Krevety julienne recepty pro milovníky mořských plodů

Přestože se věří, že julienne s houbami je klasická možnost, dosud nikdo nezakazuje experimentovat s přísadami. V tomto ohledu doporučujeme vařit jídlo s mořskými plody - krevety.

Krevety, krevety, žampiony a recept na tvrdé sýry

Julienne s krevetami, žampiony a tvrdým sýrem jistě osloví milovníky mořských plodů.

Pro něj budete potřebovat:

• krevety - 300 g;
• houby (žampiony) - 300 g;
• sýr (tvrdé odrůdy) - 200 g;
• krém - 70 g;
• cibule - 2 hlavy;
• máslo - 100 g;
• pšeničná mouka - 2 lžíce. l.;
• muškátový oříšek - špetka;
• černá mletá sůl a pepř - podle chuti:
• greeny - na ozdobu.

Julienne recept s houbami a krevetami se vaří asi 30 minut a je určen pro 3 porce.

Nakrájejte cibuli na malé kousky a smažte, dokud nezměkne v másle.

Nakrájejte žampiony na proužky a kombinujte s cibulkou, smažte, dokud se tekutina z hub neodpaří.

Přidejte sůl, pepř podle chuti a nalijte špetku muškátového oříšku.

Roztavte zbývající máslo, přidejte mouku a dobře rozšlehejte rozšleháme tak, aby nebyly hrudky.

Nalijte smetanu, nechte 1 minutu vařit a vyjměte z tepla.

Smíchejte houby s omáčkou a přidejte část nakrájených bylin.

Na dně forem leží krevetky oloupané ze skořápky.

Poté vyplňte žampiony s omáčkou a strouhaným sýrem.

Vložte do trouby a pečte 12-15 minut, dokud nezhnědne.

Slouží na stůl, můžete ozdobit krevety julienne zbývajícími řezanými greeny.

Julienne s krevetami a chobotnicí: recept s fotografií

Chcete-li uvařit chutné a uspokojivé krevetové julienne, podívejte se na recept s fotografií níže.

Chci říci, že krevety a chobotnice již nejsou exotickými produkty. Lze je zakoupit v jakémkoli supermarketu, navíc jsou velmi zdravé a výživné mořské plody.

• loupané krevety - 300 g;
• vařené chobotnice - 200 g;
• máslo - 50 g;
• mléko - 300 g;
• pšeničná mouka (prémiová) - 2 lžíce. l.;
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky;
• sůl podle chuti.

Chobotnice nakrájené na tenké půlkruhy a vložené do forem.

Celé krevety vložené do chobotnic.

Pro omáčku: zahřívejte mléko na ohni, nevařte. Roztavte máslo, přidejte mouku, sůl a dobře promíchejte z hrudek. Postupně přidejte do másla mléko v malých porcích a dobře rozšlehejte rozšleháme. Pokud však hrudky zůstanou, je lepší přelít omáčku jemným sítem.

Nalijte omáčku z mořských plodů, vložte formy do trouby na 15-20 minut a pečte při teplotě 200 ° C.

Julienne recept s krevetami a chobotnicemi je vhodný i pro děti, protože obsahují hodně vápníku a jodu.

Jak vařit krevety a kuřecí julienne

Nabízíme zajímavý recept na výrobu julienne s krevetami a kuřecím masem. Během prázdnin to bude vhodná hostina.

• kuřecí řízek - 300 g;
• krevety - 300 g;
• Ruský sýr - 100 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• máslo - 30 g;
• mouka - 2 lžíce. l.;
• mletý černý pepř a sůl - podle chuti;
• stroužky česneku - 1 ks .;
• curry - špetka;
• petržel zelená.

Kuřecí řízek vaříme a nakrájíme na tenké proužky.

Vařte krevety, odloupněte skořápku a nakrájejte na kostičky.

Kombinujte maso a krevety, přidejte zakysanou smetanu, mouku, máslo a dobře promíchejte.

Do připravené směsi vhoďte nasekaný česnek, kari, sůl a mletý pepř.

Důkladně promíchejte a vložte do pekáče.

Nastrouhejte sýr nahoře a vložte do trouby na 10-15 minut, dokud zhnědne.

Při podávání ozdobte zelenými větvičkami petrželky.

Tradiční recepty ukazující, jak vařit krevetky, už víte. Pak můžete jen snít: míchejte ingredience a vytvořte si vlastní mistrovské dílo pomocí svého oblíbeného koření.