Domácí pizza recepty s houbami a klobásou

Pizza s houbami a klobásou již dávno přestává být originálním italským pokrmem - připravuje se v každé domácnosti ve všech zemích světa. Jakákoli hospodyňka - jak zkušená, tak se teprve začíná učit základy kulinářského umění - existuje mnoho receptů na toto vydatné pečení. Navíc, pro přípravu tohoto jídla doma, můžete použít jak vařené těsto, tak i hotové. Jakákoli pizza základna je vhodná - jak kvasnice, tak obláčky.

Jak připravit pizzu s houbami, klobásou, klobásou nebo šunkou

Pizza se žampiony a uzeninami.

Je požadováno:

• 300 g kynutého těsta.

Pro plnění:

• 200 g hříbků,
• 100 g ostrých loveckých uzenin,
• sůl
• koření
• 10 g másla.

S houbami a uzeninami.

Je požadováno:

• 300 g kynutého těsta.

Pro plnění:

• 200 g všech hub a uzenin,
• sůl
• koření, 0 g másla.

Metoda vaření:

1. Houby nakrájejte na tenké plátky, lehce rolujte v mouce a smažte v másle.
2. Oloupejte klobásy ze skořápky a nakrájejte je na tenké kroužky.
3. Na vymaštěném plechu z těsta vytvořte pizzu, namažte máslem a položte na něj kroužky uzenin a hub. Sůl, přidejte koření. Zvedněte okraje pizzy.
4. Pečte, dokud se nevaří v troubě nebo mikrovlnné troubě při střední teplotě.

Bayern pizza.

Pro zkoušku:

• 200 g pšeničné mouky
• 20 g kvasinek
• 4 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• sůl.

Pro plnění:

• 100 g tvrdého sýra
• 100 g šunky
• 50 g uhličitanu
• 50 g marinované hovězí svíčkové,
• 2 rajčata
• 100 g cukety,
• 100 g žampionů,
• 1 stroužky česneku
• 20 ml olivového oleje,
• pepř
• sůl.

1. Kvasinky rozpusťte ve 100 ml teplé vody, smíchejte s prosátou moukou a rostlinným olejem, sůl. Uhněteme těsto a dáme asi 30 minut. Hotové těsto rozvařte na dort.
2. Nastrouhejte sýr. Šunka, kotleta, hovězí svíčková nakrájená na kostky. Umyjte rajčata nakrájená na kostky. Cuketu umyjte, nakrájejte na malé plátky a smažte v olivovém oleji, dokud není měkká. Opláchněte houby nakrájené na kostky. Oloupejte, umyjte a jemně nasekejte česnek.
3. Na těsto vložte šunku, kotleta, svíčková, rajčata, cukety, žampiony, sýr. Posypeme česnekem na pizzu, sůl a pepř.
4. Pečte v peci předehřáté na 150 ° C po dobu 15 minut.

Pizza s houbami, klobásou a cibulkou.

Těsto:

• 2,5 šálky mouky
• 2 vejce
• 200 g zakysané smetany
• 1 lžička soda
• haštěný ocet
• 2 hodinyl cukru,
• 0,5 lžičky soli

Pro plnění:

• 200 g hub (žampiony),
• 200 g klobásy (vařené, uzené),
• 2 cibule,
• 200 g tvrdého sýra
• 3 rajčata
• majonéza
• rostlinný olej

Chcete-li připravit tuny pizzy se žampiony, klobásou, cibulí a sýrem podle tohoto receptu, měli byste nejprve těsto hnětit. Chcete-li to provést, porazit ve vejcích, přidejte zakysanou smetanu, sodu, pražené octem, solí, cukrem. Všechny složky důkladně promíchejte až do homogenní konzistence. Těsto hněteme tak, aby bylo pevné a pružné. Rozviňte tenkou vrstvu správné velikosti.

Houby opláchněte, nakrájejte na tenké talíře a smažte v rostlinném oleji. Oloupeme, opláchneme, nasekáme, opečeme cibuli s houbami. Nakrájejte klobásu, přidejte do žampionů a cibule, smažte do zlatohnědé. Nakrájejte rajčata na tenké kruhy, nastrouhejte sýr na jemném struhadle.

Na těsto dejte rajčata, pak houby, cibuli, párky. Posypte sýrem, namažte majonézou. Pečte v troubě po dobu 20 minut. při teplotě 190 stupňů.

Podívejte se, jak vynikající pizza s houbami a klobásou vypadá na těchto fotografiích:

Jednoduché domácí pizza recepty s houbami a klobásou

Pizza "Hosté na prahu."

Budete potřebovat:

• 5 listů tenkého pita chleba,
• 100 g vařené klobásy,
• Uzená klobása 250 g,
• 300 g sýra
• 6 ks nakládané houby
• 4 lžíce. l houbová omáčka
• 4 lžíce. l mléko nebo smetana
• 4 vejce
• mletý červený pepř a koření podle chuti

Rošt uzený, vařená klobása na hrubém struhadle, 250 g sýra (zbytek sýra nastrouhejte na středním struhadle pro doplnění). Nakládané houby nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme koření, omáčku, vejce, vše promícháme, nalijeme do mléka. Chcete-li uvařit tuto jednoduchou domácí pizzu se žampiony a klobásou, musíte tukovou formu namazat rostlinným olejem, dát na ni list chleba pita - rovnoměrně plnit a opakovat 5krát. Horní vrstvu náplně posypeme zbývajícím sýrem a červenou paprikou (horké nebo sladké, je-li to žádoucí). Vložte do trouby zahřáté na 220 ° C po dobu 30 minut.

Pizza s klobásou, sýrem, slaninou a žampiony.

• 1 základna na pizzu,
• 150 g uzená klobása,
• 150 g nakládaných hub (libovolné),
• 1 cibule, 100 g slaniny,
• 150 g sýru feta,
• 2 lžíce. l kečup
• 1/2 banda kopru,
• pepř.

1. Pro tento domácí recept na pizzu s houbami a klobásou je třeba loupat, prát, nakrájet na polovinu prstenů.
2. Houby, slanina a klobása nakrájené na malé kousky. Strouhaný sýr feta na hrubém struhadle. Umyjte a nasekejte kopr.
3. Na základě ležel klobása, houby, slanina, sýr. Produkt namažte kečupem, pepřem, posypte cibulkou a koprem.
4. Produkt položte na horní rošt, pečte při teplotě 260 ° C a vysoké rychlosti ventilátoru po dobu 15 minut.

Pizza se salámem, vařené vepřové maso a nakládané žampiony.

• 1 základna na pizzu,
• 250 g salámu
• 150 g nakládané žampiony,
• 100 g vařeného vepřového masa,
• 150 g sýra (libovolný)
• 2 lžíce. l kečup
• 1/2 banda kopru, pepře.

1. Před přípravou takové pizzy, žampionů, uzenin a vařeného vepřového masa je třeba nakrájet na malé kousky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Umyjte a nasekejte kopr.
2. Namažte základnu pizzy s kečupem, paprikou, posypeme koprem, nahoře se salámem, žampiony, vařené vepřové maso, sýr.
3. Produkt položte na horní rošt, pečte při teplotě 260 ° C a vysoké rychlosti ventilátoru po dobu 15 minut.

Pizza s houbami, vařenou klobásou a majonézou.

Pro zkoušku:

• 7 g suchých kvasnic
• 2 lžíce cukru
• 2,5 šálky mouky, sůl.

Pro plnění:

• 1 šálek majonézy
• 150 g vařených hříbků,
• 150 g žampionů,
• 150 g vařených uzenin,
• 150 g vlašských ořechů,
• 1 cibule,
• 1 lusek papriky
• 40 g oliv
• 200 g tvrdého sýra
• sůl.

Chcete-li připravit takovou pizzu s houbami a klobásou, musíte v misce smíchat droždí a cukr. Nalijte 1 šálek teplé vody a promíchejte. Prošijte mouku a sůl do mísy, přidejte směs kvasinek a důkladně promíchejte. Položte na povrch lehce posypaný moukou a hnětejte těsto na jednotnou elastickou konzistenci. Rozvařte rovnoměrný kulatý dort o průměru 30 cm.

Namažte dort majonézou. Houby kostky porcini. Houby opláchněte a každou houbu nakrájejte na 4 části.Nakrájejte klobásu na malé kostky. Oloupejte, umyjte a jemně nasekejte cibuli. Umyjte papriku, odstraňte stonek a semena nakrájené na kostky. Opláchněte olivy, nakrájejte každou olivu na polovinu. Nastrouhejte sýr. Vlašské ořechy, slupka, kotleta.

Zahřejte troubu na 190 ° C. Na základnu položte houby, párky, cibuli, papriku a olivy. Na vrchol položte vlašské ořechy, posypte posypaným strouhaným sýrem. Pečeme pizzu s houbami, klobásou a majonézou po dobu 30 minut.

Domácí pizza s houbami.

Pro zkoušku:

• 400 g mouky
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• 20 g kvasinek
• 10 g másla,
• sůl.

Pro plnění:

• 300 g žampionů
• 150 g uzená klobása,
• 100 g sýra
• 1 cibule,
• 1 polévková lžíce majonézy,
• 4 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• pepř
• sůl.

Chcete-li připravit tuto vynikající pizzu se žampiony a klobásou, musíte zředit droždí ve 200 ml teplé vody, přikryjeme a necháme 15 minut. Prošijte mouku, smíchejte s rostlinným olejem, solí a droždí a hnětejte, dokud těsto nezačne bublat. Poté těsto zakryjte plátěným ubrouskem a nechte ho vyjít.

Opláchněte houby, jemně nasekejte. Nakrájejte klobásu na proužky. Oloupejte, umyjte, nakrájejte cibuli. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Houby a cibuli dejte na pánvi s ohřátým rostlinným olejem, solí, smažte na mírném ohni, dokud se nevaříme, neochladíme.

Těsto rozvařte na kulatý koláč, namažte majonézou, vložte houby, klobásu, cibuli, posypte sýrem. Dejte produkt do mastné formy.

Pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 15 minut.

Jak připravit pizzu se žampiony, klobásou, zakysanou smetanou a majonézou na pánvi

• Mouka - 9 lžíce. lžíce
• 2 vejce
• 4 lžíce. lžíce majonézy
• 4 lžíce. lžíce zakysané smetany
• klobása - 200 g,
• žampiony - 150 g,
• rajče - 2 ks.,
• sýr - 250 g.

Před přípravou takové pizzy s houbami a klobásou je třeba smíchat mouku, vejce, zakysanou smetanu a majonézu (je třeba získat homogenní hmotu). Nalijte směs do dobře zahřáté pánve.

Jemně nasekáme klobásu a houby, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, nakrájejte rajče na tenké hrnky. Položte náplň na těsto. Vařte pizzu s houbami a klobásou na pánvi se zavřeným víkem, dokud se sýr neroztaví.

Lahodný pizza recept s uzenou a vařenou klobásou, žampiony, sýrem a rajčaty

Pizza s klobásou a žampiony.

• 500 g kynutého těsta,
• 150 g uzená klobása,
• 150 g vařené klobásy,
• 100 g žampionů,
• 1 rajče
• 150-200 g sýra,
• 1 stroužky česneku
• 2-3 lžíce. l rajčatová omáčka
• sušená bazalka
• rostlinný olej

Pro vaření pizzy s uzenou klobásou a žampiony je třeba houby nakrájet na talíře, restované v másle, dokud se tekutina neodpaří. Uzenou klobásu nakrájejte na tenké plátky, vařenou klobásu na kostky, nastrouhejte sýr. Těsto rozvařte na kulatou vrstvu, položte na plech potažený papírem, píchněte vidličkou. Tuk s rajčatovou omáčkou, posypeme nasekaným česnekem a bazalkou. Dejte uzenou a vařenou klobásu, posypte sýrem. Rozložte smažené houby a plátky rajčat na vrchol. Pečeme pizzu s klobásou, žampiony a rajčaty v troubě předehřáté na 200 ° C, dokud se nevaří.

Pizza s klobásou, žampiony, sýrem a rajčaty.

Pro zkoušku:

• Mouka 500 g
• 2 polévkové lžíce margarínu,
• 10 g kvasinek
• 300 ml mléka
• 2 lžičky cukru
• 1 vejce
• 20 ml rostlinného oleje,
• sůl.

Pro plnění:

• 200 g vařené klobásy,
• 100 g žampionů,
• 400 g rajčat
• 30 ml sojové omáčky
• 1 stroužky česneku
• 200 g tvrdého sýra
• 100 g konzervovaných oliv,
• pepř
• sůl.

Chcete-li připravit pizzu s klobásou, žampiony a rajčaty podle tohoto receptu, je třeba nalít kvasnice s 50 ml teplé vody, přidat cukr, promíchat a nechat běžet. V misce smíchejte mléko s vejcem, rozpuštěným margarínem, sůl podle chuti, pěna. Přidejte odpovídající kvasinky, promíchejte. Nalijte mouku a bili, dokud se těsto nezačne pohybovat od rukou. Potom ji důkladně porazíme, převalíme do koule, namažeme rostlinným olejem a vložíme do mísy. Zakryjte vlhkým ručníkem, přikryjte a uložte na teplé místo.Když se těsto zdvojnásobí, rozvařte na dort.

Vařenou klobásu nakrájíme na kostky, rajčata umyjeme, jemně nasekáme. Houby důkladně opláchněte a jemně nasekejte. Oloupejte, umyjte, nasekejte česnek. Nastrouhejte sýr. Opláchněte olivy, nakrájejte na dvě části. Položte náplň na těsto. Nejprve položte klobásu, poté olivy, žampiony, rajčata, sýr a česnek, sůl, pepř a zalijeme sójovou omáčkou.

Pečeme pizzu s klobásou, žampiony, rajčaty a sýrem v troubě předehřáté na 100 ° C po dobu 30 minut. Poté pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 15 minut.

Vaření pizzy s klobásou, nakládanými okurkami a žampiony.

Pro zkoušku:

• voda - 1 sklenice,
• pšeničná mouka - 5 šálků,
• sůl - 1 lžička,
• cukr - 1 lžíce. l
• olivový olej - 2 lžíce. l
• suché droždí - 2 lžičky.

Pro plnění:

• vařená klobása - 100 g,
• žampiony - 200 g,
• nakládané okurky - 2 ks.,
• sýr - 100 g.

K mazání kečupu z rajčat.

1. Chcete-li vařit pizzu s houbami a klobásou, jak tento recept napovídá, musíte smíchat droždí s jinými suchými ingrediencemi, přidat vejce a teplé mléko s máslem.
2. Těsto hněteme, dokud se nepřestane lepit na vaše ruce. Pokud je tekutina, přidejte trochu mouky. Měl by být dostatečně plastický, ale ne chladný.
3. Těsto vložte do pánve, posypeme moukou nebo tukem rostlinným olejem (aby nevyschlo). Zakryjte, těsto a zabalte misku těstem na teplé místo.
4. Když se těsto zdvojnásobí (za hodinu nebo později), promíchejte jej (vyjde oxid uhličitý) a zakryjte a znovu zabalte - nechte jej znovu povznést (2-3 hodiny).
5. Plnění: nakrájíme klobásu na malé kostky a smažte, nakrájejte houby a smažte, jemně nakrájejte okurky, nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
6. Těsto důkladně rozvaříme a namažeme kečupem z rajčat. Nasaďte smaženou klobásu, žampiony, okurky a posypte sýrem. Sůl, pepř podle chuti. Pečeme pizzu s klobásou, nakládanými okurkami a žampiony při teplotě 200 stupňů 35 min.

Jak vařit pizzu s houbami, vařenou klobásou a zeleninou

Pro zkoušku:

• 1 kg mouky
• 50 g kvasinek
• 100 g oleje
• 5 lžic cukru
• sůl.

Pro plnění:

• 200 g vařené klobásy,
• 200 g rajčat
• 300 g brambor
• 1 cibule,
• 100 g kaviáru lilku,
• 150 g žampionů,
• 50 g konzervovaných bobů
• 30 g adjika
• 1 lusek papriky
• 150 g mrkve
• 30 g strouhanka,
• 1 banda petrželky
• pepř
• sůl.

Před vařením pizzy se žampiony a klobásou je třeba zředit droždí cukrem (2 polévkové lžíce) v 600 ml vody a odložit stranou na teplé místo, kde se napění. Poté těsto hněteme a dáme na dobu 1-1,5 hodiny do chladu. Roll na list.

Nakrájenou klobásu nakrájejte na plátky. Umyjte rajčata nakrájená na kruhy. Brambory umyjte, vařte, ochlazujte, oloupejte a rozmačkejte vidličkou. Oloupejte, umyjte, nakrájejte na cibuli. Houby opláchněte hrubým nasekáním. Umyjte papriku, odstraňte semínka a stopku, nakrájejte na kostky. Oloupejte, umyjte, nastrouhejte mrkev. Prané, suché, nasekané petrželky.

Položte klobásu, rajčata, cibuli, papriku, mrkev, konzervované fazole, houby ve vrstvách na těsto. Smíchejte brambory s lilkovým kaviárem, adjika a dejte na žampiony. Pizzu posypte strouhankou a petrželkou nahoře, solí a pepřem.

Pečte pizzu s houbami, klobásou a zeleninou v peci předehřáté na 150 ° C po dobu 15 minut.

Nyní se podívejte na video „Pizza se žampiony a klobásou“, které ukazuje všechny jemnosti vaření tohoto jídla doma: