Smažené máslo v zakysané smetaně: vydatné recepty

Máslo smažené v zakysané smetaně - velmi vydatné a chutné jídlo. A pokud do hub přidáte muškátový oříšek a cibuli - stane se to mistrovské dílo. Vůně hub a muškátového oříšku se rychle rozšíří po celém domě a domácnost bude připravena vyzkoušet si vaření.

Chtěl bych sdílet tajemství, jak vařit máslo, smažené doma v kysané smetaně. Záleží na vaší touze, které koření bude v misce obsaženo. Ale příloha je lepší vařit bramborovou kaši.

Důležité! Pryskyřníky musí být očištěny od lepivé fólie, jinak se při smažení přilepí na dušené maso nebo pánev a bude hořet. A smažte olej nejpozději do 20 minut.

Recept na vaření másla smažený v zakysané smetaně

Recept je určen pro 3 porce:

• 700 g másla;
• 2 lžíce. l máslo;
• 2 cibulové hlavy;
• 4 lžíce. l zakysaná smetana;
• 1 špetka muškátového oříšku;
• Sůl

Houby vařte, přelijte, nakrájejte na plátky a osmažte na oleji.

Nakrájejte cibuli na tenké kroužky a smažte, dokud nezměkne, a potom nalijte do hub.

Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu, sůl a špetku muškátového oříšku. Dobře promíchejte a podržte 2–3 minuty na nízkém ohni.

Listy salátu položte na servírovací talíř, dejte do nich máslo v zakysané smetaně a podávejte.

Smažený olej v zakysané smetaně jde velmi dobře s vařenými brambory, zeleninovými saláty a těstovinami. Můžete se však naučit kombinovat tyto houby s jinými produkty.

Česnekové máslo smažené v zakysané smetaně

Následující recept na smažené máslo v zakysané smetaně lze šlehat. Před večeří dostanete skvělý oběd nebo lehké občerstvení. Do hub přidejte tvrdý sýr a česnek a poté podávejte kulinářský vývar na stůl.

• 800 g másla;
• 300 g sýra;
• 2 cibulové hlavy;
• 7 stroužků česneku;
• 3 lžíce. l máslo;
• 3 lžíce. l rostlinný olej;
• ½ lžíce domácí zakysaná smetana;
• Sůl;
• ½ lžičky mletý černý pepř;
• Petržel a kopr.

Vařte máslo, přelijte, ochlaďte a nakrájejte na plátky.

Nasekejte stroužky česneku a cibule, smažte v másle s přídavkem zeleniny do měkka.

Do zeleniny přidejte máslo, smažte na vysoké teplotě po dobu 5-7 minut. Zavřete víko, zapálte oheň a nechte jej 15 minut vařit.

Nalijte sůl a pepř, promíchejte, nalijte zakysanou smetanu a nechte 10 minut vařit.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, posypte houbami a nechte 10 minut vařit na mírném ohni.

Před koncem nalijte kopr a zelenou petržel, přikryjte pokrm víkem, vypněte sporák a nechte jej stát 5-7 minut.

Tyto houby se sýrem a zakysanou smetanou se dobře podávají s těstovinami nebo těstovinami.

Smažené máslo v zakysané smetaně s ořechy: recept s fotografií

Následuje recept s fotografií ze šťouchané kaše smažené v zakysané smetaně s ořechy. Tato varianta je schopna překonat jakékoli jídlo pro labužníky.

• 800 g másla;
• ½ lžíce mleté ​​vlašské ořechy;
• 150 g zakysané smetany;
• 2 cibulové hlavy;
• Banda zelené cibule;
• Koriandr;
• Sůl;
• Libový olej;
• Mletý pepř;
• 3 lžíce. l jablečný ocet;
• Semena granátového jablka.

Houby vařte po dobu 20 minut ve slané vodě, vymačkejte a nakrájejte na libovolné kousky.

Oloupejte cibule a nakrájejte na kostičky, smíchejte s houbami a smažte na mírném žáru až do zlatohnědé.

Nakrájejte zelenou cibuli, přidejte na pánev a dobře promíchejte.

Okamžitě nalijte ořechy, koriandr, sůl a bílý pepř, promíchejte a smažte dalších 5 minut za stálého míchání.

Nalijte zakysanou smetanou, nechte 5 minut vařit a přidejte ocet. Dobře promíchejte, zatemněte několik minut, nalijte semena granátového jablka a vypněte sporák.

Jako hlavní chod s bramborovou kaší podávejte neobvyklý horký salát z másla smažený v zakysané smetaně.

Jak vařit smažené v zakysané smetaně máslo, jak víte. Hlavní věc se teď nesmí bát experimentovat s přísadami a používat co nejvíce různých koření, zejména přírodních bylin.