Πιάτο Champignon με κοτόπουλο και τυρί

Πολλοί μαγειρικοί εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι τα μανιτάρια σνακ δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ νόστιμα. Ιδιαίτερα νόστιμα πιάτα μανιταριών με κοτόπουλο και τυρί. Μια τέτοια νόστιμη περιποίηση μπορεί να προετοιμαστεί για πάρτι σε μπουφέ, εορταστικές γιορτές, ρομαντικές συναντήσεις και μόνο για οικογενειακό δείπνο.

Τα μανιτάρια με κοτόπουλο και τυρί μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, να τηγανιστούν σε μια κατσαρόλα ή να μαγειρευτούν σε μια βραδεία κουζίνα. Σας βεβαιώνουμε ότι κάθε επιλογή είναι καλή με τον δικό της τρόπο: θρεπτική, νόστιμη και αρωματική, ανεξάρτητα από τα επιλεγμένα πρόσθετα συστατικά.

Μανιτάρια τηγανισμένα με κοτόπουλο, κρεμμύδια και τυρί σε ένα τηγάνι

Τα μανιτάρια, τηγανισμένα με κοτόπουλο και τυρί σε ένα τηγάνι, είναι εξαιρετικά νόστιμα και αρωματικά. Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει κάθε εορταστική γιορτή και θα διαφοροποιήσει το καθημερινό μενού της οικογένειας.

• 500 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 700 γραμ. Κρέατος κοτόπουλου (οποιοδήποτε μέρος).
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 3 κρεμμύδια (κόκκινο)?
• 4 σκελίδες σκόρδου.
• Φρέσκο ​​μαϊντανό.
• Αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών εδάφους.
• Φυτικά έλαια.

Καλύτερα είναι να μαγειρεύετε τα τηγανισμένα ζαχαρωτά με κοτόπουλο και τυρί στα στάδια, τα οποία θα δώσουν στους μάγειρες αρχάριους την ευκαιρία να χειριστούν τη διαδικασία πιο γρήγορα.

1. Το μαγείρεμα ξεκινά με το κοτόπουλο: πλύνετε το κρέας, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες και κόβετε σε κομμάτια.
2. Στείλτε σε μια κατσαρόλα όπου έχει ήδη χυθεί μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι, ξεπλύνετε, κόψτε σε λεπτά μισά δακτυλίους.
4. Προσθέστε στο κρέας και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Για να αποφευχθεί η καύση μάζας, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας. l νερό.
5. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια με μεσαίου πάχους πλάκες.
6. Προσθέστε μανιτάρια στο παρασκευασμένο κρέας, αλάτι, πιπέρι με μείγμα πιπεριών και συνεχίστε να τηγανίζετε για 10 λεπτά.
7. Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και ένα στρώμα τυριού.
8. Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.
9. Πασπαλίστε με τα ψιλοκομμένα βότανα από πάνω και, μην τα αφήνετε να κρυώσουν, σερβίρετε στο τραπέζι.

Μανιτάρια Κοτόπουλου και Τυρόπιτας Νόστιμα σε Ξηρή Κρέμα

Τα μανιτάρια με κοτόπουλο και τυρί, που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη ξινή κρέμα, θεωρούνται μια άλλη δημοφιλής συνταγή. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να αντιμετωπίσει την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου.

• 600 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 3 κεφάλια λευκού κρεμμυδιού.
• Φυτικά έλαια.
• 800 g μανιταριών.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Φούρνοι καβουρδισμένες με πιπέρι, κρεμμύδι και τυρί

Ψημένα ζαχαρωτά με κοτόπουλο και τυρί - ένα πιάτο με την όμορφη γαλλική ονομασία "Julien". Μια τέτοια νόστιμη θεραπεία συνήθως παρασκευάζεται σε μύλους κοκοτύπου, ή σε μικρές κεραμικές γλάστρες. Ένα τμηματικό πιάτο σερβίρεται μόνο ζεστό και κομμένο σε φέτες με φρέσκα λαχανικά.

• 600 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου.
• 700 g μανιταριών.
• 3 κεφάλια λευκού κρεμμυδιού.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 300 ml ξινή κρέμα 20% λίπος?
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Μαύρο πιπέρι με αλάτι και έδαφος.
• Φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.

1. Ξεχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε σε φέτες, ξεπλύνετε και τοποθετήστε σε μια πετσέτα κουζίνας.
2. Μετά από 10 λεπτά βάζετε το κρέας σε μια κατσαρόλα με φυτικό λάδι και τηγανίζετε για 10 λεπτά. πάνω από υψηλή θερμότητα.
3. Προσθέτουμε το ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
4. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στα δοχεία, βάλτε το κρέας με κρεμμύδια, αλάτι στην κορυφή και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
5. Σε ένα τηγάνι όπου το κρέας ήταν τηγανητό, βάζετε τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες και τηγανίζετε για 10 λεπτά.
6. Αλάτι για να δοκιμάσετε και πιπέρι, βάλτε το κρέας σε γλάστρες.
7. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μισό τριμμένο τυρί και ρίχνουμε το περιεχόμενο των δοχείων πάνω.
8. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί, καλύψτε και τοποθετήστε το σε ένα κρύο φούρνο.
9. Ενεργοποιήστε τη θερμοκρασία 180 ° C και ρυθμίστε τα για 60 λεπτά, ώστε το πιάτο να ψηθεί καλά. Για να πάρετε μια χρυσή κρούστα, μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, ανοίξτε τα καπάκια και βάλτε τα δοχεία στο φούρνο για άλλα 7-10 λεπτά.

Φιλέτο κοτόπουλου με ζαμπόν, κρεμμύδια και τυρί σε μια βραδεία κουζίνα

Το φιλέτο κοτόπουλου με ζαχαρωτά και το τυρί που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα πλούσιο δείπνο. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να σερβιριστεί με ένα πλευρικό πιάτο, για παράδειγμα, με βραστές πατάτες ή ως ανεξάρτητο πιάτο.

• 700 γραμ. Κοτόπουλου.
• 500 g μανιταριών.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 2 φύλλα δάφνης?
• 4 μπιζέλια μπαχάρι και μαύρο πιπέρι.
• Αλάτι;
• 100 ml μαγιονέζας.
• Νερό;
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• Μπαχαρικά για γεύση.

Μια αργή κουζίνα, ως άξιος βοηθός στην κουζίνα, θα κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ πιο εύκολη και απλούστερη. Το κυριότερο είναι να τηρήσουμε τους κανόνες για την παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί.

1. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση και ψιλοκόψτε σε λεπτά τεταρτημόρια.
3. Ενεργοποιήστε την αργή εστία στη λειτουργία "Τηγάνισμα", βάλτε το βούτυρο έξω, περιμένετε να λιώσει και στεγνώστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για 10 λεπτά.
4. Βάλτε το φιλέτο κοτόπουλο κομμένο στην κορυφή, πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
5. Βάλτε πιπέρι και τα φύλλα δάφνης, ρίχνετε στη μαγιονέζα και προσθέτετε τόσο ζεστό νερό ώστε να καλύψετε το κρέας.
6. Πασπαλίζουμε με ένα στρώμα τριμμένο τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
7. Κλείστε το μπολ πολλαπλών αγκυλών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεση" και ρυθμίστε τα 60 λεπτά. για το μαγείρεμα.
8. Αξίζει να πείτε ότι δεν πρέπει να αναμιγνύετε το πιάτο και να ελέγχετε τη διαδικασία - ο εξοπλισμός κουζίνας θα κάνει τα πάντα για εσάς.
9. Αφού ακούσετε τον ήχο, αφήστε το πιάτο στο πολυδιαφημιστή για άλλα 15 λεπτά. στη λειτουργία "Θέρμανση".

Γεμιστό ορεκτικό κοτόπουλου και τυριού μανιταριών

Μια μερίδα ορεκτικά από γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και τυρί είναι σίγουρο ότι θα προσελκύσει όλους και δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ως εκ τούτου, ζητώντας συμπληρώματα είναι η φυσιολογική επιθυμία όλων όσων το δοκιμάζουν.

• 300 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 15-20 μεγάλοι σπόροι?
• 1 μεγάλο κεφάλι κρεμμυδιού.
• 100 g σκληρού τυριού ·
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 1 κουταλιά της σούπας. l Προκαταρκτικά βότανα.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

Πάρτε μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία από πεπόνια γεμιστά με κοτόπουλο και τυρί.

1. Αφαιρέστε την ταινία από τα καπέλα, διαχωρίζοντας προσεκτικά τα πόδια και τον πολτό.
2. Βάλτε τα καπέλα αμέσως σε ξεχωριστή πλάκα και αφήστε τα στην άκρη.
3. Κόψτε τα πόδια και τη σάρκα με ένα μαχαίρι, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
4. Ξεπλύνετε το κρέας και κόψτε σε μικρούς κύβους ή καλύτερα να περνάτε από ένα μύλο για το κρέας, αλατοποιείτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
5. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και βάζουμε το κιμά με μανιτάρια και κρεμμύδια.
6. Τηγανίζουμε με μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε βότανα της Provence και ανακατέψτε καλά.
7. Λιπάνετε τη θήκη ψησίματος με λάδι, τοποθετείτε τη γέμιση σε κάθε καπέλο, βάζετε ένα στρώμα τυριού πάνω και διανείμετε τα καπέλα στο φύλλο ψησίματος.
8. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 ° C, ψήνετε για 20-25 λεπτά.

Συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί κρέμας

Η συνταγή κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί κρέμας είναι πολύ απλή. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο, με την προσθήκη σαλάτας φρέσκων λαχανικών. Ως πλάκα πιάτων, είναι κατάλληλα τα πουρέ πατάτας, ζυμαρικά, ρύζι ή δημητριακά από το φαγόπυρο.

• 500 γραμμάρια κοτόπουλου.
• 300 g μανιταριών.
• 3 τεμ επεξεργασμένο τυρί ·
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 2 κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτός;
• Πράσινα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Φυτικά έλαια.

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι σε ελάχιστη θερμότητα με ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.
2. Κόψτε τα παρασκευασμένα ζαχαρωτά, συνδυάστε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ταψί ξεχωριστά σε λάδι για 10-12 λεπτά.
3. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα.
4. Ρίξτε σε πάστα ντομάτας, ανακατέψτε καλά και αμέσως προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο.
5. Στεγνώστε για 5-7 λεπτά, βάλτε τα πάντα στο κρέας, κόψτε το τυρί κρέμα σε κύβους και προσθέστε στη συνολική μάζα.
6. Ανακατέψτε και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

Σαλάτα με μανιτάρια, κοτόπουλο, αυγό και τυρί παρμεζάνα

Πάντα θέλω να εκπλήξω τους επισκέπτες με κάτι ασυνήθιστο και νόστιμο. Κάντε μια εκπληκτική σαλάτα με ζαμπόν, κοτόπουλο, αυγό και τυρί. Δεν φαίνεται μόνο όμορφη στο τραπέζι, αλλά έχει και ένα ευχάριστο άρωμα, αλλά είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί.

• 600 g μανιταριών.
• 700 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου.
• 2 καρότα και κρεμμύδια.
• 7 τεμ βραστά αυγά κοτόπουλου?
• 200 γραμμάρια τυριού παρμεζάνας.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι

1. Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε ζεστό αλατισμένο νερό και βράζετε για 25 λεπτά.
2. Βάλτε σε ένα πιάτο, αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε κύβους ή καλαμάκια (ο τεμαχισμός εξαρτάται από τις προτιμήσεις γεύσης).
3. Γεμίστε τα αυγά, ξεφλουδίστε τα καρότα και τη σχάρα.
4. Κόψτε τα παρασκευασμένα μανιτάρια σε φέτες, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
5. Ένα κρεμμύδι απαιτείται για το τηγάνισμα με μανιτάρια, το δεύτερο με τα καρότα.
6. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, βάζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια, ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
7. Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίζετε τα καρότα με κρεμμύδια μέχρι τα λαχανικά να είναι μαλακά, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι.
8. Αφήνουμε να κρυώσουμε και να απλώσουμε τη σαλάτα σε στρώματα, καθένα από τα οποία λιώνει με ξινή κρέμα.
9. 1ο στρώμα - μανιτάρια με κρεμμύδια, στη συνέχεια καρότα με κρεμμύδια, κοτόπουλο, αυγά και φινίρισμα με τριμμένο τυρί.
10. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να απολαύσετε καλά.