Lactarius subdulcis
Kategori: betinget spiselige.
Hue (diameter 3-9 cm): rødbrun, let konveks, med tiden bliver flad eller endda deprimeret. Det føles glat, men kan også være lidt krøllet.
Ben (højde 4-9 cm): cylindrisk i form, der ekspanderer fra bund til top.
plader: hvid, i gamle svampe kan være brun eller lyserød. Meget sprød, derfor kan de ikke lide at samle røde hundesvampe.
flesh: lyserød, med vandig mælkesaft og en bestemt lugt af bugs eller brændt gummi. Det smager meget bittert.
Doubles: Euphorbia (Lactarius volemus) og bitter (Lactarius rufus). Euphorbia kan skelnes ved den større størrelse på hætten og meget rigelig mælkesaft og bitterheden ved farven på den udskillede juice: den er mørkebrun eller bordeaux.
Rubella-svamp vokser fra midten af juli til slutningen af oktober i tempererede europæiske lande. Det kan også vokse under det første snefald.
Hvor kan jeg finde: røde hunde champignon (se foto) findes i løvskov nær ege og bøg.
Spise: svampeplukkernes holdning til røde hunde er kontroversiel. De bærer hende til betingede spiselige svampe og efter grundig blødgøring og kogning anbefales det at salte eller sylteagure.
Anvendelse i traditionel medicin: ikke relevant.
Andre navne: sød klump, fairway, sød mælkemand.
