Kartoffelopskrifter med frosne svampe

Traditionelt russisk køkken tilbyder et valg af et stort antal retter med skovgaver. Kartofler med frosne svampe giver dig mulighed for at diversificere kosten om vinteren og foråret ved hjælp af forberedte fødevarer til madlavning. Stegte kartofler med frosne svampe, forudsat at de koges ordentligt med hensyn til organoleptiske egenskaber, vil ikke være forskellig fra retter fremstillet af friskskårne svampe. Om hvordan man steger frosne svampe med kartofler derhjemme, om alle de finesser og hemmeligheder kan findes på denne side.

Vælg gerne enhver opskrift på kartofler med stegte svampe, og implementer den i din daglige menu - du mister ikke, kære vil blive fascineret af den store smag. Stegt kartofler med frosne svampe i henhold til opskriften fra denne side overrasker dig også med usædvanlige kombinationer af produkter. I modsætning til klassiske opskrifter giver denne tilstand dig mulighed for at berige kosten med nyttige sporstoffer. Vælg, kog, eksperimentér og spis med appetit.

Sådan tilberedes stegte kartofler med frosne svampe i en gryde

Før kogte stegte kartofler med frosne svampe skal de fjernes fra fryseren og optøes.

Den klassiske opskrift på stegte kartofler med frosne svampe er den velkendte smag.

ingredienser:

• Kartoffel - 4-5 stykker
• Frosne svampe - 200 gram
• Løg - 2-3 stykker
• Ristningolie - Efter smag
• Salt, peber - Efter smag

Tilberedningsmetode:

1. Mal løg, steg først svampe med løg.
2. Efterlad en løg til kartofler. Skær kartoflerne i strimler, løg i halve ringe. Jeg steger kartofler og svampe hver for sig.
3. Forvarm panden, hæld mere olie. Steg kartoflerne, indtil de er kogt med løg.

Og nu tilsætter vi de stegte svampe, salt, omrører og steges i yderligere 5 minutter. Takket være denne opskrift ved du, hvordan man steger frosne svampe med kartofler. Server på bordet og nyd dit måltid!

Stekte kartofler med frosne svampe svampe og dild - en lækker aroma.

• Frosset honningsvampe - 400 gram
• Kartoffel - et pund
• Løg - 1 hoved
• Dild - 1 lille flok
• Salt og peber - efter smag
• Vegetabilsk olie - 3 spsk

Tilberedningsmetode:

Sådan steges frosne svampe med kartofler i en gryde

Der er flere hemmeligheder for, hvordan man steger frosne svampe med kartofler i en gryde: den vigtigste er at tilberede alle ingredienserne. Sådan gøres - læs i de foreslåede opskrifter.

Stekte kartofler i en gryde med frosne svampe

Stekte kartofler med frosne svampe i en gryde: hurtig, velsmagende, nærende.

Du har brug for:

• Is champignon - 700 g;
• Løg - 1-2 hoveder (afhængigt af størrelse);
• Kartoffel - 5-6 knolde;
• Fed creme fraiche - 1 spsk;
• Krydderier og krydderier - efter smag;
• Smør og vegetabilsk olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Skyl og skræl kartoflerne, skåret i strimler;
2. Hakk løgne fint. Svampe skåret også i mellemstore skiver;
3. Smelt smøret i en separat gryde. Send løg til det, og pass indtil gylden skorpe dannes. Fastgør derefter svampen og stek over medium varme under konstant omrøring. Efter 5–7 minutter tilsættes creme fraiche i panden, blandes igen, dækker, lav en lille ild og lad det småkoke i yderligere 10 minutter;
4. I mellemtiden skal du tackle kartoflerne. Varm vegetabilsk olie i en stor stegepande. Du kan tilføje løg eller hvidløg til det, hvis du vil. Placer kartoflerne i en beholder, skab en stærk ild og steg, indtil de er gyldenbrune på alle sider. Derefter kan du dække gryden og lade kartoflerne "nå". Et par minutter før beredskab, når rodafgrøden allerede er blød inde, skal du introducere salt og krydderier til det, blandes kraftigt;
5. Kombiner champignonerne med kartofler i en gryde, bland, krydre med finhakket urter, dæk og lad det brygge lidt. Nu ved du hvordan man steger frosne svampe med kartofler.

Sådan tilberedes stegte frosne svampe med kartofler i en gryde

Duftende kartofler med frosne svampe i en gryde med dine foretrukne urter.

• 500-600 g kartofler
• 400 g frosne svampe
• salt, peber
• yndlings urter

Tilberedningsmetode:

1. Skræl og skær kartoflerne i store skiver; afrimning og steg svampe separat fra kartofler.
2. I kartofler skal du stege kartoflerne, når de bliver bløde, kombinere med svampe. Dæk og lad det brygge i cirka 5 minutter.

Unge kartofler kan ikke skrælkes, men kun grundigt vaskes, og små kartofler kan ikke skæres, men ristes hele.

"Hurtige" kartofler med frosne svampe i en gryde - koges i 30 minutter, velegnet til middag.

Når du har læst opskriften, vil du vide, hvordan man kogte stegte kartofler med frosne svampe. For at tilberede de mest lækre kartofler behøver du kun en halv time.

• Kartoffel - 8 knolde;
• Frosne svampe - en håndfuld;
• Purre - 1 løg;
• Flødeost - 30 g;
• Madolie

Tilberedningsmetode:

1. Varm olie i en gryde. Hæld kartofler i det, tyndt skåret i halvcirkler. Stek over medium varme under omrøring lejlighedsvis.
2. Når kartoflerne er blødgjort, hæld løgene, hakkede i ringe og finhakket champignon.
3. Steg yderligere 3-5 minutter, indtil kartoflerne endelig er klar. Stænk med finrevet revet flødeost ovenpå og hold på ilden i endnu et minut.

En usædvanlig opskrift på madlavning med separat stegning.

• kartofler - 500 g
• frosne svampe - 400 g
• løg - 1 stk
• creme fraiche - 1 pakke
• salt, peber - efter smag

1. Skræl kartofler, skåret i strimler og blød i koldt vand. Afrimning af svampe, du kan hælde koldt vand. Når svampene fryser, steg dem i en gryde med løg.
2. Efter 20 minutter hældes svampe med creme fraiche, salt, peber.
3. Steg kartoflerne i en separat gryde, indtil de er gyldenbrune. Kombiner med svampe, dæk og lad det småkoke i cirka 10 minutter.

Drys de færdige kartofler med friske urter. Bon appetit!

Sådan tilberedes kartofler med frosne svampe i ovnen

Sådan tilberedes stegte kartofler med frosne svampe i ovnen: n på dette spørgsmål finder du svaret i opskriften.

For at tilberede kartofler med frosne svampe i ovnen har vi brug for:

• Kartoffel - 1 kg
• Frosne svampe - 500 g
• Løg - 2 stk.
• Salt, peber, urter - efter smag
• Tomat - 2stk

Kartofler skal skrælkes, skæres i skiver, salt og peber. Optø svampe, skær og stek i olie. Hakk løg og kombiner med svampe, salt og peber. Steg det hele sammen.

Læg kartoflerne på en bageplade smurt med vegetabilsk olie. Ovenpå lå tomaterne, skiver i cirkler. Oven på tomater, svampe stegt med løg. Opvarm ovnen til 200 gr. Sæt kartoflerne i ovnen og bag dem, indtil du får en lækker skorpe. Server fatet på bordet, drysset med friske urter.

Sådan koges frosne svampe med kartofler i ovnen

Kartoffel med frosne porcini-svampe i ovnen: bages med creme fraiche i et støbejern.

Ingredienserne

• 300 g kartofler
• 300 g frosne porcini-svampe,
• 100 g gulerødder
• 2 løg,
• 200 g perlekorn
• 30 g smør,
• 100 g creme fraiche
• persille,
• laurbærblad
• formalet sort peber
• salt

Tilberedningsmetode:

1. Vask kartofler og gulerødder, skræl og skær i strimler. For svampe skal hatte fjernes fra benene og skæres i skiver.
2. Placer kartofler med gulerødder i et støbejern.
3. Skræl, hak og steg løg i smeltet smør, indtil det er gyldent, tilsæt derefter svampbenene, der er skivet i cirkler, og bring dem i beredskab på svag varme under konstant omrøring.
4. Læg de tilberedte ingredienser i støbejern sammen med kartofler, salt, peber, tilsæt laurbærblad, hakket persille, dæk og lad stå i 40 minutter i ovnen. Arranger den færdige parabol på serveringsplader og krydre med creme fraiche.

Sådan tilberedes kartofler med frosne svampe i en langsom komfur

Der er en million måder at tilberede frosne svampe med kartofler på, og en langsom komfur er i dette tilfælde det mest optimale husholdningsapparat, hvilket i høj grad forenkler og fremskynder hele processen. Lad os se på opskrifter på kartofler med frosne svampe til en langsom komfur og finde ud af, hvordan teknologien til tilberedning af sådanne retter adskiller sig.

Kartofler med frosne svampe i en langsom komfur med tilsætning af kål og gulerødder.

Du har brug for:

• 500 g kartofler;
• 200 g frosne svampe;
• 300 g kål;
• 1 stor løg;
• 2 mellemstore gulerødder;
• 1 tomat (kan erstattes med tomatpasta);
• 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie;
• salt (efter smag).

Tilberedningsmetode: afrimning og kog svampe, skåret i skiver. Steg hakkede løg og revne gulerødder i olie i en langsom komfur, tilsæt svampe og fortsæt med at stege. (bagetilstand, 10 minutter). Tilsæt hakkede kartofler, hakket kål og hakket tomat, salt, bland, tænd "stewing" tilstand i 2 timer.

Bon appetit! Nu ved du, hvordan man laver frosne kartoffelsvampe.

Sådan koges frosne svampe med kartofler i en langsom komfur

Kartoffel med frosne champignonsvampe i en langsom komfur med purre.

Du har brug for:

• 5 kartofler;
• 1 purre;
• 200 g frosne champignoner;
• greens;
• salt (efter smag).

Tilberedningsmetode: hakkede kartofler, purre, champignons og greener, læg i multicookers gryde, salt, tænd for "stewing" -tilstand i 2 timer. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakket kød (jeg tilsatte svinekød).

En anden opskrift på kartofler med frosne svampe.

Du har brug for:

• 6 kartofler;
• frosne svampe (mængde - efter smag);
• 0,5 kopper creme fraiche;
• salt (efter smag).

Tilberedningsmetode: læg hakkede svampe i en gryde fra multicooker, salt, tænd "stewing" tilstand i 1 time. Tilsæt hakkede kartofler, creme fraiche, tilsæt salt, tænd for "pilaf" -tilstand (tiden indstilles automatisk).

Kartoffel med frosne svampe med sød paprika i en langsom komfur.

• 300 g bønner
• 4 kartoffelknolde,
• 300 g brød
• 1-2 gulerødder,
• 2 tomater
• 1 bælg sød paprika
• salt, peber efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis der tages rå bønner, skal de først koges i en langsom komfur i "Stewing" -tilstand i 1 time. Derefter vasker vi bønnerne gennem en sigte og sætter dem i langsomt komfur og tilsætter kartofler og svampe. Vi tænder tilstanden "Dampkogning" i 40 minutter. Riv gulerødderne, skær peber i tynde strimler, skær tomaten i små stykker.
2. 15 minutter efter starten af ​​"Dampning" -tilstand, læg gulerødder, tomat, peber, som tidligere let stegte dem i en gryde.
3. 5 minutter før afslutningen af ​​madlavningen, gryder kartofler sammen med svampe og grøntsager, saltes og tilsættes krydderier.

Hvordan man laver mad kartofler med frosne svampe

Før du tilbereder frosne svampe med kartofler i syningstilstand, skal du lære et par subtiliteter: for eksempel metoden til tilberedning af produkter, som er beskrevet i opskrifterne herunder.

Stuvet kartoffel med frosne svampe med kål i tomat.

• 300 g kartofler
• 200 g frosne svampe
• 400 g kål
• 1 stor løg
• 1 stor gulerod
• 3 spsk tomatpuré eller ketchup
• 1 spsk sukker
• 1 glas vand
• salt, peber, lavrushka
• vegetabilsk olie

Tilberedningsmetode:

1. 2 spsk vegetabilsk olie, hakkede løg, groft revede gulerødder, der er anbragt i en multikogeskål, tænd for "pie" -tilstand i 10 minutter, bland 2-3 gange i processen;
2. nulstil tilstanden ved at trykke på “sluk”;
3. tilsæt hakkede kartofler, hakket kål, skiver svampe og hæld 0,5 kopper varmt vand, tænd for "suppe" tilstand i 1 time;
4. tilsæt tomatpasta eller ketchup, fortyndet i 0,5 kopper vand, salt, sukker, peber, lavrushka og indstil igen "suppe" -tilstand i 30 minutter.

Meget velsmagende kartofler med svampe og kål, nemlig stuet, ikke kogt eller stegt, forbliver varmt i lang tid.

Kartofler stegt i en gryde.

• Frosne svampe (porcini, champignon, svamp) - 800 g
• Kartoffel - 500 g
• Tomater - 500 g
• Løg - 250 g
• Smør - 100 g
• Mel - 1 spsk. l.
• Vand - 250 ml
• Rømme - 100 g
• Dill-grønne - 5 g
• Salt efter smag

Tilberedningsmetode:

1. Svampe steges let i olie, finhakede løg tilsættes og holdes i brand indtil næsten klar. Drys derefter med mel, bland, hæld vand, tilsæt creme fraiche, salt.
2. Kartofler sættes til svampen, efter 10 minutter stegtes tomaterne, som tidligere var skiver, i en gryde med mild varme, indtil de er møre.
3. Spred derefter svampe på et skål og drys med finhakket dild.

Aptitret stuet kartoffel med frosne svampe.

Sådan tilberedes velsmagende og velsmagende stewed kartofler med frosne svampe: et sådant spørgsmål stilles af hver anden elskerinde. En simpel opskrift hjælper med at løse dette problem.

Vi har brug for:

• 5 kogte kartoffelknolde,
• 300 g frosne svampe,
• 1 løg,
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie,
• 2 spsk sennep
• 1 flok dild
• salt efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl kartoflerne, skåret i strimler. Afrimning af svampe, skåret i strimler. Steg svampen i en gryde.
2. Vask dildelen, tør og hak fint. Skræl, vask, finhakket og løg i vegetabilsk olie. Rør løg med sennep, salt. Hæld svampe i den resulterende sauce og drys med urter.
3. Læg kartoflerne i en separat gryde og stek, indtil de er halvkogte. Kombiner med svampe, og lad det simre under låg.

Bon appetit!

Stuvet græsløg med kartofler.

Hvad er nødvendigt:

• 1 kg frosset smør,
• 4 kartofler
• 5-6 tomater
• 2 store løg,
• 1 tsk. finhakket persille, dild og grønne løg,
• 1 spsk. l. mel
• 1 kop tyk creme fraiche,
• 1 spsk. l. smør,
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie
• ½ tsk fint hakkede krydderiblade
• formalet sort peber
• salt

Skræl olien, fjern huden fra hattene, skær benene af med ¾. Tilberedte svampe skåret i skiver. Finhak løg, stek i vegetabilsk olie. Tilsæt svampe, salt, omrør og lad det simre, indtil overskydende juice fordamper. Hæld tomaterne med kogende vand, skræl, skåret i terninger.I en gryde med svampe tilsættes terninger, kartofler, smør, efter 10 minutter lægge tomater, krydret, krydre efter smag med salt og peber, lad det småkoke i 3-4 minutter. Bland creme fraiche godt med mel, hæld i svampe med kartofler, kog, indtil de er tykkere. Serveres drysset med hakkede urter.

Opskrift med radise og orientalske krydderier.

ingredienser:

• 500 g frosne svampe (champignoner eller porcini);
• 4 kartofler, 500 g radise;
• ½ kop rød druemvin;
• 1 spsk. l. Rømme;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 2 tsk sesamolie;
• 1-3 tsk malet ingefær;
• 1-3 tsk formalet sort peber;
• 1 spsk. l. sukker, salt.

Tilberedningsmetode:

Hakk svampen fint. Skyl, skræl, skåret i tynde strimler, dypp i 3-5 minutter i en gryde med kogende vand og læg i et dørslag. Varm vegetabilsk olie i en gryde, steg kogt radise. Efter 5 minutter tilsættes svampe, blandes godt og steg i ca. 2 minutter. Tilsæt derefter kartoflerne, hakkede i strimler, sukker, salt, formalet ingefær, formalet sort peber, rød druemostvin, creme fraiche og ½ kop varmt vand. Rør om og kog op over høj varme. Dæk til gryden, og lad det koge yderligere 5-6 minutter. Fjern svampe med kartofler og radiser fra varmen, dryp med sesamolie og ryst flere gange.