Brambory s kuřecím masem a žampiony: možnosti vaření

Brambory s kuřecím masem a žampiony mohou dokonale diverzifikovat denní menu rodiny nebo mohou být úspěšně umístěny na slavnostní stůl v různých variantách. Stojí za zmínku, že houby, brambory a maso jsou standardní sadou produktů v ruské kuchyni.

Jak vařit kuře s houbami a bramborami, aby se nakonec ukázalo, že jídlo je uspokojivé a chutné, že je možné nakrmit velkou rodinu nebo společnost? Nabízíme jednoduché a rozmanité možnosti vaření pro všechny příležitosti.

Pečené kuře s bramborami a žampiony pod majonézou

Brambory s kuřecím masem a žampiony, vařené v troubě, se ukazují jako velmi chutné a voňavé, zejména díky majonéze.

• 600 g vařených hub;
• 800 g brambor;
• 300 g sýra;
• 250 ml majonézy;
• 4 cibulové hlavy;
• 600 g kuřecí řízek;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Slunečnicový olej;
• Kopr zelené.

Pečené brambory s kuřecím masem, žampiony a medem

V případě potřeby můžete přistoupit ke složitější a sofistikovanější možnosti. Vaření hub s kuřecím masem a bramborami s přídavkem medu a vína potěší hosty jejich chutí.

• 7 kuřecích stehen;
• 5-7 středně velké brambory;
• 200 g cibule;
• Sůl a černý pepř;
• 2 lžíce. l citronová šťáva;
• 50 g Dijonské hořčice;
• 2 lžíce. l tekutý med;
• 70 ml suchého bílého vína;
• 2 lžíce. l máslo;
• 400 g smažených hub;
• 200 ml zakysané smetany;
• 3 stroužky česneku;
• Koprový salát a salát - k servírování.

Jak upéct brambory s kuřecím masem a žampiony v troubě podle tohoto receptu?

1. Umyjte si nohy, jemně napněte pokožku, abyste nepoškodili, odložte „kožené tašky“.
2. Oddělte maso od kostí, jemně nasekejte nožem nebo nasekejte pomocí mlýnku na maso.
3. Jemně nakrájejte cibuli a houby, smíchejte s masem a přidejte 1 stroužek česneku nasekaný na malé kostky.
4. Nalijte 1 polévková lžíce. l citronová šťáva, přidejte sůl podle chuti a pepře, promíchejte a vyplňte „kožené kuřecí sáčky“, uvázejte na obou stranách.
5. Hořčice, med a víno smícháme, rozšleháme rozšleháme, namažeme nohy a vložíme do namazané pekáče.
6. Vložte do předehřáté trouby a pečte 40 minut. při 190 ° C občas nalijeme omáčku s medem, vínem a hořčicí.
7. Oloupejte, umyjte a vařte brambory, dokud se nevařily, rozkrojte na 4 díly a vložte do dalšího plechu, naolejovaného.
8. Smíchejte zakysanou smetanu s nakrájenou koprem a česnekem, nalijte do citronové šťávy, promíchejte a nalijte brambory ve formě.
9. Vložte do trouby a pečte 30 minut. až do chutné zlaté hnědé kůry.
10. Rozložte velkou misku s hlávkovým salátem, naložte plněné kuřecí sáčky a pečené brambory.

Jak vařit brambory s bramborami, kuřecím masem, česnekem a žampiony

Na brambory s kuřecím masem a houbami zapečenými v květináčích nebude nikdo lhostejný.

• 3 kuřecí stehna;
• 7 ks brambory;
• 1 kg vařených hub;
• 4 cibulové hlavy;
• 2 stroužky česneku;
• 1 špetka kurkumy;
• Rostlinný olej;
• Majonéza;
• Sůl;
• 2 lžíce. kuřecí vývar;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 banda petrželky.

Brambory vařené s kuřecím masem a žampiony v květináčích právem zaujmou své místo na slavnostním stole.

1. Maso nakrájejte na kosti a nakrájejte na kostičky s kůží.
2. Sůl podle chuti posypeme kurkumou a jemně nasekaným česnekem, smícháme ručně.
3. Když je maso nakládané, nakrájejte cibuli a houby na kostky, smažte na oleji až do zlatohnědého a poté odstraňte z tepla.
4. Oloupejte, umyjte, osušte brambory na kuchyňském ručníku a nakrájejte na proužky.
5. Přidejte 3 lžíce. l majonéza, sůl podle chuti a promíchání.
6. Do namazaného hrnce vložte vrstvu brambor, poté houby s cibulí a masem.
7. Sekvenci lze opakovat a ponechat 2 cm od okraje.
8. Nastrouhejte sýr nakrájený na struhadlo, nalijte trochu soleného vývaru, který zakryje maso.
9. Vložte hrnce do chladné trouby, zapněte jej na 200 ° C a nechte jej 60 minut stát.
10. Po vaření otevřete víčka, posypte nasekanými bylinkami, zavřete a nechte dalších 10 minut v horké troubě.

Brambory v pomalém hrnci s kuřecím masem a žampiony: recept na 5 porcí

Brambory vařené s kuřecím masem a žampiony v pomalém hrnci jsou vynikající kombinací masa a příloh. Jídlo se ukáže být uspokojivé, šťavnaté, chutné a voňavé, které se vaší rodině nebude líbit.

• 600 g kuřecího masa;
• 400 g vařených hub;
• 2 cibulové hlavy;
• Rafinovaný olej;
• 7 brambor;
• 2 mrkve;
• 100 ml vody nebo vývaru;
• 1 list vavřínu;
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• Sůl a mletý černý pepř.

Mísa brambor vařená v pomalém sporáku s kuřecím masem a žampiony, určená pro 5 porcí.

1. Kuřecí maso je nakrájeno na plátky, cibule a brambory jsou oloupané, umyté a nakrájené na kosti, nakrájené houby, mrkev tenké půlky.
2. Mísa vícevrstvého oleje je namazána olejem, zapne se režim „smažení“ a zavede se cibule s houbami.
3. Smažené s otevřeným víkem po dobu 15 minut, je přidáno maso a smažené po dobu dalších 10 minut.
4. Brambory a mrkev se smísí, nasolí a pepř podle chuti znovu promíchají.
5. Víko se zavře, nastaví režim „smažení“ a zapne se na 20 minut. V tomto případě víčko několikrát otevřete a obsah mísy promíchejte.
6. Zakysaná smetana se zředí vodou, přidá se trochu soli, promíchá se a nalije do mísy.
7. Přidá se bobkový list, víko se zavře a na panelu se nastaví režim „Hasicí“ na dobu 40 minut.

Brambory s houbami, kuřecím masem a zakysanou smetanou v rukávu

Tradičně se každé jídlo vaří v rukávu, jako je domácnost a hosté, zejména pokud se jedná o brambory s kuřecím masem a žampiony v zakysané smetaně. Výrobky se pečou bez oleje, připravují se ve vlastní šťávě a zachovávají si všechny živiny.

• 1 kg brambor;
• 600 g vařených hub;
• 2 mrkve;
• 4 cibulové hlavy;
• 3 stroužky česneku;
• Sůl;
• 200 ml zakysané smetany;
• Koření podle chuti.

Brambor s houbami, kuřecím masem a zakysanou smetanou v rukávu se připravuje podle následujícího receptu:

1. Oloupejte veškerou zeleninu, opláchněte vodou a nakrájejte, jak chcete.
2. Houby nakrájejte na proužky, smíchejte je v misce se zeleninou, přidejte česnek nakrájený na malé kostky, nalijte zakysanou smetanu, sůl a podle chuti přidejte koření.
3. Vložte do rukávu kravatu na obou stranách a pomocí párátka provlékněte pár vpichů.
4. Umístěte do studené trouby a zapněte na 180 minut na 70 minut.
5. Připravenou misku nalijte do hluboké misky a umístěte doprostřed stolu.

Smažené brambory s kuřecím masem a žampiony: popis krok za krokem

Brambor s kuřecím masem a houbami vařenými na pánvi je rychlý recept, který zvládne i ctižádostivý kuchař.

• 600 g brambor;
• 400 g kuře;
• 500 g vařených hub;
• 200 g cibule;
• Rostlinný olej;
• Koprové greeny;
• Sůl a oblíbené koření.

Jak vařit smažené brambory s kuřecím masem a žampiony, krok za krokem popis:

1. Oloupejte brambory a cibuli, opláchněte a nakrájejte: brambory na proužky, cibuli v půlkroužcích.
2. Houby nakrájejte na plátky, vložte do pánve s olejem a smažte na 15 minut.
3. Přidejte cibuli a pokračujte v smažení na mírném ohni dalších 10 minut.
4. Samostatně smažte brambory na pánvi s přídavkem oleje do zlatohnědé barvy.
5. Kombinujte brambory s houbami a cibulkou, sůl, zalijte své oblíbené koření.
6. Zatímco jsou brambory smažené, smažte nakrájenou kuřecí filé do zlatohnědé.
7. Nalijte houby, cibuli a brambory spolu s olejem, promíchejte.
8. Pomalu smažte vše 10 minut, v případě potřeby přidejte sůl a promíchejte.
9. Podávejte horké, posypané nasekaným koprem.

Recept na brambory se žampiony, kuřecím masem a smetanou na pánvi

Následující recept na brambory s kuřecím masem a žampiony lze zředit smetanou. Příprava misky na pánvi je celkem jednoduchá a všechny ingredience získají jemnou krémovou chuť.

• 2 kuřecí prsa;
• 300 ml krému;
• 600 g brambor;
• 500 g vařených hub;
• 60 g másla;
• 4 lžíce. l rostlinný olej;
• Sůl a koření.

Vaření brambor se žampiony, kuřecím masem a smetanou nelze nazvat obtížným, hlavní věcí je následovat podrobný popis.

1. Houby nakrájíme na proužky, oloupeme brambory, umyjeme a také nakrájíme na proužky.
2. Nakrájejte prsa z kostí, nakrájejte na plátky a smažte v malém množství másla, dokud nedosáhne zlaté hnědé barvy.
3. Vložte brambory do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud se nevaří.
4. Samostatně smažte houby na mírném ohni v másle po dobu 15 minut.
5. Smíchejte všechny smažené ingredience na jedné pánvi, sůl, přidejte své oblíbené koření a zalijte smetanou.
6. Míchejte a přiveďte k varu, vařte 3-5 minut. a vypněte oheň.

Bramborový recept s kuřecím masem, žampiony a sýrem zapečeným ve fólii

Pečené brambory s kuřecím masem, žampiony a sýrem ve fólii - skvělá volba pro každodenní jídla k vydatné večeři. Hlavní věcí je vařit všechny ingredience a zásoby na potravinářské fólii.

• 6 velkých brambor;
• 500 g kuřecího masa;
• 500 g vařených hub;
• 2 cibule;
• 200 g sýra;
• 3 lžíce. l zakysaná smetana;
• Máslo;
• Sůl

Recept na brambory s kuřecím masem, žampiony a sýrem je popsán ve stupních, což pomůže snadno zvládnout tento proces.

1. Zakryjte dno pánve velkým kusem fólie, abyste mohli misku zcela zabalit.
2. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na plátky, na jednu vrstvu položte fólii.
3. Trochu osolte, namažte zakysanou smetanou a vložte kuřecí řízek, nakrájený na kostky.
4. Přidejte trochu na vrchol, nalijte tenkou vrstvu strouhaného sýra a položte na ni vrstvu hub nakrájenou na plátky.
5. Znovu přidejte sůl, nakrájenou cibuli nakrájenou na půl kroužky, namažte zakysanou smetanou a posypte opět sýrem.
6. Opatrně zabalte fólii tak, aby neprorazila a vložte do studené trouby.
7. Zapněte 180 ° C a nechte 60 minut stát tak, aby se brambory a maso pečely dobře.
8. Vyjměte pečicí plech, odstraňte fólii a vložte ji znovu do trouby na 15 minut, aby se sýr stal hnědým.

Brambory s kuřecím masem, žampiony, paprikou a sýrem

Velmi chutné je jídlo z brambor s kuřecím masem, žampiony a sýrem. Zejména pokud jsou ingredience nejprve smaženy ve směsi másla a rostlinných olejů a poté pečeny pod vrstvou sýra.

• 700 g brambor;
• 600 g hub;
• 3 kuřecí stehna;
• 300 g tvrdého sýra;
• 3 cibulové hlavy;
• 2 mrkve;
• 4 papriky;
• Směs solí a mletého pepře;
• Máslo a rostlinný olej.

Jak již bylo uvedeno, nejprve se brambory smaží s kuřecím masem a žampiony a poté se pečou pod sýrem.

1. Veškerá zelenina je oloupaná, praná a nasekaná: brčka, nudle z papriky, mrkve tenké půlky, cibulové kroužky.
2. Po předběžném očištění se houby omyjí, nakrájejí na plátky a smaží v horké pánvi na mírném ohni po dobu 10 minut.
3. Přidáno 1 lžíce. l máslo a 2 lžíce. l rostlinný olej, houby se smaží 10 minut. a rozloženy v samostatné misce.
4. Cibule se smaží ve zbývajícím oleji, přidají se mrkev a také se smaží do měkka, pak pepř a smaží se po dobu 5 minut.
5. Maso se vyjme z kostí, promyje se, vysuší se papírovou utěrkou a nakrájí se na plátky, které se smaží v malém množství másla.
6. V oddělené pánvi 2 lžíce. l máslo, nalijte 2 lžíce. l přidá se rostlinný olej a nakrájené brambory.
7. Smaží se do zlatohnědé barvy a položí se na mastný plech (jakýkoli).
8. Poté se rozloží houby, ochucené solí a pepřem.
9. Poté je maso distribuováno, opět soleno a pepřeno.
10. Cibule, paprika a mrkev se rozloží, nalije a nalije na vrchol silnou vrstvou strouhaného sýra na hrubém struhadle.
11. Malé kousky másla jsou nakrájeny na vrstvu sýra.
12. Pečicí list s miskou se umístí do trouby předehřáté na 200 ° C a peče se 20 minut.

Kuře dušené na pánvi s houbami a bramborami

Kuře dušené na pánvi s houbami a bramborami je úžasně chutné jídlo pro společnou večeři s celou rodinou. Pokud se pokusíte vařit alespoň jednou, určitě budete chtít zopakovat tak chutný a aromatický zážitek.

• 400 g kuřecího masa (jakákoli část);
• 500 g vařených lesních hub;
• 800 g brambor;
• Houbový vývar;
• 2 lžíce. l rajčatová pasta;
• 2 cibule a mrkev;
• 3 stroužky česneku;
• Sekaná petržel a kopr;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Rostlinný olej.

Recept na kuře s houbami a bramborami na pánvi je popsán níže:

1. Oloupané brambory, cibule a mrkev, opláchněte a nakrájejte: středně velké brambory, mrkev v malých kostkách, cibuli v půlkroužcích.
2. Brambory a mrkev vložte do pánve, přidejte 500 ml houbového vývaru a na mírném ohni nechte 15 minut vařit.
3. Kuře nakrájejte na kostičky a smažte je do másla.
4. Nalijte do poloviny cibulové kroužky a pokračujte v smažení dalších 10 minut.
5. Vložte kuře a cibuli do brambor s mrkví, promíchejte a nechte 10 minut vařit.
6. Houby nakrájejte na proužky, smažte v oleji, dokud nedojde k lahodné nahnědlé krustě, a vložte do brambor.
7. Sůl a pepř podle chuti přidejte 2 lžíce. l smíchejte rajčatovou pastu.
8. Duste 15 minut, přidejte nasekaný česnek, bylinky, promíchejte a vařte dalších 5 minut.

Pečené brambory s bramborami, žampiony, česnekem a rajčaty

Recept na kuře pečený s bramborami, žampiony a rajčaty jistě osloví celou vaši domácnost.

• 1 kuřecí prsa;
• 500 g hub;
• 2 cibule;
• 3 rajčata;
• 4 stroužky česneku;
• 300 g sýra;
• 3 lžíce. l majonéza;
• Trochu rafinovaný;
• Sůl a koření (podle chuti).

Rajčata, brambory s kuřecím masem a žampiony jsou rozloženy ve vrstvách a pečeny bez tepelného ošetření.

1. Maso nakrájíme na několik kusů a porazíme ho dřevěným kladivem a předem ho zabalíme lepivým filmem.
2. Oloupejte a nastrouhejte česnek, přidejte majonézu.
3. Kousky masa otřete solí a pepřem a vložte do mastné formy.
4. Po vyčištění nakrájejte na tenké plátky hub a smažte 10 minut, přidejte cibuli, nakrájejte na kosti a smažte 10 minut.
5. Na maso nakládejte cibuli a žampiony, poté tenké kroužky brambor a přidejte sůl.
6. Top s majonézovou omáčkou, rozetřenou lžičkou, posypeme kořením.
7. Vložte do trouby a péct 60 minut. při 190 ° C
8. Odstraňte pánev, nalijte vrstvu strouhaného sýra a znovu vložte do trouby na 20 minut.

Kuře vařené s kuřecím masem, bramborami a žampiony

Kuřecí maso vařené s kuřecím masem, bramborami a žampiony je tradiční ruský koláč.

• 500 g listového těsta;
• 500 g brambor;
• 400 g kuřecího masa;
• 300 g hub;
• Rafinovaný olej;
• Sůl a mletý černý pepř;
• 1 žloutek - pro mazání

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na tenké kroužky, oloupejte cibuli a nakrájejte je na kostky.
2. Brambory smažte nejprve v oleji po dobu 15 minut, poté přidejte cibuli a pokračujte v smažení po dobu 10 minut.
3. Kuřecí plátky opláchněte, nakrájejte na kostky a smažte je zvlášť v oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy.
4. Oloupejte houby, nakrájejte na proužky a smažte, dokud se nevaří.
5. Kombinujte brambory, houby, maso a cibuli, sůl a pepř.
6. Na mastný plech položte válcovanou vrstvu poloviny těsta.
7. Chlazenou náplň rovnoměrně rozložte, přikryjte druhou polovinou těsta a okraje sevřete.
8. Ve středu udělejte malou díru, namažte povrch kuřete žloutkem a vložte do horké trouby.
9. Pečeme při 180 ° C po dobu 40-50 minut.

Brambory s kuřecím masem, zelím a žampiony: krok za krokem recept

Prázdninový stůl zdobí recept na pečené brambory s kuřecím masem, žampiony a zelím. K jeho přípravě potřebujete následující přísady:

• 500 g hub (ústřicové houby mohou být);
• 600 g kuřecích křídel;
• 400 g dušeného zelí;
• 800 g brambor;
• 300 ml zakysané smetany;
• Sůl a červený mletý pepř.

Brambory s kuřecím masem, zelím a žampiony se snadno připravují, protože vám to pomůže krok za krokem.

1. Připravte brambory a houby: oloupejte, opláchněte a nakrájejte na proužky.
2. Na mastný plech, sůl, pepř, brambory a žampiony položte kuřecí křídla.
3. Rozložte dušené zelí nahoře, nalijeme zakysanou smetanou, posypeme červeným mletým pepřem a vložte do studené trouby.
4. Pečeme při 190 ° C po dobu 90 minut.
5. Pečené brambory podávejte s kuřecím masem, žampiony a zelím jako samostatné jídlo.

Kuře plněné žampiony, cibulkou a bramborami

Není nic chutnějšího než kuře plněné žampiony a bramborami. Ve skutečnosti je šťavnaté kuře pečené v troubě s přílohou.

• 1 kuře;
• 300 g brambor;
• 400 g hub;
• 1 cibule;
• Rostlinný olej;
• Podle 2 lžíce. l majonéza a zakysaná smetana;
• 3 stroužky česneku;
• Sůl a černý pepř;
• 1 polévková lžíce. l zlato.

Pečené kuře s houbami a bramborami, připravené podle receptu s podrobným popisem.

1. Kuřecí tělo opláchněte a otřete do sucha papírovou utěrkou.
2. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na kostky, cibuli a houby na tenké plátky.
3. Předehřejte pánev a nalijte malé množství oleje, dejte brambory, smažte do zlatohnědé.
4. Převeďte do oddělené mísy, soli a pepře.
5. Do pánve nalijte další olej, smažte houby do zlatohně, přidejte cibuli a smažte 10 minut.
6. Smíchejte houby a cibuli s bramborami a smíchejte.
7. Smíchejte trochu soli s medem, mletým pepřem a nastrouhejte kuřecí tělo zevnitř a ven.
8. Hotovou náplň brambor a hub vložte do jatečně upraveného těla a zašijte.
9. Vložte kuřecí pánev do trouby a pečte 90 minut při 180 ° C.
10. Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a drcený česnek v misce, během vaření několikrát porazte a namažte kuře.