Πιάτα Champignon με τυρί κρέμας

Μανιτάρια και τυρί - ένας κλασικός συνδυασμός των συστατικών, από τα οποία πολλές νοικοκυρές και η σπιτική τους απόλαυση. Και αν δεν έχετε οπωροφόρα σώματα, μην αποθαρρύνετε - υπάρχει μεγάλη ποικιλία από μανιτάρια και μανιτάρια στρείδι στα καταστήματα. Από τα μανιτάρια σε συνδυασμό με το τυρί κρέμας, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πρωτότυπα και ποικίλα πιάτα, ακόμα και από την κατηγορία "καλεσμένοι στο κατώφλι". Εάν θέλετε να διακοσμήσετε ένα εορταστικό τραπέζι ή απλά νόστιμο και να τροφοδοτήσετε γρήγορα την οικογένειά σας, λάβετε υπόψη τις προτεινόμενες επιλογές. Πιστέψτε με, κανένας από αυτούς δεν θα σας αφήσει αδιάφορη και το νοικοκυριό σας σίγουρα θα το αρέσει. Επιπλέον, μερικές φορές πρέπει να χαϊδεύονται με νόστιμα πιάτα.

Μπορείτε να φτιάξετε σούπα από φρέσκα κρασιά με την προσθήκη τυριού κρέμας - ένα απλό πιάτο που παρασκευάζεται σε κοτόπουλο, κρέας, λαχανικό ή μανιτάρι. Το κύριο συστατικό για την πρώτη σειρά μαθημάτων είναι τα μανιτάρια και το τυρί. Κανένα από τα μέλη της οικογένειάς σας δεν μπορεί να αντισταθεί στο άρωμα που εξαπλώνεται μέσω της κουζίνας. Μπορείτε να κάνετε όχι μόνο απλή σούπα μανιταριού, αλλά και πολτοποιημένη σούπα ή κρέμα σούπα. Οι συνταγές για μανιτάρια με τυρί κρέμας περιγράφονται λεπτομερώς έτσι ώστε κάθε νοικοκυρά, ειδικά ο αρχάριος, να τα χρησιμοποιεί χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Ως εκ τούτου, ως πραγματικό γκουρμέ, μην χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε την αξέχαστη γεύση των εκπληκτικών λιχουδιές που παρασκευάζονται από φρούτα με τυρί.

Σούπα με κοτόπουλο, μανιτάρια, πατάτες και τυρί κρέμας

Η σούπα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί κρέμας είναι ένα νόστιμο στιφάδο για όλη την οικογένεια. Ο προτεινόμενος κατάλογος των συστατικών είναι πολύ απλός και δεν χρειάζεται μεγάλο ταξίδι αγορών.

• 300 γραμ. Κοτόπουλο.
• 200 g μανιταριών.
• 3 πατάτες.
• 1 καρότο και κρεμμύδι.
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• Αλάτι;
• 3 μπιζέλια από μπακαλιάρο.
• 2 λίτρα κάθε ζωμό ή νερό.
• Άνηθο ή / και μαϊντανός.

Η σούπα κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί κρέμα παρασκευάζεται ως εξής:

Φούρνο ψητό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί κρέμας

Το μαγείρεμα κοτόπουλου με μανιτάρια και τυρί κρέμας στο φούρνο δεν είναι δύσκολο ακόμα και για έναν αρχάριο. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να διακοσμήσει κάθε εορταστική γιορτή και ακόμη και να γίνει ο καλύτερος "αντιπρόσωπος" του.

• 1,5 - 2 κιλά κοτόπουλου.
• 500 g μανιταριών.
• 3 κρεμμύδια.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
• Ελαιόλαδο και μαγιονέζα.
• 7-10 πατάτες.

Φούρνο ψητό κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί κρέμα, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή με μια βήμα-βήμα περιγραφή.

1. Ξεπλύνετε το σφάγιο στο νερό, βάλτε σε μια πετσέτα κουζίνας και αφήστε να στεγνώσει.
2. Τρίψτε το εσωτερικό με αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
3. Τρίψτε μανιτάρια και κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε λάδι για 10 λεπτά. και γεμίζει το κοτόπουλο.
4. Προσθέστε τριμμένο τυρί στην κορυφή, στερεώστε με οδοντογλυφίδες ή ραβδί, επάνω παλτό με μαγιονέζα και θρυμματισμένο σκόρδο.
5. Ξεφλουδίστε την πατάτα, ξεπλύνετε, κόψτε σε φέτες, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
6. Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες στο μανίκι του ψωμιού, ρίξτε ένα στρώμα τριμμένο τυρί πάνω, βάλτε το φύλλο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και μαγειρέψτε για 60-90 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C (ανάλογα με το μέγεθος του σφαγίου).

Champignon ορεκτικό με τυρί κρέμα σε πίτα ψωμί

Αν θέλετε να έχετε ένα πρωινό σνακ το μεσημέρι, ετοιμάστε το ψωμί πίτας με ζαχαρωτά και τυρί κρέμας. Αυτό το πιάτο μπορεί να μοιραστεί με υπαλλήλους που θα είναι ευχαριστημένοι με τις απολαύσεις.

• 3 τεμ λεπτό ψωμί πίτα?
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 500 g μανιταριών.
• 3 κρεμμύδια.
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο;
• 4 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα ·
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• Άνηθο και μαϊντανός.

Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για 6-8 μεσαίες μερίδες.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, συνδυάστε με τα φρούτα, το αλάτι και το πιπέρι, τηγανίζετε σε λάδι για 10 λεπτά.
3. Τοποθετήστε τα φύλλα του ψωμιού pita, λιπάνετε με μαγιονέζα, διανείμετε τα ψιλοκομμένα χόρτα και καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο.
4. Βάλτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό λίπος.
5. Λιπάνετε το δεύτερο ψωμί πίτα με μαγιονέζα, τοποθετήστε τα καρποφόρα σώματα.
6. Καλύψτε με ένα τρίτο φύλλο, γράσο με μαγιονέζα, ψεκάστε στην κορυφή με ένα στρώμα μικρών τυριών.
7. Τυλίξτε καλά, τυλίξτε το μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
8. Κόβετε σε όμορφα κομμάτια και σερβίρετε στο τραπέζι ή παίρνετε για να εργαστείτε σε ένα πλαστικό δοχείο.

Σπιτικό τυρί από τυρί cottage cheese, ξινή κρέμα και ζαχαρωτά

Ακόμη και ένας αρχάριος μαγειρικός ειδικός χωρίς εμπειρία δεν μπορεί να μαγειρέψει τυρί κρέμα με ζαχαρωτά στην κουζίνα του. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ένα εξωπραγματικό νόστιμο φαγητό, το οποίο είναι κατάλληλο για σπαγγέτι, σάντουιτς και τοστ.

• 1 κιλό λίπος cottage cheese?
• 3 αυγά
• 5 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα ελαιώδης?
• 1 κουτ χωρίς μια σόδα από σόδα?
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• 1 κουτ άλατα.
• 300 g μανιταριών.

Το σπιτικό τυρί με μανιτάρια παρασκευάζεται σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή βήμα προς βήμα.

1. Συνδυάστε τυρί cottage, ξινή κρέμα, σόδα, αλάτι και αυγά σε μια μικρή κουτάλα, αλέστε με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
2. Τοποθετήστε το δοχείο σε υδατόλουτρο και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά. μέχρι να λιώσει τελείως.
3. Αλέθουμε τα σώματα των φρούτων, τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα στο βούτυρο μέχρι το ροδισμα
4. Προστίθεται στη μάζα του τυροπήγματος, αναμειγνύεται και μεταφέρεται σε γυάλινο βάζο.
5. Μετά από πλήρη ψύξη, τοποθετήστε το κάτω ράφι στο ψυγείο.

Τυρί με κρέμα τυριού με μανιτάρια και άνηθο

Σε αυτή τη συνταγή, τυρί κρέμα με μανιτάρια παρασκευάζεται από τυρί cottage με άνηθο. Ένα τέτοιο νόστιμο σνακ - "εξάπλωση" δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και αν υπάρχει μη επιθυμητό τυρί cottage στο ψυγείο σας - αισθανθείτε ελεύθερος να ξεκινήσετε το μαγείρεμα σπιτικό τυρί.

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• 2 αυγά
• 3-4 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 1 κουτ. άλατα και σόδα ·
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 6 κλαδιά πράσινου άνηθο?
• 200 g μανιταριών.
• 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο.

1. Ψιλοκόβουμε τα αποφλοιωμένα φρούτα και τηγανίζουμε σε λάδι για 10 λεπτά.
2. Αλάτι στη γεύση, αφήστε να κρυώσει και προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα και το τεμαχισμένο σκόρδο.
3. Ανακατέψτε τυρί cottage, ξινή κρέμα, αυγά, αλάτι και σόδα, χτυπήστε με μπλέντερ.
4. Βάλτε το πηγμένο γάλα σε ένα λουτρό νερού και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί.
5. Εισάγετε τα μανιτάρια με το σκόρδο και τα βότανα, ανακατέψτε και αμέσως βάλτε σε ένα γυάλινο βάζο.
6. Καλύψτε με ένα πλαστικό κάλυμμα, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και μόνο στη συνέχεια αποθηκεύστε στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν, καπνιστό λουκάνικο ή τουρσιά στο τυρί για να πάρετε τυρί με διαφορετικές νότες γεύσης.

Κλασική σούπα μανιταριών με φρέσκα μανιτάρια και τυρί κρέμας

Μια κλασική σούπα μανιταριών που παρασκευάζεται από ζαχαρωτά με τυρί κρέμας, σίγουρα θα ικανοποιήσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν σκόρδο ή τραγανή τοστ, που θα ενισχύσει την παλέτα γεύσης του πιάτου.

• 3 λίτρα νερού.
• 1 καρότο και κρεμμύδι.
• 7 μεσαίες πατάτες.
• 500 g μανιταριών.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• Εξευγενισμένο πετρέλαιο ·
• Αλάτι και μαύρη πιπεριά.
• Άνηθο ή / και μαϊντανός.

Η σούπα με ζαχαρωτά και τυρί κρέμας από αυτά τα υλικά είναι αρκετή για 7 άτομα.

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλένετε και κόβετε σε μικρούς κύβους, βάζετε σε βραστό νερό και μαγειρεύετε σε ελάχιστη φωτιά για 15 λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα σώματα των φρούτων, κομμένα σε φέτες, τηγανίστε σε μια μικρή ποσότητα ελαίου μέχρι να ροδίσουν και προσθέστε στις πατάτες.
3. Τηγανίζουμε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 5 λεπτά, προσθέτουμε τριμμένα καρότα και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.
4. Βάλτε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το τριμμένο τυρί και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει τελείως.
5. Αλάτι για να δοκιμάσετε και πιπέρι, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε και απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
6. Μετά από λίγα λεπτά, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο στο τραπέζι, χύνοντας τμηματικά πιάτα.

Τυρί και κοτόπουλο με μανιτάρια, τυρί κρέμα και πατάτες

Τυρί σούπα με τυρί κρέμα, μανιτάρια και κοτόπουλο, το σπίτι σας δεν θα ξεχάσει ποτέ, χάρη στην εκπληκτική γεύση και άρωμα.

• 6 πατάτες.
• 2 πόδια κοτόπουλου.
• 500 g μανιταριών.
• 2,5 λίτρα νερού.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 1 καρότο.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• Αλάτι;
• 2 κουταλιές της σούπας. l βούτυρο ·
• 1 πρέζα πιπεριάς και μαϊντανό πιπέρι.

Για την ευκολία των νοικοκυριών αρχαρίων, περιγράφεται λεπτομερώς η συνταγή για την παρασκευή σούπας με ζαχαρωτά και τυρί κρέμας.

1. Βάλτε τα πόδια σε μια κατσαρόλα με νερό, βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε: τις πατάτες σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, τη σχάρα τα καρότα.
3. Αφαιρέστε το έτοιμο κρέας από το ζωμό, αφαιρέστε το από τα κόκκαλα και κόψτε τα σε κομμάτια.
4. Βάλτε τα καλαμάκια πατάτας στο ζωμό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
5. Σε ένα τηγάνι με βούτυρο, πρώτα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να χρωματίσουμε ελαφρώς χρυσά και στη συνέχεια προσθέτουμε καρότα και σκελεμένα φρούτα.
6. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά, προσθέτουμε κρέας, μεταφέρουμε σε ζωμό, αλάτι, προσθέτουμε πάπρικα και μαϊντανό πιπέρι.
7. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, προσθέστε τριμμένο τυρί, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει τελείως.

Προσφέρουμε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο μαγειρικής σούπας με τυρί κρέμας και μανιτάρια.

Κρέμα μανιταριών με κρέμα και πατάτες

Δεν χρειάζεται να είσαι Γάλλος να μαγειρεύει νόστιμα γεύματα. Είναι μια μεγάλη ιδέα να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού της οικογένειας - για να φτιάξετε το σούπας σούπας σούπας με κρέμα τυριού στο σπίτι.

• 700 g μανιταριών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 800 g πατάτας ·
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, βότανα.

Σερβίρετε τη σούπα με ζαχαρωτά και τυρί κρέμα σε μερίδες πιάτα, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα.

1. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε, κόψτε σε λωρίδες, αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα από τις πατάτες, πλύνετε και κόψτε σε κύβους.
2. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό (2, 5 l), μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
3. Προσθέστε μανιτάρια, αλάτι στη γεύση και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
4. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε λάδι με μέτρια φωτιά μέχρι ελαφριά ροδίνισμα.
5. Αποστραγγίστε το νερό από πατάτες και μανιτάρια, αφήνοντας περίπου 1 λίτρο.
6. Ρίξτε την υπόλοιπη σούπα σε μπλέντερ, προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια, ψιλοκόψτε.
7. Ρίχνουμε τριμμένο τυρί, προσθέτουμε μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσουμε και να αλέσουμε ξανά.
8. Ρίξτε τα περιεχόμενα του μπλέντερ στο ταψί, προσθέστε το βούτυρο και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
9. Απενεργοποιήστε τη ζέστη, ανακατέψτε τη σούπα και αφήστε τη στη σόμπα για αρκετά λεπτά.

Κρέμα σούπα από φρέσκα ή κονσέρβες μανιτάρια με τυρί κρέμας

Κρέμα σούπας από ζαμπόν με τυρί κρέμας διαφοροποιεί το καθημερινό μενού και δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

• 600 g μανιταριών.
• 5 κονδύλους πατάτας.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 1 καρότο και κρεμμύδι.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 100 ml κρέμας.
• 50 γραμμάρια βουτύρου.
• 1,5 λίτρα νερού.
• Αλατοπίπερο, μοσχοκάρυδο, θυμάρι και λευκή πιπεριά σε γεύση.

Μια σούπα κρέμα παρασκευάζεται με μανιτάρια, ζαχαρωτά και τυρί κρέμα σε στάδια.

1. Η πατάτα ξεφλουδίζεται, πλένεται κάτω από τη βρύση και κόβεται σε κύβους.
2. Εισάγεται σε βραστό νερό και βρασμένο για 15 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
3. Τα σώματα φρούτων κόβονται σε φέτες, χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι με τηγμένο βούτυρο και τηγανίζονται για 10 λεπτά.
4. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια προστίθενται, αναμιγνύονται και τηγανίζονται για 5 λεπτά.
5. Ξεφλουδισμένα και τριμμένα καρότα εισάγονται μαζί με θρυμματισμένο σκόρδο, αναμιγνύονται και συνεχίζουν να τηγανίζουν για 7-10 λεπτά.
6. Ολόκληρη η μάζα είναι αλατισμένη, πασπαλισμένη στη γεύση, τα υπόλοιπα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά χύνεται, αναμειγνύεται και προστίθεται στις πατάτες.
7. Βράζεται για 10 λεπτά, θρυμματισμένο με μπλέντερ, εισάγεται τριμμένο τυρί, τοποθετημένο προηγουμένως στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
8. Βράζει μέχρι να λιώσει το τυρί, να χυθεί η κρέμα, να μαλακώσει τη μάζα και να αφαιρεθεί η κατσαρόλα από τη φωτιά.
9. Κρέμα σούπα εγχέεται για 10 λεπτά και σερβίρεται στο τραπέζι.

Μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή και να κάνετε μια σούπα κονσερβοποιημένων μανιταριών με τυρί κρέμας, που θα κάνουν το πιάτο πιο νόστιμο.

Σαλάτα με μπισκότα και τυρί

Ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια για το οικογενειακό δείπνο, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο, όπως πολτοποιημένες πατάτες.

• 200 g οποιουδήποτε προψημένου κρέατος ·
• 3 αυγά σκληρά βρασμένα.
• 100 γρ.
• 1 γλυκό μήλο
• 100 g επεξεργασμένου τυριού ·
• 1 δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
• Μαγιονέζα?
• 3 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένα φουντούκια.

Ένα τέτοιο πρωτότυπο και ικανοποιητικό πιάτο, όπως η σαλάτα, που παρασκευάζεται με τυρί κρέμας και μανιτάρια, μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μεγάλο κατσαρόλα ή να τοποθετηθεί σε μερίδες σαλάτας, που θα προσθέσουν κάποιο αναψυκτικό για τη θεραπεία.

1. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες, κόψτε τα αυγά με ένα μαχαίρι, κόψτε το μήλο χωρίς τη φλούδα και τον πυρήνα σε μικρούς κύβους.
2. Αποστραγγίστε το υγρό από τα επιτραπέζια φρούτα, ψιλοκομίστε όσο το δυνατόν περισσότερο.
3. Τηγανίζουμε τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι.
4. Τοποθετήστε όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα σε στρώματα: κρέας, ένα πλέγμα μαγιονέζας.
5. Στη συνέχεια μανιτάρια, πάλι ένα πλέγμα μαγιονέζας, ψιλοκομμένα αυγά, μαγιονέζα.
6. Στη συνέχεια, κάντε πράσινο κρεμμύδι, μήλο, τριμμένο τυρί και τελειώστε με ένα στρώμα από καρύδια.
7. Μετά από 30-40 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει, καλό φαγητό!