Korejské houby: domácí recepty na zimu

Každý milovník „tichého lovu“ čeká na čas, kdy můžete jít do lesa, aby si vybral houby. Jeden z nejžádanějších plodných těl je považován za mnoho medových agarik. Snadno se sbírají, protože rostou na jednom místě v obrovských koloniích. Proto, když jste našli shnilé pařez s těmito houbami, stačí je nakrájet a dát je do koše.

Sběr medových hub je však pouze první etapou. Každá hospodyňka chce v zimě potěšit své příbuzné lahodnými polotovary. Proto se vždy snaží uzavřít co nejvíce rozmanitých konzervačních hub. Nejoblíbenější metodou zpracování v tomto případě jsou mořské houby.

Gurmány a znalci chutí ocení nakládané houby vařené v korejštině. Mnoho žen v domácnosti ochotně používá tyto recepty na konzervování hub. Hlavním faktorem je předběžná příprava medových hub na moření. Nejprve se čistí, třídí, prají a vaří po dobu 20 minut.

Nakládané korejské saláty z různých produktů jsou pevně zakořeněny v domácí nabídce mnoha ruských rodin. A korejské houby, vařené doma, jsou tak chutné a voňavé, že je chci znovu a znovu vařit.

Možnosti vaření houby na zimu podle korejských receptů jsou nejrozmanitější. Všichni se však ukáží chutnými, aromatickými a pikantními.

Korejské houby vařené s korejskou mrkví na zimu

Korejské houby vařené s mrkví zpestří vaše denní menu a dokonce ozdobí slavnostní hostinu.

• medová agarika - 2 kg;
• mrkev - 600 g;
• ocet 9% - 130 ml;
• česnek - 5 stroužků;
• sůl;
• rostlinný olej;
• černý pepř a mletá červená - 1/3 lžičky;
• cukr - 1 lžíce. l.;
• cibule - 1 ks.

Medové houby na zimu s korejskou mrkví se připravují takto:

Korejské houby s česnekem: nakládané houby recept na zimu

Korejské houby nakládané česnekem osloví všechny ženy v domácnosti kvůli své jednoduchosti. Proces vaření netrvá příliš dlouho, ale občerstvení se ukáže jako velmi chutné.

• medová agarika - 2 kg;
• voda - 500 ml;
• rostlinný olej -1,5 lžíce;
• česnek - 15 stroužků;
• cibule - 2 ks .;
• ocet 9% - 8 lžíce.l.;
• sůl - 2 lžičky;
• cukr - 2 lžíce. l.;
• paprika - 1 lžíce. l.;
• Korejská koření - 1 balení.

Chcete-li vědět, jak nakládat houby v korejštině, musíte postupovat krok za krokem.

1. Čistíme medové houby, odřízneme většinu nohou a vaříme 20 minut.
2. Zahřejte olej na pánvi a nalijte nasekanou cibuli, smažte, dokud nezměkne.
3. V korejštině smícháme cukr, sůl, papriku a koření v anodě.
4. Přiveďte marinádu k varu a přidejte houby, ocet, cibuli a nakrájený česnek.
5. Smíchejte, nechte vařit a vypněte sporák, aby medové houby v marinádě zcela vychladly.
6. Rozdělte na banky, zakryjte víčky a vložte do vody pro sterilizaci po dobu 40 minut.
7. Uzavřeme ji pevnými kryty, necháme vychladnout a odneseme do suterénu.

Jak vyrobit houby v korejštině s cibulkou na zimu doma

Jak vyrobit houby v korejštině s cibulí na zimu?

• medová agarika - 3 kg;
• cibule - 1,5 kg;
• mrkev - 700 g;
• česnek - 10 stroužků;
• koření v korejštině - 2 balíčky;
• rostlinný olej - 400 ml;
• ocet 9% - 150 ml;
• cukr - 7 lžíce. l.;
• sůl - 6 lžičky.

Houby vařené v korejštině doma s přidáním cibule překvapí vás a vaši rodinu jejich originální a jedinečnou chutí.

1. Oloupané oloupané a vařené ve slané vodě houby v cedníku.
2. K houbám přidejte strouhanou mrkev do „korejského“ struhadla.
3. Do korejských hub přidáme sůl, cukr, celé koření na zeleninu, promícháme a necháme 30 minut.
4. Do zahřátého oleje nalijte nasekanou cibuli a smažte, dokud nezměkne.
5. Nalijte do houby a důkladně promíchejte.
6. Přidejte nasekaný česnek, přidejte ocet, promíchejte a uspořádejte do sklenic.
7. Sterilizujte po dobu 30 minut, sbalte a zabalte.
8. Po ochlazení vyjměte na chladné místo.

Korejské houby s hřebíčkem

Recept na houby v korejštině s hřebíčkem umožní vyrobit kus, který má originální chuťové poznámky.

• medová agarika - 1,5 kg;
• česnek - 3 stroužky;
• cibule - 2 ks .;
• hřebíček - 5 květenství;
• sůl - 2,5 lžičky;
• cukr - 4 lžíce. l.;
• mletý červený pepř - 1 lžička;
• ocet 9% - 70 ml;
• voda - 200 ml.

1. Medové houby se vaří ve vodě po dobu 20 minut a zlikvidují se v cedníku.
2. Ocet, sůl, cukr, nasekaný česnek, paprika a hřebíček se smíchají ve vodě, nechají se vařit a vařit po dobu 5 minut.
3. Houby se smíchají s marinádou a vaří se 15 minut.
4. Řezané cibule nakrájené na půlky prstenů na břehu dole, houby s marinádou jsou posílány nahoru.
5. Rozetřete cibuli poslední vrstvou a stiskněte ji lžičkou tak, aby marináda stoupala.
6. Zakryjte víky, nechte 5 hodin stát a sterilizujte 40 minut.
7. Jsou uzavřeny plastovými kryty, izolovány a po ochlazení vyjmuty do suterénu.

Jak vařit korejské houby se sladkou paprikou

Vaření korejských hub se sladkou paprikou je doma velmi jednoduché. Výsledkem je lahodné občerstvení nejen pro každodenní, ale i pro slavnostní stůl. Příjemná chuť korejských hub jistě najde fanoušky.

• medová agarika - 1 kg;
• mrkev - 3 ks .;
• Bulharský pepř různých barev - 4 ks .;
• cibule - 2 ks .;
• česnek - 3 stroužky;
• cukr - 1 lžíce. l.;
• sůl -1/2 lžičky;
• mletý černý pepř - špetka;
• koriandr - ½ lžičky;
• ocet 9% - 120 ml;
• olej - 250 ml.

Chceme vás upozornit na korejský recept na houby s následující fotografií, která pomůže vizualizovat celý proces vaření.

Zkuste udělat malou část tohoto svačinu, a pokud se vám líbí, příště můžete bezpečně zvýšit hlasitost.

1. Houby vařte ve slané vodě s kyselinou citronovou po dobu 20 minut.
2. Přeložte na síto nebo cedník, nechte veškerou tekutinu zcela vytéct.
3. Oloupejte mrkev, umyjte a nastrouhejte na „korejském“ struhadle, nalijte vroucí vodu a nechte ji úplně vychladnout.
4. Zmáčkněte a vložte do vařených hub, přidejte nakrájené nudle papriky, cibule a plátky česneku, promíchejte.
5. Do hmoty přidejte cukr, sůl, mletý pepř, olej, ocet a koriandr, důkladně promíchejte a nechte 2 hodiny marinovat.
6. Houby uspořádejte do sterilizovaných nádob, přikryjte pokličkami a vložte do pánve se studenou vodou.Na dno pánve položte zdvojenou kuchyňskou utěrku, aby sklenice při vaření nepraskla.
7. Nádoby sterilizujte předkrmem při nízkém žáru po dobu 60 minut.
8. Sbalte přikrývky, otočte je a zabalte je do teplé přikrývky, dokud zcela nevychladnou, a poté je vyjměte do suterénu.

Jak marinovat korejské houby s hořčičnými semínky

Jak nakládat korejské houby s hořčičnými semínky, abyste překvapili svou rodinu novým pokrmem? Chtěl bych poznamenat, že chuť tohoto obrobku je něžná a má kořeněné tóny hub. Příprava hubového předkrmu z nakládané medové agariky je dostatečně rychlá a snadná. Suroviny pro to jsou považovány za nejdostupnější, které jsou k dispozici v každé kuchyni. Vaši blízcí ocení vaši práci.

• medová agarika - 1,5 kg;
• hořčičná semínka - 2 lžičky;
• cibule - 3 ks .;
• voda - 1 lžíce;
• ocet 9% - 3 lžíce. l.;
• cukr - 2,5 lžíce. l.;
• sůl - 2 lžičky;
• česnek - 4 stroužky;
• černý pepř a mletá červená - ½ lžičky;
• petržel - 2 svazky.

Korejské houby nakládané recepty osloví milovníky kořenitých jídel. Kromě toho můžete koření podle svého vkusu měnit a doplňovat.

1. Medové houby se vaří v slané vodě po dobu 20 minut (rychlostí 1,5 lžičky L. sůl na 1 litr vody).
2. Nakloníme se na síto a myjeme ho pod tekoucí vodou ve studené vodě a necháme ho odtéct.
3. Ve vodě smíchejte ocet, sůl, cukr, nasekané stroužky česneku, směs mleté ​​papriky, hořčičná semínka, nechte 5 minut vařit.
4. Oloupanou cibuli nakrájíme na půl kroužků, smícháme s houbami a horkou marinádou, vypneme sporák a necháme vychladnout.
5. Ležíme ve sklenicích s objemem 0,5 l a dáme do hrnce s teplou vodou pro sterilizaci.
6. Zakryjte a sterilizujte po dobu 40 minut na mírném ohni.
7. Sbalte se, otočte a zahřejte, dokud není úplně vychladlý.

Jak nakládat korejské houby s chilli papričkou

Tento recept na houby nakládané v zimě v korejštině se hodí s jakýmkoli vařeným masem. Pokud použijete tento předkrm jako nezávislé jídlo, bude to podle chuti těch, kteří milují velmi kořenitá jídla.

• medová agarika - 2 kg;
• mrkev - 3 ks .;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl - ½ lžíce. l.;
• cukr - 1 lžíce. l.;
• chili pepper - 1 ks .;
• rostlinný olej - 150 ml;
• ocet - 100 ml;
• koření v korejštině pro zeleninu - 3 lžíce. l

1. Houby vařte 20 minut ve slané vodě a 40 minut ležel v cedníku.
2. Mrkev nastrouhejte na „korejském“ struhadle a smíchejte s medovými houbami, přidejte ocet a olej.
3. Představte česnek drcený lisem, sůl, pepř, přidejte cukr.
4. Posypte korejským kořením na zeleninu a jemně nakrájenou chilli papričku, promíchejte a nechte vařit po dobu 2 hodin.
5. Distribuujte do sklenic a vložte sterilizovanou ve vodě po dobu 60 minut.
6. Zakryjte plastovými víčky, nechte je úplně vychladnout a chladit.