Kojení (laktarius) nepoživatelné
Gruzdi jsou houby rodu Mlechnik, odkud pocházelo jejich druhé jméno. Spolu s jedlými druhy jsou také nejedlé houby, které mají nepříjemnou chuť, a proto se při vaření nepoužívají. Je pravda, že v lidovém lékařství našla hrudka zlatožluté uplatnění jako lék na bolesti hlavy.
Níže najdete popis a fotografie několika typů nepoživatelných prsou: pryskyřičná černá, zlatožlutá a šedohnědá laktarius. Přinášíme vám také informace o halo jejich distribuce a protějšky těchto hub.
Obsah
Nejedlá houba busta zlatá žlutá
Kategorie: nepoživatelný.
Další jména: laktarius je zlatý, prsa zlatavě mléčná.
Vláknina Lactarius chrysorrheus je křehká, bílá barva, při řezu a při interakci se vzduchem zžloutne. Mléčná šťáva je také bílá, ale rychle mění barvu na žlutou nebo zlatou.
Zlatá žlutá prsa nemá výraznou vůni, maso chutná nepříjemně, hořce nebo pepřově.
Klobouk (průměr 3-7 cm): neprůhledný neprůhledný, světle béžový nebo červený, se skvrnami a soustřednými pruhy. Hladký na dotek.
Mladá houba je mírně konvexní, ale nakonec se stává otevřenou a konkávní.
Noha (výška 3-9 cm): bílý, válcový tvar s výrazným zahuštěním u dna. Postupem času se mění z pevného na dutý.
Záznamy: Silný a ne široký, často s charakteristickým rozdvojením na okrajích.
Zdvojnásobení: kus dubu (Lactarius quietus). Hlavní rozdíl spočívá v tom, že mléčná šťáva nemění barvu. Od kaméliny skutečné (Lactarius deliciosus) lze také rozlišit mléčnou šťávu, nebo spíše podle její barvy: ve skutečné kamélině je bohatá oranžová a mění se do nazelenalého.
Při pěstování: od konce června do poloviny října v mírných zemích euroasijského kontinentu.
Kde najdu: v listnatých lesích poblíž dubů nebo kaštanů.
Stravování: vzhledem k nepříjemné chuti se týká nejedlých hub.
Aplikace v tradiční medicíně (data nepotvrzena a neprošla klinickými zkouškami!): ve formě odvarů jako lék na silné bolesti hlavy.
Prsa (laktarius) šedo-růžová (jantarová) a jeho fotografie
Kategorie: nepoživatelný.
Další jména: laktarius je šedo-růžový, nepoživatelný kus, jantarový lakarius a růženec lakarius.
Klobouk šedo-růžové hrudky (Lactarius helvus) (průměr 5-14 cm): lesklý, obvykle narůžovělý nebo nahnědlý hnědý.
Jak můžete vidět na fotografii jantarového mlékárníka, čepice mladé houby je obvykle plochá. V průběhu času se hrany výrazně zvedají a klobouk má tvar trychtýře.
Noha jantarového mlékárníka (výška 3-12 cm): sypký, válcový, ve starých hub se stává dutým. Obvykle stejnou barvu jako klobouk.
Věnujte pozornost fotografii šedo-růžového laktariu: houby jsou bělavé nebo mírně narůžovělé, pevně připevněné k houbové noze.
Buničina: světle žlutá s velmi silným zápachem. Vůně šedo-růžové prsy je jemná a nepříjemná, podobná zvláštní vůni čekanky nebo léčivé lásky.
Zdvojnásobení: chybí (kvůli zvláštní vůni).
Při pěstování: od poloviny července do konce září v severních zemích s mírným podnebím.
Kde najdu: na kyselých půdách jehličnatých lesů, zejména pod smrkem. Méně často pod břízami nebo v borůvkách.Často se vyskytuje v mokřadech.
Stravování: vzhledem k nepříjemnému zápachu a špatné chuti v jídle je nevhodné.
Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.
Nepoživatelný černý dehet
Kategorie: nepoživatelný.
Další jména: mléko je pryskyřičná černá, mléko je pryskyřičná.
Klobouk z pryskyřičné černé hrudky (Lactarius picinus) (průměr 3-11 cm):tmavě hnědá nebo čokoládová, sametová, obvykle plochá nebo mírně stlačená.
Noha (výška 2-7 cm): silný, válcovitý, s lehkým pubertou. Rozšiřuje se zdola nahoru.
Záznamy: ne široký a častý.
Buničina: hustá a bílá, při řezu a při interakci se vzduchem mírně narůžovělá, a nikoli samotná vláknina změní růžovou a červenou, ale mléčnou šťávu. Při praskání nebo krájení dává výraznou ovocnou vůni.
Zdvojnásobení: hnědý lakarius (Lactarius lignyotus). Jediný rozdíl je v tom, že jeho klobouk je ještě tmavší.
Pryskyřice-černý hrudek roste od začátku srpna do konce září v mírných zemích euroasijského kontinentu.
Kde najdu: obvykle pod borovicemi a jedlí.
Stravování: není jedlé kvůli chuti.
Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.
