Brambory s houbami vařené v pekáčku

Pečené brambory s houbami v rukávu jsou měkké, aromatické, namočené v houbové šťávě a koření. Další výhodou je, že při použití tohoto jednoduchého kuchyňského spotřebiče zůstane vaše trouba vždy čistá, protože na stěny nebude stříkat tuk ani šťáva. Chcete-li správně upéct brambory se žampiony v rukávu, použijte recepty níže.

Pečené houby s bramborami a další zeleninou v rukávu

Brambor s houbami a rajčaty v rukávu

• Brambor - 1 kg.
• Mrkev (1 ks) - 120 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Houby - 200 gr.
• Tomato - 1 ks.
• Zakysaná smetana 15% - 4 lžíce.
• Kopr - 1 lžička
• Sůl - 1 lžíce

Chcete-li vařit brambory s houbami v rukávu, přidejte strouhaný česnek, sůl a kopr do šálku zakysané smetany. Smíchejte vše.

Vložte všechny ingredience do jedné mísy, přidejte zakysanou smetanu.

Všechny ingredience pro vaření brambor se žampiony v pekáčku musí být smíchány.

Vložte brambory s houbami a zeleninou do rukávu.

Pevně ​​spojte rukáv a nahoře proveďte 2-3 vpichy.

Nechte vařit asi 50 minut.

Po 50 minutách vyjměte pečené brambory s houbami z trouby, zapečené v rukávu, pečlivě je nakrájejte a uspořádejte do talířů.

Šťavnaté brambory s houbami a mrkví v rukávu

• 600-700 g brambor,
• 40 - 50 g. Sušené žampiony., Může být čerstvé v sezóně nebo žampiony,
• 1 mrkev
• 1 cibule,
• 3 lžíce. l rostlinný olej
• 4 lžíce. l ne hustá rajčatová omáčka, můžete mít horkou adjiku,
• 1 lžička mletý černý pepř nebo podle chuti,
• Sůl

Pokud používáte rukáv poprvé, pak se nemusíte příliš línit, abyste si přečetli pokyny, protože existuje několik důležitých pravidel, například, taška by se neměla dotýkat roštu nebo stěn trouby, miska se umístí na plech na pečení při pokojové teplotě, a teprve poté přejde do horké trouby., Některé sáčky odolávají teplotě až do 200 ° C a tak dále.

Nejprve jsme sušené hříbky namočili do studené vody po dobu 2 hodin. Potom vypustíme vodu, trochu mycí houby - nyní jsou připraveny k pečení nebo jinému tepelnému zpracování.

Připravujeme zeleninu: nastrouháme mrkev na struhadlo pro korejskou mrkev nebo na pravidelnou hubici, nakrájíme cibuli na kostky, můžete ji jemně upéct, lehce upéct brambory, středně velké kostky, čtvrtky nebo pruhy (jako u hranolků), jak chcete.

Smíchejte veškerou zeleninu s hříbky, odešlete do rukávu, přidejte rostlinný olej, černý pepř a rajčatovou pastu.

Vše smícháme, pokud to není vhodné dělat v balení, pak můžete vše předem smíchat v samostatné misce a poté přenést do balíčku.

Položte rukáv na plech na pečení a nechte jej pečet v troubě po dobu 30 minut.při teplotě 180 ° C, potom snižte teplotu na 150 ° C a přidržte dalších 20 minut. Pokud nemáte schopnost regulovat teplotu, pečte brambory při teplotě 180 ° C, dokud se zcela nevaří.

Celá kuchyně je plná vůně divokých hub a pečené zeleniny, to je recept, který se připravuje rychle, bez zvláštního času a peněz. Všechny ingredience pro vaření brambor se žampiony v troubě v rukávu nevyžadují dlouhou přípravu (nepočítají se namáčení hub).

Pečená zelenina s houbami v rukávu

• brambory, velké hlízy - 5 ks .;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• sladká paprika - 2 ks .;
• cuketa - 1 ks .;
• lilek - 3 ks .;
• velká rajčata - 2-3 ks .;
• žampiony - 5 ks. (Vzal jsem velkou hrst sušených);
• rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
• majonéza - 2 lžíce. lžíce;
• česnek - 1 hřebíček;
• sůl, koření podle chuti.

Nejprve jsem umyl lilek, nakrájel jejich ohon a rozřezal je na kostky, které jsem dal na talíř a sůl (aby nebyla hořká). Protože jsem sušil houby, nalil jsem je vodou a odložil stranou, nechal je sbírat vodu. To není nutné dělat se syrovými, bude to dost jednoduché na loupání, mytí a nakrájení na kostky.

Poté, co jsem vzal čištění a krájení cibule, mrkve a brambor. Aby nasekané brambory neztmavly, je zaplaveno vodou. Stále jsem v ledničce našel jednu cuketu, kterou jsem také nakrájel na kostky. Přidal jsem k ní pár lusků a rajčat.

Lilek byl promyt tekoucí vodou, dobře stlačen a přidán ke zbytku zeleniny. V tomto okamžiku byly houby nasycené vodou, můžete vypustit a přidat do zeleninové směsi. Pak jsem použil vodu při vaření houbové polévky.

Veškerá zelenina je krájena a připravena. Zůstane pár tahů - sůl, přidáme koření a nakrájený česnek, majonézu a rostlinný olej. Celá směs byla pečlivě přenesena a přenesena do připraveného rukávu. Po svázání jsem udělal pár vpíchnutí párátkem v horní části. Nyní je rukáv připraven jít do předehřáté trouby po dobu 40 minut při teplotě asi 200 stupňů.

Podívejte se na fotografii pro bramborové recepty s houbami v rukávu, uvedené výše:

Brambory s houbami a masem v pekáčku

Produkty:

• 500 g masa
• 8 středně brambor
• 250 g žampiony
• 1 paprika (lze zmrazit)
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 čerstvé rajče (nebo dresink na rajskou polévku)
• 3 lžíce. lžíce sojové omáčky
• Provensálské byliny (0,5 lžičky)
• 4 papriky mix
• Rostlinný olej, sůl podle chuti

Nejprve musíte trochu marinovat maso:

1. Maso nakrájíme na čtverce nebo brousky. Vzal jsem vepřové maso.
2. K tomu přidáme česnek procházející drcením do šálku.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte čtvrtinu na kroužky.
4. Pepř se směsí čtyř paprik a přidejte trochu provensálských bylin. Koření a byliny - podle vlastního uvážení můžete také vzít směs italských bylin a přidat různé bylinky: kopr, petržel, bazalka atd.
5. Přidejte nasekanou papriku čerstvou nebo zmrazenou.
6. Přidejte sójovou omáčku.
7. Přidejte nakrájená rajčata nebo zkroucená rajčata.
8. Houby umyjte, nakrájejte na plátky, přikryjte maso nahoře a lehce ucpejte.
9. Solení masa není nutné, již jsme přidali sójovou omáčku a je to velmi slané a to stačí.
10. Vše zakryjte a marinujte po dobu 3040 minut při pokojové teplotě.
11. Během této doby oloupejte brambory, nakrájejte je na kostky, zbylé houby jsou také moje a nakrájejte, jak chcete, ale ne příliš jemně.
12. Pletenou manžetu jsme na jedné straně pletli, vložili do ní brambory, přidali trochu soli a přidali trochu slunečnicového oleje, hub a masa (spolu s výslednou tekutinou).
13. Připevněte rukáv na druhou stranu a dobře promíchejte jeho obsah.
14. Rozložili jsme rukáv s bramborami a masem na plech, připevnili jsme rukáv nahoře párátkem, abychom uvolnili páru na 34 místech.
15. Brambory s houbami a masem v rukávu posíláme do trouby zahřáté na 180 stupňů, aby upékali asi 1 hodinu.
16. Když je brambor s masem a žampiony pečenými v rukávu hotový, vyjměte jej z trouby a rukáv odřízněte shora uprostřed.
17. Rozložíme brambory s masem a žampiony, vaříme v pekáčku a výslednou omáčku zlehka nalijeme.

Pečené brambory s houbami a kuřecím masem

Pečené kuře v rukávu se bramborami

• 1 kuře (1,5–2 kg),
• 10 středně brambor,
• libra hub všeho druhu,
• 3-4 stroužky česneku,
• 200–250 g kysané smetany,
• sůl, pepř, koření podle chuti

Smíchejte 100–150 g zakysané smetany se 2 strouhanými stroužky česneku, přidejte sůl, pepř a koření. Promyté a sušené kuřecí tělo nastrouhejte touto směsí a nechte působit 20 minut. Oloupejte brambory, nakrájejte na 2-3 díly, posypte solí, pepřem a smíchejte se zbývající zakysanou smetanou. Houby nakrájené na střední kousky, smíchané s bramborami. Vložte kuře do pekáčku, položte brambory s houbami. Připevněte konce rukávu, proveďte propíchnutí na několika místech (pokud neexistují), aby rukáv nepraskl. Vložte do nevytápěné trouby, pečte 1,5–2 hodiny při 180 ° C. Vyjměte hotové kuře s bramborami a žampiony z rukávu, nakrájené na porce.

Kuře s bramborami a rajčaty v rukávu

Ingredience

• Brambor - 1 kilogram
• Kuře - 500 gramů
• Houby - 300 gramů
• Tvrdý sýr - 100 gramů
• Majonéza - 50 gramů
• Cibule - 1 kus
• Rajčata - 2 kusy
• Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
• Sůl - podle chuti
• Pepř - podle chuti

1. Takže pro předkrmy oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na středně velké talíře. Syrové brambory smícháme s majonézou a kořením a necháme je ležet na boku.
2. Mezitím se kuřecí řízek rozmrazí, rozdělí se na kousky a koření, koření, sůl a pepř - podle vašeho výběru.
3. Nyní umyjte cibuli a rajčata, oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky. Houby lze rozdělit na polovinu (jak se vám líbí), nebo můžete sekat jemně.
4. Nejprve vložte polovinu brambor do jedné vrstvy, poté maso, pak houby, pak zbytek brambor.
5. Vyrovnejte vrstvu brambor trochu a nahoře položte vrstvu rajčat a cibule. Posypte strouhaným sýrem a do předehřáté trouby 40-50 minut. Chcete-li vařit brambory s houbami v troubě, musí být v rukávu vytvořeno několik otvorů, aby nedošlo k prasknutí (pokud jsou na něm otvory, pak ne).