Vynikající pizza zálivka s houbami

Pizza v aktuálním žebříčku oblíbených a oblíbených jídel zaujímá vedoucí postavení. Důvody této zasloužené pozornosti je mnoho:

Pokud na výrobu těsta pro mladé ženy v domácnosti není tolik otázek, je situace komplikovanější, pokud jde o plnění domácí pizzy přidáním hub, rajčat, uzenin a dalších přísad.

Jaké produkty se nejlépe kombinují, v jakém poměru, jak se připravit - všechny tyto nuance se vyjasní po přečtení navrhovaných receptů.

• tenké těsto, křupavé, originální výplně pro každou chuť nemohou zanechat lhostejné ani děti, ani dospělé;
• vaření tohoto pokrmu nevyžaduje mnoho času a je pozoruhodné jeho jednoduchostí;
• Kulinářští odborníci dnes nabízejí mnoho receptů, z nichž každý umožňuje vytvořit skutečné mistrovské dílo s výraznou originalitou a vynikající chutí.

Domácí pizza zálivka s houbami a rajčaty

„Zkušení“ kulinářští odborníci doporučují učinit první kroky při přípravě náplně pro perfektní pizzu s houbami pomocí receptů, které jsou založeny na známých ingrediencích a nevyžadují složité akce.

Následující recept odkazuje na takové snadné způsoby, jak vytvořit chutné a nekomplikované přísady:

1. Hotové droždí těsto rozvaříme v tenké vrstvě a opatrně položíme na mastný plech.
2. Povrch tortilly namažte 2-3 polévkovými lžícemi rajčatové omáčky.
3. Na vršek rajčatové vrstvy leželo 5-6 větví kopru, petrželky, bazalky.
4. Rozdrťte jedno velké rajče ve formě prstenů a položte na povrch obrobku. Po posypání 5 g suchého oregana, které dodá misce zvláštní pikant a aroma.
5. Omyjte 100 g žampionů, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je rovnoměrně na misku s rajčaty a jemně je přitiskněte dlaní.
6. Naneste vrstvu se žampiony se 2 polévkovými lžícemi olivového oleje a nastrouhejte přes 50 g parmazánu na jemném struhadle. Alternativou může být běžný tvrdý sýr, ale v mnohem větším množství - 200 - 250 g.
7. Pečte v troubě déle než 20 minut při 200 stupních.

Takovou jednoduchou, ale zároveň velmi chutnou a pikantní náplň pro domácí pizzu s houbami a čerstvými rajčaty si může připravit kdokoli, i ten nejzkušenější mistr kulinářského umění. Kromě této výhody bude toto jídlo přitahovat vegetariány i jedlíky masa.

Tenká pizza zálivka s nakládanými houbami

Další možností pro zeleninovou kombinaci ingrediencí je vynikající výplň pro tenkou pizzu s nakládanými houbami:

Voňavé občerstvení je připraveno a může být podáváno u stolu, naplňuje celý dům „útulnou“ vůní a vytváří přátelskou atmosféru.

Polevy z pizzy s houbami a uzenou klobásou

Pikantní houbařské komponenty se hodí ke všem druhům masných ingrediencí, zatímco jídlo je vydatné a překvapivě chutné.

Jednou z nejpopulárnějších kombinací je náplň domácí pizzy s houbami a uzenou klobásou:

1. Droždí těsto rozvaříme v tenké vrstvě v souladu s požadovaným tvarem a položíme na plech na pečené rostlinné oleje.
2. Na těsto položte misku s rajčatovou omáčkou. Z tohoto důvodu mohou přijít 2-3 lžíce kečupu.
3. Fry nasekané 300 g žampionů s nakrájenou cibulkou na másle nejdéle 10-15 minut. Výsledná směs se na obrobek opatrně umístí v chlazené formě.
4. Další vrstvou je 300 g klobásy nakrájené na kruhy, na níž leží plátky 2 rajčat.
5. Všechny ingredience posypeme nasekaným koprem 10-20 g a strouhaným tvrdým sýrem 300 g.
6. V peci předehřáté na 200 stupňů pečte asi 20 minut.

V několika minutách získá rafinovaná vůně těchto pečiv všech členů domácnosti u stolu a překvapí vás bohatou a dokonalou chutí.

Polevy z pizzy s čerstvými houbami a šunkou

Pro zvláštní oslavu je vhodná vydatná náplň pro slavnostní pizzu s čerstvými houbami a šunkou. Sled jeho přípravy je poměrně jednoduchý a přímý, ale získaný výsledek překoná všechna očekávání.

Stačí provést následující kulinářské procedury:

1. Rozvařte těsto z kvasnic o tloušťce nejvýše 5 mm a položte na plastický plech, lehce posypaný moukou.
2. První miskou na pizzu jsou 2 polévkové lžíce olivového oleje, což jí dodá větší šťavnatost a bohatou chuť.
3. Rajčatová omáčka pro takové jídlo je lepší se vařit. K tomu jemně nasekané stroužky česneku smažte 300 g loupaných rajčat v másle s přídavkem 10 g bazalky. Doba tepelného zpracování je asi 10-15 minut.
4. Namažte povrch těsta chlazenou omáčkou a rozložte 400 g tenké plátky šunky.
5. Rozdrťte 300 g čerstvých žampionů a smažte spolu s vytlačeným stroužkem česneku v másle po dobu nejvýše 10-15 minut. Podle italských mistrů je vhodné během pečení hub přidat 150-200 ml suchého bílého vína.
6. Výslednou houbovou směs položíme na šunku a vše posypeme 150-200 g strouhaného tvrdého sýra.
7. Polotovar pečte v troubě déle než 20 minut při teplotě 200 ° C.

Slavnostní pochoutka je připravena a bude moci překvapit ty nejjemnější gastronomické chutě hostů a blízkých.

Nabídka pizzy s kuřecím masem a žampiony

Alternativou a zároveň velmi něžnou možností je plnění domácí pizzy s kuřecím masem a čerstvými houbami.

Příprava takové misky sestává z následujících kroků:

1. Předvařte 300–400 g kuřecího masa, soli a pepře podle chuti.
2. Rozvařte těsto do tenké vrstvy a namažte 4 polévkovými lžičkami majonézy. Na vrchol omáčky vložte do kruhů 200 g nakrájených rajčat.
3. Rozemelte 400 g čerstvých žampionů a smažte spolu s nakrájenou cibulkou na másle, dokud se zcela nevaří - 10-15 minut. Výslednou hmotu umístěte rovnoměrně na dort.
4. Další miskou je nakrájené kuře a 200 g strouhaného tvrdého sýra.
5. Doba pečení v troubě není delší než 20 minut při 200 stupních.

Vychutnejte si chuť k jídlu a nechte tuto chutnou, světlou a uspokojivou pochoutku spojit všechny hosty dohromady a zachovat uvolněnou přátelskou atmosféru!