Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με κρέας και μανιτάρια

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει το γεγονός ότι ο συνδυασμός γεύσης κρέατος, μανιταριών, μπαχαρικών και λαχανικών είναι από τα πιο επιτυχημένα. Τα συστατικά αυτά δίνουν έμφαση και βελτιώνουν τη γεύση των "γειτόνων" τους, γεγονός που τους επιτρέπει να δημιουργήσουν μοναδικά και αξέχαστα πιάτα που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι κατσαρόλα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με τις παρακάτω συνταγές σε ένα συμβατικό φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Κατσαρόλα με κρέας και μανιτάρια, πατάτες και τυρί

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα πατάτας με κρέας και μανιτάρια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έτσι ώστε ακόμη και μια νοικοκυρά αρχάριος θα αντιμετωπίσει το πιάτο. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να προετοιμάσετε το πιάτο για τοποθέτηση στο φούρνο και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες.

Συστατικά

• 0,6 κιλά κιμά ·
• 6 πατάτες.
• 12 μεσαίες σαμπάνες.
• δύο κρεμμύδια?
• 0,2 kg σκληρού τυριού ·
• 200 ml ξινή κρέμα και μαγιονέζα.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση.
• λάδι απελευθέρωσης καλουπιού

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια και κόβουμε σε δαχτυλίδια πάχους έως 0,5 cm σπόρους κόβονται σε φέτες ή τεταρτημόρια.

2. Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό έλαιο και βάζουμε το κρεμμύδι στο σχήμα του στον πυθμένα του, το αλάτι και το πιπέρι, τις πατάτες στην κορυφή.

3. Στη συνέχεια, στην κορυφή πρέπει να τοποθετήσετε το κιμά προετοιμασμένο εκ των προτέρων, και πάνω από αυτό μανιτάρια?

4. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, ρίχνουμε σε μια φόρμα, αλάτι και στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα.

5. Πέντε λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος είναι απαραίτητο πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή της κατσαρόλας.

Σερβίρετε μια κατσαρόλα με κρέας και μανιτάρια, πατάτες και τυρί σε ένα πιάτο, αφού το κόψετε σε μερίδες.

Κατσαρόλα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια σε ψωμί πίτας

Πολύ νόστιμο και αρωματικό είναι μια κατσαρόλα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια, μαγειρεμένα στο φούρνο σε ψωμί πίτας.

Αυτή η συνταγή δεν χρησιμοποιεί ωμά κιμά, αλλά το βραστό κρέας κοτόπουλου, ενώ το ίδιο το πιάτο μοιάζει περισσότερο με μια ανοικτή πίτα.

Συστατικά

• 5-10 "φύλλα" ψωμιού πίτα (ανάλογα με το μέγεθός τους)?
• 0,3 kg φρέσκων μανιταριών (π.χ. ζαμπόν).
• 150-250 g βραστό κοτόπουλο.
• 150 γραμμάρια βρασμένα σε σακάκι και αποφλοιωμένες πατάτες.
• 50 ml γάλακτος.
• 80 g σκληρού τυριού ·
• τρία κρεμμύδια.
• δύο αυγά?
• τέσσερις 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
• δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
• αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκομμένο κρέας και φλούδες κρεμμυδιού.

2. Ξεπλύνετε τους μαρκαδόρους εάν είναι απαραίτητο και κόβουμε σε φέτες.

3. Περάστε το λάδι σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα κρεμμύδια σε μια κατάσταση διαφάνειας, προσθέστε τους σπόρους προς σπορά και τηγανίστε για δέκα λεπτά.

4. Προσθέστε το κοτόπουλο στο ταψί και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκομμένα πατάτες σε μικρούς κύβους, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε για άλλα δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα και αφαιρούμε από τη φωτιά.

5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτά και το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

6. Καλύψτε το ταψί με λεβέσπα, γεμίστε με το γέμισμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ρίχνουμε σε σάλτσα αυγών.

Η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Έτοιμη κατσαρόλα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια, μαγειρεμένα σύμφωνα με τη συνταγή, πασπαλίζουμε με μαϊντανό και μετά την ψύξη, αφαιρούμε από το καλούπι. Σερβίρετε το πιάτο με ζωμό κοτόπουλου σε ζεστή ή διατηρημένη με απλή ψύξη μορφή σε ένα ντουέτο με μια φρέσκια σαλάτα.

Κατσαρόλα με κιμά και μανιτάρια

Ένα νόστιμο, φθηνό και νόστιμο πιάτο που θα χρειαστεί όλη η οικογένεια είναι μια κατσαρόλα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια με τυρί, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή παρακάτω.

Συστατικά

• 0,8 kg πατάτας ·
• 0,5 kg κιμά ·
• ένα κρεμμύδι?
• ένα καρότο?
• 0,3 kg ζαχαρωτών.
• 0,2 kg σκληρού τυριού ·
• τρεις κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• ένα ποτήρι παστεριωμένο γάλα.
• τρία αυγά.
• ηλιέλαιο;
• πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά για πατάτες και κιμά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλατισμένο αλάτι, πιπέρι και τηγανητά σε φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα.

2. Ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε, ψήστε το κρεμμύδι, προσθέστε στο κρέας, τηγανίστε για πέντε λεπτά.

3. Πλένετε, ξεφλουδίζετε και ξεπλύνετε τις πατάτες, στεγνά, κομμένα σε λωρίδες ·

4. Πλύνετε τα καρότα, τη φλούδα και την σχάρα, τηγανίζουμε με την προσθήκη ελαιολάδου για πέντε λεπτά.

5. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με ελαιόλαδο, βάλτε το μισό από τις πατάτες πάνω του, αλάτι, προσθέστε καρύκευμα, βάλτε κιμά με κρεμμύδι πάνω από αυτό, στη συνέχεια μανιτάρια με καρότα και τις υπόλοιπες πατάτες.

Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να ρίξετε τα αυγά στη φόρμα, χτυπημένα με γάλα και βούτυρο, πασπαλίστε τα πάντα με τριμμένο τυρί, καλύψτε τη φόρμα με φύλλο και στείλτε στο φούρνο για μια ώρα. Πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το φύλλο από το καλούπι για να γίνει το πιάτο καφέ.

Πατατάκι με κρέας, ντομάτες, τυρί και μανιτάρια

Εκείνοι που αγαπούν πιο θρεπτικά πιάτα σίγουρα θα προτιμούσαν μια κατσαρόλα πατάτας με κρέας, τυρί και μανιτάρια, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή παρακάτω.

Συστατικά

• 0,3 kg κιμά (είναι προτιμότερο να παίρνουμε διάφορα χοιρινά και βοδινό κρέας).
• 0,2 kg τυριού ·
• 100 ml μαγιονέζα ·
• 0,2 kg μανιταριών.
• ένα αυγό?
• τρεις μεσαίες πατάτες ·
• μια ντομάτα?
• δύο κρεμμύδια?
• φυτικό έλαιο;
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική:

1. Προσθέστε το αβγό και το αλάτι στο κιμάκτύπησε μέχρι ομαλή?

2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε λεπτές μισές δακτυλίους και βάλτε σε λιπαρή μορφή, αλάτι και πιπέρι.

3. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και μαγιονέζα, προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας νερό και ρίξτε μέσα στο καλούπι.

4. Το κρεμμύδι πρέπει να τοποθετηθεί κρεμμύδι σε φέτες σε ημίσεια δαχτυλίδια, κομμένα σε φέτες ζαχαρωτά, στη συνέχεια ψιλοκομμένα με ένα αυγό, πάνω από τους κύκλους των ντοματών και τριμμένο τυρί.

Το καλούπι πρέπει να τοποθετηθεί σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά. Σερβίρετε ζεστά με βότανα, φρέσκια σαλάτα και ελαφριά ποτά.

Κατσαρόλα με πατάτες ή ζυμαρικά, κρέας και μανιτάρια

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα με μανιτάρια, κρεμμύδια, πατάτες και κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά

• 0,4 κιλά κιμά ·
• 0,2 kg τυριού ·
• πέντε ζαχαρωτά.
• δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές γάλακτος?
• τρεις πατάτες.
• δύο κρεμμύδια?
• μια ντομάτα?
• δύο αυγά?
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε δαχτυλίδια, βάλτε σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων.

2. Αλατισμένο αλάτι, πιπέρι, τοποθετημένο πάνω σε πατάτες σε διάφορα στρώματα αναμεμειγμένα με δακτυλίους κρεμμυδιού Από το βόειο κρέας, πρέπει να σχηματίσετε αρκετά λεπτά κέικ. Στην κορυφή του τελευταίου στρώματος κρεμμυδιών βάζετε μανιτάρια.

3. Τα αυγά πρέπει να κτυπηθούν με γάλα και να τα περιχύνουν με το προκύπτον μίγμα με κιμά και τοποθετήστε το στο φούρνο για 20 λεπτά σε επίπεδο ισχύος 80%.

4. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το πιάτο με φέτες ντομάτας, πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και ρίξτε μαγιονέζα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε συρτάρι σε συνδυασμένη λειτουργία.

Σερβίρετε μια τέτοια κατσαρόλα με πατάτες, κρέας, μανιτάρια και ντομάτες σε ζεστή μορφή, διακοσμημένα με χόρτα και φέτες γλυκιάς πιπεριάς.

Με παρόμοιο τρόπο, σε φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με ζυμαρικά, κρέας και μανιτάρια. Εάν έχετε ζυμαρικά που απομένουν το βράδυ που κανείς δεν θέλει να φάει προθερμασμένο, αυτό το κατσαρόλα θα βοηθήσει στη χρήση προϊόντων χωρίς ίχνος.Πρέπει να αντικαταστήσετε τις πατάτες με ζυμαρικά και να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος σε 10 λεπτά με τη χωρητικότητα 80%.