Νόστιμη πίτσα με μανιτάρια

Η πίτσα στην τρέχουσα κατάταξη δημοφιλών και αγαπημένων πιάτων κατέχει ηγετική θέση. Οι λόγοι για αυτό το άξιο ενδιαφέρον είναι πολλοί:

Εάν δεν υπάρχουν τόσα πολλά ερωτήματα με τη δημιουργία ζύμης για τις νεαρές νοικοκυρές, τότε η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη όσον αφορά την πλήρωση για σπιτική πίτσα με την προσθήκη μανιταριών, ντομάτας, λουκάνικου και άλλων συστατικών.

Ποια προϊόντα συνδυάζονται καλύτερα, σε ποιο ποσοστό, πώς να προετοιμάσει - όλες αυτές οι αποχρώσεις θα γίνουν σαφέστερες μετά την ανάγνωση των προτεινόμενων συνταγών.

• λεπτή ζύμη, τραγανή, αυθεντικά γέμιση για κάθε γούστο δεν μπορεί να αφήσει αδιάφορη ούτε τα παιδιά ούτε τους ενήλικες?
• το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο και είναι αξιοσημείωτο για την απλότητα του.
• Σήμερα, οι μαγειρικές εμπειρογνώμονες έχουν προσφέρει πολλές συνταγές, κάθε μία από τις οποίες σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα με ξεχωριστή πρωτοτυπία και εκλεπτυσμένη γεύση.

Σπιτική συνταγή πίτσας με μανιτάρια και ντομάτες

Οι "έμπειροι" μαγειρικοί εμπειρογνώμονες συνιστούν να κάνετε τα πρώτα βήματα στην προετοιμασία της γέμισης για την τέλεια πίτσα με μανιτάρια χρησιμοποιώντας συνταγές που βασίζονται σε γνωστά συστατικά και δεν απαιτούν πολύπλοκες ενέργειες.

Η ακόλουθη συνταγή αναφέρεται σε τέτοιους εύκολους τρόπους για τη δημιουργία νόστιμων και απλών προσθέτων:

1. Περάστε την τελική ζύμη ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετήστε προσεκτικά σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
2. Λιπάνετε την επιφάνεια των tortillas με 2-3 κουταλιές της σούπας ντομάτας.
3. Ψιλοκομμένο 5-6 κλαδιά άνηθο, μαϊντανό, βασιλικός πάνω από το στρώμα ντομάτας.
4. Τρίψτε μια μεγάλη ντομάτα με τη μορφή δακτυλίων και τοποθετήστε την στην επιφάνεια του τεμαχίου. Μετά το ψεκασμό 5 g ξηρής ρίγανης, που θα δώσει μια ιδιαίτερη πικάντικη και άρωμα στο πιάτο.
5. Πλένετε 100 γραμμάρια ζαχαρωτών, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα και κόβετε σε λεπτές φέτες. Διαδώστε τα ομοιόμορφα στην κορυφή του μπολ με ντομάτα, πιέζοντας τα απαλά με την παλάμη σας.
6. Επαλείψτε το στρώμα με μανιτάρια με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ψήστε πάνω από 50 γραμμάρια παρμεζάνας σε λεπτό τρίφτη. Μια εναλλακτική λύση μπορεί να είναι το συνηθισμένο σκληρό τυρί, αλλά σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες - 200-250 g.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για όχι περισσότερο από 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Μια τέτοια απλή, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμη και πικάντικη γέμιση για σπιτική πίτσα με μανιτάρια και φρέσκες ντομάτες μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε, ακόμα και τον πιο άπειρο μάστερ της μαγειρικής τέχνης. Εκτός από αυτό το πλεονέκτημα, αυτό το πιάτο θα απευθύνεται τόσο σε χορτοφάγους όσο και σε κρεατοφάγους.

Λεπτή επικάλυψη πίτσας με μανιτάρια

Μια άλλη επιλογή για έναν συνδυασμό λαχανικών από συστατικά θα δημιουργήσει μια εξαιρετική γέμιση για τη λεπτή πίτσα με μανιτάρια:

Τα αρωματικά αναψυκτικά είναι έτοιμα και μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι, γεμίζοντας ολόκληρο το σπίτι με μια "ζεστή" οσμή και δημιουργώντας μια φιλική ατμόσφαιρα.

Πιπεριές πίτσας με μανιτάρια και καπνιστό λουκάνικο

Η πικάνδα των συστατικών μανιταριού πηγαίνει καλά με όλα τα είδη των συστατικών κρέατος, κάνοντας το πιάτο πλούσιο και εκπληκτικά νόστιμο.

Ένας από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς είναι η πλήρωση για σπιτική πίτσα με μανιτάρια και καπνιστό λουκάνικο:

1. Αναπτύξτε τη ζύμη ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα σύμφωνα με το επιθυμητό σχήμα και βάλτε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος λαχανικών.
2. Βάλτε ένα μπολ με σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη. Για αυτό, 2-3 κουταλιές κέτσαπ μπορεί να εμφανιστούν.
3. Το τηγάνι ψιλοκομμένο 300 g μανιτάρια με ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε βούτυρο για όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται προσεκτικά σε ψυχρή μορφή στο τεμάχιο εργασίας.
4. Το επόμενο στρώμα είναι 300 γραμμάρια λουκάνικου, κομμένο σε κύκλο, πάνω από το οποίο τοποθετούνται φέτες 2 ντομάτες.
5. Πασπαλίζουμε όλα τα συστατικά με 10-20 g ψιλοκομμένο άνηθο και 300 g τριμμένο σκληρό τυρί.
6. Σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς, ψήστε για περίπου 20 λεπτά.

Σε λίγα λεπτά η εκλεπτυσμένη μυρωδιά τέτοιων γλυκισμάτων θα συγκεντρώσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού στο τραπέζι και θα σας εκπλήξει με την πλούσια και άψογη γεύση του.

Πιπεριές πίτσας με φρέσκα μανιτάρια και ζαμπόν

Για μια ξεχωριστή γιορτή, είναι κατάλληλη μια πλούσια γεύση για μια εορταστική πίτσα με φρέσκα μανιτάρια και ζαμπόν. Η ακολουθία της προετοιμασίας της είναι αρκετά απλή και απλή, αλλά το αποτέλεσμα που θα προκύψει θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.

Αρκεί να εκτελέσετε τις ακόλουθες μαγειρικές διαδικασίες:

1. Βγάλτε τη ζύμη ζύμης όχι μεγαλύτερη από 5 χιλιοστά πάχους και βάλτε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, ψεκασμένο ελαφρά με αλεύρι.
2. Το πρώτο κύπελλο πίτσας είναι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, που θα δώσει περισσότερη χυμό και πλούσια γεύση.
3. Σάλτσα ντομάτας για ένα τέτοιο πιάτο είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τον εαυτό σας. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο, τηγανίζουμε 300 γραμμάρια αποφλοιωμένων τοματών σε βούτυρο με την προσθήκη 10 γρ. Βασιλικού. Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας είναι περίπου 10-15 λεπτά.
4. Λιπάνετε την επιφάνεια της ζύμης με μια δροσερή σάλτσα και βάζετε 400 γραμμάρια λεπτόκοκκου ζαμπόν.
5. Αλέστε 300 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών και τηγανίζουμε μαζί με το συμπιεσμένο σκελίδα σκόρδου σε βούτυρο για όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά. Σύμφωνα με τους ιταλούς δασκάλους, είναι προτιμότερο να προσθέσετε 150-200 ml ξηρού λευκού κρασιού κατά τη φρύξη των μανιταριών.
6. Βάλτε το προκύπτον μείγμα μανιταριών στην κορυφή του ζαμπόν και πασπαλίζετε τα πάντα με 150-200 γραμμάρια τριμμένο τυρί.
7. Ψήστε το ημικατεργασμένο προϊόν στο φούρνο για περισσότερο από 20 λεπτά σε θερμοκρασία θερμοκρασίας 200 μοιρών.

Η γιορτή είναι έτοιμη και θα είναι σε θέση να εκπλήξει τα πιο εκλεπτυσμένα γαστρονομικά γούστα των επισκεπτών και των αγαπημένων.

Προσφέρετε επικάλυψη πίτσας με κοτόπουλο και μανιτάρια

Μια εναλλακτική και ταυτόχρονα πολύ τρυφερή επιλογή είναι η πλήρωση για σπιτική πίτσα με κοτόπουλο και φρέσκα μανιτάρια.

Η παρασκευή ενός τέτοιου πιάτου αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

1. Προ-βράζουμε 300-400 g κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
2. Ρίξτε τη ζύμη ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα και λιπάνετε με 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Στην κορυφή της σάλτσας βάλτε 200 γραμμάρια σε φέτες ντομάτες σε κύκλους.
3. Τρίψτε 400 γρ. Φρέσκων ζαχαρωτών και τηγανίζουμε μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως - 10-15 λεπτά. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα ομοιόμορφα στο κέικ.
4. Το επόμενο μπολ είναι κοτόπουλο σε κύβους και 200 ​​γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
5. Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά στους 200 μοίρες.

Bon appetit, και αφήστε αυτή τη νόστιμη, φωτεινή και ικανοποιητική θεραπεία να φέρει όλους τους επισκέπτες μαζί, διατηρώντας μια χαλαρή φιλική ατμόσφαιρα!