Πώς να μαγειρεύετε πίτσα με κιμά και μανιτάρια

Όλοι έξυπνοι - απλοί και δεν απαιτούν υπερβολικές εφευρέσεις, προσπάθειες, καινοτομίες! Αυτές οι λέξεις αναφέρονται σε πίτσα με κιμά και αρωματικά μανιτάρια. Η γευστική, πικάντικη γεύση και η ικανοποιητική κορεσμό κάνουν αυτό το πιάτο μια άξια απόλαυση για ένα οικογενειακό δείπνο ή μια εορταστική γιορτή.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ερμηνείας του ιταλικού πιάτου είναι πολλά, μεταξύ των οποίων αξίζει να επισημανθεί:

• πλούσια γεύση και άψογο συνδυασμό προϊόντων.
• την ευκαιρία να μαγειρέψουν ένα τέτοιο πιάτο με όλη την οικογένεια, το οποίο συγκεντρώνει και δημιουργεί μια χαλαρή, φιλική ατμόσφαιρα.
• η διαδικασία δημιουργίας αυτού του μαγειρικού αριστουργηματικού έργου δεν θα πάρει πολύ χρόνο και δεν θα κάνει τα νοικοκυριά να εξασθενούν εν αναμονή μιας θεραπείας.
• η πληρότητα της πίτσας κρέατος θα της επιτρέψει να γίνει το κύριο πιάτο στο τραπέζι της οικογένειας και να τροφοδοτήσει όλη την πλήρωση.

Αλλά για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε πίτσα με κιμά και τα μανιτάρια που παρασκευάζονται, πρέπει να λάβετε υπόψη τις συμβουλές και τις συνταγές από έμπειρους σεφ.
Θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε με ακρίβεια ένα πραγματικό αριστούργημα με τη σωστή αναλογία ζύμης και έναν υπέροχο συνδυασμό γαρνιτών.

Πίτσα με κιμά και φρέσκα μανιτάρια

Σύμφωνα με πολλούς άπειρους ειδικούς μαγειρικής, το πιο δύσκολο πράγμα σε μια συνταγή πίτσας με κιμά και φρέσκα μανιτάρια είναι η ζύμωση ζύμης. Αρχικά, αυτό το στάδιο μπορεί να αποφευχθεί αγοράζοντας μια έτοιμη έκδοση ρουφηξιάς ή ζύμης ζύμης στο κατάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, μένει να επιλέξετε το σωστό παραγέμισμα.

Ο κλασικός τρόπος για να ετοιμάσετε μια ερμηνεία ενός ιταλικού πιάτου περιλαμβάνει απλά βήματα:

1. Σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο, βάζετε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα και ρίχνετε τη σάλτσα ντομάτας.
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και 200-300 γρ. Φρέσκων μανιταριών σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, φέρνοντάς τα σε απαλότητα - περίπου 10-15 λεπτά. Βάλτε το προκύπτον μίγμα κρεμμυδιών σε ένα κέικ.
3. Τηγανίζουμε 250-300 γρ. Κιμά σε χαμηλή φωτιά στο βούτυρο. Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας είναι περίπου 10-15 λεπτά. Μετά το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση και τοποθετήστε απαλά στο τεμάχιο εργασίας.
4. Κόβουμε σε κύβους ή μικρές φέτες 100-150 g ντομάτας και βάζουμε πάνω από το στρώμα του κρέατος.
5. Στρώνουμε 250-300 g σκληρού τυριού σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε άφθονα όλα τα συστατικά.
6. Ψήστε την πίτσα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε ζεστό.

Αρωματική λιχουδιά με άψογη θρεπτική γέμιση είναι έτοιμη και δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμα και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ.

Πίτσα με κιμά και μανιτάρια σε ζύμη ζύμης

Ένας άλλος απλός τρόπος για να δημιουργήσετε μια αξεπέραστη πίτσα με κιμά και μανιτάρια αντιγράφεται με μια βήμα προς βήμα φωτογραφία, η οποία θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό όλη τη διαδικασία:

1. Αναπτύξτε την τελική ζύμη ζύμης με πάχος περίπου 5 mm και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Λιπάνετε ένα λεπτό κέικ με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.
2. Τηγανίζουμε 200 γραμμάρια βοείου κρέατος σε βούτυρο μέχρι να μαγειρευτούν και να απλωθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
3. Ζάρι μια μεγάλη ντομάτα, ένα πιπέρι, ένα κρεμμύδι και 100 g μανιτάρια. Τοποθετήστε όλα τα θρυμματισμένα συστατικά ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα του κρέατος.
4. Το τελικό μπολ είναι 10-15 g ψιλοκομμένα βότανα και 200 ​​g σκληρό τυρί. Η ποσότητα αυτών των εξαρτημάτων θα πρέπει να επαρκεί για να καλύψει άφθονα ολόκληρη την επιφάνεια του αντικειμένου εργασίας.
5. Για θερμική επεξεργασία, αφήστε το δίσκο ψησίματος με πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο και περιμένει στα φτερά για να γεμίσει το σαλόνι με ένα αξεπέραστο άρωμα, μαγευτικό όλους τους συμμετέχοντες της γιορτής.

Πίτσα με μανιτάρια, κοτόπουλο και ντομάτες

Μια εναλλακτική λύση για τις επάλξεις πίτσας μανιταριών είναι το κοτόπουλο και οι ντομάτες. Αυτός ο συνδυασμός έχει μια εκλεπτυσμένη και εκλεπτυσμένη γεύση με μια πικάντικη νότα μανιταριών.

Η σειρά μαγειρέματος είναι ένας συνδυασμός απλών μαγειρικών διαδικασιών:

Ήρθε η ώρα να θεραπεύσετε και να εκπλήξετε το νοικοκυριό με μια λιχουδιά με άψογη πλήρωση και ένα χρυσό καφέ!

Πίτσα με κιμά, φρέσκες ντομάτες και μανιτάρια

 

Έχοντας καταλάβει τις δεξιότητες παρασκευής πίτσας με παρασκευασμένο κιμά και φρέσκα μανιτάρια χρησιμοποιώντας τη ζύμη αποθήκης, μπορείτε να βελτιώσετε περαιτέρω τη μελετημένη συνταγή.

Ο τρόπος για να δημιουργήσετε ένα μαγειρικό αριστούργημα "αυξημένης" πολυπλοκότητας είναι δυνατό για όλους σχεδόν:

1. Η παρασκευή της ζύμης απαιτεί ανάμιξη 5 g ξηρής μαγιάς με 175 g αλεύρι, 125 ml ζεστού νερού με 2 κουταλιές ελαιόλαδου. Αφού η μάζα ανακατευτεί καλά, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε την να αναπτυχθεί για 40-50 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
2. Ζυμώνουμε την ανυψωμένη ζύμη για περίπου 2-4 λεπτά και κυλάμε στο επιθυμητό σχήμα, παρατηρώντας ένα πάχος όχι μεγαλύτερο από 5 mm. Τοποθετήστε απαλά στο προετοιμασμένο τηγάνι.
3. Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε τη γέμιση στη δοκιμή. Το πρώτο στρώμα είναι 2-3 κουταλιές σούπας κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Στη συνέχεια: 250 γραμμάρια τηγανισμένου κιμά με πιπέρι και αλάτι για γεύση, ψιλοκομμένα κομμάτια 1-2 ντοματών, 1 κουταλάκι, 200 γραμμάρια ψιλοκομμένων φρέσκων ζαχαρωτών. Όλη αυτή η ομορφιά ψεκάζεται άφθονα με 300 γραμμάρια τριμμένο τυρί και τοποθετείται στο φούρνο.
4. Διάρκεια ψησίματος - όχι περισσότερο από 20 λεπτά σε 180 μοίρες.

Νόστιμη πίτσα με κιμά, φρέσκες ντομάτες και μανιτάρια θα σας επιτρέψει να τροφοδοτήσετε εύκολα τον κορεσμό όλων των μελών της οικογένειας.

Πίτσα με κιμά, φρέσκα μανιτάρια και λουκάνικο σαλάμι

Το λουκάνικο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο συστατικό για την πίτσα κρέατος. Μια τέτοια ερμηνεία θα προσελκύσει τους οπαδούς των αλμυρών σνακ.

Για να προετοιμαστείτε, πρέπει να ακολουθήσετε τα απλά βήματα:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη ζύμης όπως περιγράφηκε παραπάνω και μετά την ανάπτυξή της, ρίξτε το σε μια λεπτή στρώση, τοποθετώντας την σε ένα φύλλο ψησίματος.
2. Απαλά ελαφρώς "βυθίζοντάς" στη ζύμη, τοποθετήστε 250 γραμμάρια νωπού κρέατος.
3. Το επόμενο βήμα είναι 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα φρέσκα ψωμάκια και λεπτές φέτες σαλάμι (περίπου 50 γραμμάρια).
4. Στην κορυφή του λουκάνικου βάζετε τα τεμαχισμένα αγγουράκια (όχι περισσότερο από 4-5 κουταλιές), κύβους 1-2 ντομάτες (ή το χειμώνα - 100-150 γραμμάρια πιπεριάς τουρσί, ζύμη).
5. Το τελευταίο άγγιγμα είναι 10-15 γραμμάρια ψιλοκομμένων βοτάνων και 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί.
6. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία θερμοκρασίας 180 μοιρών.

Σύμφωνα με τις ειδικευμένες νοικοκυρές, μια τέτοια πίτσα με κιμά, φρέσκα μανιτάρια και λουκάνικα αποδειχθεί εξαιρετικά νόστιμη, πράγμα που σας επιτρέπει να μην λάβετε υπόψη το σημαντικό κόστος της προετοιμασίας της.

Πίτσα με βοδινό, μπέικον και μανιτάρια

Μια άλλη συνταγή για ένα νόστιμο και ικανοποιητικό σνακ ιταλικής προέλευσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Τηγανίζουμε σε βούτυρο 250 γραμμάρια βοείου κρέατος, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι στη γεύση.
2. Φέρε 6 φέτες μπέικον σε ένα καφέ κρούστα με μια καλά θερμαινόμενη ξηρή κατσαρόλα.
3. Βγάλτε την προετοιμασμένη ζύμη ζύμης και τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
4. Ρίξτε την τορτίγια σε σάλτσα ντομάτας, βάλτε το κιμά, φέτες μπέικον, λεπτές φέτες 150 γρ. Ζαχαρωτών, διάφορα αγγούρια γεμισμένα, κομμένα σε κύκλους. Πάνω από όλα τα συστατικά, πασπαλίζουμε άφθονα με 300 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί.
5. Για να πάρετε μια έτοιμη ροζ πίτσα, απλά στείλτε το ταψί για 15 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 220 βαθμών.

Η πίτσα είναι πάντα νόστιμη, ικανοποιητική, ζεστή και οικεία.

Με τις προτεινόμενες συνταγές, η προετοιμασία αυτού του ιταλικού πιάτου θα είναι γρήγορη, εύκολη και διασκεδαστική.

Φροντίστε τους αγαπημένους σας με αρωματικές λιχουδιές, δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα για γεύματα και γιορτές στο σπίτι!