Πίτες με κρέας και μανιτάρια: συνταγές πλούσιων πιάτων

Πιάτα με κρέας και μανιτάρια - ένα πολύ πλούσιο πιάτο. Η τεχνική της παρασκευής πίτας με αυτές τις γεμίσεις είναι πολύ παρόμοια σε οποιαδήποτε χώρα. Το κύριο χαρακτηριστικό των σνακ κέικ είναι ότι η ζύμη δεν είναι γλυκιά. Και κάθε είδος κρέατος είναι κατάλληλο για τη γέμιση: κοτόπουλο, πάπια, χοιρινό, βοδινό, αρνί. Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν, αντί για κομμάτια κρέατος, το ανάλογό τους κρέας. Οι πίτες, ακόμη και με ένα τέτοιο συστατικό, είναι πλούσιες και νόστιμες.

Ιδιαίτερα νόστιμα και χυμώδη αρτοσκευάσματα με κρέας και μανιτάρια αποκτώνται όταν το κέικ αφήνεται να παραμείνει ακατέργαστο για κάποιο χρονικό διάστημα και μόνο τότε τοποθετείται σε ένα ζεστό φούρνο. Σημειώστε ότι οι πίτες μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστό και κρύο

Ποικιλίες συνταγών για πίτα με κρέας και μανιτάρια δεν έχουν ένα πλαίσιο: είναι ανοιχτά, συνηθισμένα, ασκητικά, κέικ, πατάτα, κέικ άμμου. Και δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι όλα πολύ θρεπτικά, νόστιμα και ζουμερά. Μπορούν να τοποθετηθούν ως ένα ανεξάρτητο πιάτο για μεσημεριανό, οικογενειακό δείπνο ή μόνο για τσάι. Αυτή η λιχουδιά ικανοποιεί απόλυτα την πείνα στον καθαρό αέρα, γι 'αυτό και θέλει να τα πάρει μαζί τους όταν περπατούν στη φύση.

Θέλω να πω ότι τα γεμιστικά για τις πίτες κρέατος μπορούν επίσης να είναι πολύ διαφορετικά, με την προσθήκη άλλων προϊόντων: ρύζι, πατάτες, μανιτάρια, λάχανο, ψάρι, θαλασσινά και ακόμη και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Μπορείτε πάντα να κάνετε μια επιλογή για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, επιλέξτε αυτή που σας αρέσει από τις συνταγές που προσφέρουμε. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε δύο κύρια συστατικά για την πλήρωση της πίτας - κρέατος και των μανιταριών. Πρέπει να πω ότι εδώ μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μανιτάρια: αγοράζονται, δάση, τουρσί και ακόμη και κατεψυγμένα. Ωστόσο, τα πτώματα των καρπών πρέπει να βράσουν για περίπου 15-20 λεπτά σε αλατισμένο νερό πριν από το μαγείρεμα, να μαγειρευτούν - ενυδατώνονται καλά στο νερό και καταψύχονται - αποψύχονται στο ψυγείο.

Συνταγή για πίτα κρέατος με μανιτάρια και τυρί ζαχαροπλαστικής

Καρυδόπιτα με μανιτάρια από ζύμη είναι μια από τις πιο προτιμούμενες επιλογές ψησίματος για πολλές νοικοκυρές, επειδή είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό. Για να μην ενοχλήσετε με τη ζύμη, μπορείτε να το αγοράσετε ελεύθερα σε ένα κατάστημα.

• Ζύμη - 700 g.
• Χοιρινό - 400 g;
• Μανιτάρια (σπόρους) - 600 g.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο;
• Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι - ½ κουταλάκι το καθένα. (χωρίς κορυφή).
• Μανιτάρι καρύκευμα - 1 κουταλάκι?
• Τυριά - 200 γραμ.

Προσπαθήστε να κάνετε πίτα πίτα με κρέας και μανιτάρια σε αυτή την έκδοση με χοιρινό κρέας - η γεύση είναι εξαιρετική και το νοικοκυριό σας, ειδικά οι άνδρες, θα εκτιμήσουν το μαγειρικό αριστούργημα.

Βράστε το χοιρινό μέχρι να μαλακώσετε, κόψτε σε μικρούς κύβους 1x1 cm σε μέγεθος.

Βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε λίγο λάδι και τηγανίστε για 20-25 λεπτά, έτσι ώστε να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση στο κρέας.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε στα τρίμηνα και τηγανίζουμε σε ξεχωριστό τηγάνι για να το κάνουμε απαλό και διαφανές, ανακατεύουμε με το κρέας.

Τα σαμπάνια είναι αγνά μανιτάρια, επομένως πρέπει απλά να πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόψτε σε φέτες (επιλέξτε μια φόρμα όπως επιθυμείτε) και τηγανίστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε με το κρέας.

Αλατοποιήστε την προκύπτουσα τηγανισμένη μάζα στη γεύση, πασπαλίστε με πιπέρι, καθώς και καρύκευμα μανιταριών και ανακατέψτε.

Λιπάνετε το καλούπι, διαιρέστε τη ζύμη σε δύο μέρη και ξετυλίξτε με έναν τροχό.

Βάλτε το πρώτο μέρος της ζύμης μέσα στο καλούπι, σηκώστε το ψηλότερα από τις πλευρές και διανείμετε τη γέμιση πάνω από το σχηματισμό.

Κορυφή με τριμμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, καλύψτε με ένα δεύτερο μέρος της ζύμης, πιάστε τις πλευρές.

Από πάνω, κάντε μερικές τρύπες με μεγάλα σουβλάκια και λιπαίνετε την επιφάνεια με ένα χτυπημένο αυγό.

Βάλτε το φύλλο με την πίτα στο φούρνο και ψήστε για 30-40 λεπτά στους 180 ° C.

Κέικ με κρέας, πατάτες και μανιτάρια.

Μια πίτα με κρέας, πατάτες και μανιτάρια θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα άνεσης και ζεστασιάς στο τραπέζι. Όλη η οικογένεια, έχοντας ακούσει τη μυρωδιά του ψησίματος από το φούρνο, εμφανίζεται αμέσως στην κουζίνα, εν αναμονή μιας εύγευστης θεραπείας. Για αυτή τη συνταγή, είναι προτιμότερο να ληφθούν δύο είδη κρέατος: χοιρινό και βοδινό σε ίσες ποσότητες.

• Κρέας - 600 g.
• Ζαχαροπλαστική - 800 g.
• Χάνερελ - 400 g.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Πατάτα - 5 τεμαχίων.
• Σκόρδα - 3 σκελίδες;
• Ζωμός - 150 ml.
• Σκούρη μπύρα - 300 ml.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Άπαχο λάδι.

Σε αυτή την έκδοση της πίτας με το κρέας, τα μανιτάρια και τις πατάτες, η ζύμη τοποθετείται με έναν ειδικό τρόπο.

Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαγειρευτούμε και να κόψουμε σε μικρούς κύβους.

Βράζουμε τα καπουτσίνια, κόβουμε σε φέτες και τηγανίζουμε σε λάδι μετά από 15 λεπτά.

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύκλους και βράζουμε για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Σε ένα βαθύ ταψί, βάλτε τους κύβους κρέατος, στη συνέχεια τα μανιτάρια, πάνω από τις πατάτες. Πασπαλίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα τετράγωνα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Κάντε μια πλήρωση: ανακατεύουμε μπύρα, ζωμό, ζυμαρικά, ζάχαρη και αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε κρέας.

Ανοίξτε τη ζύμη, τοποθετήστε απευθείας το κρέας και καλύψτε με το φύλλο ψησίματος στην κορυφή.

Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο και ψήνετε για 1 ώρα και 50 λεπτά σε θερμοκρασία 190 ° C.

Αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 25-30 λεπτά.

Συνταγή πίτας με κρέας, μανιτάρια, τυρί και ντομάτες

Η συνταγή για μια πίτα με κρέας, μανιτάρια και τυρί θεωρείται μια επιλογή win-win, γιατί απολύτως όλοι θα αρέσουν αυτό το γέμισμα. Και κάνοντας τη ζύμη σε αυτή την περίπτωση είναι τόσο εύκολη όσο τα αχλάδια.

• Βούτυρο - 250 g.
• Ελαφριά μπύρα - 250 ml.
• Αλεύρι - 4-4,5 κουταλιές της σούπας.

Όλα είναι συνδεδεμένα και ζυμωμένα από τα χέρια μέχρι να είναι ελαστικά, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα δάχτυλα.

Συμπλήρωση:

• Κοτόπουλα - 500 γρ.
• Καμίνια - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 5 τεμ.
• Τυρί - 100 g.
• Άπαχο λάδι?
• Αλάτι
• Θυμάρι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μια πίτα με κρέας, τυρί και μανιτάρια είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

Ξεπλύνετε το κρέας, ξεχωριστά από το κόκαλο, κόβετε σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε μέχρι να τρυφεθούν στο φυτικό έλαιο.

Κρεμμύδι και μανιτάρια και τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να χρυσή.

Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε κύκλους και το σκληρό τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλα τμήματα.

Βγάλτε τη ζύμη, βάλτε σε ένα λιπαρό φύλλο, σηκώστε τις πλευρές.

Διανείμετε το κρέας, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε όλη τη ζύμη, προσθέτετε αλάτι και πασπαλίζετε με θυμάρι.

Βάλτε φέτες ντομάτας και πασπαλίζετε με τυρί πάνω.

Ψήνουμε την πίτα κρέατος με μανιτάρια και τυρί για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.

Πίτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τηγανίτες

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια πίτα με κρέας και μανιτάρια με μια βήμα-βήμα φωτογραφία που θα συγκεντρώσει στο τραπέζι όλους τους ανθρώπους αγαπημένους στην καρδιά σας. Το πιάτο είναι εντελώς απλό για να προετοιμαστεί, αλλά έχει μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση.

Η πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι τέλεια ακόμη και για μια μεγάλη γιορτή.

• Ζύμη ζύμης - 700 g.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Σαμπουάν - 400 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Φυτικά έλαια.
• Αλάτι;
• Μαϊντανός και άνηθος - 6 κλαδιά το καθένα.

Για τηγανίτες:

• Γάλα - 150 ml.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 1-1,5 ορ.
• Άπαχο λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Αλάτι

Πρώτα θα πρέπει να μαγειρέψετε τηγανίτες: χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, προσθέστε αλάτι και αλεύρι, ανακατέψτε και ρίξτε λάδι.

Ανακατέψτε τη ζύμη και ψήστε τις λεπτές τηγανίτες σε ένα στεγνό τηγάνι.

Κόψτε το φιλέτο σε κύβους και τηγανίζετε στο λάδι μέχρι να μαγειρευτεί.

Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Συνδυάστε το κρέας με μανιτάρια και κρεμμύδια, αλάτι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Βγάλτε τη ζύμη σε ένα μεγάλο κύκλο και, στη συνέχεια, απλώστε μια τηγανίτα στη μέση, διανέμοντας το γέμισμα μεταξύ τους.

Με αυτό τον τρόπο, χρησιμοποιήστε όλες τις τηγανίτες και τις γαρνιτούρες.

Σηκώστε τις άκρες της ζύμης στην οποία έμπαινε η πίτα σε ένα σωρό και συνδέστε τα με τα χέρια σας με τον ίδιο τρόπο που συνδέετε το khinkali.

Ψήστε μια τέτοια ενδιαφέρουσα πίτα για 45-50 λεπτά σε θερμοκρασία 190 ° C.

Σκουός με κουνέλι και μανιτάρια

Για να κάνετε πίτουρο κολοκυθάκια με κρέας και μανιτάρια, χρειάζεστε τα απλούστερα προϊόντα, αλλά το ψήσιμο μπορεί να διακοσμήσει τις διακοπές.

• Ζύμη ζύμης - 700 g.
• Κολοκυθάκια - 2 μέση?
• Κρέας κουνελιού - 400 g.
• Βούτυρο - 100 g.
• Σαμπουάν - 400 γρ.
• Αλάτι;
• Γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Μαϊντανός και άνηθος - πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε πίτουρο κολοκυθάκια με κρέας και μανιτάρια για να εκπλήξετε την οικογένειά σας με τέτοια αρτοσκευάσματα;

Είναι καλύτερα να κόβετε το κρέας του κουνελιού με ένα μύλο κρέατος και να τηγανίζετε λίγο σε λάδι.

Κόψτε το κολοκυθάκι σε κύκλους, τηγανίζουμε ελαφρά και στις δύο πλευρές και αφήνουμε να κρυώσει.

Κόψτε τα ζαχαρωτά σε φέτες και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Γυρίστε ένα μέρος της ζύμης σε ένα λεπτό στρώμα, αφήνοντας χώρο για τις πλευρές, και τοποθετήστε πρώτα το κολοκυθάκι, στη συνέχεια το κρέας και τα μανιτάρια.

Ανακατέψτε το γιαούρτι με τα αυγά, χτυπήστε με ένα χτύπημα, αλάτι, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, αναμίξτε και χύστε μέσα στο γέμισμα.

Καλύψτε με το δεύτερο μέρος της τυλιγμένης ζύμης από πάνω, συνδέστε τις άκρες.

Κάνετε διατρήσεις και βάζετε στο φούρνο για 50 λεπτά στους 190 ° C.

Πιπίλα με κρέας και αλατισμένα μανιτάρια

Η πίτα με κρέας και αλατισμένα μανιτάρια σε αυτή την επιλογή είναι καλύτερα προετοιμασμένη από τη κιμά γαλοπούλας.

Αυτή η ζύμη θα προσελκύσει όλους τους αγαπημένους σας και μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα σας. Για να δώσει το ψήσιμο ένα όμορφο σχήμα, κάντε μια πίτα με το κρέας και τα μανιτάρια ένα pigtail.

• Ζαχαροπλαστική - 600 g.
• Αλατισμένα μανιτάρια - 300 γρ.
• Γεμίζοντας - 400 g.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Άπαχο λάδι?
• Βούτυρο - 70 g.
• Αυγό για λίπανση - 1 τεμ.
• Μαύρη πιπεριά.

Γεμίστε το κιμά σε φυτικό έλαιο, προσθέστε 100 ml νερού και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.

Ξεπλύνετε τα μανιτάρια στο νερό και κόψτε τους σε μικρούς κύβους.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι για περίπου 10 λεπτά.

Ανακατέψτε μανιτάρια, κρεμμύδια, κιμά, πιπέρι για γεύση.

Βγάλτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο, το βάζετε σε ένα φύλλο, κόβετε τις δύο πλευρές με ένα μαχαίρι και, στη συνέχεια, κλείστε το κέικ, δηλαδή πλέκτε το.

Διανείμετε τη γέμιση και βάζετε το κομμάτι βουτύρου σε τεμάχια στην κορυφή. Κλείστε τη ζύμη πλέκοντας τα κομμένα κομμάτια και στις δύο πλευρές, με τη μορφή ενός κορδονιού.

Χτυπήστε το αυγό με ένα χτυπητήρι και λιπαίνετε την κορυφή της πίτας.

Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 ° C.

Φούρνος πίτας με λάχανο, κρέας, μανιτάρια και πατάτες

Η πίτα με λάχανο, μανιτάρια, κρέας και πατάτες γίνεται αρωματική και ζουμερή, σε μια τρυφερή και τραγανή ζύμη ζύμης.

• Ζύμη ζύμης - 800 g.
• Βόειο κρέας - 300 g.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Λάχανο - 300 g.
• Ηλιέλαιο;
• Σαμπουάν - 400 γρ.
• Πατάτα - 200 g.
• Μαγιονέζα - 200 ml.
• Αλατισμένο αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Βράζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες, καθώς και το βόειο κρέας μέχρι να μαλακώσουμε, κόβουμε και ψιλοκόψουμε σε ένα μύλο κρέατος.

Κόβουμε το λάχανο, το βάζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι και τηγανίζουμε.

Προσθέστε ψιλοκομμένα ψωμάκια και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλατοπιπερώνετε και πιείτε για 20 λεπτά.

Συνδυάστε το κρέας, τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και το λάχανο, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και το ρολό σε στρώματα.

Τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, σηκώστε τις πλευρές στις άκρες και απλώστε το γέμισμα.

Καλύψτε με το δεύτερο μέρος της ζύμης, πιάστε τις άκρες και κάντε τρυπήματα με ένα μαχαίρι.

Αυτή η πίτα από μανιτάρια κρέατος μαγειρεύεται στον φούρνο στους 200 ° C για περίπου 1 ώρα.

Η συνταγή για μια πίτα "Napoleon" με κρέας και μανιτάρια

Σε αυτή την ενσωμάτωση, η πίτα "Napoleon" με κρέας και μανιτάρια είναι μια εξαιρετική σαλάτα ορεκτικό.

• Ζύμη χωρίς ζύμη - 1 συσκευασία. (700 g).
• Μανιτάρια στρειδιών - 500 g.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Καρότα - 3 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 300 g.
• Αλάτι;
• Βούτυρο για το τηγάνισμα.

Η συνταγή για μια πίτα κρέατος με μανιτάρια περιλαμβάνει τη χρήση ψημένων κέικ - τα κέικ ψήνονται από τη ζύμη ανάλογα με το μέγεθος του μελλοντικού πιάτου για το κέικ.

Βράζουμε το φιλέτο, κόβουμε σε φέτες και αφήνουμε να κρυώσει.

Κόψτε τα μανιτάρια και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να ψηθούν.

Στρώνουμε τα καρότα και τα τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βράζετε τα αυγά, τη φλούδα και τη σχάρα.

Ανακατέψτε το κρέας, τα μανιτάρια, τα καρότα και τα αυγά, το αλάτι και ανακατεύουμε.

Απολαύστε κάθε κέικ καλά με μαγιονέζα και βάλτε μια γέμιση σε κάθε ένα, λίγο συνθλίβοντας δίπλα.

Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα αυγά στην κορυφή και ψήστε όλη τη νύχτα για να απολαύσετε το κέικ.

Κρέας φούρνου και πίτα μανιταριών

Η πίτα κρέατος με κιμά και τα μανιτάρια είναι η ιδανική λύση για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ελέγξτε τη συνταγή βήμα προς βήμα για την πίτα από μανιτάρια χρησιμοποιώντας την παρακάτω φωτογραφία. Κάντε τη ζύμη για την πίτα σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή.

• Γεμίσματα - 300 g.
• Κρεμμύδι - 3 τεμ.
• Σαμπουάν - 400 γρ.
• Άπαχο λάδι?
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο.

Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το κιμά πρέπει να τηγανιστούν σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Συνδυάστε τα πάντα, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθούν.

Λιπάνετε το καλούπι με το βούτυρο και πασπαλίζετε με ένα λεπτό στρώμα αλεύρου.

Ρίξτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης μέσα στο καλούπι, βάλτε τη γέμιση και ρίξτε την υπόλοιπη μάζα της ζύμης.

Βάλτε στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190 ° C ψήνετε για 40 λεπτά.

Πιέστε με κρέας και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα σε μια βραδεία κουζίνα

Μια πίτα με κρέας και μανιτάρια σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται σε ζελέ ζύμη.

• Κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. l.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλάτι;
• Αλεύρι - πόσο θα χρειαστεί.

Η ζύμη θα πρέπει να θυμίζει από την άποψη της πυκνότητας ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά.

• Κρέας κοτόπουλου - 300 g.
• Βούτυρο - 300 g.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Αλάτι;
• Άπαχο λάδι?
• Μαύρη πιπεριά - 1 κουτ.

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και τηγανίζετε σε βούτυρο.

Ξεφλουδίζετε, πλένετε, κόβετε και τηγανίζετε το βούτυρο σε λάδι μέχρις ανοιχτό καφέ χρώμα.

Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα μανιτάρια και τηγανίζουμε μαζί για 15 λεπτά αλάτι.

Τοποθετήστε το μπολ πολλαπλών αγκυλών με χαρτί περγαμηνής και ρίξτε τη μισή ζύμη.

Βάλτε τη γέμιση, ρίξτε ένα άλλο μέρος της ζύμης και κλείστε το καπάκι.

Ρυθμίστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα και 20 λεπτά.

Μετά από ένα σήμα 15 λεπτών, κρατήστε το κέικ στη λειτουργία "Θέρμανση".

Συνταγή για κέικ ζυμαρικών με κρέας και μανιτάρια

Το κέικ ζυμών με κρέας και μανιτάρια είναι κατάλληλο για μια μεγάλη οικογένεια ή εταιρεία, όταν όλοι συγκεντρώνονται σε μια στρογγυλή τράπεζα για να γιορτάσουν ένα γεγονός.

Για αυτή την έκδοση του κέικ, είναι καλύτερα να λαμβάνετε ζύμη ζύμης, η οποία πωλείται ελεύθερα στα καταστήματα.

• Ζύμη - 700 g.
• Μανιτάρια οστράκων και ζαχαρωτά - 300 g το καθένα.
• Shallots - 10 τεμ. ·
• Πράσινο κρεμμύδι - 5 υποκαταστήματα.
• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Πράσινο άνηθο και μαϊντανό - 1 μάτσο.
• Αλατισμένο αγγούρι - 2 τεμ.
• Αλάτι;
• Φυτικά έλαια:
• Αυγά - 1 τεμ.
• Ένα μείγμα πιπεριών εδάφους.

Τα μανιτάρια είναι καλά αποφλοιωμένα, πλυμένα, κομμένα σε αυθαίρετα μικρά κομμάτια.

Κόβουμε ασκαλώνες και κόβουμε πράσινα κλαδιά κρεμμυδιού.

Βράζουμε στήθος κοτόπουλου, κόβουμε και τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια τραγανή κρούστα.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια ξεχωριστά, προσθέτουμε ασκαλώνια και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 10 λεπτά.

Συνδυάστε τα μανιτάρια με δύο είδη κρεμμυδιών, το κρέας και τα ψιλοκομμένα τουρσιά, προσθέστε ένα μίγμα πιπεριών εδάφους, αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.

Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και ξετυλίξτε με έναν τροχό.

Σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε ένα τυλιγμένο στρώμα, διανείμετε τη γέμιση, ψεκάστε τον άνηθο και τον μαϊντανό με ψιλοκομμένα χόρτα.

Κλείστε με ένα δεύτερο στρώμα που έλασης, πιέζετε τις άκρες, κάνετε τρυπήματα με ένα μαχαίρι και λιπαίνετε με ένα αυγό πάνω.

Μαγειρέψτε την πίτα με κρέας και μανιτάρια στο φούρνο για 40 λεπτά, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 190 ° C.