Žampiony s masem a bramborami: domácí recepty

Když se nudí každodenní nabídka a domácí úkol je požádán, aby uvařil něco nového, houby s masem a bramborami jsou přesně to, co potřebujete. Chcete-li vytvořit originální pokrm, vždy najdete produkty použité v receptu v lednici. Také si uvědomujeme, že samotný proces vaření je poměrně jednoduchý, dokonce i nový kuchař se s tím dokáže vypořádat. A úžasná chuť a vůně dobrot jistě potěší všechny členy vaší rodiny.

Smažené brambory vařené s masem a žampiony

S minimálním časem a úsilím je pro příbuzné a přátele zajištěna jednoduchá, ale zároveň vydatná a aromatická večeře. Smažené brambory vařené s masem a žampiony jsou pro tyto účely vynikající volbou.

• 500 g vepřového masa;
• 800 g brambor;
• 3 cibulové hlavy;
• 600 g hub;
• Rostlinný olej;
• Sůl, mletá paprika.

Recept na brambory s masem a žampiony je podrobně popsán pro větší pohodlí.

Dušené žampiony, cibule a brambory

Maso dušené na pánvi, dušené bramborami a žampiony - univerzální recept. Může být připraven jako první chod (pokud přidáte další vývar) a jako druhý.

• 500 g mastného vepřového masa;
• 1 kg brambor;
• 400 g hub;
• 3 cibule;
• 1 mrkev;
• ½ lžičky. paprika, černý pepř;
• Voda - kolik je potřeba;
• Rostlinný olej a sůl;
• Petržel greeny.

Recept na houby dušené na pánvi, žampiony a brambory byl v praxi testován mnoha manželkami v domácnosti.

1. Maso je nakrájeno na malé kousky, ochuceno, pepřováno a posypáno paprikou, smícháno.
2. Listy v misce po dobu 30 minut. pro moření.
3. Cibule se loupe, nakrájíme na čtvrtiny, mrkev se po vyčištění nakrájí na proužky.
4. Oloupané a umyté brambory se nakrájí na kostky, houby se nakrájí na 2–4 ​​díly.
5. Olej se zahřívá na pánvi (2 až 3 lžičky l.), Vepřové maso se rozloží a smaží se na vysokém žáru až do zlatohnědé.
6. Další 2-3 lžíce. l máslo a cibuli.
7. Smaží se po dobu 5 minut, oheň se nastaví na minimální úroveň a přidá se mrkvová sláma.
8. 5-7 minut zelenina a maso jsou dušené, ochucené podle chuti, zavádějí se brambory.
9. Voda se nalije (v závislosti na tom, jak silné jídlo chcete přijímat).
10. Pánev je zakrytá, obsah se duší po dobu 30 minut. přes minimální teplo.
11. Ovocná těsta se přidají a duší po dobu 15 minut, s dostatečným množstvím 1krát.
12. Při podávání posypte horkou misku petrželkou.

Pečené brambory s masem, cibulí a žampiony

Každá hospodyňka jistě umí vařit brambory s masem a houbami v troubě. Taková vydatná a zalévaná mísa se nikdy nudit nebude.

• 700 g vepřového masa a brambor;
• 500 g hub;
• 3 cibulové hlavy;
• Rostlinný olej - pro mazání;
• Majonéza, sůl, čerstvé bylinky.

1. Houby nakrájené na plátky, cibulové kroužky, bramborové plátky, kotleta.
2. Maso nakrájejte na plátky, lehce udeřte kuchyňským kladivem, sůl na obou stranách.
3. Namažte dno misky, ve které bude pečena, rostlinným olejem.
4. Nejprve rozložte kousky vepřového masa, potom cibuli a houby.
5. Sůl posypeme nasekanými bylinkami a rozložíme vrstvu brambor.
6. Namažte majonézou, posypte solí opět trochu nahoře a vložte do trouby.
7. Pečeme při 180 ° C po dobu 60-70 minut.

Brambory se žampiony, masem a zakysanou smetanou v květináčích

Toto univerzální jídlo - brambory s houbami a masem, vařené v květináčích, se vždy ukáže jako chutné, i když nevíte, jak vařit.

• 500 g vepřového masa;
• 3 cibulové hlavy;
• 200 ml zakysané smetany;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• 700 g brambor;
• 400 g hub;
• 150 g tvrdého sýra;
• 100 ml vody;
• Sůl a mletý černý pepř.

1. Maso umyjte, osušte ho papírovou utěrkou, nakrájenou na kostky.
2. Zahřejte pánev, nalijte trochu oleje a poslat maso k smažení.
3. Smažte do zlatohnědé, posypte pepřem.
4. Ovocná těla nakrájejte na proužky, smažte je na samostatné pánvi, dokud nedosáhnou zlaté hnědosti.
5. Nakrájejte cibuli do čtvrtin, přidejte do hub a smažte 5-7 minut, přidejte sůl a promíchejte.
6. Oloupejte, umyjte, nakrájejte brambory na tenké kruhy a vložte do hrnců, na jejichž dně se naolejuje.
7. Nasolte a dejte maso na vrchol a poté rozdělte houby s cibulí.
8. Smíchejte zakysanou smetanu s vodou, nalijte ve stejném množství do hrnců.
9. Top se sýrovými hranolky, zakryjte hrnce víky a vložte do studené trouby.
10. Zapněte 190 ° C a pečte asi 60-70 minut.

Brambor s masem a žampiony v "rukávu"

Mnoho zkušených manželek se domnívá, že není nic obtížného vařit brambory s masem a houbami v „rukávu“, ujistěte se, že jste.

• 500 g kuřecího masa;
• 600 g nakládaných hub;
• 800 g brambor;
• 50 g másla;
• 150 ml zakysané smetany nebo majonézy;
• Paprika, sůl a černý pepř podle chuti.

1. Maso je nakrájeno na kostky, žampiony, julienny, brambory, vše je rozloženo v hluboké misce.
2. Majonéza se míchá se solí, paprikou a mletým černým pepřem.
3. Nalije se do mísy, celá hmota se smíchá a položí do „rukávu“.
4. Máslo je nakrájeno na kousky a vloženo do „rukávu“ pro pečení, které je položeno na plech.
5. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 40 minut.

Brambory s masem a žampiony vařené v pomalém sporáku

Jsou-li brambory a maso jako vynikající duet produktů doplněny houbami, je jídlo konzumováno se zdvojnásobeným nadšením. Brambory s masem a houbami vařené v pomalém hrnci se ukáží obzvlášť chutné. Kuchyňský „asistent“ vám umožní uložit do produktů všechny užitečné a výživné látky pro lidské tělo.

• 500 g masa (jakéhokoli) a hub;
• 1 kg brambor;
• 200 ml vody;
• 2 mrkve a cibule;
• Koření a sůl - podle chuti;
• Petržel, kopr nebo bazalka;
• Rostlinný olej.

1. Maso nakrájejte na střední kostky, julienne brambory, žampiony s plátky.
2. Nakrájejte cibuli nožem, pokud možno co nejmenším, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.
3. Zapněte zařízení a nastavte režim „Smažení“ nebo „pečení“.
4. Nalijte 3 lžíce. l olej, vložte maso nejprve, smažte 15 minut.
5. Přidejte cibuli a mrkev, pokračujte v smažení dalších 10 minut.
6. Přidejte houby, sůl, přidejte oblíbené koření podle chuti, promíchejte.
7. Zavřete víko a nastavte čas na 20 minut.
8. Přidejte brambory, sůl opět ochutnejte, promíchejte a zalijte vodou.
9. Uzavřete víko vícesměrovky, nastavte program „Pečení“ nebo „Hasicí“ na 40 minut.
10. Po signálu otevřete víko, zalijte nasekanou zelení a promíchejte.
11. Zavřete víko a nastavte režim „Předehřívání“ na 15 minut.