Houby korejské ústřice: domácí recepty

Houby korejské ústřice jsou jednou z nejjednodušších a nejrychlejších možností vaření doma. Ukázaly se pikantní, šíleně chutné a voňavé. Nakládané korejské pokrmy a saláty jsou již dlouho zakořeněny ve slavnostním a každodenním menu, staly se nedílnou součástí naší kuchyně. A houby z korejských ústřic doma se připravují tak snadno a rychle, že budete příjemně překvapeni kombinací kvality a času, který strávíte v kuchyni.

Recepty hub z korejské ústřice se liší od ostatních pokrmů svou neuvěřitelnou vůní, štiplavostí a pikantností. Pokud se potýkáte s výběrem toho, co vařit z hub, kromě smažení a dušení, pak použijte navrhované houby z korejské ústřice.

Chci říci, že chuť jídel z hlívy ústřičné, nakládané v korejštině, je velmi delikátní, s mírnou kyselostí, stejně jako výrazné houby. Tento předkrm může být plné jídlo pro slavnostní hostinu.

Hlívy ústřičné v korejské verzi se mohou hodit k jakémukoli masu nebo přílohám, ukazují se výživné, uspokojivé a nízkokalorické.

Recept na houby z hlívy ústřičné v Koreji: rychlá volba

Korejský recept na hlívy ústřičné osloví milovníky korejských salátů a marinád. Rychlý a snadný způsob vaření hub zahrnuje použití nejjednodušších ingrediencí.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Cibule - 3 ks .;
• Cukr - 2 lžíce. l.;
• Ocet - 3 lžíce. l.;
• Sůl -1,5 lžičky;
• Česnek - 3 stroužky;
• Voda - 50 ml;
• Mletý černý pepř 1 lžička;
• Mletá červená paprika - ½ lžičky.

Hlívy ústřičné se rozloží na jednotlivé houby, nakrájíme zbytky mycelia, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kousky.

Vařte ve vodě se solí po dobu 15 minut, vložte do cedníku a nasaďte na něj ručník.

Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli v tenkých půlkucích.

Pro přípravu solanky nalijte do pánve vodu, ocet, přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte.

Do marinády přidejte nasekaný česnek červený a černý pepř, promíchejte, nechte vařit a nechte vychladnout.

V jiné misce položte nasekanou cibuli a houby, které se již ve vrstvách ochladily.

Nalijte solankou, nahoře položte lis, drtěte těžkým předmětem, například plechovkou vody.

Vložte nádobí s houbami do chladničky na noc. Ráno lze v korejštině bezpečně ochutnat ústřicové houby nakládané v korejštině.

Recept na vaření hub z korejských ústřic s mrkví

Jak vařit houby z korejské ústřice s mrkví tak, aby jídlo dopadlo vonně a neztratilo své nutriční vlastnosti? Orientální kuchyně zahrnuje přidání velkého množství koření a koření k jídlu, díky čemuž je jídlo pikantní a pikantní.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Mrkev - 3 ks .;
• Česnek - 4 stroužky;
• Sůl - 1 lžíce. l.;
• Cukr - 1 ks. l.;
• Libový olej - 70 ml;
• Korejská koření mrkve - 2 ok. l.;
• Ocet - 70 ml;
• Majoránka suchá - 1 špetka.

Houbová recept z korejské ústřice je určen pro 5-6 porcí a vaří se po dobu 30 minut.

Rozebrat houby, odříznout spodní část nohy spolu s kontaminací, opláchnout a vařit.

Vařte po dobu 15 minut ve slané vodě, vyberte štěrbinovou lžící a položte na papírový ručník, který uschne.

Ochlazené houby nakrájejte na kousky a vložte do hluboké mísy.

Oloupejte mrkev, nastrouhejte na „korejském“ struhadle a přidejte do hub.

Představte rostlinný olej, ocet, drcený česnek, cukr, sůl, majoránku a koření na mrkev.

Důkladně promíchejte, vložte do sklenice a chlazte po dobu 5-7 hodin pro marinování.

Pokrm je perfektní jako svačina pro každou příležitost i pro denní menu.

Houby korejské ústřice plněné mrkví: recept s fotografií

Hlívy ústřičné marinované v korejštině s mrkví se vaří pouze 40-50 minut, doba jejich infuze je 2 hodiny. V tomto provedení jsou houby marinovány odděleně od mrkve.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Voda - 500 ml;
• Sůl - 2 lžíce. l.;
• Cukr - 2 lžíce. l.;
• Ocet 9% - 4 lžíce. l.;
• Nové koření - 5 hrách;
• Lavrushka - 3 ks.

Korejská přísada pro moření mrkve:

• Mrkev - 500 g;
• Česnek - 4 stroužky;
• Cukr - 1,5 lžíce. l.;
• Sůl - ½ lžičky;
• Ocet 9% - 1 lžíce. l.;
• Rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Mletá paprika a koriandr - ½ lžičky.

Nabízíme vám podívat se na recept na nakládané ústřice v korejštině s fotkou.

Hlívy ústřičné očištěné od mycelia a rozebrané do jednotlivých hub, opláchněte a nechte uschnout. Nakrájejte velké plátky, nechte malé celé.

Vložte houby do pánve, přidejte vodu a nechte vařit. Nechte vařit ve slané vodě po dobu 20 minut, pravidelně pěna odstraňte.

Do vody přidejte sůl, ocet a cukr, promíchejte, přidejte koření a lavrushka.

Vařte s kořením po dobu 15 minut při nízkém žáru, vyjměte pánev ze sporáku a nechte houby vychladnout v marinádě.

Oloupejte, umyjte a nastrouhejte mrkev na „korejském“ struhadle.

Přidejte sůl, cukr a dobře ji rozdrťte rukama, nechte 10 minut v misce.

Do mrkve přidejte papriku, koriandr a mletý černý pepř, nalijte octem a znovu dobře promíchejte.

Zahřejte olej na pánvi a nalijte do mrkve.

Česnek jemně nasekáme nožem, posypeme mrkví a promícháme.

Odstraňte houby štěrbinovou lžící v misce, smíchejte s mrkví, promíchejte a nechte je vařit po dobu 2 hodin.

Korejská ústřice houba recept na zimu

Hlívy ústřičné jsou skvělé pro konzervování po dlouhou dobu. Doporučujeme zjistit recept na houby z korejské ústřice na zimu.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Korejská mrkev - 300 g;
• Sójová omáčka - 50 ml;
• Česnek - 5 hřebíčků;
• Voda - 1 l;
• Ocet 9% - 70 ml;
• Cukr - 100 g;
• Sůl - 2 lžičky;
• Lavrushka - 4 ks .;
• Černé pepře - 10 ks .;
• Mletý červený pepř - 1 lžička. bez vrcholu.

Houby z korejských ústřic budou uloženy v chladné místnosti až do příští sklizně hub.

Loupejte, rozebírejte a nakrájejte houby na kousky.

Marináda: smíchejte sůl, cukr a ocet ve vodě, promíchejte, vařte.

Vložte ústřičné houby do vroucí marinády a vařte 15 minut.

Chlazené houby kombinujte s hotovou „korejskou“ mrkví.

Přidejte nasekaný česnek, sójovou omáčku, mletý červený pepř, černý hrášek a bobkový list, promíchejte, nechte stát 2 hodiny.

Do sterilizovaných sklenic dejte houby s mrkví, vařte houbovou marinádu a nalijte do sklenic.

Zakryjte kovovými víčky a sterilizujte asi 1 hodinu.

Po výměně krytů za plastové nechte vychladnout a vyjměte je do suterénu.

V tomto receptu je důležitý jeden bod: Korejský žampionový salát s hlínovými ústřičkami a mrkví lze jíst ihned po podání, aniž by došlo ke sterilizaci. A pokud se chystáte uzavřít blank, je nezbytná sterilizace.

Korejský ústřicový recept na houby

Doporučujeme používat kořeněné houby s kořením.Jak vidíte, berou se za to nejen klasické přísady marinády, ale také speciální koření, která používají korejští kuchaři.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Rostlinný olej - 50 ml;
• Mrkev - 2 ks .;
• Česnek - 5 hřebíčků;
• Cukr - 3 lžíce. l.;
• Sůl - 2 lžičky;
• Ocet - 100 ml;
• Korejské koření mrkve - 1 balení.

Nabízíme vyrobit korejský recept na hlívy ústřičné s fotografií.

Oloupané houby vaříme ve vodě se solí po dobu 20 minut.

Vypusťte, nechte houby vychladnout a nakrájejte na tenké proužky.

Oloupejte a nastrouhejte mrkev na „korejském“ struhadle, nasekejte česnek nožem na kostky.

Vařená jídla vložte do mísy, přidejte máslo, cukr, sůl, ocet, koření na mrkev a důkladně promíchejte.

Chlazte přes noc pro moření.

Ráno opět zamíchejte, vložte do mísy na salát a podávejte. Vařené brambory jsou považovány za dobré vedlejší jídlo pro toto jídlo.

Jak nakládat houby korejské ústřice s paprikou

Jak vyrobit houby z korejské ústřice, aby získali originální, chutné a kořeněné jídlo? Hlavní věc je, že před vařením ústřice je třeba houby vařit ve slané vodě po dobu 10 minut. Pokud máte rádi nakládané houby, použijte tento recept a nebudete toho litovat.

• Hlívy ústřičné - 800 g;
• Bulharský pepř - 4 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Česnek - 3 stroužky;
• Cukr - 1 lžíce. l.;
• Sůl - 1 lžička;
• Rostlinný olej - 5 lžíce. l.;
• Ocet 9% - 3 lžíce. l.;
• Kopr zelené - 1 svazek.

Doporučujeme použít recept na houby ústřičné houby z Koreje s vizuálními fotografiemi.

Hlívy ústřičné očištěné od nečistot, rozebírejte je odděleně, omyjte je a nakrájejte na kousky. Vaří se, nakloní se na kovové síto a nechá se uschnout na papírovém ručníku.

Připravte zeleninu: oloupejte cibuli, nakrájenou na polovinu prstenů, česnek na malé kostky, nasekejte pepř s nudlemi a nakrájejte kopr.

Do zeleniny přidejte ocet, sůl, cukr a máslo, promíchejte, přidejte kopr a houby.

Dobře promíchejte a nechte 15-20 hodin.

Tento předkrm bude dobrou volbou pro léčbu „neočekávaných“ hostů. Jako příloha je vhodná rýže nebo pohanková kaše a bramborová kaše.

Jak nakládat houby korejské ústřice s mrkví na zimu

Houby mají nasládlou chuť, takže v této verzi se dobře hodí se sojovou omáčkou. Tyto ústřice houby v korejštině s mrkví na zimu budou dobrým pomocníkem v chladném období, kdy opravdu chcete něco domácího uchování. Žádný z vašich hostů nebude lhostejný, když vyzkouší tento předkrm.

• Hlívy ústřičné - 1 kg;
• Korejská mrkev - 400 g;
• Česnek - 2 stroužky;
• Voda - 500 ml;
• Ocet 9% - 50 ml;
• Cukr - 3 lžíce. l.;
• Sójová omáčka - 4 lžíce. l.;
• Sůl - 2 lžičky;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Lavrushka - 3 ks .;
• Černé pepře - 10 ks.

Jak nakládat houby korejské ústřice s mrkví na zimu?

Hlívy ústřičné se rozebírají, odříznou většinu nohou, protože během vaření zůstávají tuhé, opláchněte kód kohoutkem a nakrájíme na kousky.

Připravte marinádu: smíchejte cukr, sůl, ocet, černé pepře, bobkový list ve vodě.

Nechte marinádu vařit a do ní přidejte nakrájené houby, vařte 15 minut.

Odstraňte ústřicové houby z marinády štěrbinovou lžičkou, nechte vychladnout.

V kontejneru smíchejte korejskou mrkev, nakládané ústřice, houby česneku nastrouhané na jemném struhadle a sójovou omáčku.

Vše důkladně promíchejte, nechte stát půl hodiny za občasného míchání a lze jej doručit.

Chcete-li zavřít tento předkrm na zimu, musíte do sklenic vložit nakládané ústřičné houby s mrkví a dát do sterilizační nádoby pánev.

Sterilizujte po dobu 40 minut při nízkém zahřátí, uzavřete pevnými plastovými kryty a vložte pod kryty, dokud se úplně neochladí.

Poté vyjměte do chladné místnosti pro další skladování.

Jak vařit houby z korejské ústřice s mrkví a sezamem

Jak vařit ústřičné houby v korejštině chutným způsobem, čímž překvapí a potěší vaši rodinu a přátele?

• Hlívy ústřičné - 700 g;
• Sezam - 3 lžíce. l.;
• Česnek - 5 hřebíčků.

Marináda:

• Rostlinný olej - 4 lžíce. l.;
• Sójová omáčka - 3 lžíce. l.;
• Ocet 9% - 3 lžíce. l.;
• Lavrushka - 3 ks .;
• Cukr - 1 lžíce. l.;
• Sůl - 2 lžičky;
• Marjoram, oregano - každá 1 špetka;
• Citronová mletá paprika - ½ lžičky.

Toto jídlo trvá asi 40 minut a je určeno pro 5-6 osob. Nabízíme vám ke zhlédnutí vizuální video z vaření hub z korejských ústřic:

Houby oloupejte před kontaminací, rozeberte na samostatné kopie a vařte ve vodě po dobu 15 minut.

Nakloňte cedník, nechte dobře vychladnout a nakrájejte na malé kousky.

Připravte si marinádu: na pánvi smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, ocet, sůl, cukr, citronovou papriku, bobkový list, majoránku a oregano. Dobře promíchejte a nechte 2 minuty vařit.

Nechte mírně vychladnout a přidejte do něj nasekaný česnek.

Smažte sezamová semínka na horké pánvi po dobu 5 minut.

Zkombinujte marinádu, česnek, žampiony a sezamová semínka, dobře promíchejte a chladte na noc tak, aby houby ústřice byly naplněny vůní koření.

Poté, co jste se seznámili s našimi recepty na výrobu hub z korejských ústřic doma, můžete je začít vařit ještě dnes. Vyzkoušejte, experimentujte a vytvořte si vlastní jedinečná mistrovská díla nakládaných předkrmů z těchto hub.