Πιάτα Champignon με πόδια κοτόπουλου

Τα πόδια κοτόπουλου σε συνδυασμό με τα ζαχαρωτά είναι ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και αρωματικό πιάτο. Μπορεί να γίνει για οικογενειακό δείπνο μετά την επιστροφή του από την εργασία. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να προετοιμαστεί, τα συστατικά είναι τα πιο προσιτά. Οι μανιτάρια και τα μανιτάρια σερβίρονται με πατάτες με φασόλια, με ψίχουλα βολγάρι ή ρύζι και για ένα ελαφρύ δείπνο, το πλάι μπορεί να αντικατασταθεί με σαλάτα λαχανικών.

Η συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου με πιπεριές σε αλουμινόχαρτο

Η συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου με ζαχαρωτά ψημένα στο φύλλο είναι ένα από τα πιο απλά. Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο, χρησιμοποιήστε αυτήν την επιλογή ως βάση - σας διαβεβαιώνουμε ότι θα σας βοηθήσει περισσότερο από μία φορά.

• 6-8 τεμ. πόδια;
• 500 g μανιταριών.
• 2 κρεμμύδια.
• 300 ml μαγιονέζας ·
• Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα.

Η συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου με ζαχαρωτά σε φύλλα περιγράφεται βήμα προς βήμα.

1. Ξεπλύνετε καλά, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτες.
2. Βάλτε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μουστάρδα, αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, συνθλίβονται το σκόρδο και μαγιονέζα.
3. Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε για 30 λεπτά να μαριναριστούμε καλά.
4. Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια από την ταινία, κόψτε τα σκοτεινά άκρα των ποδιών.
5. Κόψτε στα μισά, βάλτε σε ένα μπολ με τα πόδια και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
6. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια, βάζουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια σας.
7. Τοποθετήστε το φύλλο φαγητού στο ταψί, βάλτε τα υλικά που προετοιμάζονται για το ψήσιμο στην κορυφή με τη σάλτσα.
8. Καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο, πιέστε τις άκρες και τοποθετήστε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο.
9. Ψήνουμε στους 190 ° C για 90 λεπτά.

Κοτόπουλα με πιπέρι στιφάδο σε σάλτσα ξινή κρέμα

Τα κοτόπουλα με τα μανιτάρια που μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι μια άλλη απλή επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα. Η γεύση και το άρωμά του θα κατακτήσει όλο το νοικοκυριό σας, χωρίς εξαίρεση!

• 5-7 τεμ. πόδια;
• 500 g μανιταριών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 100 ml αποθέματος κοτόπουλου.
• Φυτικά έλαια.
• 1 κουταλιά της σούπας. l αλεσμένη γλυκιά πάπρικα.
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 1 μάτσο μαϊντανό ή άνηθο.
• Αλάτι

Τα κοτόπουλα με ζαχαροπλάστες, μαγειρεμένα με σάλτσα κρέμας γάλακτος, θα απολαμβάνουν όλο το νοικοκυριό σας, ανεξάρτητα από την ηλικία και τις προτιμήσεις γεύσης.

Κοτόπουλα με μανιτάρια ψημένα σε κρεμώδη σάλτσα

Τα πόδια κοτόπουλου με μανιτάρια, ψημένα σε κρεμώδη σάλτσα, θα είναι αρωματικά, τρυφερά, ζουμερά και γευστικά. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί δικαίως να πάρει τη σωστή θέση του στο εορταστικό τραπέζι, καθώς και την πλούσια τροφή του νοικοκυριού σας οποιαδήποτε μέρα.

• 6-8 τεμ. κοτόπουλα πόδια?
• 400 g μανιταριών.
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 5 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• 200 ml κρέμας.
• 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο ·
• ½ κουτ. κάρυ, αλεσμένη γλυκιά πάπρικα.
• Αλάτι - για γεύση, φρέσκα βότανα.

1. Ξεπλύνετε καλά τα πόδια, γεμίστε τα με χαρτοπετσέτα, πασπαλίστε με πάπρικα, κάρυ, απλώστε τα με τα χέρια σας σε όλο το κρέας.
2. Βάλτε τα πόδια σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
3. Προσθέστε κομμάτια φρούτων κομμένα σε διάφορα μέρη, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
4. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί, ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε τα περιεχόμενα του φύλλου ψησίματος με τη σάλτσα και τοποθετήστε το στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 ° C.
6. Ψήστε για 60 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε με κάθε πλάκα που έχετε ετοιμάσει.

Κοτόπουλα γεμάτα με ζαμπόν και τυρί

Κοτόπουλα γεμισμένα με ζαχαρωτά - ένα πρωτότυπο και νόστιμο πιάτο για την εξυπηρέτηση στο γιορτινό τραπέζι. Το μαγείρεμα θα είναι δύσκολο, αλλά αξίζει τον κόπο - οι επισκέπτες σας θα εκπλαγούν ευχάριστα από την προσοχή και την εκπληκτική γεύση του πιάτου.

• 10 τεμ πόδια;
• 500 g μανιταριών.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 3 κουταλιές της σούπας. l τριμμένο σκληρό τυρί?
• 2 καρότα;
• Φυτικά έλαια.
• Αλατοπίπερο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στη γεύση.

1. Ξεπλύνετε τα πόδια σε νερό, αποτυπώστε από την περίσσεια υγρού με χαρτοπετσέτα.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα από τα πόδια για να πάρετε μια «αποθήκη» από δέρμα. Για να γίνει αυτό, από την κορυφή, τραβήξτε το δέρμα προς τα κάτω κατά μήκος του ποδιού στο ίδιο το οστό, κάνοντας περικοπές σε εκείνους τους χώρους όπου το δέρμα συνδέεται με το κρέας.
3. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά το κόκκαλο με το δέρμα.
4. Κόβουμε το κρέας, κόβουμε σε μικρούς κύβους ή το περάσουμε μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος.
5. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια: κρεμμύδια σε κύβους, καρότα σχάρας.
6. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους, τηγανίζετε σε λάδι για 5 λεπτά, προσθέτετε λαχανικά και συνεχίζετε να τηγανίζετε για 10 λεπτά.
7. Συνδυάστε το κοτόπουλο με μανιτάρια και λαχανικά, αλάτι και πιπέρι με γεύση, προσθέστε τυρί, ανακατέψτε.
8. Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να τοποθετήσετε το γέμισμα στο "κέλυφος" του δέρματος κοτόπουλου, γεμίζοντας το σφιχτά.
9. Συνδέστε τις άκρες του δέρματος, ράβετε με σπείρες ή στερεώνετε με οδοντογλυφίδες και τρυπάτε το ίδιο το δέρμα σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα.
10. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, βάζετε τα γεμιστά πόδια και ψήνετε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. σε θερμοκρασία 180-190 ° C.

Κοτόπουλα με ζαχαρωτά και πατάτες

Εάν έχετε στη διάθεσή σας μια συνταγή για το μαγείρεμα των κοτόπουλων με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο, η οικογένειά σας δεν θα είναι ποτέ πεινασμένη.

• 6-8 πόδια.
• 700 γραμμάρια πατάτας ·
• 500 g μανιταριών.
• 200 γραμμάρια τυριού ·
• 2 κρεμμύδια.
• 100 ml μαγιονέζα ·
• Αλάτι

1. Αλατίστε τα πόδια, ρίξτε 3-4 κουταλιές της σούπας. l μαγιονέζα και αναμίξτε με το χέρι.
2. Βάλτε σε ένα ταψί, επάνω με ένα στρώμα αποφλοιωμένων και ψιλοκομμένων λεπτών δακτυλίων από πατάτες.
3. Στη συνέχεια παλτό το στρώμα του κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια, με μαγιονέζα.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, βάλτε τα κρεμμύδια, προσθέστε λίγο αλάτι και γράσο με μαγιονέζα.
5. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 ° C και ψήνετε για 50-60 λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα στην επιφάνεια του πιάτου.
6. Βγάλτε τη φόρμα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή και βάλτε ξανά το φούρνο για 15 λεπτά.