařit žampiony na pánvi ve smetaně s Dijonskou hořčicí

Recept na houby na pánvi ve smetaně s hořčicí Dijon je vynikající volbou pro ty, kteří rádi vaří nejen rychle, ale také chutně.

• Houby - 1 kg;
• Cibule - 3 hlavy;
• Krém - 300 ml;
• Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce. l.;
• Sůl a mletý černý pepř jsou nastavitelné podle chuti;
• Čerstvé zelené (jakékoli);
• Salát - pro servírování;
• Rafinovaný rostlinný olej - na smažení.

Naučte se, jak vařit žampiony ve smetaně s přidáním kořeněné hořčice Dijon na pánvi, učte se z postupného receptu.

1. V případě kontaminace houby oloupejte, opláchněte a nakrájejte na plátky.
2. Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na tenké půlky.
3. Opláchněte greeny, osušte papírovou utěrkou a jemně nasekejte nožem.
4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte plátky hub a jakmile uvolní tekutinu, nalijte cibuli.
5. Půlky kroužku cibule nechte několik minut projít, dokud nezhnědne.
6. Přidejte hořčici, promíchejte a smažte 5 minut.
7. Nalijte v tenkém proudu smetany, nalijte nasekané bylinky, sůl a pepř podle své chuti, promíchejte a nechte 10 minut vařit. nad nízkým teplem.
8. Listy hlávkového salátu vložte do velké misky, vložte vařenou misku doprostřed a podávejte.

Houby na pánvi se sýrem a jablky

Houby vařené v pánvi se sýrem a jablky - chutné a výživné jídlo vyrobené z dostupných produktů, které pouze zvyšují chuť druhých. Taková zajímavá kombinace hub, sýrů a jablek je velmi zvláštní.

• Houby - 800 g;
• Jablka - 4 ks .;
• Bílá cibule - 2 hlavy;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Sůl, cukr a mletý černý pepř jsou nastavitelné podle chuti;
• Koprové greeny;
• Máslo - na smažení.

Podrobně je popsán recept na žampiony na pánvi se sýrem a jablky.

1. Opláchněte houby, očistěte je, pokud se v nich nenacházejí nečistoty, a nasaďte si kuchyňský ručník.
2. Nakrájejte na plátky, posílejte na ohřáté máslo, smažte do zlatohnědé.
3. Oloupeme cibuli z slupek, nasekáme nožem, přidáme na houby a smažíme, až mírně zlatavě.
4. Oloupejte jablka, nakrájejte na kostičky, přidejte do žampionů s cibulkou, promíchejte a smažte na másle 10 minut.
5. Sůl podle chuti, trochu pepře a přidejte strouhaný sýr smíchaný s nakrájenou zelenou koprem.
6. Míchejte, přidejte trochu cukru a nechte na pánvi s uzavřeným víkem po dobu 10 minut. přes minimální teplo. Jako přílohu s pečeným masem podávejte pikantní sladkokyselé jídlo.

Houby na pánvi se sýrem a klobásou

Houby, sýry a klobásy - zajímavá a chutná kombinace produktů. Toto jídlo se snadno a snadno vaří na pánvi pod sýrovou krustou. Když víte, jak vařit houby na pánvi se sýrem a klobásou, můžete si svou domácnost potěšit vydatným obědem nebo večeří.

• Houby - 800 g;
• Vařená klobása - 150 g;
• Uzená klobása - 200 g;
• Tvrdý sýr - 200 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Rostlinný olej;
• Oregano a sůl podle chuti.

Z podrobného popisu se dozvíte, jak vařit houby se sýrem a klobásou na pánvi.

1. Houby a cibule jsou loupané, krájené: houby s talíři, cibule v půlkroužcích.
2. Olej se zahřívá na pánvi, nejprve se rozloží cibule a smaží se, dokud nezměkne.
3. Přidají se houby, smažené 10 minut za stálého míchání.
4. Klobása se nakrájí na malé kostky nebo tenké stébla, přidá se do hub a cibule, smíchá se a po 3-5 minutách. v případě potřeby se smaží.
5. Miska je posypaná oreganem, smíšená, posypaná tvrdým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.
6. Miska se přikryje víkem a při nízkém zahřátí se mísa 10 minut vaří.
7. Pokrm lze podávat se špagetami nebo bramborovou kaší, ozdobenou polovinami cherry rajčat.

Smažená kuřecí prsa se žampiony

Kuřecí prsa se žampiony vařenými na pánvi je vynikajícím pokrmem pro vydatnou večeři pro celou rodinu. V tomto případě může sloužit jako příloha vařená rýže, bramborová kaše, pohanka, bulgur a těstoviny.

• Kuřecí prsa - 1 ks .;
• Houby - 600 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Máslo - 50 g;
• Mléko - 300 ml;
• Pšeničná mouka - 2 lžíce. l.;
• Rostlinný olej;
• Sezam - 1 lžíce. l.;
• Zelení, černý pepř a sůl podle chuti.

Jak smažit žampiony s kuřecími prsíčky na pánvi je popsáno níže.

1. Oloupejte cibuli, opláchněte vodou a jemně nasekejte nožem, po loupání plátky nakrájejte houby.
2. Kuřecí prsa oddělte od kostí, opláchněte a nakrájejte na kostičky.
3. Teplé malé množství rostlinného oleje na pánvi a dát cibuli.
4. Smažte, až cibule začne zhnědnout a představte nakrájené houby.
5. Smažte 10 minut. a vše vyberte pomocí štěrbinové lžíce a přesunutí do samostatné mísy.
6. Vložte maso do oleje (pokud potřebujete přidat více oleje), sůl podle chuti, pepř a smažte do zhnědnutí.
7. Smíchejte houby a cibuli na pánvi s masem, nalijte do sezamových semen, smíchejte.
8. Nalijte pšeničnou mouku, vše důkladně promíchejte a nechte smažit 5-7 minut.
9. Nalijte mléko v tenkém proudu a během nalévání důkladně promíchejte, aby se neobjevily hrudky.
10. Nalijte nakrájenou zeleninu, přidejte máslo, promíchejte.
11. Zakryjte pánev, nechte stát nejméně 5-8 minut. a sloužit.

Recept na vaření hub na pánvi s rajčaty

Vaření hub s rajčaty na pánvi, zejména v létě a na podzim, je pro rozpočet docela realistické a nezatěžuje rozpočet, protože v té době je na regálech obchodů levná čerstvá zelenina. Vynikající jídlo sloužící k večeři pro domácnosti nenechá nikoho lhostejným.

• Houby - 1 kg;
• Rajčata - 500 g;
• Cibule - 3 hlavy;
• Scab - 2 hřebíček;
• Lehký balzamikový ocet - 3 lžíce. l.;
• Rostlinný olej;
• Tymián - 2 větve;
• Laurel list - 2 ks .;
• Sůl

Recept s fotografií pomůže při přípravě hub na pánvi s rajčaty.

1. Oloupeme veškerou zeleninu a houby, nakrájíme: houby s proužky, česnekem a cibulí na kostky, rajčata s plátky.
2. Nejprve houbové houby opečte v rostlinném oleji a položte na talíř se štěrbinovou lžičkou.
3. Vložte cibuli a česnek do pánve, kde byly houby smažené, a smažte 5-7 minut.
4. Nalijeme ocet, dušíme 10 minut, přidáme nakrájená rajčata, listy vavřínu a tymián tyčinky.
5. Přidejte sůl podle chuti, promíchejte, oheň na minimum a duste bez víka po dobu 20 minut.
6. Zlikvidujte bobkový list a tymián, přidejte houby, dobře promíchejte a znovu 5 g dusíme.
7. Nechte vychladnout, vložte do hluboké salátové mísy a sloužte jako příloha pro vařené nebo smažené maso.