Honningsvampe, der vokser på bjørker: spiselige og falske svampe

Disse frugtagtige kroppe vokser i store grupper på stubbe, træer eller i nærheden af ​​buske. Honey champignons generøse til høst har en delikat smag, aroma og er velegnede til at tilberede en lang række retter og tilberedninger til vinteren.

Normalt vokser honningssvampe på bjørker og vælger syge træer for sig selv. Imidlertid kan disse svampe findes på andre træer, inklusive frugtarter. Efterårssvampe er især populære hos svampeplukkere. De vokser i store mængder, og når de kun har fundet en familie af denne art, forvandles "stille jagt" til en monoton proces med at skære svampe og lægge dem i kurve. Forarbejdning af disse svampe kræver et minimum af tid, da honningsvampe, der vokser på en bjørk eller andet træ, altid er rene uden skovrester og sand.

Vi tilbyder dig at se et foto af honningssvampe på en bjørk, der visuelt viser, hvordan disse frugter legemer vokser. Næsten alle af dem er saprofytter i naturen, det vil sige parasitter, der ødelægger resterne af levende repræsentanter for planteverdenen.

Vokser honningssvampe på bjørker?

Nogle af honningens svampe sætter sig ofte ned på sunde planter og ødelægger dem meget hurtigt. Ifølge eksperter er det i Rusland den midterste zone disse frugter, der for nylig er blevet dødsårsagen for birkelunde.

Spiselige svampe, der vokser på bjørketræer, hører til kategori III og IV efter næringsværdi. Mange champignonelskere betragter dem imidlertid som en af ​​de bedste til bejdsning, Frosne, tørring og saltning. Derfor begynder i maj, så snart forårets jaktsæson åbnes, begynder svampeplukkere at plukke honningsvampe. Det er værd at bemærke, at for alle typer svampe er der ingen almindelige udvendige tegn, der hjælper med at bestemme deres spiselighed. Så enhver særlig type givne frugtlegemer er delvis i stand til at "ændre udseendet". Det hele afhænger af vejret eller den type træ, som honningsvampe vokser på.

Nogle begynder med svampeplukkere spekulerer på: Vokser alle svampe på en bjørk? Bemærk, at habitatet for mange honningsarter er beskadiget og svækkede træer, rådne og døde træ, hovedsageligt birk. Den næste arter af honning vælger sådanne træarter som eg, al, pil, alm, bøg, poppel, akacia og aske. Honningsvampe vokser meget sjældnere i barskove: på fyr, gran eller gran. Se billedet, der viser, hvordan honningssvampe vokser på bjørker:

Det er værd at sige, at eng honning agaric ikke vokser på træer overhovedet. Denne art foretrækker at vokse på åbne græsklædte områder: vejkanter, skovvinduer, kløfter, marker og havepladser.

Sommer, efterår og vinter svampe vokser på bjørker

Vinter svampe

Vintersvampe er dog de mest genkendelige for svampeplukkere. Dens frugtning begynder i slutningen af ​​efteråret og kan vare hele vinteren indtil marts måned. Den vokser ikke kun på løvtræer, herunder bjørk, men også på stubbe og dødved. Vi tilbyder dig at sætte dig ind i billedet og beskrivelsen af ​​honningsvampe, der vokser på en bjørk om vinteren:

Disse frugtlegemer har en honningbrune farvetone på hatten, som er helt glat. I unge prøver er hætten halvkugleformet; hos voksne er den åben.Med optøninger bliver det slim, og pladenes farve får en flødefarve. Derudover er der ingen vægte på hattene, og der er ingen "nederdel" på benet. Men dette er absolut ikke vigtigt, da vinter honning agaric ikke kan forveksles med et falskt udseende, fordi sidstnævnte ikke vokser i en sådan kold periode. Du kan trygt gå til vinterskoven på jagt efter disse frugtbare kroppe, som kan findes selv under sneen.

Honningsvampe

Et foto af spiselige svampe på en bjørk hjælper dig med at visualisere, hvordan sommerarter vokser. Disse fruiting organer begynder at bære frugt rigeligt fra april og fortsætter indtil midten eller slutningen af ​​oktober, afhængigt af vejrforholdene. Ud over at vokse på birketræer vokser sommersvampe på næsten alle løvtræer. Ofte findes denne art på birkestubbe og rådne træ. I bjergrige områder vokser sommersvampe i nåleskove. Unge svampe har en lille, konveks og dækket med en film i bunden af ​​hatten. Med alderen bliver hatten flad-konveks, coverlet danner et "nederdel" på benet. Pladerne er cremet brune, og benene har også små vægte.

Efterårssvampe

Efterårssvampe vokser på bjørk, eg, els, poppel, akacia og andre løvtræer. For en bedre gennemgang præsenterer vi dig et foto og en beskrivelse af svampe svampe, der "sætter sig" på en bjørk:

Denne art er kendetegnet ved mærkbare tegn på forskel fra andre svampe. Hans hat i voksen alder kan nå op til 15 cm i diameter, har små vægte. Hatens farve spænder fra grå-gul til gul-brun. Benet af honningsvampe er indrammet af et klart "nederdel" og dækket med de samme små vægte som hatten. Da sporerne af efteråret honningsvampe er hvide, virker nogle gange gamle individer mugne. Papirmassen har altid en behagelig lugt, selv når svampen er overmoden. Efterårs honningsvampe har en naturlig unikhed - om natten lyser disse frugtlegemer og fremhæver det sted, hvor de vokser. Svampeplukkere samler dem i fugtige skove, plantede skove eller i bjergområder omkring bjørk- og egetræstubbe. Undertiden tøver ikke efterårssvampe med at vokse på buske eller endda urteagtige planter som kartofler. Selvom disse svampe foretrækker mere bjørk, kan de bosætte sig på 200 træarter. Sæsonen med indsamling af efterårssvampe begynder i midten af ​​august og varer indtil november, hvis temperaturen ikke er
falder under 12 ° C varme. Fotos af svampe, der vokser på bjørkesvampe, hjælper dig med bedre at kende og bestemme denne art:

Vokser falske svampe på bjørker?

For mange nybegyndte svampeplukkere er spørgsmålet, om falske svampe vokser på en bjørk, interessant. Lad os først fortælle dig, hvordan man adskiller falske svampe fra deres spiselige kolleger. Den største forskel mellem alle falske kolleger er fraværet af en film - nederdele på benene. Kødet af falske honningsindhold har en lysegul farve med en ubehagelig forfaldende lugt. Hatte har overhovedet ingen vægte, og benene er hule. Derudover vokser alle falske honningsvampe aldrig på træer. De er placeret ved foden af ​​træer, på rådne stubbe eller rådne træ. Imidlertid vokser de lige så store kolonier som spiselige svampe. Ofte findes i blandede skove eller løvfældende. Falske svampe er kendetegnet ved høstsæsonen fra juli til oktober, nogle gange kan denne art også findes i november, når vejret er varmt. Farveskemaet for alle falske honningsvampe har lyse nuancer, i rigtige arter er farverne roligere og mere matte.

Jeg vil gerne advare nybegynder fans af "svampejagt": Hvis du ikke er sikker på formen af ​​honning, er det bedre ikke at risikere det og ikke tage det med i kurven. Derudover skal du aldrig opsamle honningsvampe i industrielle områder, da de har evnen til at akkumulere giftige stoffer og salte af tungmetaller. Gå også rundt på steder i nærheden af ​​motorveje og jernbaner, det er bedre at gå dybt ind i skoven eller skovplantagerne.