Συνταγές σαλάτας με μανιτάρια μέλι και κορεάτικα καρότα

Την παραμονή των αργιών, πολλές νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να εκπλήξουν και να απολαύσουν τους αγαπημένους τους; Αντιμετωπίζουν το κρίσιμο καθήκον να διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι και να βάλουν νόστιμα και νόστιμα πιάτα σε αυτό. Φυσικά, δεν υπάρχει ούτε μια γιορτή χωρίς σαλάτες. Έτσι, σαλάτες με μανιτάρια μέλι και κορεάτικα καρότα θα ανταπεξέλθουν απόλυτα στο ρόλο των επιθυμητών και νόστιμων λιχουδιών. Και εκτός αυτού, τέτοια πιάτα θα διακοσμήσουν ακόμα και το πιο συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο και ένα ήσυχο ρομαντικό βράδυ.

Παρακάτω υπάρχουν 3 συνταγές σαλάτας με μανιτάρια μέλι και κορεάτικα καρότα. Πρέπει να πω ότι το μαγείρεμα είναι εντελώς απλό, έτσι ακόμη και οι αρχάριοι μαγειρέτες μπορούν να το κάνουν χωρίς φόβο.

Κορεάτικη ζεστή σαλάτα με μανιτάρια

Κορεατική σαλάτα μανιταριών στυλ θα ευχαριστήσει όλους τους πικάντικους εραστές, επειδή περιλαμβάνει το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι. Φυσικά, μπορείτε να ρυθμίσετε τη σοβαρότητα του πιάτου κατά την κρίση σας προσθέτοντας περισσότερα ή λιγότερα συστατικά στη μαρινάδα. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή παραπάνω, όπου οι αναλογίες έχουν σχεδιαστεί για μέτρια σοβαρότητα.

• Μανιτάρια μελιού - 250 γρ.
• Έτοιμα κορεάτικα καρότα - 350 γρ.
• Ξύδι 9% - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Σκόρδα - 4-6 σκελίδες.
• Κρεμμύδι - 1 κεφαλή.
• Ζάχαρη - 1,5 κουτ.
• Αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Κορεατική καρότο καρύκευμα - ½ πακέτο?
• Σάλτσα σόγιας - 1.5 κουταλιές της σούπας. l

Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε τη μαρινάδα: ρίξτε ξίδι, λάδι και σάλτσα σόγιας σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για καρότα και θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να λείψουν και αφήστε τα για λίγο.

Στέλνουμε μαρινάδα με κρεμμύδι σε αυτά τα δύο συστατικά και ανακατεύουμε καλά πάλι.

Σαλάτα με μανιτάρια, κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα λιγότερο πικάντικο πιάτο, χρησιμοποιήστε τη συνταγή σαλάτας με μανιτάρια μέλι, κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα.

Μια θεραπεία γίνεται γρήγορα και απλά, πράγμα που σημαίνει ότι σίγουρα θα σας βοηθήσει όταν πρέπει να ρυθμίσετε το τραπέζι το συντομότερο δυνατό.

• Μανιτάρια με μέλι (βραστά) - 400 g.
• Κορέας καρότο (έτοιμο) - 300 g?
• Αυγό - 5 τεμαχίων.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φυτικά έλαια - για το τηγάνισμα.
• Αλάτι;
• Νωπά χόρτα - 1 μικρή μάτσο.
• Μαγιονέζα

Τα βρασμένα μανιτάρια τοποθετούνται σε ζεστό φυτικό έλαιο και τηγανίζονται μέχρις ότου το υγρό εξατμιστεί, τοποθετηθεί σε ένα μπολ σαλάτας.

Εν τω μεταξύ, βάλτε τα αυγά σε σκληρά βρασμένα, είναι περίπου 10 λεπτά.

Και ενώ τα αυγά βράζουν, θα πρέπει να κόψετε γρήγορα το φιλέτο σε κύβους ή ραβδιά. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι στο οποίο τα μανιτάρια ήταν τηγανητά, μέχρι το χρυσό καφέ.

Όταν τα αυγά βράζονται, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το νερό και να γεμίσετε το κρύο, αφήστε το να παραμείνει για αρκετά λεπτά και ξεφλουδίστε.

Κόψτε τα αυγά σε κύβους και στείλτε τα σε μια κοινή πλάκα, η οποία περιέχει ήδη μανιτάρια και κρέας.

Προσθέστε κορεάτικα καρότα, ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι σε γεύση, σερβίρετε με μαγιονέζα, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Συνταγή σαλάτας Glade με μανιτάρια μελιτζάνας και κορεάτικα καρότα

Αυτό το όμορφο και φωτεινό πιάτο θα διακοσμήσει τέλεια κάθε εορταστική εκδήλωση. Τα κύρια συστατικά εδώ είναι τα μανιτάρια, τα κορεάτικα καρότα και το κρέας κοτόπουλου.

Τα πρόσθετα συστατικά είναι οι βραστές πατάτες, τα αυγά και τα φρέσκα αγγούρια. Ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να αντικαταστήσετε επιπλέον συστατικά. Για τη σαλάτα με τα κορεάτικα καρότα, χρησιμοποιούνται μανιτάρια με απόξεση.

• Μανιτάρια μελιού - 350 γρ.
• Έτοιμα καρότα σε κορεατικά - 200 g.
• Βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• Πατάτες σακάκι - 1-2 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι (μπορεί να αντικατασταθεί με αλατισμένο) - 1-2 τεμ.
• Αυγά σκληρά βρασμένα - 3 τεμ.
• Νωπά χόρτα;
• Μαγιονέζα

Η σαλάτα Glade με μανιτάρια μέλι, κορεάτικα καρότα και κοτόπουλο γίνεται με μια συγκεκριμένη τεχνική, ωστόσο, μπορείτε ανεξάρτητα να καταλήξετε σε μια αρχική έκδοση της υπηρεσίας.

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τη σχάρα, πραγματοποιούμε την ίδια διαδικασία με τα βραστά αυγά.

Κόβουμε το αγγούρι και το βραστό κρέας σε λωρίδες, αφήνουμε τα πάντα στην άκρη.

Πάρτε ένα μπολ σαλάτας και καλύψτε απαλά με ταινία προσκόλλησης.

Στο κάτω μέρος του δοχείου διανέμουμε τα μανιτάρια με τα καπάκια τους και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Επεκτείνουμε ένα στρώμα κορεατικών καρότων στην κορυφή και μετά στέλνουμε το ψιλοκομμένο αγγούρι.

Περνάμε με μαγιονέζα και βάζουμε ένα στρώμα κοτόπουλου και πάλι πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Διανέμουν ένα στρώμα από πατάτες και ένα στρώμα αυγών στην κορυφή, εξαπλώνεται μαγιονέζα μεταξύ τους.

Πιέστε απαλά το πιάτο με τα χέρια σας, καλύψτε και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες, κατά προτίμηση τη νύχτα.

Στη συνέχεια, παίρνουμε τη σαλάτα, γυρίστε το στο πιάτο και αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης.