Lækker pizza topping med svampe

Pizza i den aktuelle placering af populære og favoritretter indtager en førende position. Årsagerne til denne fortjente opmærksomhed er mange:

Hvis der ikke er så mange spørgsmål med at lave dej til unge husmødre, er situationen mere kompliceret med hensyn til fyldet til hjemmelavet pizza med tilsætning af svampe, tomat, pølse og andre ingredienser.

Hvilke produkter er bedst kombineret, i hvilken andel, hvordan man tilbereder - alle disse nuancer vil blive klarere efter at have læst de foreslåede opskrifter.

• tynd dej, sprød, original fyldning for enhver smag kan ikke efterlade ligegyldige hverken børn eller voksne;
• tilberedning af denne skål kræver ikke meget tid og er kendt for sin enkelhed;
• I dag har kulinariske eksperter tilbudt mange opskrifter, som hver giver dig mulighed for at skabe et ægte mesterværk med en markant originalitet og udsøgt smag.

Hjemmelavet pizza topping med svampe og tomater

“Erfarne” kulinariske eksperter anbefaler, at man tager de første skridt i at forberede fyldet til perfekt pizza med svampe ved hjælp af opskrifter, der er baseret på velkendte ingredienser og ikke kræver komplekse handlinger.

Følgende opskrift henviser til så lette måder at skabe velsmagende og ukomplicerede tilsætningsstoffer:

1. Rul den færdige gærdej ud i et tyndt lag og læg det forsigtigt på en smurt bageplade.
2. Smør overfladen af ​​tortillas med 2-3 spsk tomatsaus.
3. Finhakket 5-6 grene med dild, persille, basilikum lå på toppen af ​​tomatlaget.
4. Slib en stor tomat i form af ringe og placer på overfladen af ​​emnet. Efter dryss 5 g tørt oregano, hvilket vil give en særlig piquancy og aroma til skålen.
5. Vask 100 g champignoner, tør med et papirhåndklæde og skær i tynde skiver. Spred dem jævnt oven på tomatskålen, og tryk dem forsigtigt med håndfladen.
6. Overtræk laget med svampe med 2 spsk olivenolie og riv over 50 g parmesan på et fint rivejern. Et alternativ kan være almindelig hård ost, men i meget større mængder - 200-250 g.
7. Bages i ovnen i ikke mere end 20 minutter ved 200 grader.

En sådan enkel, men samtidig meget velsmagende og pikant fyld til hjemmelavet pizza med svampe og friske tomater kan tilberedes af enhver, selv den mest uerfarne mester inden for kulinarisk kunst. Ud over denne fordel vil denne skål appellere til både vegetarer og kødespisere.

Tynd pizza toppet med syltede svampe

En anden mulighed for en vegetabilsk kombination af ingredienser skaber en fremragende fyldning til tynd pizza med syltede svampe:

Duftende forfriskninger er klar og kan serveres ved bordet og fylder hele huset med en "hyggelig" lugt og skaber en venlig atmosfære.

Pizza toppings med svampe og røget pølse

Den piquancy af champignonkomponenter passer godt til alle slags kødingredienser, mens skålen gør hjertelig og overraskende velsmagende.

En af de mest populære kombinationer er fyldet til hjemmelavet pizza med svampe og røget pølse:

1. Rul gærdejen ud i et tyndt lag i overensstemmelse med den ønskede form og læg på en smurt grøntsags bageplade.
2. Læg en skål tomatsaus oven på dejen. Til dette kan 2-3 spiseskefulde ketchup komme op.
3. Steg hakket 300 g svampe med hakket løg i smør i højst 10-15 minutter. Den resulterende blanding anbringes omhyggeligt i en afkølet form på emnet.
4. Det næste lag er 300 g pølse, skåret i cirkler, og ovenpå lå skiver på 2 tomater.
5. Drys alle ingredienserne med 10-20 g hakket dild og 300 g revet hård ost.
6. Bages i ca. 20 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.

I løbet af få minutter samler den raffinerede lugt af sådanne kager alle husstandens medlemmer ved bordet og overrasker dig med dens rige og upåklagelige smag.

Pizza toppings med friske svampe og skinke

Til en speciel fest er en solid fyldning til en festlig pizza med frisk svamp og skinke velegnet. Sekvensen af ​​dens forberedelse er ganske enkel og ligetil, men det opnåede resultat vil overgå alle forventninger.

Det er nok at udføre følgende kulinariske procedurer:

1. Rul gærdejen ud over 5 mm tyk og læg på en smurt bageplade, let drysset med mel.
2. Den første pizzaskål er 2 spsk olivenolie, hvilket giver den mere saftighed og rig smag.
3. Tomatsaus til en sådan skål er bedre at lave mad selv. For at gøre dette, finhakket hvidløgfedd, steg 300 g skrællede tomater i smør med tilsætning af 10 g basilikum. Varigheden af ​​varmebehandlingen er ca. 10-15 minutter.
4. Smør overfladen på dejen med en afkølet sauce og læg 400 g tyndskåret skinke ud.
5. Slib 300 g friske champignoner og stek sammen med den pressede hvidløksfedd i smør i højst 10-15 minutter. Ifølge italienske mestere anbefales det at tilsætte 150-200 ml tør hvidvin under svampestegning.
6. Læg den resulterende champignonblanding på toppen af ​​skinken og drys alt med 150-200 g revet hård ost.
7. Bag det halvfabrikata i ovnen i ikke mere end 20 minutter ved 200 graders temperaturregime.

Den festlige godbid er klar og vil kunne overraske den mest raffinerede gastronomiske smag af gæster og kære.

Mild pizza-toppings med kylling og svampe

En alternativ og samtidig ganske øm mulighed er påfyldningen til hjemmelavet pizza med kylling og frisk svamp.

Tilberedningen af ​​en sådan skål består af følgende trin:

1. Forkog 300-400 g kylling, salt og peber efter smag.
2. Rul gærdejen i et tyndt lag og fedt med 4 spiseskefulde mayonnaise. Læg 200 g skiver af tomater i cirkler oven på saucen.
3. Slib 400 g friske champignoner og stek sammen med hakket løg i smør, indtil de er fuldt kogte - 10-15 minutter. Placer den resulterende masse jævnt på kagen.
4. Den næste skål er terningekylling og 200 g revet hård ost.
5. Bagetiden i ovnen er ikke mere end 20 minutter ved 200 grader.

God appetit, og lad denne velsmagende, lyse og tilfredsstillende godbyd bringe alle gæster sammen og opretholde en afslappet venlig atmosfære!