Svamp pink pinkovka: foto, beskrivelse og behandling
Pink rowan, der også er kendt som violet rowan, er en type frugtlegemer, der tilhører Ryadovkov-familien. Dette er en god spiselig svamp, som i smag svarer til en lilla række. Nogle fans af "svampen" tør dog ikke tage og tilberede denne type frugtkrop på grund af den lette violette aroma, som kan bevares i dens struktur, selv efter varmebehandling.
Vi foreslår, at du gør dig mere bekendt med beskrivelsen og fotos, der hører til den lyserøde række.
Beskrivelse af den lyserøde række (Lepista irina)
Latin navn: Lepista irina.
familie: Almindelig (Tricholomataceae). I nogle kilder blev denne type svampe overført til slægten Govorushka (Clitocybe).
Synonymer: rowaceae violet, lepista violet. Latinske synonymer: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus.
hat: ret stor, 5-15 cm i diameter, kødfuld, i unge eksemplarer præsenteret i form af en kugle. Derefter antages det en klokkeformet form og allerede i dyb voksen alder bliver lodret med bølget ujævne kanter. Overfladen på hætten er tør og glat at røre ved. Farven er hvid med en mærkbar lyserød farvetone, som i modenheden bliver rødbrun. Stedet placeret i midten af hætten har en mørkere nuance end ved kanterne.
ben: 5-11 cm i højden, op til 2 cm tyk, stærk, fibrøs, let udvidet ved bunden, undertiden jævn.
Billedet viser, at i rækken med lyserøde ben dækket med karakteristiske lodrette streger, men de kan ikke altid ses. Overfladen kan være hvidlig, lys eller lyserød-fløde.
flesh: tyk, tæt, hvid, behagelig blomster lugt og sød smag. Benmassen er fibrøs og ret stiv, især ved bunden.
plader: fri, hyppig, klæbet til benet, undertiden ikke nå det. Farven på pladerne i unge svampe er hvidlig, hvorefter de bliver lyserøde, og i modenheden ses en delikat skygge, der ligner farven på kanel.
spiselighed: spiselig svamp, men der er kendt tilfælde af mild forgiftning. Tilsyneladende skyldes dette, at svampen blev opsamlet på økologisk forurenede steder - i nærheden af fabrikker, motorveje og andre industrielle virksomheder.
Anvendelse: Der er mange behandlingsmetoder til lyserøde svampe. Oftest bliver de syltede, saltede og stegte. Nogle gange er frugtlegemet frosset eller tørret.
Distribution: Europæiske lande såvel som Nordamerika. I Rusland findes lyserøde svampe i Primorsky- og Khabarovsk-territorierne samt i Amur-regionen. Den vokser i grupper, rækker og vælger blandede, nåletræer og løvskove. Det forekommer i efteråret (slutningen af august-oktober) og danner ”hekseringe”. Den vokser samtidig med en række lilla (Lepista nuda) - en spiselig svamp. Ofte findes begge arter på de samme steder.
Fordelingen af lyserøde rækker i Primorye
Ryadovka betragtes som en af de mest almindelige frugtlegemer i Primorsky Territory. Denne svamp foretrækker sandjord, dækket med mos, bosætter sig i fyrretræer, undertiden i parker og haver. Høst toppene i september og begyndelsen af oktober. Lyserød rod er ikke en undtagelse - i Primorye findes den næsten overalt.Når alt kommer til alt er det kendt, at bredbladet cedertræ og mørk nåletræ-cedertræ skove er udbredt overalt i denne region. Derudover er der i Primorye en monsun, varmt klima, kendetegnet ved en stor mængde nedbør. Til gengæld er disse forhold fremragende til vækst og rigelig frugt af svampe.
