Αλμυρή πίτσα με μανιτάρια
Η πίτσα είναι το πιάτο που σχεδόν όλοι θέλουν. Χρυσή κρούστα, όλα τα είδη των συστατικών και τους συνδυασμούς τους, αυτάρκες θρεπτικές απολαύσεις - τα βασικά πλεονεκτήματά της. Για όσους εκτιμούν την πικάντικη γεύση, η πίτσα με τα μανιτάρια του μαρουλιού θα είναι στη διάθεσή τους. Οι λόγοι για τη δημοτικότητα ενός τέτοιου πιάτου είναι πολλοί:
- γνωστά προϊόντα που κάθε νοικοκυρά έχει στο χέρι?
- απλότητα και ευκολία διαμόρφωσης.
- μικρό χρονικό διάστημα μαγειρέματος, το οποίο σας επιτρέπει να δημιουργήσετε εκπληκτικές απολαύσεις σε λιγότερο από μία ώρα.
- η αξεπέραστη γεύση, το άρωμα και η εμφάνιση δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορη.
Εκπληκτική τέτοια πιάτα των νοικοκυριών και των επισκεπτών είναι αρκετά απλή, αξίζει να ακολουθήσετε τις προτεινόμενες συνταγές από έμπειρους σεφ.
Περιεχόμενα
Μια απλή συνταγή πίτσας με μανιτάρια
Κατά τη διάρκεια της πίτσας, πολλοί άνθρωποι φοβούνται τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έτοιμη μαγιά, η οποία πωλείται σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ.
Αρχικά, αυτή η λύση θα απλοποιήσει σε μεγάλο βαθμό τη συνταγή για την παρασκευή πίτσας με σπιτικά αλατισμένα μανιτάρια. Η όλη σειρά δημιουργίας ενός νόστιμου και αρωματικού πιάτου αποτελείται από απλά βήματα:
- Roll 200 g ζύμης ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα, που τίθεται σε ένα προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο.
- Εφαρμόστε ένα στρώμα σάλτσας ντομάτας σε τυλιγμένη ζύμη.
- Πάνω από ένα κύπελλο ντομάτας, βάλτε 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πάπρικα, 100 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια σε μια επίπεδη κέικ.
- Το τελευταίο άγγιγμα είναι τα χόρτα και το τριμμένο τυρί. Για να πάρετε μια πλούσια γεύση, η ποσότητα του τυριού θα πρέπει να είναι σημαντική - 250-300 g.
- Ψήστε την πίτσα στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοιρών.
Η αρωματική λιχουδιά είναι έτοιμη και περιμένει την "ωραιότερη ώρα" της σε εορταστικές διακοπές. Αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το πιάτο θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο εάν το σερβίρεται ζεστό.
Πίτσα με αλατισμένα μανιτάρια, λουκάνικα και ντομάτες
Ένα εναλλακτικό σύνολο συστατικών πίτσα είναι αλατισμένο λουκάνικο μανιταριών. Για μια τέτοια αρχική έκδοση, η ακολουθία των ενεργειών δεν θα διαφέρει πολύ:
- Εφαρμόστε 3 κουταλιές της σούπας ντομάτας ή κέτσαπ στο κέικ ζύμης ζύμης.
- Τοποθετήστε απαλά το κρεμμύδι σε ημικατεργασμένο προϊόν, κρεμμύδι σε κύβους, 200 γρ. Κομμάτια λουκάνικου ψιλοκομμένα, ντομάτες σε μορφή δαχτυλιδιών, πάπρικα, μανιτάρια. Πασπαλίστε όλα τα υλικά με άφθονο τριμμένο σκληρό τυρί.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο και ένα παρασκεύασμα πίτσας σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες. Διάρκεια ψησίματος - 15-20 λεπτά.
Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση για ένα υπέροχο γεύμα για το εορταστικό τραπέζι ή για ένα οικογενειακό δείπνο.
Πίτσα με αλατισμένα μανιτάρια, ντομάτες και ελιές: συνταγή με φωτογραφία
Η μαγειρική πίτσα με σπιτικά αλατισμένα μανιτάρια με τις προτεινόμενες φωτογραφίες θα είναι πολύ πιο ξεκάθαρη και απλή για κάθε νοικοκυρά. Ακόμη και η παρασκευή της ζύμης δεν είναι δύσκολη. Η όλη διαδικασία δημιουργίας ενός τέτοιου μαγειρικού αριστουργήματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:
Ζυμώνουμε τη ζύμη από 3 αλεύρια αλεύρι, 1,5-2 φλιτζάνια ζεστό νερό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, 15 γραμμάρια ζύμης και 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα.Καλύψτε την προκύπτουσα μάζα με μια πετσέτα και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 2 ώρες.
Μόλις αναπτυχθεί η ζύμη, μπορεί να ξετυλιχθεί σε λεπτό στρώμα και να απλωθεί σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
Ως σάλτσα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέτσαπ, μαγιονέζα ή εναλλακτικές επιλογές σύμφωνα με τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας.
Σε μια λιπαρή τούρτα, βάλτε 200 γραμμάρια αλατισμένα μανιτάρια, τεμαχισμένες ντομάτες, πιπεριά, ελιές.
Πασπαλίστε τα υλικά με προσοχή στη δοκιμή με άφθονο τριμμένο τυρί και αφήστε τα για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες.
Εδώ έχετε έτοιμο ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, το οποίο θα γίνει το κύριο πλεονέκτημα του εορταστικού πίνακα.
Πίτσα με αλατισμένα μανιτάρια, ζαμπόν και τριμμένο τυρί
Μια άλλη επιλογή της πίτσας με την προσθήκη αλατισμένων μανιταριών και τριμμένου τυριού θα σας ευχαριστήσει με την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας:
- Ζυμώνουμε τη ζύμη ζύμης με βάση 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι νερό, 10 γραμμάρια ζύμης, αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αφήστε το μίγμα του κέικ να αναπτυχθεί σε ένα ζεστό μέρος.
- Βγάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και τοποθετήστε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Επαλείψτε την επιφάνεια της τορτίγιας με σάλτσα ντομάτας για να δοκιμάσετε.
- Ως συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ζαμπόν, αλατισμένα μανιτάρια, τριμμένο τυρί. Οι αναλογίες και η ποσότητα των συστατικών εξαρτώνται από την προτίμηση της ίδιας της οικοδέσποινας.
- Ο χρόνος ψησίματος δεν υπερβαίνει τα 20-25 λεπτά σε καλά θερμαινόμενο φούρνο.
Μια τέτοια θεραπεία με το άρωμά της θα συγκεντρώσει εύκολα και γρήγορα όλα τα μέλη του νοικοκυριού στο τραπέζι, δημιουργώντας μια οικογενειακή ατμόσφαιρα που θα οδηγήσει σε "ζεστές" συνομιλίες. Η δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων είναι εύκολη και διασκεδαστική!
