Solyanka με μανιτάρια μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα

Ένας τρόπος να τροφοδοτήσετε γρήγορα και ικανοποιητικά όλη την οικογένεια είναι να μαγειρέψετε μια μαρμελάδα με μανιτάρια, μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα. Αυτό το πιάτο προϋπολογισμού δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια για να δημιουργηθεί, αρκεί να τοποθετήσετε όλα τα προετοιμασμένα προϊόντα σε μια συσκευή που θα κάνει τα πάντα από μόνη της. Και σε 1,5 ώρες, μια έτοιμη θεραπεία θα ικανοποιήσει όλα τα νοικοκυριά. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρεύετε ένα πιάτο για κάθε μέρα και να ετοιμάζετε προμήθειες για το χειμώνα. Απλό, γρήγορο και χωρίς ταλαιπωρία.

Solyanka με λάχανο και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα: μια απλή επιλογή

Η πιο δημοφιλής και απλούστερη έκδοση του μανιταριού, που μαγειρεύεται σε μια βραδεία κουζίνα, αποτελείται από λάχανο με μανιτάρια. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500 γραμμάρια πυκνού λάχανου.
• 250 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 2 μεσαία καρότα.
• 2 κονσερβοποιημένα αγγούρια.
• 3 κεφάλια κρεμμυδιού.
• 100 ml φυτικού ελαίου για φρύξη.
• 50 g πάστα ντομάτας.
• 150 ml νερού.
• αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, φύλλο δάφνης - για γεύση.

Συνταγή για μανιτάρια πορτσίνι σε βραδεία κουζίνα

Η συνταγή για το μίγμα με μανιτάρια πορτσίνι μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα μπορεί να βελτιωθεί για τους ειδικούς γνώστες γαστρονομικών απολαύσεων. Για αυτή την επιλογή θα χρειαστείτε:

• 2 λίτρα ζωμού με χαμηλά λιπαρά κρέατα ·
• 250 g μανιτάρια πορτσίνι.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 καρότο.
• 5 τουρσιά?
• 7-8 τεμάχια κονσερβοποιημένων ελιών.
• 5-6 τεμάχια κονσερβοποιημένων ελιών.
• 2-3 πατάτες;
• 40 γραμμάρια ρίζας σέλινου.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι (έδαφος και μπιζέλια), δάφνη - γεύση.
• 50 g πάστα ντομάτας.
• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα των λαχανικών.
• χόρτα, λεμόνι και ξινή κρέμα - για άμεση εξυπηρέτηση κατά την ατομική κρίση.

Τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να πλυθούν, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λωρίδες, όπως τα αγγούρια. Φρυγμένη αποφλοιωμένη ρίζα σέλινου. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ελιές και ελιές χωρίς σπόρους και να κόβετε σε δαχτυλίδια. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε μια ράβδο με διάμετρο 1-1,5 cm.

Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ψηθούν μέχρι να ψηθούν, εκτός από τις πατάτες και τις ελιές. Στη συνέχεια, βάλτε το παχιά μιας οικιακής συσκευής και ρίξτε το ζωμό, προσθέστε πιπέρι, φύλλα δάφνης, μια πρέζα ζεστού πιπέρι, αλάτι στη γεύση και πάστα ντομάτας. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς και ενεργοποιήστε τη λειτουργία σβέσης. Μετά από 50 λεπτά - το πολύ μία ώρα, το πιάτο είναι έτοιμο.

Solyanka σε μια αργή κουζίνα με κρέας, καπνιστά κρέατα και μανιτάρια

Για τους λάτρεις των πιάτων με βάση το κρέας, μια καλή επιλογή θα ήταν να μαγειρέψουμε ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα με κρέας, καπνιστά κρέατα και μανιτάρια.

Αυτή η πλούσια και ελαφρώς νησιώδης γεύση δεν θα αφήσει αδιάφορη όλους τους κατοίκους του σπιτιού. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• 2 λίτρα ζωμού βοοειδών.
• 200 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας (από ζωμό).
• 200 g καπνιστό στήθος κοτόπουλου.
• 50 γραμμάρια λουκάνικου Cervelat.
• 2 τουρσιά?
• 250 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 6 κομμάτια ελιές σε κονσέρβα.
• αλάτι, μπαχαρικά - σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις.
• 50 g πάστα ντομάτας.
• 1 κεφαλή κρεμμυδιού.
• 40 ml ηλιέλαιου για το τηγάνισμα.
• πράσινα για γεύση.

Κόψτε όλα τα συστατικά κρέατος σε λωρίδες ή μικρούς κύβους. Αποφλοιωμένα κρεμμύδια και αγγούρια και κόβουμε σε λωρίδες. Τρίψτε τις ελιές σε δαχτυλίδια ή φέτες. Ξεπλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε τα μανιτάρια. Τρίψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να ψηθούν. Διπλώστε στο παχύρρευστο της συσκευής και ρίξτε το ζωμό, προσθέτοντας γεύση από συστατικά κρέατος, αγγούρια, πάστα ντομάτας, αλάτι και καρυκεύματα. Ανακατέψτε και σιγοβράστε για 45-50 λεπτά. Όταν σερβίρετε, προσθέστε φρέσκα βότανα και ελιές.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο φαγητό με μανιτάρια στο βραστήρα Redmond

Στο πολυ-μαχαιροπίρουνο του Redmond, ένα μπαχαρικό λαχανικών με μανιτάρια είναι το καλύτερο δυνατό και πολύ νόστιμο, και το σημαντικότερο - χωρίς περιττό πρόβλημα. Για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 350 g φρέσκα μανιτάρια (οποιαδήποτε)
• 150 g κονσερβοποιημένα ζαχαρωτά.
• 2 κεφαλές κρεμμυδιού.
• 2 τουρσιά?
• 8 ελιές, κονσερβοποιημένες χωρίς σπόρους.
• 250 ml νερού.
• 30 g πάστα τομάτας.
• 40 γραμμάρια βουτύρου.
• αλάτι, μπαχαρικά - σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Τρίψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε κύβους. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "Τηγάνισμα", βάλτε λάδι και ρίξτε το κρεμμύδι. Τρίψτε για 2-3 λεπτά. Φρέσκα μανιτάρια αποφλοιωμένα και julienne θα πρέπει να σταλούν στο παχύρρευστο για να τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια. Αφαιρέστε τα αγγούρια από την άλμη και κόψτε τους μικρούς κύβους μαζί με τους μαρκαδόρους. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, ρίξτε με πόσιμο νερό, εισάγετε ντομάτα, μπαχαρικά και αλάτι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλυθεί η πάστα ντομάτας. Απομένει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "Σούπα" και μετά από περίπου 20 λεπτά το πιάτο είναι έτοιμο να σερβιριστεί με ελιές (είναι δυνατόν με λεμόνι, βότανα και ελιές).

Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα νόστιμο φαγητό με διαφορετικά μανιτάρια σε ένα multicooker, δείτε το λεπτομερές εκπαιδευτικό βίντεο που παρουσιάζεται παρακάτω, το οποίο θα σας ενημερώσει για κάθε ενέργεια βήμα προς βήμα.

Solyanka με μανιτάρια, μαγειρεμένα για το χειμώνα σε μια αργή κουζίνα

Για να αποθεματοποιήσετε ένα νόστιμο πιάτο για το χειμώνα, ετοιμάστε ένα μπαστούνι με μανιτάρια σε μια βραστή κουζίνα και φελλό σε βάζα. Για τρία δοχεία ½ λίτρου θα χρειαστείτε:

• 350-400 γρ.
• 2 μεσαία κρεμμύδια.
• 1,5 kg λευκού λάχανου.
• 2 καρότα;
• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.
• 3 σκελίδες σκόρδου.
• 100-150 ml πάστα τομάτας.
• 3-5 τεμάχια φύλλου δάφνης?
• 20 γραμμάρια ζάχαρης.
• 20 g άλατος.
• 40 γραμμάρια βουτύρου.
• 50 ml ξύδι.

Κόψτε το κρεμμύδι σε λωρίδες, ξεφλουδίστε τα αποφλοιωμένα καρότα. Φέτα λάχανο και μανιτάρια. Βάζετε τα λαχανικά σε ένα μείγμα βουτύρου μέχρι να ψηθούν. Βάλτε σε ένα μπολ της συσκευής και προσθέστε λάχανο, ψιλοκομμένο σκόρδο, πάστα ντομάτας, αλάτι, ζάχαρη και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα και τοποθετήστε το σε κατάσταση "Κατάσβεσης", μετά από περίπου μία ώρα τα προϊόντα θα είναι έτοιμα. Εν τω μεταξύ, επεξεργαστείτε προσεκτικά τα κουτιά και τα καπάκια για συντήρηση για ένα ζευγάρι.

Το τελευταίο στάδιο είναι το πιο υπεύθυνο. Αφού σβήσετε, προσθέστε ξίδι και ανακατέψτε καλά, αμέσως - με θερμότητα, με θερμότητα - βάλτε τα σε απολυμασμένα βάζα, ανασηκώστε τα καπάκια και καλύψτε με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τις προετοιμασίες για το χειμώνα σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος.