Rozdíly mezi falešnými podzimní houby a jedlými houbami

Podzimní medové houby začnou přinášet ovoce již koncem srpna. V průběhu září a poloviny října lze sklízet velké množství hub a tentokrát je vrcholem sbírky podzimní houby. Každý rok, v závislosti na klimatických podmínkách plodících vln těchto hub, to může být od 2 do 3. Kromě toho zvláštností podzimní houby je, že rostou velmi rychle a hojně, ale také rychle mizí. Pro fanoušky „tichého lovu“ je důležité si nechat ujít začátek sbírky těchto plodonosných těl.

Podzimní medové houby rostou téměř po celém Rusku v listnatých a jehličnatých lesích, jejichž věk je více než 30 let. Asi 200 druhů stromů, včetně shnilých pařezů, kořenů a pokácených kmenů, si vybralo jako místo výskytu medové houby. Houbaři, kteří vědí, kde hledat podzimní houby, si mohou tyto houby na stejných místech sbírat po dobu 10-15 let v řadě.

Při sběru těchto plodonosných těl je však třeba pamatovat na preventivní opatření: jedlá houba má jedovatou houbu s dvojím podzimem.

Jak odlišit normální podzimní houby od falešné sírové žluté

Některé normální podzimní houby, medové houby a falešné protějšky jsou velmi podobné. Falešný nepoživatelný příbuzný tohoto medového agaru patří do rodu Hypholus a Psatirella. Některé jsou považovány za nepoživatelné, zatímco jiné jsou zcela jedovaté. Pokud nevíte, kterou houbu vkládáte do koše, je lepší ji riskovat a opustit myšlenku vzít ji s sebou. Proto dříve, než jdete do lesa na houby, je důležité prostudovat fotografii a popis falešných podzimní houby.

Sírně žlutá falešná hříbě je považována za jedovatou houbu, která vypadá jako podzimní houby.

Latinské jméno: Hypholoma fasciculare.

Rodina: Strophariaceae.

Pohlaví: Hyphole.

Synonyma: Agaricus fascicularis, Naematoloma fascicularis.

Klobouk: průměr od 2 do 7 cm, zvonovitý, v dospělosti se stává prostatou žlutohnědou nebo sírově žlutou barvou. Okraje čepice jsou mnohem lehčí a střed je téměř červenohnědý. V tomto případě je na klobouku jasně patrný rozdíl mezi podzimní houby a falešnými houbami.

Noha: vláknitá, rovná a dutá. Délka je až 10 cm, tloušťka až 0,5 cm, světle žlutá barva.

Buničina: velmi hořký a má nepříjemný zápach. Barva buničiny je bělavá nebo světle žlutá.

Záznamy: tenké a časté, přiléhající k noze. V mladém věku mají sírově žlutou barvu, pak se stanou nazelenalými a dokonce i černými olivami.

Editovatelnost: jedovatá houba.

Distribuce: roste ve velkých koloniích na starých umírajících stromech, shnilé pařezy listnatých a jehličnatých stromů. Často se usazuje na ležících kmenech, rozbitých větvích a poblíž kořenů.

Sklizeň: vrchol nastává na konci srpna a září.

Popis a fotografie falešných podzimní houby vám pomohou identifikovat tyto nebezpečné čtyřhry.

Jak vypadají falešné podzimní houby Psatirella Candoll (s fotografiemi)

Další falešnou medovou agarikou, která vypadá jako skutečná podzimní houba, je falešná fólie Psatirella Candoll.

Latinské jméno: Psathyrella candolleana.

Rodina: Psatirella.

Pohlaví: Psatirella.

Synonyma: Psathyra candolleanus, Agaricus candolleanus.

Klobouk: v mladém věku, polokoule, v dospělosti - zvonovitý.Pak se klobouk otevře a stane se téměř plochý s hlízou uprostřed. Průměr klobouku je od 3 do 9 cm se zvlněnými okraji, které často praskají. Horní část čepic u mladých hub je pokryta malými šupinami, které rychle zmizí. Klobouky samy rychle schnou a stanou se velmi křehkými. Barva se pohybuje od žluté až krémově bílé nebo téměř matné.

Noha: tloušťka do 0,6, někdy 0,8 cm, výška do 10 cm. Má zesílenou základnu bílé nebo krémové barvy. Povrch nohou je hladký, pod kloboukem načechraný se zbytky přehozy v podobě zavěšených vloček.

Buničina: křehký, bílý, tenký, bez zápachu a bez chuti.

Záznamy: úzký, hustý a přilnul k noze. Mladé vzorky mají bělavou barvu destiček, která se v průběhu růstu mění na fialově šedou a poté se změní na tmavě hnědou.

Editovatelnost: jedovatá houba, někdy označovaná jako podmíněně jedlá.

Distribuce: roste ve velkých koloniích na listnatých stromech, na shnilých pařezech nebo na zemi poblíž pařezů a kmenů.

Sklizeň: od května do konce října.

Nabízíme vám, jak rozlišit falešné houby od podzimu díky prezentované fotografii?

Stojí za povšimnutí, že falešné druhy medové agariky rostou na stejných místech jako jedlé - jedná se o surové padlé stromy, kmeny padlých stromů, pařezy a dokonce i živé stromy. Proto mohou začínající houbaři udělat chybu a sbírat falešný vzhled. Jsou to fotografie falešných podzimní hub, které pomohou houbám dobře porozumět a poznat všechny známky těchto nebezpečných čtyřhra.

Mnoho často připisuje falešným druhům medových hub podmíněně jedlým ovocným tělům, pouze špatné kvality. K jejich přípravě potřebujete dostatek dovedností, ale v tomto případě není bezpečnost hub prokázána.

Jak falešné podzimní houby vypadají - podívejte se na fotografii zobrazující všechny rozdíly. A hlavní rozdíl je prsten sukně na noze houby, nebo spíše jeho absence. Jedovaté houby takový prsten nemají.

Existují i ​​další rozdíly, které pomáhají vybrat pouze skutečné jedlé podzimní houby. Například vůně: všechny pseudopody mají nepříjemný zápach z hub. Falešné klobouky mají vždy jasnější barvy, což ukazuje na toxicitu nosiče tohoto druhu. Žádné z falešných peří nemá na kloboucích vločky. Kromě toho jsou talíře takových hub houby zelenkavé nebo olivové, hladce přecházející do téměř černého odstínu.

Je tu další rozdíl - hořká chuť houby, i když odborníci důrazně doporučují, abyste houby nechutnali.

Po porovnání všech prezentovaných fotografií podzimní falešné a jedlé houby, můžete bezpečně jít do lesa na houby. Ale i když si stále nejste jisti poživatelností houby - neberte ji do košíku.

Podívejte se také na video, jak odlišit podzimní houby od falešných zástupců: