Houbové saláty s medovými žampiony a sýrem
Úžasně vydatné jídlo, které ocení všichni vaši hosté - salát s medovými houbami a sýrem. Dlouhou dobu si ji bude připomínat neobvykle příjemná chuť a vůně.
Každý recept na houbový salát se sýrem je dobrý svým vlastním způsobem. Nabízíme 2 poměrně jednoduché možnosti, které umí vařit i začátečník.
Saláty s medovými houbami a sýrem se vyrábějí přidáním různých druhů zeleniny, bylin, masa, mořských plodů, ovoce a ořechů. Můžete je naplnit majonézou, zakysanou smetanou, smetanou, sojovou omáčkou nebo směsí olejů. Miska je rozložena buď ve vrstvách, nebo jsou všechny ingredience jemně promíchány.
Obsah
Salát s kuřecím masem, medovými žampiony, sýrem a arašídy
Každá hospodyňka miluje rozmazlování milovaných s lahodnými saláty. Zejména si vyberte ta jídla, která nevyžadují při vaření hodně času a dovedností. Salát s kuřecím masem, medovými houbami a sýrem - jedna z těchto možností. Ale i přes svou jednoduchost je výsledek ohromující. Toto jídlo je ideální pro dovolenou, je to první, které „zmizí“ ze stolu.
- 1 kuřecí prsa;
- 4 kuřecí vejce;
- 200 g sýra „ruština“;
- 400 g medových hub;
- 3 cibulové hlavy;
- 50 ml rostlinného oleje;
- Sůl podle chuti;
- 3 lžíce. l pražené arašídy;
- 3-4 větvičky petrželky nebo bazalky;
- 200 ml zakysané smetany.
Připravujeme salát s kuřecím masem, medovými houbami a sýrem podle podrobného popisu níže.
Po předběžném očištění houby vařte po dobu 15 minut, na kuchyňský ručník položte štěrbinovou lžičku a nechte vytéct.
Smažte v oleji do zlatohnědé a vložte do salátové mísy se štěrbinovou lžičkou bez oleje.
Odstraňte slupku z cibule, nakrájejte na kostičky a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu v rostlinném oleji, nechte vychladnout a vložte do houby na salát s lžičkou (aby olej vytékal).
Předvařte prsa ve slané vodě, mírně vychladněte, nakrájejte na plátky a vložte do salátu.
Vařte slepičí vejce po dobu 10 minut, poté nalijte studenou vodu do chladu, oloupejte, nakrájejte na kostky a smíchejte v salátové misce s dalšími produkty, podle chuti sůl.
Smažte zakysanou smetanu s restovanými arašídy a strouhaným sýrem na hrubém struhadle, nalijte do salátové mísy se všemi ingrediencemi, důkladně promíchejte a ozdobte petrželkou nebo bazalkou.
Salát s nakládanými houbami, okurkou a sýrem
Salát s nakládanými houbami a sýrem má mnoho výhod a co je nejdůležitější - kombinace přísad. Z obvyklých produktů si můžete připravit originální a chutné občerstvení, které bude mít kořenitou chuť s citrusovými tóny.
- 500 g nakládaných hub;
- 2 čerstvé okurky;
- 1 střední mrkev;
- 200 g tvrdého sýra;
- 4 kuřecí vejce.
Tankování:
- 2 lžíce. l hnědý cukr;
- Zest z půl citronu;
- 10 g mletého zázvoru;
- Čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
- 1/3 lžičky paprika (mletá);
- 70 ml olivového oleje;
- 3 lžíce. l sezamový olej;
- 50 ml sójové omáčky;
- 3 stroužky česneku.
- Houby medu se nakrájejí na kostky, zelenina se oloupe, umyje a naseká na tenké plátky pomocí kráječe zeleniny.
- Vejce se vaří 8-10 minut, rozloží se ve studené vodě pro chlazení, vyčistí se a nakrájejí na kostičky.
- Sýr se tře na hrubém struhadle a kombinuje se s vejci (malá část se ponechá na ozdobu salátu).
- Všechny vařené výrobky jsou rozloženy ve velké salátové misce, smíchány a čekají na oblékání.
- Obvaz: rozdrcený česnek, kůra a citronová šťáva jsou smíchány v hluboké misce, smíchány.
- Zavádí se cukr, paprika, zázvor, sojová omáčka a směs olejů.
- Vše se důkladně promíchá, dokud se hnědý cukr úplně nerozpustí, nalije do salátu a dobře promíchá.
- Připravený salát je nahoře zdobený strouhaným sýrem a podává se ke stolu.
