Pommes frites med kartofler i en gryde og i en langsom komfur

Så snart folk i Rusland lærte, hvad kartofler er, begyndte svampe at lave mad med denne grøntsag. Oliedåser med kartofler kan koges i en gryde, i ovnen, i en russisk komfur samt i en langsom komfur. Klassiske opskrifter og moderne enheder er ikke i modstrid med hinanden. Hvilken tilberedningsmetode der vælges afhænger af din smag.

Da smør i ernærings- og energiværdien er på ceps-niveau, høstes det i store mængder til vinteren. Imidlertid er disse svampe stegt med kartofler en særlig russisk skål. Med sin lugt og utrolige smag kan smør friste selv de mest skadelige gourmeter. Det er med kartofler, de kombineres perfekt, hvilket understreger al deres strukturelle ømhed. Og stegt løg bringer specielle skarpe smagsnotater til delikatessen.

Der er mange opskrifter på at tilberede smør, stegt med kartofler, og hver er interessant på sin egen måde. I dag tilbyder vi til bekendtskab flere muligheder for, hvordan man tilbereder smør champignon, stegt med kartofler.

Det er meget vigtigt at huske, at det under den indledende behandling er nødvendigt at fjerne den olieagtige klæbrige skræl fra olien, der opsamler skovrester på sig selv: nåle, blade, sand, kviste og græsblader. Herefter skal svampene vaskes i rindende vand, skæres i stykker og koges. Mad anbefales i saltvand (50 g salt pr. 1 kg olie) med tilsætning af en lille mængde eddike eller citronsyre. Tilberedningstiden overstiger ikke 20-25 minutter. Derefter skal du skylle svampene med et dørslag, dræne vandet og fortsætte med modige processer.

Opskriften på smør, stegt med kartofler i en gryde

Denne opskrift på stegte smør med kartofler er den mest lækre skål, der kan erobre med dens alsidighed og enkelhed.

• olie - 500 g;
• kartofler - 500 g;
• løg - 3 stk .;
• vegetabilsk olie - 100 g;
• salt;
• formalet sort peber - ½ tsk;
• grønne løg - 1 flok.

Læg de kogte olier på forhånd på varm solsikkeolie, og steg, indtil væsken fordamper.

Skær løgen i tynde ringe, tilsæt svampen og stek sammen i 5-7 minutter.

Skær skrælede og vaskede kartofler i tynde skiver og steg i vegetabilsk olie i en anden gryde.

Kombiner kartofler og løg med svampe, salt efter smag, drys med malet peber, bland og steg i 5 minutter.

Anbring på tallerkener, drys med hakket grøn løg og server.

Stegt hakket kød med kartofler og hvidløg

Denne opskrift på stegte svampesmør med kartofler er lidt anderledes end den første, og smag af skålen viser sig lidt anderledes.

• olie - 300 g;
• kartofler - 500 g;
• løg - 2 hoveder;
• hvidløgfedd - 7 stk .;
• vegetabilsk olie (smør) - til stegning;
• salt;
• formalet sort peber;
• dill greener.

Skær det kogte smør i skiver, kombiner med hakket løg og send til en stegepande opvarmet med smør.

Skær kartoflerne i tynde pinde og stek i olie i en separat gryde, indtil de er gyldne.

Bland grøntsager og svampe, salt, tilsæt peber, hakket hvidløg i små stykker, bland godt og stek under låg i 5-7 minutter.

Drys de kogte stegte kartofler med svampe med hakket grøn dild og server.

Stegt smør i en gryde med kartofler og løg

Vi tilbyder en trinvis opskrift med fotos af stegte smør og kartofler - retter uden fashionable detaljer, men overkommelige og elskede for alle.

• smør champignon - 500 g;
• kartofler - 800 g;
• løg - 3 stk .;
• creme fraiche - 200 g;
• fløde - 1 spsk. l.;
• mel - 1,5 spsk. l.;
• solsikkeolie - 100 g;
• salt;
• formalet rød peber - 1/3 tsk;
• krydder efter svampe - efter smag.

Kog de stegte kartofler med olierne i en gryde, og anbring dem derefter på serveringspladerne. Du vil blive overrasket over, hvor velsmagende og aromatisk skålen viser sig.

Kombiner kogte og skårne svampe med løgringe, læg i en gryde med vegetabilsk olie og stek, indtil de er gyldenbrune.

Steg i en anden gryde, indtil skiver kartofler skiver.

Tilsæt mel i olien og stek i 2 minutter.

Peber svampe, salt, tilsæt krydderier til svampe, bland.

Kombiner alt i en gryde, tilsæt fløde og creme fraiche, omrør.

Dæk og lad det småkoke i 15 minutter.

Åbn låget, tag det ud af komfuret, og lad det stå i 5 minutter, indtil dampen slukker.

Server varm olie sammen med kartofler og creme fraiche. Denne skål er perfekt til spisebordet, da ingen vil diskutere om dens fylde.

Madlavning fries, stegt med kartofler og paprika

Den næste madlavningsmulighed til pommes frites med kartofler appellerer til alle elskere af svampe og grøntsager.

• kogt smør - 500 g;
• kartofler - 500 g;
• Bulgarsk rød peber - 4 stk .;
• løg - 4 stk .;
• vegetabilsk olie - 100 g;
• hvidløgfedd - 4 stk .;
• fløde - 2 spsk. l.;
• Provencalske urter - en knivspids;
• salt;
• formalet rød og sort peber - ½ tsk;
• grøn basilikum.

Skær svampe og stek i olie i 15 minutter.

Tilføj løghovederne skivet i halve ringe og skiver hvidløgfedd.

Rør om og lad koge over svag varme i 10 minutter.

Skræl paprika fra frøene og skåret i nudler, tilsæt svampen og stek i 5 minutter.

Skær skrælede kartofler i skiver og stek, indtil de er kogt i en separat gryde.

Kombiner alle ingredienser, salt, tilsæt provencalske urter, en blanding af formalet peberfrugt, fløde og bland godt.

Dæk og lad det simre i 15 minutter på svag varme.

Fjern det stegte smør med løg og kartofler fra ovnen, lad det brygge i 5 minutter, arranger på tallerkener, pynt med basilikum og server.

Opskrift smør med kartofler stegt i en langsom komfur

Opskriften smør med kartofler, stegt i en langsom komfur, sparer din tid og kræfter.

• kartofler - 400 g;
• olie - 400 g;
• løg - 2 stk .;
• olivenolie - 3 spsk. l.;
• smør - 1 spsk. l.;
• salt;
• formalet sort peber - ½ tsk;
• persille - 1 flok.

Varm olivenolie i en multicooker skål, og indstil tilstanden til "Frying".

Hæld kogt smør over og stek, indtil det er gyldenbrunt.

Tilsæt kartofler, skåret i tynde terninger, til svampe og steg i 15 minutter, omrør.

Hæld løghovederne, der er skåret i halve ringe, i skålen med multikogeren, og steg i yderligere 10 minutter.

Tilsæt malet peber, salt, tilsæt smør og hakkede greener, bland og steg i 5 minutter.

Som du kan se, er det let at lave stegt med kartoffelsmør i en langsom komfur.

Sådan koges smør, stegt med kartofler i en gryde

En opskrift på stegte kartofler med olier i en gryde hjælper hver husmor hurtigt og ubesværet med at tilberede en lækker skål til hendes husholdning.

• olie - 500 g;
• kartofler - 10 stk .;
• løg - 5 hoveder;
• hvidløgfedd - 5 stk .;
• vegetabilsk olie - 100 g;
• salt;
• sorte peberkorn - 5 stk .;
• formalet peber blanding - ½ tsk;
• creme fraiche - 3 spsk. l.;
• tør sennep - 1 tsk;
• oregano - ½ tsk
• valnødtskerner - 100 g.

Vi tilbyder dig at se en video af madlavningssmør, stegt med kartofler i en gryde:

Skær kogt smør, kombiner med løg, terninger og stek i 15 minutter.

Steg de hakkede kartofler separat og kombiner med svampe. Salt, tilsæt hakkede nødderkerner, tør sennep, oregano, malede ærter og formalet samt revet hvidløg.

Rør om, hæld creme fraiche, dæk og lad det småkoke i 15 minutter.